其次,莫家已经做过这一行了,说点实在的,这是经历过市场考验的。
最重要的是,李家二婶在莫家帮忙这些天来,清清楚楚的看到了实际的利益,用这两样诱惑她会更容易一些。
见李家二婶满脸心动的神情,莫千蕊再接再厉的道:“这是冬天,因为天气冷,才会卖的这般好。若是等天气稍微热一些,还是卖关东煮和烧烤串串、油炸串串来得好。或者是卖些小笼包之类的,都可以。等天气完全热了,再改卖凉面或者是卖快餐。”
“真的可以?可我的手艺没有你那般好。”
看得出来,李家二婶其实已经被莫千蕊说服了,只是她还是有些不自信。毕竟,这一般的乡下妇人都对自己不太有信心。
“没事儿,做饭而已嘛,二婶子你要是不会,我教你不就成了?多大点儿事呀,要不,我今个儿就先教你麻辣烫,等这个学会了,咱们再教下一个,无妨。”
之前李家二婶和她的两个儿媳妇虽说在铺子里帮忙,可忙得无非就是食材的清洗、切墩、分成小份之类的事情。真正在灶上干活的人还是莫千蕊。
而在这番话之后,莫千蕊就真的开始手把手的教导起来。
上辈子她也有带徒弟的经验,不过那个时候很多小年轻都还是吃不了苦的,显然李家二婶完全不是。虽说李家二婶的天赋不怎么样,却胜在专心致志,且肯下苦功夫。
仅一天功夫,莫千蕊就觉得她可以出师了。
本来嘛,麻辣烫这玩意儿,技术难度特别低,唯一难的就是食材放入的先后顺序,以及客人多的时候,记住每一份的下锅时间。
虽说李家二婶以前没做过这些,可她到底在家里也是干惯了灶间的活计的,只要莫千蕊稍稍点拨一下,很快就上手了。
“成了,明个儿我教你做煲仔饭,这个要比麻辣烫稍微难一些,主要是花样比较多。不过,咱们也不着急,花个三五天的应该也就没问题了。”
“好好,都听大丫头你的。”
于是,莫千蕊开始了授徒之旅。
最初只有李家二婶一人,后来她干脆又捎带上了李家的两位嫂子,反正教一个也是教,教两三个也无所谓。
三人的勤奋程度倒是相当的,不过差不多十来天后,莫千蕊还是察觉了三人的不同。
李家二婶是最刻苦的哪一个,且因为长年在灶间干活,对于各种食材还是很熟悉的,像蔬菜要炖煮多少时间,肉类要炖煮多少时间,她都是一清二楚的。可对于煲仔饭却不是那么在行了,尤其是切墩这一块,她完全不行。
切墩,指的是对食材的初步加工处理,简单的说,就是将肉类切片或者切条,蔬菜切条切丁,还有其他的一些处理手法。
可别小看了切墩这个行当,在莫千蕊上辈子,一个好的切墩师傅,那工钱堪比一位大厨。
然而,李家二婶却不擅长此处。
相反李家的两位嫂子,年长的那个特别擅长切墩,年纪稍微轻一些的,对于火候的掌控很是老练。
莫千蕊很快就做出了安排,让李家二婶负责麻辣烫,另两位一位专门负责切墩,一位就管煲仔饭。至于食材的清洗则是由三人共同进行。
“我不知道李家大伯打算具体什么时候离开,不过估计也不会耽搁太久的。干脆,你们就先在我这儿练练手,往后也好自己撑起一家铺子来。对了,等下次我再去买些竹签子来,咱们两家一块儿吃顿饭,到时候我教你们油炸串串、烧烤串串和关东煮,这些并不麻烦,可要真正的出师,我估摸着还得时间的磨练。”
莫家的快餐铺一直开到了小年,随后却是不得不暂时歇业了。
主要是李家二婶她们要回杨柳村去,而莫家也得准备过年的事务,外加阿娘的月份愈加大了,她还思量着留下一些时间做做胎教。虽说这似乎有些晚了,不过也聊胜于无。
经过这一个月的相处,李家二婶她们如今对于莫千蕊格外的尊敬。
一来,莫千蕊是她们的东家,不管哪个年代能发钱的才是老大。
二来,却是因为莫千蕊同她们虽无师徒之名,却有师徒之实。
送走了李家众人后不久,阿奶带着小叔叔回来了。
原来,私塾也是会放假的哦!
阿奶回来后,莫家的格局再次改变。阿娘带着莫千蕊和二丫睡了,阿奶住莫千蕊的小房间,阿爹和小叔叔住原本阿奶的房间。唉,说白了,院子太小房间太少就是麻烦。
而更麻烦的是,阿奶带回来了一堆女儿家的资料。
所谓资料,当然不可能像莫千蕊上辈子的那些相亲网站那般,将所有的信息记录的那么详细。这年头,不说旁的,连女儿家的名讳那都是很少给外头人看的。当然,乡下人家是不在乎的,可阿奶也看不上人家呢。
阿奶带回来的资料,多数都是写了某家有女多少岁,家里有兄弟姐妹若干,嫁妆几何,人品如何,旁的就没有了。
要莫千蕊说,连个画像都没有,这叫小叔叔咋挑呢!
当然,事实上阿奶也没打算让小叔叔自己挑。
“大山子,我知道大丫头她娘最近身子骨都不方便,所以你帮我去问啊!这关系到你弟弟后半辈子!不准推脱,我已经将绿萝镇的所有适龄姑娘家都问遍了,没找到合适的。喏,这是明月镇的,你帮我去打听。”
阿奶说的特别轻松,对比阿爹那彻底囧了的脸,莫千蕊忍不住跑回屋里笑抽了。
可惜,尽管阿爹百般不愿意,可碍于阿奶那狂暴的武力值,他还是老老实实的去打听了。
幸好阿娘最终觉得有些不忍,塞了阿爹一把铜钱,让他去找镇上的媒婆说事儿。
于是,媒婆上门了。
这简直就是一场灾难。
对于媒婆,莫千蕊没啥好感,毕竟在她穿越后不久,因为大舅的关系,家里来过媒婆。虽说不能以偏概全,可莫千蕊仍然留下了心理阴影。因而,媒婆一上门,她就躲了进去。
幸亏如此!
“哎哟哟,我跟你们说呀,咱们明月镇的好姑娘可多了,甭管是什么条件的,我都能给你们寻摸到。像大富人家的千金小姐,喏,旁的不说,这不乔家就有一位小姐吗?人家翻过年也有九岁了,到说亲的年岁了。”
躲在屋里的莫千蕊掰着手指头盘算。
这乔家的小姐,莫不是乔家大少爷的妹妹?是听说他有一个年岁还小的妹妹,不过给人家才九岁的小丫头说亲,真的大丈夫?
“不不,咱们不要商户人家呢,我儿子是个读书人呢!”
得了,不打量自己配不配的上,倒是嫌弃起乔家是个商户了。莫千蕊在屋里不停地吐槽,外头的媒婆却好似一点儿也不生气。
“哟,还是个读书人呢?那感情好。这不,沈家家主就有好几个孙女待嫁的,我记得镇长家就有一个小闺女呢,多少年岁来着?我记得仿佛是十二岁?要不然,就沈家私塾里的先生、院士,这沈家可是十里八乡最出名的有学问人家,秀才的闺女、举人的孙女,啥样儿都了。对了,你儿可有功名在身?”
噗!
一针见血!
莫千蕊再次笑倒在地上,其实照媒婆这么一说,明月镇上的好姑娘还真是不少。可问题也来了,光人家姑娘好有啥用呢?莫家可啥都没有。
虽说如今攒了几个钱,不过这些却都是莫千蕊赚的,阿爹阿娘都是开明的,又知道她雇了短工干活,干脆就将赚来的钱都让莫千蕊自己存着,反正她会藏钱。
当然,莫千蕊没有那么不像话,还是拿了大部分给阿娘的,可即便如此,这钱跟小叔叔却没有太多的关系了。
这要房没房,要地没地,要收入没收入,勉强算是个读书人吧,又没有功名在身。
偏生阿奶的要求还那么高!
莫千蕊深深的觉得,继小姑姑险些砸在手里之后,小叔叔的亲事估计也难办。
...
☆、第165章 摊牌
这边屋里,莫千蕊是笑趴下了,可外头阿奶却很生气。
“我儿打小就特别聪明,学问做的是各种好。等下次科举,一定能金榜题名的,到时候嫁给他那就是直接当官太太的。”
“这……”估计是阿奶的气势太足,那媒婆一时间有些接不上话了,好半天才犹犹豫豫的道,“其实不用金榜题名的,只要有个秀才功名,就能娶到秀才的女儿。若是有个举人的功名,我敢打包票,给你说沈家家主的孙女。”
“如今是还没有,可以后会有的!”
阿奶还在硬撑,莫千蕊却笑得快断气了。
这话也就糊弄一下啥都不懂的庄稼汉子吧?若是在半年前,也许阿爹还真是会相信,可如今来明月镇那么久了,阿爹的眼界开阔了不少,这种话肯定糊不住他了。那更别说是常年走街串巷的媒婆了。
果然,阿奶这话落下,那媒婆就开始退缩了。
“那你的意思是,想要找一户怎样的姑娘?商家的不要,读书人家的女儿肯定是要看有没有功名在身的,不过要是落魄书生,估计就不在乎了。要不然,我给找一户当爹的识几个字的?要不你跟我详细说说,你到底有啥细致一些的要求?”
“要求自然是有的。我儿是个读书人,就像你说的,商家的那肯定不要,浑身铜臭味。最好就是你方才说的沈家家主的孙女之类的,或者书院院长的孙女也行呢。年纪的话,十二三岁左右的都行,太大了可不成,谁知道是因为什么样的原因给落下了。人嘛,长得要漂亮些,这样往后生出来的娃儿才带的出去。对了,你见过我大儿媳妇吧?要比她更漂亮。”
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