“噢？老哥，你也是糕点师傅么？”谢三听了这话，又上上下下打量他一番。
冯七面不改色地任由他看。“我不做面包、蛋糕之类的西点，而是打小就跟我父亲学习传统中式点心手艺。”
冯七说着，就觉得怀里的这小猴妹实在有些太安静。他一伸手，就从包里拿出一个葫芦型的饼印，逗她玩。
冯七作为一个白案大师的第七代，一出手，自然不是凡品。
那葫芦也是他家里传承了几代的吃饭家伙。木质上乘，雕工也非常精致。
饼印里面是精致的吉祥饼文，就连饼印外面也是精雕细琢的。比起董香香那些饼印，实在好太多了。
谢三刚好是这方面的行家，一眼就看出这饼印是出自大师之手，而且还是古董。
他怕小猴妹妹失手摔了这么珍贵的东西，连忙说了一句。“这东西贵重，老哥还是别拿出来给小孩子玩了。”
冯七却不以为然地说道：“不贵重，就是一个做糕点的玩意。孩子喜欢，给她玩就是了。”
他们一边说着，就见小猴妹妹攥着葫芦把，正反复看着这小葫芦的花纹。看得出来，她很喜欢这个玩具。
小猴哥看着妹妹手里，这精致的小木雕也很好奇。就很大胆地对伯伯说：“猴哥都没有，就猴妹玩。”
冯七一听这话，连忙又翻出了一个做工同样精致的小金鱼，递给了小猴哥。“你也有。”
小猴哥这才又开心起来，拿着鱼尾巴，就细细地把玩。
因为离得近，谢三一细看金鱼身上的花纹，就更觉得这饼印难得了。
再看冯七浑身上下，气度不凡，就猜到他可能是个很厉害的白案师傅。
他本来对冯七也没别的意思，只是既然相遇，就是一种缘分。
谢三就开口问了一句。“老哥，你现在还有活干么？”
听了这话，冯七垂下眼睛，淡淡说道：“我现在不想工作，就想好好休息一段时间。”
谢三知道他没工作，并没有轻易放弃，又开口说道：“倘若老哥休息好了，想找工作，一定要到我家来。
我媳妇也是个糕点师，前几年，跟师傅一起开了个糕点铺子，生意还算不错。
今年，我祖上的房子被还了回来。我们两口子一商量，打算再开一家专供中式点心的茶楼。只是家里孩子太小，我媳妇还要带孩子，根本就没有心力去照顾茶楼。
我们一直想找个白案师傅过来帮忙。这些日子，也找来不少的人，却都不太合心意。”
冯七听了这话，就忍不住嗤笑了一声，开口问道：“那些人怎么就不合心意了？”
谢三看了董香香一眼，又对冯七说道：“来的人，大多水平有限，却都喜欢把自己吹上天。有那些专门在大食堂蒸馒头的师傅，都敢自称白案大师呢。”
冯七想起了他那白眼狼徒弟，不禁冷笑一声。“现在的年轻人性子都太过浮躁了，总以为学个皮毛就算是真正的白案大师了。实际上，他们连那道大门都没进去，也敢出来混饭吃？”
第132章 1985糕点师
098 1985糕点师
这时候, 董香香刚好从篮子里拿了两个饭盒出来。
两个饭盒里，都是满满腾腾地，装着红绿两色奶皮点心, 就像是小点心匣子似的。
冯七这才想起, 谢三的媳妇也是中式传统糕点师傅。看来，这些点心都是她亲手做的吧？
想到这里, 冯七顿了一下, 又解释道：“我刚刚不是在说你。”
冯七师傅跟白师傅算是同辈的, 董香香算是他的晚辈，倒也不介意被他说。于是，就大大方方地说道：
“您说我也没关系。我刚跟师父学了4年，也就算是入了门，算不得真正的白案师傅。”
她一边说着, 一边不慌不忙地拿出了几个小盘子和筷子。
谢三却不愿意委屈媳妇，就对冯七解释道。“她手艺好得很，完全当得起白案师傅。不信的话, 老哥来尝尝。”
冯七作为一个真正的白案大师, 多少有些看不上董香香做的这些饼。
一来，想要成为糕点大师, 需要很长时间的培养。在冯七看来，董香香实在太过年轻了，顶多算是个学徒的年龄。学徒做得饼, 又能好吃到哪去？
二来, 这饼做得实在有些太过孩子气了, 红绿两色不说，上面还分别印着胖脸猴子和圆脸老虎的卡通画。那造型能力实在惨不忍睹，也就只能拿来哄哄孩子。
如果是真正的传统中式糕点师傅，单单是饼印，都是极其考究的。哪里会这么乱来呢？
所以，冯七也并不接谢三的话。
只是冯七看不上这点心，小猴哥哥却喜欢得很。连忙让爸爸帮忙擦干净手，拿起一块儿红色的胖脸小猴饼，就开始啃。
那孩子原本是很喜欢小金鱼木质饼印的，一直抓在手里不放。可是，为了吃这个小猴饼，连那小金鱼都顾不得了。谢三赶紧趁机把小金鱼还了冯七，让他收好。
冯七放好了小金鱼，就见小猴哥捧着那猴饼吃得正香，两边的小腮帮子都鼓了起来，两只黑溜溜的眼睛都瞪圆了，显然非常喜欢这个猴饼。
这时候，冯七抱着的小猴妹妹也忍不住了，嘟着嘴，拉了冯七的袖子也要饼吃。
冯七赶紧按照谢三的方式，给小猴妹也擦干净了小胖手。
猴妹软软地说：“要胖老虎。”
冯七就夹了一块儿，绿色的虎饼放到她小手里。
猴妹是个乖巧又安静的小姑娘，可她吃点心的时候，并不那么斯文。也跟小猴哥似的，两只小胖手捧着点心吃，吃得时候，两腮也是鼓鼓的，嘴角甚至还留下了点心渣。
由于冯七挨着猴妹比较近，就闻到一股淡淡地甜香味。
这时，冯七心中也不免有些疑惑。就这造型根本就不像样的猴饼虎饼，真有这么好吃么？两孩子居然都这么喜欢。
冯七一抬头，又看向另一边。谢家那个叫欢欢的大孩子，也就十岁出头的样子。半大的孩子，行为举止却有礼有度，完全就是谢三的小号翻版。
他自己也动手擦净了手，也夹了一块儿虎饼放到面前的小盘里。然后，低下头津津有味地吃了起来。
虽然，欢欢吃东西的样子看上去很斯文。可那虎饼却正以肉眼看见的速度，迅速消失在他那张小巧的嘴里。
冯七从没见过哪个孩子这么吃东西，表面上看似守礼仪讲规矩，可实际上，就跟什么人要跟抢点心吃似的。
特别是欢欢一边吃，还一边拿眼睛偷看他小舅舅。
冯七眼看着，三个孩子都这么爱吃这造型差劲的点心。心中就更疑惑了。这饼有那么好吃？
这时，谢三也不招呼冯七了。慢条斯理地地擦干净手，斯斯文文地拿起了那双筷子，缓缓地把点心夹到了盘里，然后，就没有然后了。
一个能让小猴子们啃半天的饼，谢三两口就吞下肚去。也不知道，他是嚼了还是没嚼。反正，一个饼下去之后，谢三就没打算继续客气。
甩开筷子，接连吃了好几个饼。他这一吃，饼就开始飞快地消失。
欢欢一看见小舅舅开动了，也跟着急了，不知不觉也加快了吃饼的速度。
他们这么吃，小猴哥也急了。从爸爸怀里挣扎着爬到石桌上，一屁股坐了下来。两只小手抓起了饭盒中的饼就开始吃。
这时候，谢三也不管他的礼仪了。既然是出来野餐，就让孩子们尽情享受吧。
冯七看着他们这么吃，忍不住有点担心。“别再噎着孩子。”
这时候，董香香却早早用保温壶给每人都倒了一杯温热的茶水。自然也给冯七倒了一杯。
递上茶，她才笑着说道：“噎不着的，他们早就吃习惯了。”
这时候，小猴妹妹也已经啃完一块儿饼了，又开始跟冯七要。“吃饼，吃猴的。”
冯七也没办法，只得又给她拿了一块红色的点心递给她。小丫头这才跟着父兄们一起，大口大口地吃了起来。
冯七这时也习惯了，这一家人从大到小，都喜欢狼吞虎咽地抢点心吃。
只是两盒普通又简单的中式糕点罢了，有这么好吃么？还是说，这一家人对这个味道有什么偏好？
冯七实在忍不住有些好奇。刚好，董香香已经摆好了东西，把猴妹抱了过去。还招呼冯七先吃些东西。
“您要是不喜欢这点心，我们还带了烧饼加卤肉，这卤肉在我们那边很有名。”
冯七可没心情看那香喷喷的肉饼夹肉。他喝了一口茶，清清后楼，就目光深沉地盯着，那正在飞快消失的猴饼虎饼。
他终于忍不住，拿起筷子，夹了一块儿胖猴饼，放进自己的小碟子里。
他的吃法跟谢家人完全不一样。谢三、欢欢就是摆个斯文的架势，实际上抢起点心特别凶残，一点都没有嘴下留情的意思。
冯七才是真正的品鉴点心。他先拿着筷子戳了戳试了试，这饼皮很松软，却又带着足够的韧性，并不会轻易松散开来。
除了那胖脸猴子看起来很可笑以外，这饼单从外观上看，无论是面的处理，还是火候的掌握都无可挑剔。而这些都代表着一个白案厨师的基本功。
