现在一斤白面和大米不过一毛五，这些瓜子和花生都是紧俏货，七分一斤的价格实在是不算贵，可是，三十斤，她拿不出那么多钱啊。
“这样，我手里不宽裕，最多拿十斤，您看成不？”唐晚打着商量。
本来就是无意间谈成的生意，女人也不贪心，十斤也不少了。
“成，十斤就十斤”女人拿了个袋子给她装了起来，唐晚把钱递给她，自己心满意足的背着东西走了。
万事开头难，不过既然走出一步，剩下的也就没那么难了。
她想的第一个主意是卖大锅菜，这会正是经济建设的时候，城里不少都起小楼建职工宿舍，他们这煤矿丰富，城内数得着的钢厂就有两三个，工人待遇高，她就想着，去做个小吃，卖几天的饭也使得。
跟主人家借了大锅，又去买了些乱七八糟的佐料，拿着肉票买了两斤肥腻腻的大白肉，好在这会是夏天，周围人家都种着菜，她给了住的人家两分钱跑腿费，让她张罗着买点土豆茄子南瓜丝瓜之类的蔬菜。
唐小军的任务是要把这些菜都给洗的干净，唐晚则是拿着大刀大块的肉给切成小块。
这会的肉是正儿八经的猪肉，切了后手里滑腻腻都是油，不用碱水好好洗两遍根本就洗不干净。
她买了三两的豆油，她这边动静这么大，那婆子不可能不清楚她干什么，看那盆子里摆放的满满当当都是菜，又看了看锅里那么少的油，暗地里撇嘴，就这清汤寡水的，还想卖饭，这么多菜，这点肉进去连沫沫都找不到。
唐晚没搭理她，关上了房门，挡住了她探寻的视线，等铁锅的青烟冒起的时候，攥了小把的肥肉扔进了锅里，刺啦一声响后，青烟冒起。
她没急着把肉捞出，而是缓缓的减少了柴火，轻推着锅铲，让那猪肉慢慢在锅里炸着，空气里独有的猪油香味越来越浓，唐晚似是老僧入定般，继续推着锅铲。
渐渐，锅里的油渐渐多了起来，与此同时，那原本白嫩嫩的猪肉也缩成一小团，成了油梭子。
挖出点猪油，又将这油梭子弄出来塞到二哥的嘴里，有些烫，可是却舍不得吐掉，在看他在原地急的团团转的样子，让唐晚第一次脸上透出轻松的笑意。
猪肉越是熬，锅里的猪油也越多，拿着勺子把油挖出一半来，又拿切好的菜翻炒着，她人长得瘦，翻动那么大的勺子看起来无比艰辛。
二哥虽然傻，看着她额上的汗也觉得心疼，边主动要来帮忙，然而炒菜却不是小事。炒菜炒的味道不说，万一烫着二哥，可怎么办，因此唐晚还是坚持自己动手。
更何况她在炒大锅菜上还真是有两手的，保证比普通人炒的好吃。
☆、012五分钱
012五分钱
炒大锅菜确实没那么简单，多亏唐晚前世跟着掌勺的舅舅学了两年，现在干起来活倒是得心应手的，菜熟的程度不一样，放进去的先后顺序也不一样。
她先前买了一点豆腐，切成细细的豆腐条，最先放到油锅里炸，味道喷香喷香。
早上的时候她烧了一锅的开水，把那碎的只有小指头长的粉条全都煮了进去，等煮熟了，找到一个大的洗菜盆，在底部放上了酱油、盐、香菜，这东西黏性好，放在一起就能凝成团。
她做的是粉团子，大锅菜的精髓。
炒菜的佐料是她从家里带来的，都是用足了分量，万事开头难，尤其是现在刚开始，分量不足，日后越是不好卖。
土豆、茄子、油豆腐、豆角、丝瓜、大白肉、粉条、粉团子、还有偷偷从家里带出来的木耳，她大汗淋漓的往锅里添着柴火，橘红色的火苗舔舐着铁黑色的锅底，荤油特有的味道在空气里弥漫开来。
“香不香？”唐晚擦着汗问着在一旁递着柴火的二哥。
“香”他抬起头中气十足的喊了一声。
其实二哥也不是那么傻，虽然有时候脑子反应不过来，但是为人实在，你让他做什么，他从来不头偷奸耍滑就是了。
“没想到你们这味儿还不错啊”婆子被味道勾的坐不住，靠在门口看着那满当当的一锅菜。
嘴里是夸着这味道不错，但是心里却嘀咕着，还是年轻，这是夏天又不是冬天，这么多的菜要是卖不出晚上可是就得嗖了，糟蹋东西啊！
唐晚读懂了她的心思，也没点破，只笑呵呵道，“大娘您和大叔中午就别做饭了，对付着吃一口吧”
听到有免费的肉菜吃，婆子先前所有的心思都没了，脸上一片热忱的笑意，“那敢情好啊，一会我摆上桌子，咱们四口热热闹闹的吃一顿”
唐晚笑了笑，却是不接她这话头，“对了，大娘，这一会我想蒸点馒头，您看要是方便的话，借给我们兄妹蒸屉呗”
吃人嘴短，拿人手短，女人想说不借也开不了口。
大锅菜得配着馒头吃，她早上出门的时候就把面给活好了，想发面的话没有发酵粉这一说，都是上次和面发好后留下的一小团，俗称酵疙瘩的东西。
将那东西泡在水里，融化了后和面，其实跟发酵粉一个道理，只是没那个方便罢了。
纯粹的白面馒头她没那么多面，这次是用的粗粮细粮掺和在一起的，现在一斤细粮可以换二斤粗粮，多粗粮少细粮一起发面，她这时间和温度掌握的好，面揉的劲道，整个杂面馒头蒸出来，弹性十足。
她算了算白面一斤的话，只能蒸出来五个馒头，但是她这馒头掺着粗粮，加上面发的好，馒头看起来个头大，实则没多少东西。
这一斤差不多做出八个馒头来。
时候差不多了，她盛出来两碗大锅菜，没留下干粮，照顾着二哥把驴车套好，她手里没装饭菜的家伙，那炒锅算上汤和菜，差不多有七八十斤，所以没法子，只能放在驴车上了。
馒头是用卖菜用的泡沫盒子装的，周围用白布拖底，上面用盒子盖得严实保温。
一共八斤粗粮，四斤的细粮，做出了95个馒头。
她一上午连口水都没来得及喝。
“这就走了？”婆子看着兄妹俩装的满满当当的家伙事，又看了看自家的铁锅，脸上有些不高兴。
唐晚笑笑，伸出手来将脸颊的碎发别在耳朵后面，一对好看的酒窝若隐若现，“大娘，俺俩把饭菜给您盛出来了，趁热吃，我们赶时间，就不和你们一块吃了”
听着她盛出来菜了，婆子脸上才露出了笑容，“成，你们去吧，晚上早点回来，记得把锅给带回来就行”
唐晚点了点头。
唐小军在前面稳稳当当的赶着马车，唐晚在后面，伸手固定这那口铁锅，这里面装的可是他们的全部身家，是一点差错都不能出的！
天气本来就热，加上这铁锅还有余温在，她整个后背都被汗水打湿了。
好在这城里的路平坦，赶着驴车半个钟头后，就到了一个厂子外。
唐晚下车，用手扇风，看着场子门口挂着的牌子。
“永兴铁厂”
“就这了”她深吸口气道。
兄妹俩把东西从上面抬了下来。
找了个纸背子，上面写了卖馒头，这会估计正是吃饭点，所以大门外走走来来的，大多数都是交接班的人。
这时候能进这种厂子的，大多都是城里人，衣服虽不是以前的老样式，可颜色还是千篇一律的深蓝色厂服，不过里面也有几个不是工人模样的干部，身穿利索的列宁服，精神抖擞的进出。
“二哥你拿着这个兜子”她把布包塞给二哥，一会要往里面收钱用的，唐小军腼腆的笑了笑，搂紧了那个袋子。
“卖饭类，好吃的大锅菜，走过路过不要错过啊，来不及吃饭的，没时间打饭的，都来看看啦，好吃不贵，吃了保准不后悔啊！”
边喊边打开锅盖子，马上，周围弥漫着浓郁的肉香。
很少有她这么卖力的叫喊的，还别说，真的是吸引了不少人过来。
菜色是挺好的，这味道香，上面还飘着不少油星儿呢。
“这多少钱啊”说话的是一个绑着两个麻花辫，穿着一身列宁服的姑娘。
价格在来的路上她都已经想好了，“这大锅菜一份三毛钱，馒头便宜，两个五分钱！”
她说话利落，穿的也干净，这会巴巴的说完，等着看众人的反应。
“这可是有点贵了啊，三毛钱呢”果然，一听她报价，不少人退缩了。
唐晚也不在意，拿着勺子从底儿翻了一下，让那味道飘得更远，“我也知道大家觉得这价格不合适，可是，这要是在食堂吃，一顿花的不少，还得搭上粮票，我这可不要粮票，肉还是实打实的”
是啊，不要粮票，唯独这一点就让人心动啊。
一番言论稍微有些成效，她又加把劲道，“现在去招待所吃个炒饼都得二毛钱呢，更不要说咱们这的肉菜，孩子大人吃了解馋呢”
众人心想，是啊，这要是去招待所吃个炒饼都要二毛五呢。
周围已经有人想掏钱了，毕竟一份肉菜三毛钱不要粮票，也真不算贵，还不要走路去吃饭，可以就近吃点热乎的，大家都很心动。
