“那要看多少岁的女人了。”
“四十!”
穆冉噗嗤一笑,“您这年纪叫四十岁的女人为阿姨,人家不揍你算好的了!”
“所以我说你心胸宽广。”老头子笑笑。
穆冉没做声,笑笑开始做菜。
她先把肉处理好,在锅里倒了少许油,肉丝搭配调料放入锅中,很快,肥肉在油的作用下,滋滋滋冒油花,肉也开始紧缩起来。
“你这是干啥?”
穆冉笑道:“很多素材配荤油才好吃,既然青菜是炒肉丝,那我用猪肉卤点荤油下来搭配着,菜会更香。”
老头子点点头,没做声。
煤炉子一开始烧得慢,但等火旺起来以后,这锅便开始热了起来,很快,穆冉把一盆青菜倒进去,因为青菜上带着水滴,倒入锅中,只觉得锅里噼啪作响,十分热闹。
很快,青菜的清香混入肉香中,散发出一种让人难以拒绝的香味。
穆冉闻了一口,满意地把菜盛出来,她把洗好的碗,拿出来,又给老头子倒了杯酒,笑道:
“吃饭吧!”
“好了?”老头子伸着头来望了望。
“饭还没好,我注意到床底有几个酒瓶,想来你喜欢喝酒,正巧我这里有瓶酒,您先喝着,其他的菜我继续炒。”穆冉笑道。
老头子见状,点头笑着坐了下来,他拿起酒瓶给自己倒了一壶,呷了一口,满意地眯着眼说:“真是不错!”
这时,他仅剩的一台破电视里播放着厨神大赛决赛的回放。
老头子看着电视上的画面,问:“小姑娘,那是你吧?”
穆冉瞥了眼电视屏幕,点头道:“是我。”
“话说……”
老头子拉长了语调,就在穆冉以为他要问自己是不是下毒的人时,这老头子却一脸馋相地问:
“话说你做的冬瓜煨鸡看起来很不错!闻起来一定很香!我记得以前穷的时候,我去过南方的几个寺里找人,那里的酒肉和尚就喜欢吃冬瓜煨鸡,一来,冬瓜煨鸡看不到肉腥,比较隐秘,不容易被人发现;二来,这样的鸡肉做起来确实好吃,香!吃起来解馋!”
穆冉这才发觉这老头子是一个吃货。
【老吃货!】
【看你馋的,口水要流出来啦!】
穆冉自嘲地笑笑:“味道是不错,只是这冬瓜煨鸡让我得了冠军,却没想到,夺冠也没能让我笑到最后,到让一些小人痛快了!”
听了这话,老头子一直低着头,没做声,他的神情稍显严肃,片刻后,又忽然笑了:
“小人何其多!”
又一杯酒入肚,老头子笑道:
“你这小丫头酿的酒大受好评!那些个评委们的舌头都很刁钻,没想到却被你那百花酿给收服了!”
“我的百花酿确实不错!”穆冉对自己酿酒的技术很有自信,她笑道:
“改天我送几罐给你尝尝!”
“那我老头子有口福了!”
一杯酒下肚,老头子的话似乎也多了起来,他忽然问:
“如果你的冠军称号保住了,你想做什么菜去晋级厨神?”
穆冉听了这个问题,愣在原地,半晌没有说话。
“说实在的,这个问题我想了很多次,可最终,我却像是一个要举办婚礼的女人,这也觉得好,那也觉得好,最终却无法挑选出让自己满意的婚纱来,我对自己所做的菜都喜欢,但是做哪个菜去晋级厨神让我伤透了脑筋。”
由决赛冠军晋级厨神的比赛是自命题,也就是说厨神大赛官方并不会给出命定的题目,由厨师自己做出一道最能代表自己水平的菜来。
穆冉不由摇摇头,道:“现在想这些都太早了,还得洗刷我的冤屈才对,虽然现在可以证明毒不是我下的,但无法证明蔡先生的昏迷跟我没关系,就像警方说的,我做的药膳和酒里面,是有可能让蔡先生昏迷的。”
“他们懂个屁!”老头子说完,嗤笑一声:“蔡凭栏昏迷跟下毒没有一点关系!”
“嗯?”穆冉好奇地问:“你怎么知道?”
“猜的呗!”老头子醉醺醺的说。
穆冉哭笑不得地看着他,“行了,老爷子,你喝多了!”她居然会把老头子的醉话当真。
这时,她把自己做的水煮虾端出来,“虾做好了!你快吃吧!”
谁知,那老头却忽然站起来,醉醺醺地从一边拿起一个大碗,随后往菜场方向走去。
“哎,你去哪?”穆冉喊了一声,可老头的步子却很快,一溜烟走到了菜场门口。
穆冉只得追上去,她进了菜场,只见老头身体歪歪斜斜的就要晕倒了,随后他拿着碗来到摊子前面,见一个人杀鱼,从人家手里拽下一个鱼泡。
那摊主似乎认识他,骂道:“老头!你又喝酒了?又来捡破烂?”
老头不理他,捡了鱼泡、鸡杂碎,又从边上拿了一只蟾蜍扔进碗里,随后往穆冉面前一放,说:
“哪!拿回去煮煮,熬汤给小蔡煮了!喝下去就好了!”
【我靠!这老头捡破烂呢?那都是什么垃圾啊,能吃吗?会吃死人的!】
【那是什么动物?好吓人!好恶心!怎么长得这么丑?还会跳!天啦噜!】
第132章 132 激情
【真的好恶心!好恐怖!为什么除了泥鳅, 地球上还有这么恶心的动物!你们看它的皮肤,到处都是疙瘩,看起来没有一点美感, 还黏糊糊的!眼睛也凸出来,这种东西还能吃?天哪!中国人太重口味了!菜场里为什么会卖这种动物?】
穆冉最怕蟾蜍,吓得往后一躲, 她虽然是个厨子, 却也不知道, 冬天的菜场里居然还有卖这个东西的。
“老爷子!”穆冉眉头微蹙,躲得远远的,伸手去拉他。“快回去吧!您喝醉了!”
“我喝醉?笑话……我什么时候喝醉过!我这辈子活得都太清醒, 要是能醉一醉,倒是真的好!”老头子说完, 呵呵一笑:“喏,东西给你了,赶紧拿去熬了, 给小蔡喝下, 喝下就好了!”
【什么小菜大菜的,我还黄菜空心菜呢!】
【楼上的中毒很深,友情提醒你, 这些都是地球食物, 你吃不到!】
【咳咳咳……中毒太深了!】
【老爷子真是喝醉了啊,话说酒真是个有意思的东西,喝醉以后居然会和平时不一样, 实在是奇怪!】
穆冉拉着他往回走,边走边敷衍道:
“行!我拿给他喝!我煎了熬给他喝。”
“你一定要熬给他喝!”老头子东倒西歪,说话都说不清了:“今天过年,我老头子这二十年一直是一个人过,今天你给我做了菜,这是我给你的谢礼!”
说完把那碗杂碎递给穆冉,反复叮嘱:“你一定要熬给他!记住了!”
穆冉拗不过他,只好先保证道:“行行!我向你保证!”
说完,穆冉把他拉回棚子里。
老头子到了屋子里,从桌子上抄起酒瓶,倒了一杯,一股脑喝下肚,才指着桌子上的菜笑道:
“你这小丫头做的菜不错!只可惜,做这种菜是得不了厨神的!”
听了这话,穆冉心咯噔一跳,这话可不是一个六旬老人嘴里会说的!
她不敢相信地抬起眼帘,却见老头子眼神迷蒙,一脸醉态,不是喝醉又是什么?想必他这番话也只是随口一说吧。
“是是是!我得不了厨神,那您说,什么样才能成为厨神?”穆冉随口应了一声,把他扶到桌子旁坐下。
老头子比划道:
“想成为厨神,你就得知道什么是厨神!我问你知道什么是厨神吗?”
什么是厨神?穆冉听了这个问题,陡然陷入了沉思。
是啊,一直以来,她的梦想都是成为厨神,在一个行业里摸爬滚打走到金字塔的顶端,成为顶尖的那一部分人,拥有无人能敌的厨艺,这是她的目标,她想成为厨神,却从来没有停下来想一想,厨神是什么。
穆冉神情迷惘,略一沉吟,道:“厨神是……”
是做菜好吃到逼近神的人?是让众人仰望的人?是能做出无上美味的人?
不……这些都不确切。
老头笑道:“你别看我老头见识不广,但我老头却知道,每五年的厨神大赛都会评出冠军人选,可这么多个冠军,至今也只出过一个厨神。”
这些她当然知道,至今只出过一个厨神。
“那你知道他当初做了哪道菜让他获得了厨神称号?”老头子问。
穆冉以厨神为目标,自然研究过老厨神做菜,说实在的,虽然老厨神不是她的师父,网上也没有什么视频流传下来,但老厨神的传说却一直流传在江湖。
大家都说,老厨神当初仅仅凭一道水煮千张赢得了所有评委的认可,使他成为厨神。
此后,许多人都模仿他,很多人学他在最后一关做一道非常简单的菜,比如清炒白菜、蛋炒饭、麻婆豆腐、番茄炒蛋等,众人认为,简单的菜反而能让评委们吃出家常味,可没想到,这些个冠军没有一个人成为厨神的。
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