几个人一听这分析,都不约而同地点点头,云雪接着说:“所以,刚开始肯定要要有优惠,这是吸引顾客尝鲜的手段。我想好了,优惠活动就持续一周,刚开始三天,每杯半价,无论是什么果汁,都半价;三天过后,还有四天,我们就换一个活动,换成‘第二杯半价',意思就是买第一杯的时候原价,同时买第二杯的时候就半价;这两个活动一出,即使不是特别爱吃水果的,说不定也会买来尝尝看。”
“这主意好。”云二哥大腿一拍,表示他全力支持这活动。
云爸还沉默地计算着,而云妈则直接问:“这样我们还能挣到钱吗?一杯果汁半价,那原本价格就不高,这样不就赔本了?”
云雪笑着说:“不会的,妈,顶多不赚钱而已,不会赔本的。而且,这只是暂时的,等以后顾客稳定了,我们就能赚钱了。这只是吸引顾客的一种手段,没有广告宣传出去,你东西再好也没人知道啊,而优惠活动就相当于一种广告手段。”
云二哥大拇指翘得高高的,直夸云雪:“小妹,果然大学生就是厉害,太聪明了。要我我就不会想到这些,如果换我一个人来开店,估计没多久就关门回家吃自己了。”
云雪被夸得有些不好意思,这些都是前世的记忆,没有重生,她什么都不是。而且,听云二哥刚才说的话,云雪觉得,他是有些经商的天分的,可惜书读的不高,又一直在工厂里待着,根本没机会出去外面闯荡。等家里有钱了,她就要好好问问二哥,要不要去重修考个成人大学,提高自己的能力。
云雪提出的优惠活动获得全家一致同意之后,几人又绕回了果汁定价的问题。商讨了一番之后,决定按照每种水果市价多加一元的策略来。因为每种水果的出汁率不同,但大致分布在60%-80%之间,所以一杯四百毫升的果汁,就需要一斤到一斤四的水果。而云雪的水果是免费的,即使不知情的外人看来,也是以批发价进货,成本不会贵,所以这价格不会赔本也不会昂贵。这样一来,在外人眼中,就形成“维c果汁”老板厚道,采取薄利多销的方式,对顾客来说是件好事。
店铺装修好了,设备也齐全了,还有四五天就是开学的时间了。云雪趁着这几天开始大肆宣传。
面包车的钱不用现在还卓之凡,他们手里的余钱就更多了,因此像外卖单,价格表,拉横幅,海报,这些云雪都是按最好的来,特别是外卖单和海报,在电脑上弄了好久才满意。因为面向学生群体,所以她决定把果汁店打造成小清新的风格。
会想到做外卖这一块,是云雪看到附近的饭店又开始每个学期必做的发外卖单行为了,她就想起前世的奶茶店也有好多做外卖的。如果他们果汁店也这样送外卖,而且价格没有多,那顾客只会更多。
心动就行动,云雪将原本制作的宣传单改成外面单,并且做成像名片一样的小卡片,上面价格表,外卖时间,外卖电话等,一应俱全。卡片又采取嫩绿清新的颜色,加上一些卡通的水果图案,看起来又精致又可爱。
开店时间在正式上课那天,而学生报到却是要提前两天的,因此这两天就是云雪一家发外卖单的好时机。
两天下来,他们奔波了整个大学的学生宿舍楼,每层每间都去到,有学生的会发到他们手上,没人的宿舍则是塞到门缝上,等学生开了门之后也会看到。
这一番之后,几人差点累瘫,但一想到有了这些宣传,开店之后顾客才会源源而来,他们就由衷地开心。
※※※
开店前一天晚上,云雪就在房间里把水果一箱一箱拿出来。从接到姚主任的电话之后,她就开始种很多水果,搜集了市面上有的水果种子或小树苗,然后种到空间里。虽然空间升级了,土地变大了,但因为一杯水果就要消耗一斤多的水果,云雪担心以后生意好了,会供货不足,因此提前种了几轮,摘下来放在大桶里,再洒上灵水保鲜。然后买设备的时候特意去买了几十只纸箱,每只能装三四十斤。
这段时间云雪虽然忙,但仍然没忘了空间里的植物,每天都花很多时间浇水。她观察了下,发现只种水果的话,成熟时收获的果实比之前种菜时多。虽然每棵植物收获不多,就五十多斤,但株距却可以达到很小,因为果树只涨到一米左右高就结果,还不能二次结果,下一次重新发芽长大,所以两分地的收成,每次可以达到一千四百斤左右。
在云雪卖菜的时候,会划分出一小块种三棵果树,结果总数加起来也不过四五百斤,现在地翻了一倍,收成却是原来的三倍。
原本还担心供货不足的云雪,这下放心了。每三天一次成熟,那么每天可用的就有四百多斤,这完全足够果汁店消耗了。
因为种了果树,所以雾气产生得更多,云雪发现,仙露产生的速度也加快了。云雪网店里的销量目前还是一个月只有二三十个,要用完仙露根本是不可能的。但看着这么大一碗好东西,云雪心情就变得更好。
大概搬了五百斤水果出来之后,云雪就没再搬了。她担心一下子拿出来太多,又没有马上卖出去,会堆积几天,变得不新鲜。云二哥跟着云爸进房间的时候,见到这么多箱子,眼睛瞪得老大。不过他抿紧嘴巴,什么也没说,埋头就搬。
云雪不知道云爸是如何和二哥说的,但现在的结果她很满意,二哥的为人她信得过,最主要的是她并没有告诉云爸云妈这个空间是如何来的,他们以为是跟云雪大脑相连,和她心意相通的。
心意相通是没错,但空间也需要介质。云雪目前不敢冒险去尝试,如果灵石离开了自己身边,是否还能随心所欲的进到空间里。
虽然重生了,改变了很多,但云雪的谨慎仍旧保持着,她不敢大冒险,为了能让灵石紧紧地戴在脖子里,她把原来的绳子多编了几条进去,现在是粗粗的一根大红绳,不好看,但结实。每天紧紧贴着云雪的肌肤,让她可以随心所欲地进出空间。
几百斤的水果一家人搬了好几趟,才从屋里搬到车上。幸好这栋楼有电梯,不然云雪一家以后每天就多了好多体力活。因为从套房里搬到车上,到了学校,还要从车上搬到店里,也幸好他们几个不是年轻力壮就是常年在地里干活的,云雪因为空间种植的原因,这半年来,力气也大了很多。
又临时教了云爸云妈一些水果和日常用到的普通话,虽然接待和收银是由云二哥负责的,但多学点总会用到的,以防万一。
因为平时要上课,小套房里也住不下,所以云雪交代完一切注意事项之后,恋恋不舍地回到宿舍。
这些日子,一家人住在一起,云雪都是和云妈住房间,云爸和云二哥在客厅里用活动床睡,以后一家人要真正忙起来了,自然不能再让他们那么辛苦。
所以云雪他们又去买了个活动吊床放在客厅里,然后用帘子把床隔起来,这样相当于多了一小间房间,这小间以后就是云二哥睡觉用的。
云雪暗自握拳,一定要在半年内赚到钱,然后租个大点的房子,不仅要一人一间房,还要有车库能停车,这样搬水果时可以少走点路省点力气。
※※※
果汁店开业那天是周一,云雪要上三节课,又因为上课的教学楼离超市比较远,因此她错过了上午十点的开业时间。
大学里并不像小学中学有固定的放学时间,而是根据那天的课程多少随意上下学的。因此,十点放学的有,上课的也有,所以开业的时候,店里一挂出半价的牌子,加上这几天的宣传,也有不少人围了上来,点一杯试试。
云雪下课的时候正是一个放学小高峰,到了十二点又会是一波。她背着书包挤过排队的学生,进到店里面带上口罩就开始帮忙切水果。
因为第一天上手,所以云爸云妈动作显得有些生疏,不够快速利落,怕学生等不及,原本负责收银和封口的云二哥也都加入了榨汁的行列。
现在有了云雪,几个人轻松了一点,但店就那么小,多了一个云雪,显得有些拥挤。
云雪边切着雪梨,边问云妈:“早上生意怎么样?还行吧?”其实她刚才就看到了水果箱旁边的大垃圾桶里的果皮和果核已经装了快一半了,可见上午这一小时的生意挺不错的。
云二哥边榨汁边对云雪说:“我听到学生在讨论,说是因为半价的原因才来的。小妹,你这一招太有效了,才一个小时,已经卖出三十多杯了。”
他负责点单和收银的,卖了多少杯自然是最清楚的。云雪听到这个数字,笑得合不拢嘴。
接下去的两个小时里,云雪一家简直忙得团团转,直到一点的时候,排队的人才少了一点。云雪去食堂买了四份快餐,几个人吃了之后,又榨了几杯果汁,出发去办公室。
上次答应辅导员张老师要请她喝果汁的,然后同个办公室的老师也都是认识的,一个老师请了,其他的不请说不过去。所以云雪就拎着六杯果汁直奔办公大楼。
这个时间段,大多数辅导员都在,张老师也在,云雪顿时松了一口气。
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