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爱你,不计年月 (夏听音)


这道菜比较费工夫,刚刚要腌的她先弄,然后专心做这个。
选了小碟,一个碟子里,只有一枚,黄瓜片做底,虾是要做出虾泥用,酿在黄瓜里面,上面放鲜贝。
“这个蒸五分钟就好。”
大家诧异地看着沈非烟,这也太吝啬了,一个人一个的上菜方法?
她却安静,神色庄重,好像她真的知道自己在干什么,有种来了厨房这么多天,第一次找到北的样子。
然后拿了羊肉和芹菜来,她对徐师父说,“芹菜要西芹,他们吃西芹居多。”
徐师父让人抓了西芹过来给她。
沈非烟只要了一半,再次令大家瞠目结舌,这个吝啬鬼。
她把配料放进羊肉,从围裙里掏出一次性塑料的白色透明手套,抓了抓。
周围人无语地看着她。
她切菜要戴这个,还有保护手指的东西,拌个肉也用这个,刚刚都浪费一双了,这又是一双。
江先生知道她这么能糟蹋东西吗?
开了火,沈非烟很快把羊肉拨了进去,几下就炒好了。
她放在小碟里,那一点点,徐师父都觉得,端出去砸招牌呀,也太少了。
沈非烟却好像已经习惯这个分量。
鲜贝上笼,开火。
她这边继续炒大虾。
先把大虾油炸过,然后换炒锅,加三个干辣椒炝锅。
徐师父看着这个椒盐用干辣椒炝锅的做法,又看看一个八个大虾的数量,不知道该先说什么好。
这样四个菜,两个人一定吃不饱。
大虾做好,已经两个菜。
沈非烟说,“先上两个吧,他们上完回头来,这两个也好了,不然多等几分钟,这俩就不好吃了。”
二厨按铃叫人进来上菜。
她做那一口菜,真是要快,不然,不等上桌都要凉了。
传菜的进来,看着盘子上的菜,非常不确定,看向二厨。
二厨说,“看什么,让你们开开眼。”
传菜的男孩子委屈地端着盘子出去,这么少,要不是摆的好看,大概会让人误会他给偷吃了吧,这么少……
另一个传菜的也端着只有八颗大虾的碟子,还是干的,加上三个干辣子都看的清楚。
他们俩,一路上越过服务员领班,还有客人的各色奇怪目光,走到经理面前。
经理已经准备好带他们去上菜,一看这分量,吓一跳。
“厨房没菜了吗?”
前一个传菜的说,“二厨说让咱们开开眼。”
经理说,“沈小姐做的?”
传菜的点头,离的近,还是蛮香的,就是——真少呀!
经理也没办法,不管三七二十一,跟他们去上菜。
反正这是老板的吩咐。
菜放在桌上的时候,他还是忍不住,和江戎去解释,“菜量是不是?”
江戎说,“没关系,看客人的反应吧。”
经理转头,受到了惊吓。
那两个客人已经开始吃了,还点头,看样子很满意。
后面又有传菜的过来,端着另外两盘,他没过去,就见人家已经很满意地让留下了。
还拿手机拍照呢。
两个人,两颗仙贝,摆盘很优美。
经理彻底的崩溃。
他看着江戎,不知道该说什么。
江戎叹了口气说,“厨房,把我的热菜给忘了……”
——
厨房里,已经收到消息,客人吃的格外开心。
大家都围着沈非烟,看着她。
沈非烟左看右看,在大家好像要打死人的目光中。
她左右眼滴溜溜地转,“你们看出来了,是我找来的人,五百块钱外语学校请的。”她看向徐师父,“怎么样,我聪明吗?是不是最少还有个可以逗趣的功能。”
大家:“……”
都说这是江先生的心上人,真不是开玩笑?
这么抠,江先生知道吗!
二厨看着她,好像第一次认识,这么会玩花样,才能追上江先生吧?
别人都笑着摇头散了。
有些冷笑,有些是嘲笑。
徐师父往办公室去,沈非烟追过去。
沈非烟根本不在乎是不是有人在笑她,这些人都没幽默感,她明显逗他们玩,也没人捧场。她要这么费心思逗江戎,江戎都要高兴的晕倒了。
她追着徐师父去了办公室,“怎么样?你觉得这一场不满意,我可以再找人演一场曲折的。证明我也有点用。”
徐师父却笑了,“国外的菜真的那样做的?”
沈非烟说,“当然。”
徐师父点头,“那很好,确实有点用,至少可以节省大家的时间,以后碰上不懂的外国人,让你去炒菜就行了。”
沈非烟呵呵笑,“我当您表扬我了。”
徐师父说,“那你现在去把那鱼做完吧,外面那客人,等了好久了。”
沈非烟说,“……这个我还不会。”
徐师父说,“没关系,江先生吃的,他等了……徐师父看表,有一个小时了。”
沈非烟一跳而起,“江戎来了?”
她的语气很惊吓。那四道菜,就是她52道菜谱里面的……
徐师父说,“嗯,刚刚是他的意思,让你去炒,不然你个打杂的,想要炒菜给客人吃,至少得三年。”
沈非烟,“……”

第37章 夏听音

下班了,总算挨过这曲折的一天,经理眼明心亮,知道大老板一定又来接人了,大家都装着若无其事回家,服务员和沈非烟挤在一间更衣室换衣服,也没人去抱沈非烟的大腿。
这个经理早就交代过,不能太远,更不能太近。
沈非烟适应了一周,现在下班已经不那么辛苦了。
她合上柜子,看到大家都走光了,她又磨蹭到了最后。
经理在吧台里看人算账,看到她出去,经理连忙快步到后厨去,徐师父正看人在关灯。他说,“先别关。”他看着徐师父,“咱俩聊两句。”
徐师父笑。
看着徒弟关灯走了,俩人到他的办公室。
徐师父说,“今天的那个瓜酿鲜贝我试了,味道不错。”
“那也不能上一个呀。”经理说,“今天那桌才收了两百块钱您知道吗?”
徐师父笑,“我问了,她以前是研究用西餐的摆盘方式做中餐,又说早年出去的中国人把中餐做坏了,所以她一心想把中餐研究做回来高大上,我觉得摆一个也挺好。”
经理愣住,没想到还有这种理由。
可他没有出过国,也不懂中餐怎么在外头就地位低了?而且摆一个,怎么就能高大上?
在他心里,他们这样的餐厅才是高大上。可也知道这样问显得没见过世面,就说道,“那她今天就自己承认,那俩个客人是她找的?”
徐师父点头,“其实很多人并没有想到,她倒是一开始就准备说的。”他想到沈非烟乐天派的样子,就忍不住笑起来。
前面其他人并不知道那俩人是沈非烟叫来的,徐师父这人有点老派,既然是他厨房的,他还是多少护着一点,何况沈非烟还有关系。
但经理不同,他们需要互相照拂一二,所以常常也私聊。
“您说……”经理说,“她为什么要这样做?找两个外头人来闹场?”
徐师父打开旁边一个饭盒,里面有椒盐大虾,“你试试,她做的。”
经理捏了一个,三两口吃了,放的久,也没多好吃,他抽出张纸,擦着嘴,“……让我今天在外头说英语,一堆服务员看着,多闹几次,我就什么威信也没了。”
徐师父笑着摇头,“我今天吓唬她了,她不会再胡闹。”
“吓唬?”经理感兴趣地看着他,“还是您办法多,怎么吓唬的她。”
徐师父看他一眼,也不拿着,说道,“她追着我要表扬,我让她去做给江戎的菜。她一听江戎来了,立时慌了。我就趁机说,是江先生发话她才能做菜,不然她一个打杂的,得再干三年才能掌勺。”
经理噗嗤给笑了,“您骗她呢吧,江戎要不来,您就不让她做了?”
“那当然还得让她做,明显她有备而来。”徐师父说,“我不让她做,不知道她还会干什么。——不过既然撞上了,功劳自然都得是老板的,不能让她老占上风。”
经理心里也这么想,江戎绝对是随机来的,如果他不在,徐师父也得让沈非烟去做。
那既然遇上,当然是能打击,就把她打击一次。
他笑着说道,“原来江先生的菜是这么回事。”
他想到中午江戎看到热菜时的样子,先是皱眉,而后不可思议,表情变了几遍,笑着说道,“那菜端上去,江先生明显不认识,愣了好一会,才拿筷子开始吃。”
“那当然,他每次来,翻来覆去就是吃那么几个东西。这次上的完全不同,菜的分量还少三分之二,他应该是得吓一跳。”徐师父端起茶杯,笑着吹上面的茶叶,“不过味道还是可以的,我试了。”
经理看他表情很愉悦,好像很喜欢沈非烟的样子,从头到尾也没说她一句,他靠过去问,“那您要教她?她是来偷师学艺的,您可想好了?”
徐师父反看向他问道,“江戎晚上又来接她了吧?是个正经女孩子,脑子里没有歪门邪道,干活干净勤快,长得还那么漂亮……你觉得,江戎舍得让她在这烟熏火燎的地方待几天?”

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