重生之学霸生涯 (蛋卷冰淇淋)
- 类型:都市言情
- 作者:蛋卷冰淇淋
- 入库:04.11
除此之外还有其他各具特色的菜系,这些菜系在源远流长的文化传承中起到了非常重要的作用,它们虽然没有目前公认的八大菜系知名,甚至有的在传承的过程中消失灭绝,但都有各自的特色,各具不凡。
这些书籍是系统整理后虚拟的各系资料,宿主不仅要看,更要牢记。
当然,这是宿主在系统虚拟训练场第三次学习了,虚拟训练场一直在开发和强化宿主的大脑,宿主难道没有发现自己学东西越来越快了吗?
哦,原来系统还有这个功效啊,之前都没在意,果然,系统金手指是真爱啊!么么哒!
宁乔知道自己会越来越聪明后十分高兴,毕竟涉及q值的东西都是越高越好嘛。
至于系统说的菜肴的传承,现在的她还没有什么太清晰的想法,传承两字,对于现阶段的宁乔来说,还离得太远。
当然,系统也就是加深一下宁乔的印象,留下一颗传承的种子,静待日后的成长。
虽然要学的内容看起来很多,但是之前学习的家常菜其实都可以划分在各个菜系之下,有了之前的基础,再系统深入地学习各个菜系,可以说是事半功倍。
宁乔元气满满地向着更高一级的厨艺冲刺,觉得自己的故事可以写成一本励志小说,书名就叫《我的奋斗》,嘿嘿,不知道要不要给香肠国的希大书名使用费呢?
对于宁乔突破天际的脑洞,系统表示不予置评。呵呵,还我的奋斗,这才哪到哪啊。当然,鉴于宿主自觉的状态有助于在训练场更高效的学习,系统的吐槽并没有传达给宁乔,目前的她还在干劲儿十足地和淮扬菜的刀工死磕呢。
要说这刀工呢,其实任何菜都注重,只不过这其中尤以淮扬菜(苏菜)为突出,就宁乔之前土豆切丝的水平,还远远没达到淮扬菜要求的巅峰。什么时候能完成276刀的豆腐切丝,大概才算是合格了吧。
于是宁乔就在系统的教导下,又一次开始了水深火热的厨艺练习。
等到宁乔从训练场出来的时候,她觉得自己已经可以参加那些个什么厨王争霸赛了,凭借自己的实力大杀四方,然后各路名家大厨哭着喊着要抱大腿,呵呵……
“朝前走,你别回头,阳光暖暖洒在你忧郁的胸口……”电话铃声打断了宁乔的幻想。宁乔拿起手机一看,是闺蜜的电话。
“喂,阿宁,你什么时候去报到啊,我陪你一起去。”张楚的声音从手机里传来,还没等宁乔说话,就先噼里啪啦地把事情说了个通透。
听到闺蜜的询问,宁乔这才惊觉,马上要去大学报到了啊,这段时间各种事情纷至沓来,再加上时不时地在系统虚拟训练场一训就是三个月,她的时间概念早就喂了大绯了,好么。
“啊,我都忘记快要开学了,嗷嗷嗷~那就后天吧,我收拾收拾东西。正好明天中午我在家里做一顿好的,你和石头一起过来吧。”
“好的,爱你,么么哒。”张楚一听有好吃的立马答应,之前在阿宁家的那一顿,至今想起还在流口水,哦,这不可辜负的美食~
石头大名顾石,是宁乔和张楚的好友,一副文质彬彬的样子,一直默默喜欢张楚,上辈子这两人吵吵闹闹,最后却没能走到一起,顾石去了国外,张楚一心扑在了事业上。
不知道这辈子,能不能撮合一下,帮他们如愿。宁乔一边思考,一边想起要给秦荣打个电话,邀请他来吃大餐。
“喂,小乔美女,今天怎么想起给我打电话啦?”
自从上次秦荣说要做她家人以后,每天早晚都有短信问候,问她做了什么啊,提醒她防晒防风什么的,关怀备至。
刚开始宁乔还有些不好意思,可是秦荣也不管她回不回一直在发,慢慢她也就习惯了。这样的问候还真的让她觉得身边有了一个家人。
“请你吃大餐啊。某人之前不是还抱怨最近忙得都瘦了吗。我明天中午要做一顿好吃的,秦大哥有空来么?”
“当然有空,小乔做的饭,怎么能错过?不过我最近都在录音室,不好吃独食啊,带两个朋友过去可以吗?”
“ok啦。那明天中午,我家,记得哦。”
“好的,那就谢谢小乔啦。”
搞定了明天中午的大餐食客后,宁乔开始计划,她们这边三个,秦荣那边三个,一共六个人,正好八大菜系各做一道,再加上主食汤饮什么的就差不多了吧。
作为这一次训练的成果展示,宁乔现在可是劲头十足。
☆、第1章 .12美味的艺术
啦啦,啦啦,啦啦啦~
现在是:种花家首都时间上午十点整;地点在:宁小乔同学家的厨房。
为了在今天中午的大宴上一显身手,宁乔已经开始了不少准备工作。
鉴于她刚刚完成了学习中餐各大菜系的任务,这顿饭菜,宁乔打算传统的八大菜系的经典菜式各做一道,加上主食和汤,也就差不多了。
鲁菜中的九转大肠,苏菜中的鸡汤煮干丝,浙菜中的西湖醋鱼,徽菜中的葫芦鸭子,闽菜中的太极明虾,湘菜中的冰糖湘莲,川菜中的麻婆豆腐,粤菜中的冬瓜盅。
主食蒸田园五色饭,汤品银耳雪梨羹,菜量适中,应该比较合适。
五色饭已经泡了一夜,不论是原本珍珠白色的糯米,还是用枫叶水浸泡出的黑色糯米,黄栀子水浸泡出的黄色糯米,红兰草长叶水浸泡出的紫色糯米,和红兰草圆叶浸泡出的红色糯米,都已经变得颗颗饱满,粒粒鲜亮。
银耳雪梨羹也已经在灶台上小火慢炖。
“朝前走,你别回头,阳光暖暖洒在你忧郁的胸口……”这个时候不知道是谁的电话。
宁乔没有看,直接接起了手机:“喂?”
“小乔啊,一会儿聚餐可以再加一个人吗?我这边有一个朋友过来找我,也没有提前说,不好推拒,可以中午一起去你哪里吗?”
“秦大哥啊,没问题呀,直接来就好啦,我会多做一点的。”宁乔笑着答应道。
本来菜品就准备的不少,再多一个人也没什么问题,宁乔表示,这都不是事儿~
“叮咚!”应该是张楚他们,秦荣刚刚打过电话,应该还没这么快。
“阿宁,我们来啦。”果然,一开门,张楚就扑了过来,顾石跟在后头,手上拎着两大包零食。
“阿宁,好久不见啦。最近气色好多了嘛。”顾石放下东西,和宁乔打招呼。
“哈,那是,有我这个好闺蜜的照顾,阿宁的气色能不好吗!”张楚抢着道。
“是啊,拖了好闺蜜的福,我现在很好很好哒!”宁乔笑,果然不愧是闺蜜死党,上门做客带的是零食,估计最后大部分还是进了她的肚子里。
她的小伙伴里,只有张楚这个怎么吃都不会胖的家伙能这么肆无忌惮。
可惜这种堪称吃货外挂的体质无法推广,福利只能给少数人享用。
哦,真是残酷!
跟小伙伴嬉闹一阵,宁乔又回到了厨房,开始她的午餐大作战。
清煮干净的肥肠炸至金红,下重料,再烧煨,出勺入锅反复数次,直至浓郁的汤汁酱味全都钩锁进深红鲜亮的肥肠之中。
白嫩的豆腐丝经过反复浸烫愈发纤细,沸水焯过的豆苗颜色苍翠欲滴,再拌上切好的鸡丝,在清香四溢的鸡汤中熬煮,配上炒至乳白的虾仁和新鲜的笋衣,再加上熟火腿和虾籽,苏菜的丰富而细腻尽在此中。
剔去鱼骨而不损鱼形,反复冲凉而不损鱼鲜,去腥而留鲜,将汤汁的香融入鱼身,赋予味觉上的层次变换,鲜香融于一体,形美色丽,勾人食欲。
整鸭去骨成葫芦形,酿入各种煨好的菌类笋菇,烹煮大熟后勾汤汁于鸭葫芦,色泽红润,既有鸭子的酱香,又有菌菇的清香,肥而不腻,香味扑鼻。
大虾去头留尾,去壳去肠,槌成虾胶,配以白肉和马蹄肉泥,腌渍入味,做成虾状,两两配对,一半抹上火腿碎粒,敷以蛋液,蒸熟浇汤汁成太极,形意俱佳,色香味俱全。
湘白在温碱水中反复清洗,顶去莲芯而留整莲子,蒸至软烂,配以鲜果小丁,在反复回锅稍至粘稠的冰糖水中盛开绽放。
金黄的牛肉馅儿在鲜红的酱色中翻滚,白嫩软糯的豆腐块在汤汁中畅游,微火烧透,麻,辣,鲜,香,极红的艳色刺激着唾液的分泌。
整只冬瓜被雕刻成鼎型,外部的青皮上浮刻着花团锦簇,内里的瓜瓤也被透雕出花瓣花型,最妙的是一支瓤肉雕的横梅探出瓜盅,隐隐花香夹杂在这瓜果菜菇的清香和肉香中,似有似无。
“阿宁,你真是太棒了,我已经忍不住了,嗷嗷,我要偷吃。”小伙伴儿表示已经惊呆了!
我的闺蜜不可能这么神系列。我的闺蜜做的菜超好看,我的闺蜜做的菜超级香,我的闺蜜做的菜能上天!妈妈,我要抱大腿,求投喂!(ovo)
“好了,楚楚女侠,门铃响了,我要去开门,所以你可以放开了吗?”宁乔无语的看着张·腿部挂件·楚,只能用眼神示意顾石去开门。
“小乔,不好意思,路上太堵,来的有些迟。”秦荣带着他朋友提了果篮进门。
“没有关系,时间刚刚好,等我把菜端上桌,马上就可以开吃了。”
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