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我成了六零后 (老羊爱吃鱼)


田思思告诉了田新华酿酒的步骤,她本就不是个勤快人,只要教会了田新华,以后她可就不用干这么多活了,田新华哪知道田思思是把他当苦力使呢,他只知道阿囡把这些秘方毫不保留地告诉了自己,心里感动得要死,看着田思思的眼神“慈爱”得都要化出糖了。
“新华哥你是不是觉得很感动?不用太感动哦,以后这些活就都归你干了,我坐等着数钱就好。”田思思踮起脚尖拍了拍田新华的肩膀。
田新华笑眯眯地道:“好,新华哥干活,阿囡数钱。”
这么好说话?要是依照以前,田新华肯定要讽刺自己几句的,今天是怎么了?田思思狐疑地看了田新华几眼,真是太不对劲了。
田思思不知道,这个时候不管什么技术都是很保密的,一般都是父传子,子传孙,一代一代传下去,师傅教徒弟都要留一手,每个师傅都留一手,也所以到了后来,很多古老的工艺都失传了。田思思哪明白这些,她只知道要让自己舒服,自然得教会一个徒弟了,再有就是田思思十分相信田新华,若是换了另外一个人,她可能也不会如此大方。
两人把拌好的熟高粱放入缸中发酵,田思思估算了下,发酵时间大概要一天左右,比普通酒药要快好几倍,田新华数了数家里的大缸,有五六只,是赵老太用来做咸菜的,他想了想,索性又蒸上了几锅高粱,把剩下的大缸都用上了,这样明天就可以一次把酒蒸完了。
田新华不知疲倦地用木棒不停地搅拌,让熟高粱散热散得快一些,田思思则是烧火,幸好她前世去乡下住过一段时间,这种土灶还是会用的,舞动的火光照耀着她嫩白的小脸,像红霞一般,田新华正好抬头,见到田思思侧脸,红艳艳的,他不由怔了一下。
以前班上的男同学都极羡慕他,说他有一个漂亮洋气的堂妹,可是他从来都是嗤之以鼻,阿囡哪里好看了?不就是个小黄毛丫头吗?可是就在刚才,他才认识到,原来那个跟在他屁股后面的小黄毛丫头真的长大了呢,变得这么好看!
田新华甩了下头,笑了笑,运足了力气继续搅拌,阿囡再怎么长大在他眼里还是那个哭哭啼啼的小丫头,还是那个把鸡腿给他吃,自己吃鸡爪的阿囡。
因为两人干活都是在白天进行,家里根本就没有大人,也所以当田新华和田思思两人把第一缸酒蒸出来时,只有老爷子和赵老太知道,还有的就是东华几个小家伙了,这几天小家伙们可乐坏了,每天都有好吃的,还不重样。
田思思把琥珀色的头道酒倒了两小杯递给老爷子和赵老太,笑嘻嘻地看着他们,老爷子先是嘬了一小口,回味了一下,微笑着点头,“不错,比酒师傅酿出来的还要正。”
老爷子说的酒师傅不是月泉村人,住在镇上,姓王,每年高粱收了后,他便会来每个村子转,有要酿酒的人便会请他上门酿酒,管三顿饭再加夜点心,另外再一天两元钱工钱,酒药由酒师傅自己带上门。老爷子以前喝的酒便是这位姓王的酒师傅酿的。
赵老太也迫不及待地喝了口,她砸巴砸巴嘴,“好像挺烈的。”
老太太哪懂什么酒好不好,她只知道这酒喝进嘴里挺冲的,不过却不像其他烧酒那样冲喉咙,喝进去后还觉得挺舒服。
老爷子一把抢过她手里的酒,“得了,就你这品味,别浪费这好酒了。”
田新华自己也倒了小杯一口喝干,酒一进喉咙,他的眼睛就亮了,这酒要是卖不出去,他的名字就倒着写(问题是你的名字倒着写不还是田吗),兴奋的田新华一把抱起田思思,像小时候一样在她脸蛋上狠狠亲了两口。
“阿囡,我们要挣大钱了,哈哈!”
田思思嫌弃地抹掉脸上的口水,恼怒地骂道:“田新华,你恶不恶心的,口水都糊我脸上了。”
田新华只是嘿嘿地笑笑,看着田思思杏眼圆睁的小模样,他笑得更欢了。


第46章 出酒

田新华算了下,他们一次蒸了一百斤高粱,结果出了大概九十斤酒,田思思想着大概是没添琼池里的琼液之故,不过就这九十斤酒已经让老爷子和田新华乐坏了,以前酒师傅酿酒一百斤可只能出五十来斤酒,现在阿囡和新华却能出九十斤,而且酒的品质还这么好,真是天佑田家啊!
赵老太喜得不住念佛,田新华见天色还早,他想着再蒸一缸,田思思白了他一眼,娇声道:“新华哥,我们呆会去镇上找小叔呗,让小叔来家里吃晚饭,晚上全家人一起吃饭喝酒。”
田新华拍了下脑袋,还是阿囡想得周到,酒酿出来了,现在就得想怎么把酒变成钱了,这肯定得找小叔帮忙了,他忙穿上衣服,兴冲冲地就推车去镇上了,老爷子在后面提醒了声,“只让你小叔过来。”
老爷子笑眯眯地看着两小家伙像大人一样安排事情,他也不插手,只是在要紧的时候提醒声,在他看来,小孩子就得多经事才能懂事长大,他虽然疼宠阿囡,可如果阿囡自己能够立起来,他更高兴,这样他和老太婆也能放心地闭眼了。
“爷爷,娘娘,我呆会拿些肉出来,晚上多烧些好菜吧,让家里人好好吃喝一顿。”田思思仰着小脸说着。
“好,阿囡拿些肉出来,娘娘现在就去准备菜。”赵老太动作麻利地穿上围裙,准备起了晚上的菜饭。
老爷子等赵老太走远了才小声问道:“阿囡,这酒好像和你上次拿的不一样呢?”
“当然不一样了,上次的酒是白猿爷爷酿的,里面掺了补药,喝了能够长命百岁,这次的是我自己酿的,而且里面没有放药材,味道肯定差了好多。”田思思小声解释,故意把搀了琼液的酒说成是白猿酿的。
老爷子这才恍然大悟,心里则把那瓶酒看得更加宝贝了。
田新华的运气不错,田满铜正好在家没出车,听侄子说了大致情况,他便来了兴趣,这些年他在外面跑长途,倒手了不知道多少东西,可是现在的生意也越来越不好做,老百姓连饭都吃不饱,也没什么东西好卖,但要是有好酒的话,他保证能卖出去,随城市、上海都有好几个饭店老板向他打听有没有烧酒呢!
兴冲冲的田满铜带上三儿子,跑到供销社和王秋梦说了声,便开车回月泉村了,路上还买了十来口缸,是田新华要求的,让田满铜先垫上,等酒卖了再从里面扣,田满铜哪会在乎这几个钱,他现在最关心的是新华说的到底是不是真的,如果是真的,那酒的品质怎么样。
晚上田家人下工都跑到了田思思家,月泉村的其他人见了都只有羡慕的份,有几个眼红的人酸溜溜地说道:“田八斤可真是有个好大哥啊,天天都有好菜吃。”
“是啊,就那生活水平可比以前的地主老财都还要好呢!”
说话的是几个村里的刺儿头,一天到晚想的就是怎么少干活多吃饭,田满银家劳动力最少,可吃得却最好,一天三顿都是干饭,每月还能吃上三四回肉,他们早就眼红很久了,可是人自己亲爹照顾亲儿子一家,任谁也说不出不是来。
可这段时间,田八斤一家也上田满银家吃了好几顿饭,每次吃回来都是两嘴油汪汪的,可见肉没少吃,这下几个人心里不平衡了,凭啥大家都是一样干活,可是人家吃肉,他们就只能吃糠?可他们又不敢当着田八斤面说,只得在背后说几句酸出出气。
“都瞎咧咧什么,人家一家人一起吃个饭关你们什么事,这会儿你们都有力气了,那明天都给我挑粪去。”钟伯强听了这两句话,火就冲上来了,什么比地主老财吃得还要好?人家田大哥现在的生活可是从枪炮里换回来的,政府照顾这些老革命,让他们吃得好一点,有啥好眼红的,真是一帮子懒汉。
钟伯强这么一说,众人都作鸟兽散了,挑粪可是最脏的活,一天下来全身臭哄哄的,谁愿意干啊。
晚上老爷子没让田八斤一家都来,他只叫了田八斤,再加上田满土、田满木两兄弟,再有就是田金华和田守华两兄弟,在他看来,女人的嘴都不怎么严实,这些事情还是不要让家里的女人知道为好。
赵老太让田新华和田思思捧了几碗肉菜过去,免得那边的女人孩子没菜吃,家里几个年纪小的孩子也都由赵老太和朱艾青带着去了另一个房间吃饭,免得小孩子听了嘴不牢,说漏了,主屋里只留下了田新华和田守华两个小辈,就连田思思都没在。
老爷子也没多说话,只是让田新华给在座的一人倒上了一杯酒,酒倒好了后,老爷子率先端起酒杯,示意大家伙喝酒,田八斤等人不知道老爷子卖的是什么关子,看老爷子的神情,像是发生什么大事了一般,他们心内忐忑,但是也没多问,把杯里的酒一饮而尽,这一喝,男人们的眼睛都亮了,这是哪来的好酒?
田满铜虽然是开车的,但他却是田家男人里最好酒的,为这王秋梦都和他急过好几回了,不过还好田满铜自制力不错,开车前从来不喝酒,要不然早不知出多少回事了。现在他这一入口,便尝出这酒的不凡之处了,忙示意田新华再倒。
田新华看向老爷子,没敢倒上,田满铜笑骂道:“臭小子,你小叔我今晚不回镇上了,还不赶紧倒上。”

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