“小秋，把肉全部切成肉丁！”小师傅一脸严肃地叮嘱我，我看他难得的认真态度觉得挺好笑。
“笑什么！快干活！”
好不容易迎来一次表现机会，他大概不想错过。可是我很想告诉他，我们这是后厨，不是前厨，你兢兢业业的人家看不到的好吗？
听说今天的来宾很爱吃馅儿，而且是粤菜里的馅儿。类似虾饺皇，水晶饺，蟹黄包一类，而不是北方的鸡蛋韭菜大馅儿饼。
这个我拿手啊！
厨师长也知道我是学粤菜出身的，虽然酒店很大很豪华，各大菜系都兼备，却唯独没有精通这类粤菜小吃的大厨。
“小秋，让我看看你的手艺。”厨师长操着山东口音对我说，“考验你的时刻到了。”
我有种派去战场炸碉堡的使命感。
经过一番折腾，我做了一笼水晶虾饺给大家试吃。厨师长对我的手艺赞不绝口：“有这一手怎么不早露出来？”
我摸摸脖子，我露给谁看呀？
被委以重任后，我开始发挥我的本领，而小师傅却成了我的手下。我看他挺郁闷，不禁打趣道：“小徒弟，好好学哦。”
他白了我一眼，开始切葱。
一切准备好后，只差放调料这一步。我将所有的馅儿依次摆在案台上，然后将盐、花生油、白胡椒粉、耗油等按照比例调好后，依次放进各个馅儿里。
我不习惯一种馅儿一种馅儿的调，集体大作战是我一贯的风格。本身每道小吃所需的佐料都差不多，何必一个又一个的调？
最后，在只剩下放香油和生抽的时候，我的肚子突然咕噜咕噜地发出奇怪的声音。
我想了想，捅捅小师傅：“哎，我去个厕所，帮个忙呗。”
他不抬眼：“说。”
“你帮我把香油和生抽按照比例调好，放进馅儿里搅拌下。”我把每种馅儿所需的这两种佐料的比例告诉他，叮嘱道，“一定要用秤量，不许自己瞎估！”
其他佐料都调好了，就差这最后两项，无奈我肚子又咕噜咕噜地叫，如果不按照时间要求把所有的小料放进去，会影响最后的口感。差一秒就差很多呀。
他点点头。
我最后再次叮嘱：“要用秤！”然后就赶紧奔去了厕所。
路上还碰到剩女赵大姐，她拿眼角白我：“活儿干完了吗就往外跑？”
我捂着肚子懒得跟她废话：“都干完了都干完了。”
一路狂奔才得以保住新买的牛仔裤。蹲在茅坑上我还在想，我又不是懒驴，怎么一干活儿就屎尿多啊？烦人！
解决好个人问题回到后厨，小师傅已经把其他料都帮我放进去了。
很好很好，我开始动手包各种形状的饺子和包子，最后上锅一蒸，大功告成。
我想，凭今天这两下子，晋升为正式厨师指日可待。我喜滋滋地看着时间，把可爱的蟹黄包和水晶虾饺等小吃一样样地捡到小笼屉里，然后带着几个服务员兴冲冲地将美食摆放在包间的桌子上。
领导说了，小吃要提前摆好，让来宾一进门就能看到。
而且，这类小吃不像北方的大饺子，必须热气腾腾地吃，这类小吃讲究吃温食，太烫反而吃不出口感。所以，提前上桌，刚刚好。
水晶虾饺，蟹黄包，奶黄包，蘑菇肠粉等可爱的小吃摆满了大圆桌，馋得我都有点饥肠辘辘了。如果现在能吃上一口，该有多么美好！
我舔了舔嘴唇，嘿嘿地傻笑了两声，心满意足地回了后厨。
可是一回来，面对的是厨师长恐怖的怒吼声！
“官小秋！”
我抬头一看，领班也过来了，旁边跟着赵大姐。小师傅的眼神躲躲闪闪，有些做贼心虚。
“怎么了？”庞大的阵势弄得我一头雾水。
“怎么了？你说怎么了！你尝尝你自己做的东西！”
由于小笼屉有限，锅里还留了几个我的大作，估计厨师长刚才尝了尝。
我看着小师傅躲闪的目光，心里升起不好的预感。
从锅里拿出一只虾饺，一口咬下去，要了亲命了。
香油味哪儿去了？生抽味哪儿去了？芥末的味道直蹿到我的头顶！虽说芥末油是好东西，也不能当香油放啊！我流着眼泪使劲儿按着头，拍着下巴让自己尽量保持清醒。
我的眼泪呼之欲出，舌头尖发酸。
酱油和醋你也分不清吗？小师傅！
我终于了解他扑腾了十几年都一事无成的原因了……
刚想替小师傅说几句话，厨师长又训斥道：“你怎么回事？第一次做得好好的，这次怎么弄成这样？”
我一顿，情况好像不太对。
“不想干了是不是？今天很重要你不知道吗，这还是来宾特意点的菜！”
领班也有点急眼了，她抓瞎地指责我的脑门儿骂：“官小秋！官小秋！我说你什么好！放料这么点小事你也能放错，你是□□长大的吗？快，把包间里所有的小吃都撤回来！”
服务员连忙听从领班的指挥去撤食物。
呃……我……
我被突如其来的责骂弄得发蒙。我看了眼小师傅，吞吞吐吐道：“不是……不是我……”
“不是你？那是我啊？”领班冲剩女大姐示意，急吼吼说道，“赵姐，你说说！”
剩女大姐白了我一眼，说：“她上厕所的时候我问她活儿都干完了吗，她说都干完了。不是你，你怎么知道都干完了？”
我哑口无言。
“最后有两种料，是我急着上厕所让他帮我放的。”我指着小师傅，希望他拿出男人的担当来。
他却连连往后退，摆着手，说：“我可什么都不知道！”
哎……遇人不淑……包之前我尝尝馅儿就好了！
我只好自认倒霉：“那我现在重新去做！”
“客人马上就到，来得及吗？”
领班的责怪声铿锵有力。从小到大，我还没挨过这种训呢。虽说我妈大嗓门儿，那也是温柔的嘶吼啊；虽然老师拿我的文化课没辙，那也是谆谆教诲和耐心指导啊……突然被领导当众责骂，我的心跳得很快。
而且，我本来就是个包子，呜呜……好可怕。
“赵姐，给她记上，扣她三天实习工资。”领班咬牙切齿。
三天……肉疼死我了。
剩女大姐有种报复的快感，立刻接话道：“好的，我记住了！幸好今天经理不在，如果在的话，恐怕职位都难保了。”
她哼了一声，添油加醋，煽风点火：“这件事用不用告诉经理？”
“小吃是客人特意点的，而且说了是必吃！现在重新做肯定是来不及了，如果这件事影响了酒店声誉，当然要告诉经理！”
我被领班的话一吓，眼泪差点流出来。
“我看这种粗心大意的人做不了这么细致的事。今天放错了酱油，明天会不会把巴豆也放进去？”剩女大姐又煽风点火。
也不知道是哪个眉清目秀的哥哥当时没给她好果子吃，还是她实在心胸狭窄到变态，居然这么报复我。
我抬起眼皮，小心翼翼地说：“后厨没有巴豆……”
我的意思是，绝不会出这种人命关天的意外。可那大姐立刻掷地有声地反击：“如果有，你就可以放了吗？”
呃……文字游戏好恐怖，我语文一直不太好的。
一群坏家伙，吓死人了。
我被连骂带吓了一通后，眼睛跟猴屁股一样红了起来。我只好一直低着头，不让他们看到我的窘态，然后逼迫自己不许哭不许哭。
谁不是一边受伤一边学坚强？这就是社会啊，官小秋！
正被训斥着，我突然感觉到身后传来一阵凉风，然后一声熟悉的冷冷的声音在耳边响起。
“你们这样，至于吗？”
作者有话要说：
☆、念念不忘
我回过头，竟然看到后厨的门口站着一身西装革履的元析。他冰冷的目光扫过这几个人，然后看向我。
“不就是做坏了几屉包子吗？你们也至于！”
他怎么会出现在这儿？那一刹那的惊讶我自己都无法形容。
□□？救命伞？
我想着我那三天工资和即将不保的工作，眼睛又红了些。不过对他的讨厌一下都不复存在了，我只希望他救救我呀救救我。
“元总！”领班和厨师长尊敬地叫了他一声。
奇怪，他们都认识他？这里他常来吗？
我好奇地打量他。
“元总……不是我们为难她……只是，您不是说今天的客人很重要吗？又，又……非吃粤菜小吃不可，如果耽误公司的大事……我们……我们……”领班有点慌。
公司的大事？啥意思？什么公司？谁的公司？
“小吃是我点的，不涉及今天到场的客人。”他认真地说。
这都什么乱七八糟的。
“那就好，那就好。”领班频频点头，“我们是怕给公司添麻烦，万一因几道小吃而搞的您今天的项目谈不顺利，不是得不偿失吗？”
他这么一说，我忽然想起来了。元析曾经提到过，他们公司买了首尔地产的一座酒店，作为洽谈企业项目或者迎接外宾的地点，还是妖孽他爹的装修公司给装修的呢。
