幸福私家菜 (雀鸣)

小张老师赶紧把桃酥包好放进了包里，才忍不住抬头问他。
“哪家的？”
“就是顾家酒楼呀！”
“哦，知道店名就好了。就这么决定了，我们班就去那里新年聚餐了！”小张老师很高兴地说。
“喂，你不要说得这么容易好么？顾家酒楼就算你现在订到位子，也已经排到了3个月以后。加上新年，过节，你想定位子，估计要等到明年开学了。再说，你们班三十多个学生，起码四大桌，那就更不好说了。”
听了小白老师的话，小张老师马上就蔫了。他们班同学似乎特别想去那里吃饭呢！她也想给学生们带来点惊喜呀。
“不过，话说回来，你们班打算出多少钱呀？”
“两千吧。”小张老师有气无力地说。
“你在开玩笑，32个人花两千想去顾家酒楼吃饭，那可不够！”
“钱不是问题。”小张老师难得豪气一回。她砸上自己半年工资也无所谓。“关键还是订不到位子。还有哪里是32个人？30个学生加上我才31个。”
“这就是我想跟你说的。如果，你也邀请我参加的话，定位子的事我帮你搞定了。”此时此刻，小白老师显得特别靠谱，特别男神，特别高大上。
“真的？你没骗人吧？”小张老师一脸惊喜地看着他。
她那双藏在黑框眼镜后面的眼睛就像黑珍珠一样的漂亮。好像她的世界，在这一刻只剩下他一个人。小白老师的心突然漏跳了半拍。
“嗯。当然没问题。”小白老师清了清喉咙，故作镇定地说。
“那就这么说定了。我请你吃了！”小张老师握了握他的大手。
“说定了。”小白老师有点心不在焉地说着。突然不想松手了要怎么办？
就这样小张老师和小白老师一起走向了地铁。小白老师的车显然已经被他遗忘了。
一路上，两个人都在聊着什么。期间，小白老师还告诉小张老师一些□□消息。
“什么顾家想收寇媛媛当门徒？我就说我的学生棒棒哒。”
“可惜，她拒绝了。”
“不过这样也很好吧。寇媛媛一向很有主意的。”
小张老师忍不住拢了拢围巾。冬天都来了，春天还会远么？
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放学后，家里静悄悄的。妈妈居然没在门口等她？
寇媛媛用钥匙打开门走进去，一直走到房舒兰的房间门口。然后，她就听到她妈妈正在小声地哭。
寇媛媛当时心里就急了。顾不得其他的了，推开门一看……
房舒兰正捧着一个老旧的32开牛皮纸笔记本，坐在地上哭。她完全都控制不住自己的情绪，哭得就像是一个受了委屈的小孩。
“妈，你怎么了？”寇媛媛连忙抓起桌上的纸给她擦眼泪。
“他没有……你外公他其实从来没有嫌弃过我。”她的父亲从始至终都是很爱她的。
房舒兰哽咽地说着，然后把小本子放在了女儿的手里。
寇媛媛打开小本子一看。刚劲有力地字迹，在第一页写了一首诗。
“人皆养子望聪明，我被聪明误一生，
惟愿孩儿愚且鲁，无灾无难到公卿。”
下面写着，房外公一点都不希望女儿打开首饰盒子以及这本小册子。只是，一旦打开了，就是房舒兰出现了什么意外。就让房舒兰把盒子里放着金条卖掉，好好渡过难关。
至于这本小册子，并不是房家菜的菜谱。而是房外公记录下来的，自己从8岁学艺到50多岁的心得。
里面记载着各种食材的挑选方法，“猪肉挑皮薄的；鲫鱼要扁的，肚皮最好是白的，黑背的鲫鱼肉硬，放在盘子里会很难看……”
“每一样东西都有自己独特的味道，不能混杂在一起。总是看见一些厨师，动不动就把鸡、鸭、猪、鹅一锅同炖，如此一来做出来的菜味道相同，肯定不好吃。
我想，如果鸡、猪、鹅、鸭有灵魂的话，一定会到枉死城中去告状。善于烧菜的人，应多备锅、灶、盂、钵等，使每种食物呈现各自的特性，每碗各成一味。这样喜好美食的人能够接连不断吃到美味，心情也会变得更加愉快。”
寇媛媛飞快地翻着这本笔记。几乎每个字都是外公用心记录下来的。一点一滴，娓娓道来，里面记载着一位父亲对女儿全部的爱。
在生前，他沉默寡言，一句厨房里的话都没对女儿讲过。
然而，这本写了十几年的笔记，不止记录了厨房里的事，还蕴含着各种父亲想告诉女儿的关于做人做事的道理。
他把对自己女儿全部的爱和期待，把自己所有想教导她的东西都写在这本笔记里。无论是做人还是做菜。
他不想女儿像他那样被家事所累，被束缚一生。却又担心女儿的运气不好，遇人不淑，发生什么意外。所以，在临终前，把这个盒子交到了房舒兰手里。
在小盒子底下还放着10根金条。这是他祖上留下来的东西。千方百计留到了现在。
他这一辈子治病没花，发生天灾*没花，女儿结婚，女婿要开店都没拿出来。一直到临死，他才把金条变着法的交到了女儿手里，作为她最后的仰仗。
房外公选寇天城或许是不得已。只是那时候，他也没更好的选择。他或许早就看出寇天城野心很大，并不是女婿最佳人选。
房外公却还是把房家菜谱给了寇天城，把祖上留下龙纹菜刀也留给了他。他只是希望将来寇天城万一出现了什么变故，也看在他诚心诚意带他一场的份上，至少对自己的女儿好点。
即便是这样，他还是为女儿做了最后的打算。
房外公在笔记的最后还写着。“望女儿舒兰不要被盛名所累，房姓从此不要也吧！”
寇媛媛就算经历了两辈子，独自一人扛过很多风风雨雨。只是，当她看到这本记载着父亲对女儿用心良苦的笔记时，仍是红了眼睛。
上辈子，寇媛媛的爹临终前给她留下的话是，“无论如何，把红马镖局开下去。”寇媛媛尽了全力，却未能达成亡父心愿。
这辈子，房外公却愿意为了女儿，把房姓从厨师名录上剔除掉。房家几代名厨的名号就此断送。
他只是想让女儿过得轻松点。别像他一样，拖着孱弱的身子苦苦地支撑一块儿名厨的牌子。
房舒兰泪眼婆娑地看着寇媛媛。“媛媛，我们一定要把外公的笔记背下来。”
“好。”

☆、第47章 Act.047

那天，寇媛媛不断地安慰她妈妈。只是，房舒兰哭得实在太厉害了。完全停不下来。
房舒兰原以为她父亲不爱她，不看重她。这一误会就是几十年。
到头来，她才发现，原来父亲为了她，连祖辈留下的名厨师名号都不要了。
有些人，这辈子奋斗终身的目标，不过是在华国厨师名录上留下自己的名字和印记。比如寇天城。
有些人，为了许儿女一世平安顺遂，宁愿把自己家的姓氏从厨师名录上抹去。比如房外公。
“我还说，他为什么没有去参加大宗师的考核？那时候，明明美食家协会的那些叔伯们已经来找过他几次了。他却始终都是拒绝的。那时候，他身体已经很不好了。他把灶台上的事都交给了你爸爸。我还以为他怕自己精力不济，所以才不考了。现在，我才明白，你外公是不要自己的名字留在大宗师名录里。他不要我顶着华国五代厨艺宗师女儿的这个身份。”说道这里房舒兰终于忍不住再次痛哭失声。
因为这本笔记，当年很多含含糊糊，不清不楚的事，房舒兰现在终于都清楚了。
只是，已经年过35岁，自己也当上了母亲，她才开始懂得了父亲的一片苦心。才明白他苦了一辈子，唯一的愿望只是女儿不要再像他那样辛苦。仅此而已。
这难道也有错么？
他自己被虚名拖累得身体不好，早早逝去。他只是希望自己的女儿从虚名中解脱出来。这又有什么错？
寇媛媛只能尽量安慰她妈妈，一边跟她聊天，一边抚摸着外公留下来的那本笔记。
“咦，妈，这里有外公记载的灌汤黄鱼的做法。不止有这道菜，还有清汤燕窝，黄焖鱼翅，九转大肠，油焖大虾，乌鱼蛋汤……都是一些难做的菜。”
“哪呢？我看看。”房舒兰这时候也顾不得哭了。拿起笔记一看。
“原来，我一开始做的就不对。怪不得我做的灌汤黄鱼跟你外公做的味道完全不一样呢！我连汤汁弄得都不对。”
灌汤黄鱼的难点有三：一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制，三则是灌汤煎炸烧。寇媛媛看着外公记得密密麻麻的笔记，忍不住吞了吞口水说：
“可是，这道灌汤黄鱼好难呀！”
“嗯。媛媛，你说，如果妈妈从现在开始好好跟师傅好好学习厨艺。以后，争取把外公的拿手菜都做出来。你说怎么样？”房舒兰虽然还是有些眼泪汪汪的。语气中却带着一种难得的坚持。
“好呀。那肯定很好吃。到时候，顾爷爷他们一定会很开心的。”
“嗯嗯。”房舒兰用力地点点头。到了现在，她还是很想哭。
那天，在包间里，其实冯师傅跟房舒兰聊了很多。房舒兰这才知道，她的处境其实并不是最艰难的那一个。冯师傅当初的处境比房舒兰不知道艰难多少倍？