“那你能做的出来吗?”老谢头期待地问着。
“应该能,跟了刘民两年,我不仅舌头养刁了,我还练着一手好厨艺。”谢红有些得意地说道。起初是为了讨刘民的欢心,所以,去饭局时候,她暗暗地将刘民喜欢吃的菜色给记下来的,回头再去饭店让人家教他做。一般饭店看在刘民的面子上,都会教他做的。
若是刘民的面子没有用,她就用钱,反正总能将那手艺给学下来。
现在,到了一展身手的时候了。
说干就干,谢红就让老谢头去把香料给买回来,自己下厨房弄了一个牛腩。
还别说,做出来的牛腩虽然不如风家的好吃,但是也是不错的。
老谢头尝过谢红的牛腩之后,喜的一拍自己的大腿,说:“小红,看不出来你还有这一手!这牛腩很好吃。你再试试,估计过不久,就做的比那风氏肠米分店的还要好吃。”
谢红矜持地笑了笑,说:“那是肯定。”
“我明天就去多买一些香料回来,让你做。然后卖一角钱一碗牛腩米分。我就不信了,卖一角一碗,还比不过那风氏?”老谢头一改这些天的颓废,说道。
谢红点头。
第二天,老谢头买了几大包香料回来,谢红就负责煮牛腩。
为了吸引顾客,他也学风清清他们家,在店门口挂了一道横幅,新大厨掌勺前三天,牛腩米分一角一碗,买一碗,送一碗!
一经推出,整个黄桔街的人哗然。
风瑞清这边也听到消息了。
第49章 斗的火热
风氏肠米分店的生意顿时少了很多。
客人们都去老谢头那一家吃米分了。
老谢头家的牛腩米分买一碗送一碗,还是一角钱一碗。
这简直是绝无仅有的优惠!
就连风瑞清听到老谢头那么搞也倒吸一口气。
“他们这样子搞,能赚得到钱吗?”李天龙不解地问道。他们卖一角五分钱的一碗牛腩米分,都觉得亏死了,而老谢头家了卖一碗一角钱,还卖一碗送一碗,也不知道能不能赚钱。
“谁知道呢。反正我们家要是也这样子卖,没赚钱不说,肯定亏钱!”风瑞清说着。
“只是,现在客人都去老谢家了,我们今天进的那么多牛腩怎么办?”陈江苦恼地说着。
本着要争一口气的原则,他们这几天都订了差不多有八十个牛腩,现在,店里的顾客比平常少三分之二,这些牛腩要怎么卖出去?若是生的还好,放到明天也不会坏,但是这些牛腩都洗好切好腌好了。
“等下午再说吧。下午若是还那么少顾客的话,我们再把这些牛腩送出去。总比倒到垃圾桶好。”风瑞清说道。
他们也想不到老谢家忽然就出这么一招,这太出乎人的意外了。
“也不知道老谢头去哪里的找的大厨?要不,我去那边看看,看那个大厨煮出来的牛腩米分跟我们的相比,有什么区别?”李天龙说着。
风瑞清和陈江点头,李天龙便拿上钱,就出去了。
不一会儿,李天龙就拎着两份牛腩米分回来了,他将牛腩米分分成几小份,让大家一起吃。
风瑞清和陈江,风建设就尝了买回来的牛腩米分。
一入口,就尝到了一股熟悉的味道。
“看来,这个老谢头是真请了大厨。这牛腩做的比他从前做的那些要好吃的多。”风建设只吃了一口,便说道。
“这个牛腩的味道有点像我们家的。”风瑞清尝了几口,说着。
“阿瑞说的对。这牛腩里有八角桂皮等。”陈江也赞同地说着。
“不对。他家这个是放了香料。只不过,没有我们家那么入味。火候差的多了。他们家也是因为低价才吸引客人,等恢复原价了,识货的客人们应该会继续来我们店里吃米米分的。”李小路细细品尝了,然后才说。
她一出口,大家都赞同她的话。因为整个家中,李小路做的牛腩最好吃。
“那我就放心了。”风瑞清说着,“原本以为这一次会挤垮那个老谢头,却是没有想到,那个老谢头竟然有本事请的那么一个人来。”
“其实这样子也挺好。有竞争才有动力,免的这个市场我们这家独好,失去动力。回头我们再好好研究研究,还能不能将牛腩米分做的更好吃。”陈江说着。
这是他从书中看到的,他觉得有道理。如果整个市场只有他们一家做牛腩米分,相信过了不久,他们就满足了,从而失去动力。
还不如多几家,彼此竞争,他们家也会迫于压力,不断改进自己的产品。
“阿江哥说的对。有竞争才有压力。以前我混帮派的时候,别的派比我们派厉害,功夫比我们的好,我们也得下苦功去学习功夫。要不然,就被别人吞并了。这做生意也像混帮派一样,得有个压力才成。”李天龙笑道。
风瑞清等人就调整了自己的心情,同时,也觉得这是一个提升自己的机会。他们还得抓紧时间将这个牛腩米分做的更好,要不然,很快就被人超过了。
下午的店里来吃牛腩的客人跟上午的差不多,没有几个人,好在,风瑞清他们不仅做牛腩米分,还做快餐,所以,看着下午这情况不对,风瑞清干脆在客人点的每一份快餐中加一勺牛腩,送给吃饭的客人。
他还在店里贴出赠送牛腩的原因:隔壁家的牛腩米分买一碗送一碗,导致他们家的牛腩卖不完,为了避免浪费,所以,每个顾客送一勺。
客人们自然非常欢喜。
风清清放学之后就来到店里。她今天出门出的急,忘记拿钥匙了。
来了店里,发现店里很少客人,她很是惊讶了一下,她赶紧问风瑞清原因。
风瑞清便告诉她原因。
风清清感到很懊恼,她什么都考虑到了,却是没有考虑到那个老谢头竟然有那般本事请了一个那么厉害的大厨过来,而且,也用上了低价促销这一个方法。
因为她的失误,导致今天的生意白做了。
风瑞清赶紧安慰着说:“妹,谁也想不到会有这事发生。不关你的事,没事的。这反而是好事呢,提醒我们得将牛腩米分做的更好吃了,要不然,客人就要跑光了。”
风清清听了,心情没有一丝好转,她说:“要不是我想到这个主意,我们家也不会蒙受了那么大的损失。”
早知道,就用别的方法来对付老谢家好了,偏偏用了这个低价促销的方法,想低价挤掉对手,然后自己上位。
结果,现在对手没有被挤掉,自己反而被咬了一口。
“这个办法挺好的。只是中间出的岔子。不过也没有事,反正我们也只是打算给老谢家一个教训罢了。以后有的是机会再收拾老谢一家。”风瑞清看不得自家妹妹自责,便说道。
“嗯。”风清清应着,心里却打定主意以后她给家人出主意的人时候要多思考一下。
风清清拿好钥匙之后,就准备回家,刚出店门,忽然就看到走进店门的余允辰。
余允辰的脸太有识别度了,而且他妹妹余敏瑾又跟她是好朋友,所以,风清清想不记得余允辰都难。
只是,余允辰竟然来她们家的店里吃饭?
任凭风清清怎么想,都觉得不可能。
然而事实却是真的。
身穿着黑色大衣的余允辰走进了店里,选了一张干净的桌子坐下。
风清清转身回了店里,去跟风瑞清耳语了几句。而后风瑞清脸色大变,心里很是激动,再三保证自己会让余允辰满意而归。
风清清说完之后,就离开了。
天色有些晚了,她得快些回去做饭才成呢。
而这一边,风瑞清接过吴兰手中的菜单,亲自过去将菜单给余允辰。
“余先生,请问您想吃些什么?我们这里的招牌菜是牛腩米分,除了这个之外,还有快餐和炒菜。”风瑞清笑着介绍道。
他心里还有些不平静,只不过,现在的他,很好地控制了自己。
余允辰抬头,略微有些讶异地看着风瑞清,而后,这才想起自己曾经见过风家人,想来,是那个小女娃告诉他们的吧,他接过菜单,点头说:“那就先上一碗牛腩米分吧,再加几个牛肉丸。至于炒菜,给我来一道清炒油麦菜,再来一个蒜蓉西兰花。”
说罢,他将菜单还给风瑞清。
风瑞清小心地接过菜单,嘴里笑道:“好的。立马就给您上,请您稍等。”
风瑞清快速地回了厨房,让他妈亲自下厨,然后又叫他爸炒了油麦菜和西兰花。在炒菜的过程中,风瑞清跟风建设和李小路说了余允辰的事情。
得知救了自己全家的恩人来了,李小路恨不得使出全身解数来煮这一碗牛腩米分。
风建设也非常激动,拿着勺子的手都有些颤抖,不过,好在,他也是经过世事之人,很快就平静下来,开始做菜。
做好之后,李小路亲自用托盘端着牛腩米分出去给余允辰,并向他道谢。
“婶子,不用客气的。当时那种情况,只要是一个有良知的人,都会管的。”余允辰嘴角翘了翘,说着。
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