[重生]食至名归 (夏虫与冰)

下面一众学生不知道陈熹做了什么，都忍不住凑上前去观望，却见那多豆腐丝已经在碗中盘旋成了一段绽开的菊花，没有一根豆腐丝是断的，宛如艺术品。
谢珺心中忍不住赞叹陈熹这装x装的绝妙……她看着这些年轻厨师盯着这碗菊花豆腐发出的赞叹，不禁想起了去年她在周小玉几人面前露的一手，同样惊住了他们。
自从谢珺收周小玉几人为徒后，几人不知练习了多少遍这道菊花豆腐。几人现在切菊花豆腐的手艺，怕是跟刚才游刃有余的陈熹比起来，都不会相差多大了。
谢珺还在走神中，突然正前方传来一声格格不入的声音，“华大厨跟陈大厨嗖展示了各种的手艺，那谢大厨可有什么看家本领？！”

☆、第123章

那个出声询问的正是来自香州市的何然，他是个名副其实的富二代，性格桀骜不驯。之前在香州市的年轻厨师里，是跟赵海病并称“双星”的天才厨师。但是何然一直以非专业厨师自称，宣称讨厌金勺协会对星级厨师的限制的这些条条框框。
何然是个极有个性的年轻人，光从他的穿衣打扮就能窥见一二，他穿着一身潮服、头戴棒球帽，不像其他的年轻厨师那样穿着整齐划一的厨师服。连嘴角勾起的弧度都透着几分不羁的味道。
何然不合群的态度，公然向谢珺挑衅的姿态，让其他两市的厨师都在一旁偷笑。可是何然丝毫没有理会别人异样的目光，迎向了谢珺的目光却越发的明亮傲然起来。
有些人就是天生的幸运儿，被老天所优待，眼前的何然就是如此。无论是外貌，还是家境、天资，都是如此的耀眼……要是脾气不这么臭的话，可能会更讨喜一些！谢珺心中有些郁闷地想道。
谢珺不禁想起了第一次与赵海的相遇，那小子跟这个何然倒有几分相似，今天真应该把赵海带来看看！谢珺含笑的目光看了过去，笑道，也没有什么特殊的看家本领，就比寻常人稍微强上一些。”
何然抹了一把自己梳的顺溜整齐的头发，勾起一抹得意痞气的笑容来，“哎呀，那恰好我也只是比平常人稍微强上一些。不如我跟谢大厨来比试一场，看看业余厨师跟金勺协会认定的厨师到底有什么不同也好啊！”
陈熹跟华雄瞥了那何然好几眼，甚至陈熹都已经微微侧过身子偷笑起来……虽然这何然比谢珺看起来年长好几岁，但是心理怎么看起来这么不成熟？甚至有点中二？！！
下面的二十多位年轻厨师虽然面上仍然是一片恭敬的神色，但是早就为何然的举动暗自叫好了。除开香州市这边的厨师，对于其他的厨师来说，只是一场厨艺较量罢了。何然赢得几率小，那输了也是丢了香州市的脸。要是谢珺做菜的途中有了什么闪失，那更是丢了香州市的脸……到时候他们可以名正言顺地不必看这未成年厨师的脸色了。
谢珺面色从容，丝毫没有因为老师的权威被挑战而恼怒生气，她一边系上白围裙，一边含笑问道，“那你要比什么，我可以奉陪。”
何然跨着大步，极其潇洒地向台上走去，指了指刚才华雄雕工的兰花莴苣，又指了指陈熹的菊花豆腐，道，“刚才两位大师都已经展示过刀工了，那我们也就来比比刀工菜如何？”
谢珺扬了扬秀气的眉毛，笑道，“好啊。”
台上正好有三个厨台的位置，陈熹主动将位置让给你何然，走到谢珺这边的时候凑在她耳边轻声说了一句，“没想到你们香州市有这么多刺头，要是我带的s市厨师都个个向我挑战，我这把老骨头都要散架了！”
谢珺不动声色笑了笑，他们三人都是带过徒弟做过师父的人，都知道怎么在新人面前立威。在上这节课前，三人已经讨论好了对策，先展示一手震慑住这些人再说！
谢珺本来就已经打算好了用一道扣三丝压轴，现在跟何然比试拿出来用，跟她预料的也并没有相差多少。
何然那边已经开动起来了，谢珺瞥了几眼，见何然这个人个性虽然不怎么好，但是做起菜来还是一板一眼的，神情严肃认真……还真有几分风范。
何然做的是一道冬瓜菊花，他动作利索地将冬瓜切块，在方块上切片，一般人做这道冬瓜菊花为了不切断冬瓜，都会在冬瓜下垫上两根筷子。但是何然没有，他对食材的把控全凭的是感觉和熟悉。
何然将切好的冬瓜放在一边，撒上一点点的盐，腌制一会儿后，挤干净水分，那花瓣自然散落开来，已经初步有了菊花的形状。
何然似乎意识到了谢珺含笑探究的目光，他立马抬头朝谢珺狠狠地一瞪，但是那凶神恶煞的眼神在谢珺看来实在是没有什么太大的威胁力。谢珺耸了耸肩膀，开始烹饪自己那道扣三丝。
谢珺取经过处理的鸡脯肉、火腿肉、笋，先片后切丝，薄如纸片，切丝丝丝均匀。这道扣三丝以前曾经上过华夏的某档美食节目，由当时刀工最精准的师父来烹制，但是这道菜需要极其细致的手艺，这位大师切完三丝也足足用了半个小时。
从谢珺开始拿起菜刀起，下面的二十几人已经完全目瞪口呆，这个状态一直持续到谢珺切完。谢珺的那双手像是会魔法一般，食材到了她的手上，立马乖乖听话起来，毫不费力地就变成了一根根粗细一致的细丝。
谢珺手起刀落，动作没有一丝丝的凝滞，面色自然而大方。众人皆是屏气凝神，空旷的教教室中只听到‘砰砰砰’的声响，一双双眼睛紧紧地盯着谢珺的动作，不敢眨一下眼睛，生怕错过了什么精彩的地方。
此时此刻，他们对谢珺的态度已经慢慢变化了，谢珺那鬼斧神工的刀工已经让他们一个个拜倒在谢珺的西装裤底下了。
与何然烹饪时候的细致认真不同，谢珺做菜时带着一股大气的洒脱，像是一个全局在握的将军，排兵布阵，一切皆成竹在胸。她抬手动作之间，都带着无穷的魅力，映着她那张精致美丽的脸蛋，不知道要让多少人看花了眼睛。
原先还在为何然暗暗喝彩的孙婷，眼神不知不觉地却被吸引到了谢珺身上。她是一个性取向绝对比什么都正的女生，但是看着谢珺的动作，整个人的情绪都开始止不住地沸腾起来，脸色发烫，心跳加速。
等孙婷意识过来自己的反应，心中不禁暗自唾骂自己的走神，又重新将目光转移到何然身上。何然已经在做炸冬瓜的前期准备了，将冬瓜花瓣放入吉士米分中扑米分，再放入高温油锅里炸熟。最后重新起锅锅里加橙汁、糖、吉士米分勾芡，淋在油炸好的菊花上即可。
何然做菜的时候还是那么认真帅气，他的脸蛋还是那么英俊迷人，但是孙婷还是下意识地会去看谢珺的动作……她觉得自己今天一定是魔怔了！
谢珺这边短短时间内已经切好了三丝，一盘扣三丝里面至少有上千根的细丝，如此耗时耗力，堪称厨艺界难度系数一流的扣三丝在谢珺手中仿佛削个苹果那么简单。下面的人都看着太过忘我，一个个都忘记了给谢珺计时，等想起这回事的时候一个个后悔莫及。
谢珺取了一个中间有气孔的扣盅，将切的极细的鸡脯丝、火腿丝、笋丝按比例放入，鸡脯丝紧贴着盅壁放入扣盅内，最底放香菇，中间加入笋丝和火腿丝压严实，加入调料后蒸上十分钟。最后将扣盅倒扣在滚热的清鸡汤中，尽管那扣盅还未打开，但是鲜香味早已经透过一个小小的气孔透了出来，迷得底下一群人具是神魂颠倒。
何然这边早已经完工了，他双手环胸笑望着谢珺，脸上仍然是一副欠揍的嚣张，“谢大厨，虽然你做的菜香味很浓郁，但是一道菜品的好坏可不光光是看香味的……你我各点教室里一人来品尝这两道菜，让他们给出优劣如何？”
这个谢珺倒是没有意见，笑道，“随你，你先点人吧！”
何然将目光往陈熹身上一扫，笑道，“那我就点陈大厨吧。陈大厨厨艺高超，品德高尚，一点会实话实说而不会因为其他方面的原因而影响自己的判断对吧？！”
被何然戴了一顶高帽子的陈熹在心中忍不住切了一声，他之前还以为这小子傻呢！没想到这个何然真是贼坏贼坏！
谢珺弯了弯嘴角，手指往下面的方向一指，笑道，“对，你别转头看了……我说的就是你！”
孙婷指了指自己，有些不敢确定了，谁都知道她是明恋何然的，跟何然的关系最要好，只要不是傻子……都不会来选她来鉴赏吧？！
孙婷在众目睽睽之下已经有些头皮发麻了，她先走到了何然身边品尝那道冬瓜菊花。这道冬瓜菊花色泽金黄，花朵上淋上一层甜蜜的勾芡，泛着晶莹的光泽，煞是好看。入口后，甜中泛着一点点的酸味，冬瓜最外层金黄的外皮有些酥脆的口感，却紧紧的将冬瓜的水分锁住。冬瓜爽脆的口感让人欲罢不能。
明明是一道很可口的菜肴，孙婷也吃的很开心，觉得今天何然的发挥已经在平时的水平之上了，但是心中不知道为什么反而没有底起来。
何然见孙婷的脸色转换比调色盘还要精彩，气极反笑道，“你有什么好担心的？好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，难道你这么多年的学厨生涯连这个都不能辨别吗？来年普通人尝两道菜都知道哪一个更好？！！！”