一阵惊人的耀光顿时辉映出来，吸引住了所有人的目光，穆子希手头上的那将近半米长的象牙蚌，立刻引起了全场的惊呼。
这枚象牙蚌的等级，绝对不比巫思远先前的那块鱼翅要低，甚至还要比之更高！
见到两人仿佛斗富般的使用食材，全场之人无不纷纷折舌，看来为了这一场比赛，双方都是痛下血本了。
不过仔细一想也能够明白，毕竟这是关系到一个料理团的存留问题，穆子希自然也会毫无保留地做出背水一战。至于巫思远则背负上了绝味皇冠的荣耀，加上其背后丰厚的财力物力支持，自然也能够拿出不俗的食材来。
随着大象蚌的入锅，一股鲜甜的海鲜味立刻如同狂风一般肆虐而出，瞬间席卷了整个食戟会场，犹如海浪的冲刷一样，令人无法自拔。
天长老顿时笑笑道：“哈哈哈，这一次的食戟可真是令人大开眼界了，请我们三个老不死的过来做评委简直是浪费啊，得把日月乾坤那四个老妖怪抓来还差不多。”
司空瑶紧张地看了一眼时间，她原本以为连着处理大地鱼，龙虾和大象蚌三味食材会消耗相当之长的时间，然而她意外地发现，穆子希的手法熟练到仅仅只是在五分钟内就处理完毕，实在令人叹为观止。
然而穆子希的手法再如何娴熟也好，司空瑶更加担心的，还是绝味皇冠拍出来的七个人，因为他们的做法实在是太过离奇，七个人好像完全没有配合，只是自顾着地忙活着，而且所用的食材也是令人匪夷所思，完全让人看不明白他们到底在干什么。L
☆、第七百一十二章 各显神通
各式各样的食材层出不穷，看来为了这一场食戟对决，双方也都是痛下血本，当然了，巫思远有着绝味皇冠作为靠山，这点财力的消耗不过只是九牛一毛。
作为彻底攻陷内院的第一步，绝味皇冠哪怕是再投入十倍的耗费也是心甘情愿，反之谷轩坊这边这是已经到了快要弹尽粮绝的地步。
好在穆子希在这一番对决过程之中，虽然有些占了下风，但还不至于输掉了气势，随着汤的食材全部处理完毕，此时的穆子希又取出一袋面粉。
时间紧迫，他连刀都不去取，直接一拳猛地轰击在面粉带上，顿时砸出一个凹槽，只见漫天的面粉飞扬而起，如同一个烟雾弹般炸开。
穆子希双手取水，将手掌润湿之后，竟然在空中打出了一套不知名的拳法，拳风所到之处，原本腾空的面粉顿时又被收了回来，依附在穆子希手掌上的水分中，一套拳法舞罢，漫天的面粉又被穆子希收纳成了一个面粉团。
双手合十，紧接着又化作十指相扣，穆子希以双手化锤，最后一式将面团锤落在砧板之上，发生一声轰隆巨响，犹如雷霆奔腾一般。
评委席上的人长老眼尖，立马认出了这套拳法，不仅感慨道：“竟然是奔雷拳法，这小子的来头不小啊。”
一听到奔雷拳法，地长老也有些愕然，道：“难道是西域穆家的后裔不成？”
人长老看着穆子希锤打面团时所使用的套路，风声赫赫，拳道凶猛之中又带着几分暗劲的柔力，越看越是有力，随肯定道：“多半不会错。”
见到人长老如此肯定。地长老也好奇地观摩起来，同时好奇地说：“素闻穆家的拳法以劲道著称，不知道以此套路捶打出来的面条，口感会是如何？真是有趣！”
穆子希将这套奔雷拳法加以改良，用以锤打面团，每一拳落下之时，都会将面团里面藏着的空气挤压出来。并且将几分阴力揉入面团之中。依照此法做出来的面条，口感劲道不言而喻。
看到穆子希使出了看见的本领，巫思远也不甘示弱。他解开上衣的扣子，露出一声精健的肌肉，抬起手臂的瞬间，肱二头肌里面仿佛有一颗跳动的心脏一般。充满了力量的美感。
和穆子希犹如雷霆咆哮的拳法不同，巫思远所使用的拳法套路要更为阴柔。然而虽然没有那样爆炸性的力道冲击，但是巫思远的拳术套路，速度则要快的多。
穆子希一拳的时间里，巫思远至少可以打出三拳！
巫思远的双手如同打桩机一般飞快地上下起伏着。砧板上的面团被锤打得如同机关枪一样发出哒哒哒哒的一连串声响。
紧接着那张面团竟然以肉眼可见的速度被锤打成了薄薄的一张，直至最后仿佛近乎透明一般的纤细薄弱，仿佛轻轻一碰就会破碎。
然而在这样薄弱的情况下。巫思远依旧能够保持超高的精准度落拳，每一次都将拳风和入面中而又不将面皮撵破。其控制能力和精细度可见一斑。
人长老顿时又是惊讶道：“这难道是蛊拳？”
地长老眉头微微一皱，道：“你是说苗疆巫氏，从种蛊中所延伸出来的拳法？”
人长老点点头，应道：“多半是了，没想到这个小家伙的来头也不小啊，这套拳法以阴柔绵软和高速著称，随着速度的加快，力量也会随之消减，然而每一次落拳的时候却会变得更加精细，连绵不绝地叠加起来，伤害也是不俗。用这套拳法打出来的面，肯定是弹性非凡，我都快要流口水了啊！”
看到人长老如今垂涎之色，地长老也是为之一惊，他还从未见过人长老如此食欲大开的模样，再次看向那激烈对抗的两人之时，地长老也是有几分期待起来。
就在此时，一直沉默不语的天长老顿时发话了，而且还是带着惊讶的语气道：“三光和面！”
顺着天长老的视线一看，原来是穆子希又有了新的动作，所谓三光和面，乃是一种顶级的和面手法，是指在和面时不一次将水加足。
而是将面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。
这样的做法，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊，而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，又称“葡萄面”。
此时的面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三光”，可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果！
利用三光和面的手法揉捏出来的面团，顿时亮洁如芒，发出令人夺目的光彩来，此时的穆子希，气势上终于反压了巫思远一筹！
而且不等巫思远反应过来，穆子希又拿出了他的看见法宝，那是一根宽宥一掌的巨龙竹，巨龙竹乃是竹中至宝，将其反复打磨抛光之后做成竹竿，再以此竹竿打面，能够令面条带上一种奇特的竹木芬芳，穆子希正是打算以此来弥补碱面的味道不足！
天长老大加称赞道：“不在面团里面和如鸡蛋，而是改用竹竿来敲打，这是打算要做碱面啊。”
从两人的手法和技巧来看，穆子希做的乃是南方独有的碱面，而巫思远做的则是背负的拉面。
面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起平坐，北方人主以面食为主粮。南方人虽倚重吃米饭，但面食亦成为重要小吃。
南北两地之面条实有着天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。广受欢迎的有细条干面及虾子面；北方的“面”则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，用之以碱水，加入碱水能令面条变得容易消化，故面条成为北方人主要食粮之故。跟南方的相比，北方面条面较粗，面质软滑柔韧。如果在北方如果说“要面”，老板只会给予面粉；而在南方，卖的则会是巳加工好的面条。
传统面条当然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不过南方及北方做面亦有所不同，各具特色。
北方出名拉面，固名思义用手拉制而成，拉面要做得软滑但有韧性，绝非易事，需膂力过人，对力度控制要得宜，刚中带柔，才能做出佳品。反观南方面条，却重柔中带刚，爽而不脆，关键亦在做面时的力度，面团和好后，利用人体的弹跳力以大竹压之，面团压簿，最后切成幼条。
将面条制好，需要预留二十分钟的事情带起醒发，而这个时间，则刚好可以用来制作云吞。
云吞是广东一带的叫法，在早些时候，古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。
不过千百年以来水饺并无明显改变，而馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
而将馄饨发扬光大的，便是广式云吞，大云吞皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合，这样云吞就站起来了。
