“哥，我们回去吧。”司空瑶再次透过玻璃车窗望出去，塞纳河餐厅的招牌依旧那么的炫丽浪漫。
司空路点点头。慢慢将车子驶离食街，开往那座承载着家族使命的企业——明合酒家。
司空路的车就像是一张通行证。明合酒家的车场看护人远远地看到时，便立马为之准备好了位置。
在迎宾小姐的迎接声中，司空瑶随着司空路进入了明合酒家。此时已经是凌晨十二点了。店里头也已经打烊了，不过时常会有远方的客人慕名而来，明合酒家也提供住宿的服务，所以迎宾小姐都是二十四小时轮岗偶的。
司空路随口问道：“唐元呢，让他张罗点吃的来。”
大堂经理见总裁回来了，立马就是一张笑脸迎了上来。更是行了个礼，应道：“司空总裁好，我立马让厨房给你打点些吃的过来。”
一晚上就吃了个三明治，对于一个男人来说是远远不够的，回到明合酒家里，司空路第一件事情当然是好好招待一下自己的肚子。
虽然自己家里的酒家是在清楚不过了，但是司空瑶还是上下打量着这家深圳分店。作为美食之都广东的分店，这里的装修更加别致，有一个专门饲养海鲜的区域，里面满是饲养着昂贵的海鲜。再仔细一看。每一条龙虾少说也得有五斤起，标价更是高达千元。
明合酒家的装修装饰采用十分大气的格调，展现殷实典雅的同时诠释欧式风尚。充分体现新巴洛克风格的生活品质，简约大气，低调奢华，使人在充满活格调力的空间享受乐趣，感受舒适和满足，体会幸福的价值，带来全新的生*验。
这时候从厨房里走出来一个人，标准的厨师服装扮整洁有致，此人正是明合酒家深圳分店的总厨师长。唐元。
唐元年近五十，身材并不魁梧。或者说有些瘦小，但是双手的肌肉线头十分明朗。一看就是长期颠勺练出来的形态。唐元一出现的瞬间，司空瑶就能感受到一股属于烹饪大师所独有的气场。
见到唐元，司空路开口寒暄道：“厨师长，最近店里头的生意如何？”
唐元懒懒地道：“好像还不错。”
“好像？是什么意思？”司空路的眉头微微皱起。
唐元自嘲般说道：“现在厨房里的活都交给了那几个新来的，我就在一边喝茶而已。”
见司空路有些不悦，唐元转而问道：“司空总裁，今天打算吃点什么？”
司空路应道：“自然是你的拿手好菜，龙虾料理。”
唐元看似无奈地叹了一口气，道：“这么晚了还要折腾我这把老骨头。”
司空路笑道：“哈哈，厨师长就是爱开玩笑，你要是垮了，我们这家店也就得跟着去了。”
唐元一边向龙虾饲养池走去，一边说道：“话也不能这么说，老了就是老了，我已经跟不上年轻人的脚步了，现在可是新生一辈的时代，这个世界迟早是要交给他们的。”
司空瑶随着司空路跟在唐元后头，看着活力四射的海鲜，自己也跟着不自觉地开朗起来。
司空路说道：“厨师长此言差矣，年轻人阅历尚浅，走过的路还太短，根本没办法接触到料理的精髓，前辈始终还是前辈。”
唐元将双手伸入水面之下，娴熟地捞起一尾龙虾，说道：“新来的那几个可不简单，我的料理他们只要看一遍就能掌握了，也能模仿个七八分神似。我打算再过一两个月，就当个甩手掌柜了。五斤六两，够吃了吧？”
唐元捧着龙虾走向厨房，司空瑶好奇地跟在后头，问道：“厨师长，你怎么知道这条龙虾就是五斤六两？”
唐元将虾头抬起来，说道：“这几十年我做过的龙虾料理少说也得有上万道了，我怎么会不知道。”
司空瑶笑道：“那你岂不是一个龙虾料理大师？”
唐元摇摇头道：“料理大师配不上，我也就只剩下这道菜能养活我这把老骨头了。”
司空瑶应道：“厨师长您太谦虚了，你看起来顶多也就四十岁，正处于男人事业巅峰的时期啊。”
唐元摆摆手，道：“巅峰个啥啊，我都快退休了，你就别哄我了。”
司空瑶不以为然，继续道：“退休和料理并不是一回事啊，厨师可以是一个职业，也可以是一个身份，即便是退休了，只要还能保持料理的热情，一样可以继续当一个料理师。料理师的手艺不会随着年龄的增长而衰减，反而会因此而变得越加娴熟。”
唐元被司空瑶说的有些动容，心里头像是解开了一个结，但还是无奈地道：“哪又怎么样，人们也只会记得唐元的龙虾料理，一提起龙虾料理就会想到明合酒家。他们只会说明合酒家的龙虾料理好吃，而从来不会说是唐元的龙虾料理。”
司空瑶加快脚步走在唐元的前头，接过了他手中的龙虾高高抬起，道：“此言差已，人们喜欢这道龙虾料理，并不是因为这道料理属于明合酒家，人们是因为这道龙虾料理而来到明合酒家，而是因为明合酒家而喜欢上这道料理。换言之，真正吸引人们的，不是明合酒家，而是龙虾料理。是这道龙虾料理本身的技艺和味道抓住了食客的心，料理最重要的，就是心啊。”
唐元脚步骤停，突然间如醍醐灌顶，放声大笑：“哈哈哈，原来如此，原来是老伯我的龙虾料理深得人心啊。”
司空瑶点点头，应道：“是的，是明合酒家仰仗您的龙虾料理而出名，而不是你的龙虾料理仰仗着明合酒家出名。”
唐元大笑道：“哈哈哈！没错，没错！我的龙虾料理才是最好的。”唐元笑出声来，似是抒发出了心中的抑郁，继续道：“小女孩倒是会说话，来，老伯伯我教你一手，你看着啊。”
随后唐元左手拧住龙虾的钳子靠在虾头之上，右手抵在节身上往头部挪去，随后道：“挑龙虾呢一定要挑鲜活个大的，表面看起来要明亮，虾壳也一定要硬挺，尤其是触须必须齐全。而且如果是雌虾的话，做出的料理味道会更为鲜美。你看这里，虾的头体连接部位下，这一块表皮有一对呈三角形的小刺，这就是雌虾的标识。”
司空瑶会意地点点头，把唐元所说的牢记在心里。
唐元见司空瑶这般虚心好学，也是开心地不行，说道：“难得有年轻人这么谦虚好学的，老伯我就再教你几手，跟我过来。”
听到厨师长爽朗的笑声，厨房里头的厨师们都是议论纷纷，道：“厨师长今天怎么这么高兴，竟然有兴致教人做菜？”
有人议论道：“可不是，自从那几个新来的过来之后，厨师长好久没有这么开心过了。”
听到周围的闲言闲语，司空瑶望着唐元走向砧板的背影之中，感受到了一些疲倦的老态。
唐元见司空瑶没有跟上来，说道：“小女孩，去外面坐着吧，厨房里腥味重。”
司空瑶看着唐元挥刀的姿势有些落魄，于心不忍，却是说道：“好的，这里是你一个人的舞台，总会有人期待着你的表演。”
唐元举起的刀微微一顿，随后司空瑶转身离去，厨房里传来三声大笑，而后刀光闪现，龙虾已被解剖。L
☆、第一百六十一章 龙虾料理
司空瑶从厨房里走出来，看到海鲜区域里的水族箱，里面那几个嚣张大块头挥舞着虾钳的龙虾候，便驻足在前调皮地观看。突然间想吃掉它的冲动也挥之挥舞的虾钳而变得更强烈些。在享受味蕾的刺激之前，视觉神经上的冲击才是更加明显的，这些油亮硕大的龙虾们似乎永远不知道什么叫老实。
明合酒家的龙虾料理，绝对是把一物多变这个词演绎得淋漓尽致，别以为单调的食材只能吃到几个不痛不痒的味道，光是菜单上三十多种龙虾做法俨然足够震撼食客了。
焗炒烩蒸样样精通，最新鲜的莫过于蜀香泡椒龙虾和豆花龙虾，店里头的川菜大师将美国食材与中式烹饪完美融合，干辣椒的铺垫让人过瘾十足，吃完还不忘回味指尖余味。
法式奶油黑胡椒焗龙虾也是热卖口味，盘中手指粗细的炸薯条带有明显美国标志。除此之外，保留龙虾本身原汁原味的菜肴也是卖座一流，诸如龙虾刺身、蒜蓉蒸龙虾这些基本吃法有着大批粉丝。
而料理也讲究创新立异，在基础料理之上，也有泰式酸汤焗龙虾、椰汁咖喱龙虾、三杯九层塔龙虾煲等等这些新奇玩意儿更诱人想要去一探究竟。
司空瑶在海鲜区逛了一圈之后，便找了张桌子坐下，静静等候着唐元大师的龙虾料理。
在世界范围内，龙虾的种类有几百种之多，其中大部分生长在北美地区，出名的大多数是加拿大、美国和澳洲龙虾，它们大多在冷水和温水中长大，经过水的冲击而保持肉质的鲜嫩和q弹。龙虾基本上没有神经，所以在宰杀的时候并不会产生毒素。
作为海底的常胜红壳将军。龙虾的寿命十分的长，基本上没有意外都可以活上很久，因此就连科学家都无法确切知道它们的生命周期到底多长。龙虾蜕壳的时候最为好玩儿。每当这时龙虾的体积会在视觉上变小，全身呈现透明状。而其钳子功能不同、大小不一。龙虾是低脂低碳水化合物，高蛋白质的最佳选择，素有水中牛肉之称。
