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全美食狂潮料理时代 (小叶桑)


  壮汉临死前还死死看着手心里的黑松露,带着不甘化成了数据散去。
  司空瑶激烈地喘着气,透支的体力让她直接瘫倒在地,无力地看着孟师。
  孟师苦笑着摇了摇头,说到:“真傻,干吗要跑回来。”
  司空瑶也是傻傻地笑着,故作无情,道:“我怕你一个人把黑松露全部拿走了。”
  两个人相视一笑,皆是嘿嘿嘿地笑了起来。
  孟师拿出了一些孜然牛肉干,说到:“这可以恢复一些体力,吃了吧。”
  司空瑶接过了牛肉干,有些硬,火候也过头了,以至于咬起来十分坚韧,但是味道还是不错的。而且就冲着可以恢复体力这一点,司空瑶也是津津有味地嚼了起来。
  孟师拾起来地上的黑松露,很不幸的是,因为冲击,有将近一半的黑松露全部破散开了。
  孟师将所有黑松露塞给了司空瑶。
  “呐,给你。”
  司空瑶刚刚才很艰难的要牙和手一同将一块牛肉干扯断,看着孟师,笑着摇了摇头,说到:“不了,因为我你差点就被刚才那个人杀了,这些黑松露你还是自己拿着吧。”
  孟师轻轻地笑了一声,那笑容十分的好看。
  “我们一开始不就说好了吗,全部都归你。”
  司空瑶愣了一下,没想到孟师还一直把之前的玩笑话记在心里,突然间有些动容。
  看着孟师那副坚毅的模样,司空瑶也不再多做推脱,收下了黑松露,随后在背包里拿出了一袋抹茶粉。
  “这是我在克利压庄园做任务得来的,作为报酬,给你吧。”
  孟师接过了抹茶粉,点了点头,知道司空瑶不是一个贪心的人,也是会意地点了点头。
  孟师问到:“司空瑶,你要黑松露做什么?”
  司空瑶应道:“我要做黑松露巧克力,参加新手村甜点竞赛,获取前往主城的资格。你呢?”
  “我?我是一个西式厨师,我想料理一道热汤,黑松露白露笋。”
  司空瑶点了点头:“哦哦,那你会做甜点吗?”
  孟师摇摇头。
  “不会,但是我会尝试一下的。”
  “那好,如果你想做甜点的话,可以来找我,我免费教你!”
  孟师笑着道,随意问道:“是吗,那你住在哪呢?我过去找你。”
  司空瑶应到:“我是圣易德路料理学院的学生,呃……也还不是,你听说过吗?
  ……
  孟师没有回话。
  司空瑶继续问道:“孟师,怎么了?”
  孟师回过神来,笑道:“没什么,哪里离我家还挺远的,有机会我会过去的。”
  “嗯嗯,那就这么约定了。”
  

第十五章 白兰地煎牛排
更新时间2014-8-14 12:08:25 字数:3155

 两个人休息了一会儿,体力也渐渐恢复过来了。
  孟师提议道:“我们先离开这里吧,公共区域太危险了。”
  司空瑶点点头,同意了孟师的提议:“好的。”
  两人返回了新手村,天色也已经暗了下来。
  天边翻卷着鱼鳞似的云朵,在红芒的照耀下露射出了霞光。在夕阳下的辉映下,新生村显得分外的静谧安详。
  司空瑶和孟师静静地端详着天边成队飞舞的大雁,享受着安逸的时光。
  孟师偷偷地瞄了司空瑶一眼,若不是晚霞的余光洒在两人的身上,旁人便是能够看得出来孟师那张微微发红的脸。
  孟师说到:“司空瑶,你什么时候下线?”
  司空瑶笑着道:“怎么了?要赶我走?”
  孟师忙是解释:“没有没有,我只是想,如果你不急的话,我煮顿饭给你吃吧?”
  司空瑶饶有兴致地问到:“哦?你也会煮东西吗?那我倒是要尝一尝,反正我一个人住,不急着回去。”
  孟师点了点头,情绪略微有些激动,说到:“好,那就到村里的餐馆去吧,借用那里的厨具。”
  司空瑶发现孟师是一个很体贴的人,因为他这么询问司空瑶的口味的。
  “司空瑶,你有忌口的食物吗?煎牛排可以接受吗?”
  对于孟师的问法,司空瑶显然十分的赞许,对于女生来说,如果有一个拥有主见的男生陪伴,那是一件十分幸福的事情。
  一般来说,女生都是希望对方能够主动一些,以此来显得自己比较矜持。而且把选择的问题抛给对方的话,无论是男生还是女生,大抵都是会有些反感的。
  因而当孟师直接询问司空瑶是否接受煎牛排的时候,司空瑶便是满意的点点了头,说到:“没问题,我什么都吃。”
  孟师这一举动令司空瑶对其好感大增。而且比起这细腻的心思,司空瑶显然更加钦佩孟师的料理技艺。
  肉排落入烧热的铁锅,发出了滋滋的响声,高温迅速锁住了牛排的肉汁,留住了鲜美的脂肪。
  牛排煎至两面约五成熟的时候,孟师迅速加以橄榄油炒香了的蒜蓉,烹入了白兰地改以小火。至白兰地烧干之后又以红酒入味,加入了黄油及胡椒盐勾兑的汤汁增添牛肉肉汁的香味。
  汤汁经由牛排事先片好的花刀面上绘入肉质当中,开始散发出诱人的香气。
  孟师还在精妙地把握着火候,将酒香完全锁入肉排之中。
  司空瑶深深吸了一口起,感受着那飘荡在空气之中浓稠的香味。
  厨房之外,一些不知缘由的食客开始雀跃。
  “哎哟?今天换大厨了么,这香味,啧啧啧。”
  “是白兰地烧牛排,天啊,这餐馆是要火的节奏。”
  待红酒也被烧干之后,酒香,蒜香,肉香浑成一体,完美地躺在那精致的餐碟之中。孟师以飞水的西兰花和切片的番茄装饰,端放在了司空瑶的面前。
  最后孟师为之淋上了刚刚绘煮的干果汁液。酱汁一经上相,热气开始腾升,悦耳的声响诱人不浅,司空瑶已经忍不住要大快朵颐。
  孟师端来一杯餐前酒摆在司空瑶的面前,自豪地说到:“香煎干果白兰地牛排配餐前酒,希望司空瑶小姐能够喜欢。”
  司空瑶举起刀叉,刀尖轻触牛排,柔软的肉质一触即开。“滋啦”一声,被完美锁在肉排之中的醇香肉汁顺着肉表的纹理渗了出来。
  香味飘散开来,周围的人皆是看向了司空瑶,恨不得将牛排夺过来自行享用。
  司空瑶将一小块牛柳优雅地含入嘴中,火候恰到好处的牛排没有一丝血腥气味,只有极致的肉香和白兰地的纯正香气。
  被精心绘煮的牛排入口即化,带着白兰地的香气剥夺了司空瑶的味蕾,让她忍不住一连吃了大半块牛排之后,才开始缓过劲来。
  司空瑶称赞道:“孟师,你这煎牛排的技术不赖啊!”
  看到司空瑶一脸满足的模样,孟师也是会意地笑了笑,谦逊地应到:“我只是懂得如何把握火候而已,可惜材料不足,不然我能做出更好吃的牛排来。”
  司空瑶将叉子含在嘴里,舔食着上面肉汁,哀怨地说到:“孟师,我还吃不够,我还想吃。”
  司空瑶说出这句话的时候,周围的人“唰”的一下将目光都集中在孟师的身上,那眼神仿佛就是在说:“求求你了,也做多一份给我吧。”
  孟师无奈地耸了耸肩,说到:“饶了我吧,这一份牛排的用量是针对你的体型量身订制的,再多吃的话可就会长胖的。”
  司空瑶只好作罢,不情愿地说到:“好吧……那我们出去散散步吧。”
  孟师点了点头,道:“好的。”
  天色已经完全暗了下来,新手村的夜空开始挂上了点点莹星,闪耀着动人的光芒。
  孟师和司空瑶躺在一片柔软的麦芽堆上,享受着饭后的闲暇时光。
  孟师举起一根麦芽,在司空瑶面前晃了晃,说到:“在德国,牧场的主人会用酿制啤酒剩下麦芽来喂养牛犊,这样等牛长大了之后,浑身上下都会散发出一股啤酒的醇香味道,用这样的牛肉来煎制牛排的话,会使得它的肉汁别具特色。”
  司空瑶夺过了孟师手里的麦芽,随意把玩着,问到:“孟师,你为什么想要当一名西餐厨师呢?”
  孟师说到:“我的家里经营着中国传统的食物,我的父母希望我能够继承家里的生意,但是我却更喜欢西餐料理,我不喜欢待在作坊里的生活,我更喜欢把握火候的那份喜悦。”
  司空瑶若有所思,叹了一口气,闭上了双眼,没有作答。
  片刻之后,司空瑶又是开口道:“那我们很像呢,我的父亲也是希望我能够回去继承家里的生意,但是我对企业管理什么的一点兴趣都没有。我只想成为一个普普通通的甜点师,开一家属于自己的甜点屋,然后靠自己的双手养活自己,然后和我喜欢的人一起周游世界。所以我来到了圣易德路学院,我要证明给我那个古板的父亲看,就算没有他,我也能够活的很好。”
  孟师点了点头,两个人皆有相似的经历,马上便是引起了共鸣,孟师安劝道:“嗯,你也不要太在意了,自己的未来当然只有自己能够决定。”
  司空瑶笑着道:“这个我当然知道,所以我才如此努力地学习甜点技艺,如果半年后不能通过考核的话,我会被学院遣送回家的,要我回去面对那个古板的男人的话,我宁可去流浪。”

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