为了替自己心爱的亲亲女朋友滋补身体,张国容可是卯足了劲在食材上不断地下功夫;天天给陈欣怡变着法子煲老火靓汤。
闹得陈欣怡经常对着张国容撒娇说,自己这是被人养猪的节奏!
不过话虽然是这么说不假,但是欣怡妹妹表示;自家的男朋友煲出来的老火靓汤还真的不是盖的,就算对方真的是打算进行‘养猪大业’;她也认了!
张国容抬头看到自家亲亲女朋友不期然一双亮晶晶的眼睛,一颗心刹那间柔软的一塌糊涂;呵呵呵……眼前的这个女孩子,可是自己准备携手一起走一辈子的人啊!
“宝贝!”
张国容在跟陈欣怡两个人单独相处的时候,从来都是一口一个宝贝叫的特别的亲热。
至于这个梅雁芳么?
这会子我们的阿梅姐,已经被人家哥哥给直接的当做空气不存在了;张国容的世界里,这会子心里眼里都只剩下一个陈欣怡来着。
张国容清俊的脸上带着宠溺的淡淡微笑:“今天炖的是花旗参煲鸡,这个吃了对身体很好;你多喝一点啊!”
花旗参煲鸡是一道比较常见的老火靓汤,是一款普通美味的家常汤;中医讲座里有讲到,气血阴津的生化;都有赖于脾胃的健运。
花旗参又名西洋参,具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用;能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎;气阴两虚之症状的人群。
日常生活中感觉有虚烦燥火,喉疼失音、倦怠;烟酒过多阿,用花旗参泡茶喝能起到一定的效果;特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振,花旗参也是一种不错的选择。
杞子有护肝明目的功效,常用杞子菊花泡茶喝;可以对咱们的视力起到保护作用,红枣也是
众所周知的理想保健食品;特受女性朋友的青睐。
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高;脂肪含量较低,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸;其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
而且这一道花旗参煲鸡的做饭也非常的简单,将光鸡清理干净飞水清冼后备用;备好所需材料,红枣,杞子略冲洗备用。
将鸡斩大件及所有材料一起入汤煲,加入适量的清水;调至煲汤档所需要的火候慢炖两到三个小时,最后在即将要出锅之前十分钟左右加入枸杞子;用盐调味就大功告成。
张国容知道自家的女朋友一惯喝汤都是喜欢比较清谈,他一早就将上面的那一层浮油多撇的干干净净。
所以这会子陈欣怡一低头,看到的便是一碗清淡到了极致的汤水;如果不是鼻子里能够嗅得到花旗参煲鸡独有的味道,压根就看不出来这是一碗精心熬制的汤水。
仅仅只一碗汤,就可以看得出来张国容的用心;陈欣怡心里感动非常,呵呵……这个男人啊!不但每天在自己的耳边说爱自己,更是将这种行为彻底的身体力行起来。
一时之间陈欣怡心里大为感动,当即忍不住抬起头‘吧唧’一声;也不避讳梅雁芳,就这么大大方方的亲在了张国容的可脸上。
“宝贝!”
张国容被自家女朋友的这个突如其来的亲亲,弄的惊喜莫名;如果不是这会子他的双手都不得空闲的话,他铁定狠狠地抱着陈欣怡亲个够。
亲都亲了,陈欣怡自然也不会矫情来着。
“哥哥,这个是爱的奖励哦!”陈欣怡笑眯眯的说道。
唔……今天的汤味道不错非常的鲜甜,心情大好的陈欣怡笑眯眯的想道。
那个妹纸啊!你确定今天的靓汤非常的鲜甜么?而不是你自己心情的缘故么?
☆、第0347章
“哥哥,今天的花旗参炖鸡不错哦!”
陈欣怡不急不慢的将一碗汤,呃……将人家哥哥的一碗爱心靓汤喝的干干净净,随即将空碗顺手往张国容的面前一伸。
“哥哥,再给我来一碗吧!我还想再喝一碗。”陈欣怡抬头迎上了张国容略带探视的眼神,不由得笑眯眯的解释了一句:“味道真的很棒!”
对于自己所煲的老火靓汤有人捧场,而且这个人还是自己的亲亲女朋友的时候;张国容整个人都亢奋起来。
很快张国容又给陈欣怡到了一碗汤出来,不过这一次却并不是之前那样;有满满的一碗,只是半碗而已。
“咦……”陈欣怡惊讶的看了张国容一眼,有些不解的问了一句:“哥哥,你肿么只给人家大半碗呢?不是说好一碗的么?”
“宝贝!”
张国容温柔的看着陈欣怡,好言好语的解释了起来:“这个老火靓汤即便是再好,也不能够当饭吃;你要是汤喝多了,回头又该吃不下什么饭了。”
“可是……”陈欣怡忍不住嘟嚷了一句,带着淡淡的撒娇的意味对张国容说道:“人家真的还想要再喝一碗嘛!”
话一出口,还没有等到张国容开口;陈欣怡自己倒是先反应过来了。
马勒戈壁滴!
劳资这是肿么回事?神马时候劳资居然变成了吃货来着?陈欣怡这会子心里面正后悔的要死,不就是一碗汤么?
陈欣怡啊陈欣怡!你肿么就这么一点出息,居然为了一碗汤为了一逞口腹之欲;居然连撒娇这样子的事情都做出来了,也特么地太丢人了吧?
重生之后,陈欣怡因为有空间在手的缘故;老实说对于吃这码子事,她还真的没有多大的*;陈欣怡一直都认为吃货这个词,绝对绝对不应该会出现在自己的身上。
可是现在呢?
自己神马时候居然正在朝着吃货的路线发展呢?嗯……陈欣怡觉得吧!这件事情根本就不能够怪自己,要怪的话就怪张国容;哥哥他才是罪魁祸首好不好?
谁让哥哥他最近一每天都在变着花样做不同的好吃的,全赖哥哥……打死陈欣怡都不承认,是自己贪吃来着;怪来怪去都怨张国容做的东西太过美味。
如果不是张国容做的东西太好吃了的话,自己又肿么会经受不住诱惑呢?嗯……这一次,自己一定要坚决的抵制住美食的诱惑才行;陈欣怡在心里偷偷地给自己不断的加油打气。
不过她的坚持,很快就付之东流;在张国容带来的美食中败北。
“宝贝!这个老火汤晚上回去也可以喝。”
张国容一边将自己带来的食盒放到办公室的茶几上打开来,一边言笑晏晏的说道:“今天我可是做了不少的好吃的,都是宝贝你喜欢吃的;有糖醋排骨、菊花鱼、清蒸螃蟹、菜心牛肉、玉兰片炒肉、还有深井烧鹅!”
深井烧鹅是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭;鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅;吹气涂五香料缝肚,然后滚水烫皮过冷水;糖水匀皮,晾风而后腌制;最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟便可进食。
深井位于香港新界荃湾的西北部,位置为汀九以西;青龙头以东。
而深井出产的烧鹅,在香港相当驰名;如今凡是提起广式烧鹅,必然要说起深井烧鹅;因为深井系的烧鹅皮脆肉嫩,丰腴不腻;是广式烧鹅中的佼佼者。
“深井烧鹅!”
原本陈欣怡早在张国容说出一道道菜名的时候,内心就开始了摇摆不定;尤其是当她看到张国容从食盒里面,将一道道色香味俱全的菜肴拿出来的时候;内心那叫一个纠结啊!
终于当张国容说出最后的一道菜--深井烧鹅的时候,陈欣怡终于被自己内心的渴望给打败。
嘤嘤嘤……伦家不是吃货啦!
陈欣怡忍不住略带忧桑的成四十五度角抬头望了望天,呃……不对,应该说是抬头看了看头上的楼板才对。
前世的时候,在另一个平行世界里;陈欣怡就已经对很多香港时尚电视剧里面提及的深井烧鹅,可以说是如雷贯耳;只可惜缘悭一面,没有机会一饱口福。
偏偏这一世来到香港一年多快两年了,她也一直都没有机会去尝一尝大名鼎鼎的深井烧鹅;谁知道今天张国容居然带来了深井烧鹅。
哥哥,你绝壁是故意滴对不对?哼哼……坏银!陈欣怡不愿意承认自己是吃货一枚,只好将所有的过错都推到了张国容的身上。
妹纸啊!做人不待你酱紫滴哈!
以前的时候,陈欣怡就听说过;这香港的深井烧鹅,都是放在半人高的大瓦缸内烤;大家称这种烤法叫秘製炭火烧鹅。
也有直接用铁炉来烤的,不过这一种就比较少;据说深井烧鹅的特色就在于深藏香气,皮脆肉嫩不说还汁多味美;最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪,食用时趁热吃,再配上用酸梅特製的沾酱;那真是入口难忘的超美感觉。
陈欣怡不由得想起一篇,自己前世时候曾经看到过的;有关深井烧鹅的详细介绍,当下喉咙滚动不由自主的咽了一口口水。
听说深井除了是地名,也是一种特殊的烧烤方式;就是在地上挖一口乾井,下面放置火炭;井口横放铁枝,然将鹅挂在铁枝上;吊入井中慢慢烧烤,由于井的四周是密不透风的泥土;会让炉温均衡稳定,这样烤出来的烧鹅;就能达到上品效果非常的美味。
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