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一剪春 完结+番外 (纳兰容尛)


虎子龇牙一笑,将冰手摸到春妮睡的红扑扑的小脸上,热皮肤偶然碰见大冰手,激的春妮“哎呀”一声,嗔怪的嚷了起来:”
娘,你看他啊!”
香芬在厨下擦了擦手,呵呵笑了起来。自家小闺女啥都好,就是冬天怕冷恋炕头,如今被虎子捉弄,气急败坏的样子活像一只炸毛的小猫儿。
“妮儿,起来吧,跟着你哥去耍耍,顺便跟你蒙大叔说,给咱家留几十斤猪肉和一副排骨,等咱过年时候吃。”香芬舀了一瓢热水倒在大红喜的脸盆中。
这一对龙凤呈祥的大红脸盆、水壶和毛巾都是当年关德夫妇结婚时,香芬从娘家带来的嫁妆。
那时的六十年代,结婚开始有点讲究了,按老一辈人的话说,得凑够“72条腿”或“36条腿”,也就是去木匠铺订做个大木床、大衣柜和桌子、椅子等木制家具。
关德喜欢香芬,还特意攒钱给香芬买了一块上海牌的手表,这事让关婆子一直念叨至今,耿耿于怀。
按那时候人的消费水平,这一块手表相当于现代的钻戒了,赵家心疼闺女本不想将女儿嫁去关家受关婆子的气,但见关德真的掏心窝的对自家闺女好,最终松了口。
春妮横眉瞪眼的将虎子撵出屋子,从炕头将烙的热乎乎的棉衣棉裤迅速穿在身上,洗脸梳头一气呵成,最后还在脸上擦了些雅霜牌的雪花膏。
这瓶雪花膏是春妮过年特意买回来给香芬的,香芬喜欢的什么似的。
这时候的护肤品牌还有铁盒装的百雀羚、上海牌和红梅,而雅霜就已经算奢侈品了。但如果把蛤喇油也算进去的话,品种就多了一样。
这些天**美又精打细算的女人会把用完的雅霜瓶子留到第二年冬天,到百货公司去买分零的雪花膏,这样就有了雅霜长用不竭的感觉。
原来“四人帮”猖獗的时候,女子们全都素面朝天,不敢往自己的脸上涂颜色,生怕被扣上不干不净的大帽子。
后来,“四人帮”被审判了,“姹紫嫣红”这样的词才合法化了。百货公司的柜台里,又摆出了上海日化厂生产老牌子“四合一”增白%粉。
那是一种装在纸盒子里的粉末,那盒子比香烟盒略小。不谙化妆术的女子要上街了,就拿两根指头撮一点粉末放于手心,滴两点水珠儿打湿,两手往脸上仔细搓揉,再勾下头掬一捧清水洗净。
女子猛一抬头,那张被漂得惨白的脸,也是可以将人吓一踉跄的。再后来爱美心切的女人们,开始把各种颜色往脸上堆积。
她们在采光不好的老房子里,就着暗淡的晨曦把一张年轻的脸蛋搞得七晕八素。
吓人的白脸是没有了,却来了太多的胭脂,太黑的眼圈,看上去个个都青红紫绿仿佛昨晚被丈夫痛打了一顿。
其实,她们的丈夫在面对她们脸上的花颜色时,根本不敢说半个不字。
香芬本身面皮儿就白净,生下的闺女春妮也随了她的好相貌,再加上身体健康,白嫩的脸颊上透着一股自然的红晕。
春妮匆匆了喝了一口粥,甩着两只长辫子就和虎子去了蒙大力家。还没到门口,就听见里面刺耳的猪嚎声。
这时候家家都不太富裕,蒙大力家算是过的好的,在开春之后拿出了省吃俭用攒下的几个钱抓了只小猪崽,劁(qiao,阉割)了养起来。
原本每到年跟前,满族人要举行一场大的家祭,按制这种大祭必须杀猪祭神,用的是本家饲养、毛色纯黑无疾病的去势公猪,满语称这种专门用于祭祀的猪为“争”。
特意请来的郑屠,是前后村里的杀猪能手。在东北的乡下,这屠夫不杀别的,只杀猪,而且,一般来说只杀成年猪。
乡下的屠夫是个俏活儿,一年抓到手的外快不比纯粹种地的少,自个也有一份土地,所以才说是外快,其实外快比内快挣得多得多。
屠夫比较受人尊敬,因为杀猪是技术活儿,是手艺,在乡下属于工程技术人员。有的白帽子(外行人)不服气或者图省钱,不找屠夫,找几个人,把猪绑起来自己杀。
结果刀子还没捅进去,猪一头把人拱翻了,摔了人也跑了猪,有的猪因此就成了野猪,到处流浪,见了人龇牙咧嘴的像见仇人。
只见郑屠指挥几个精壮的汉子,把待杀的猪从圈里轰出来,安抚一会儿,突然,以迅雷不及掩耳之势,放翻了那口猪,然后各负其责地把猪抬到一张极结实的白条矮桌上,扁放着,猪吱吱叫着翻着眼睛和大家一起看着郑屠。
此时蒙军走上前来,用烧热的白酒灌入猪耳,黑猪嘶叫着摇头晃脑,这就表示了祖先神灵已经同意接受这次祭祀,这个仪式被称为“领牲”。
本来接下来还有一场盛大的萨满跳神仪式,但时事不允许,也就简略了许多。
郑屠不慌不忙的,一口把嘴里的烟屁股吐出好远,拿手指反着正着试了一下刀锋,刀自然是极锋利的,之后伸手在猪柔软的腔子上摸了一下,只一下,顺势就是一刀,刀拔出来,血蹿箭一般喷出来。
旁边的男孩子们又是兴奋又是激动,上下左右乱窜。蒙大力和虎子是杀猪之前,早用身子把春妮挡在了后面,所以春妮只隐隐约约看到了几个人影。
宰杀后的供猪由锅头抬回厨房退净皮毛,按部位分解成若干大块,放到大锅里煮至七、八分熟,捞出放回供案上复愿成猪型,俗称“摆件”,蒙军用快刀切下几片肉连同猪头猪尾一起放在供桌前给神灵享用。
然后又把肉切成三四寸见方的块下锅煮熟,用木盘端上,招呼了蒙家的子弟和邻居们都来吃上一顿,称为“吃福肉”,也就是后来的“杀猪菜”。

  ☆、第三十一回 白肉血肠

在年猪刺耳的尖叫声中,郑屠将锋利的刀锋往猪柔软的腔子顺势一送,潺潺的猪血便流淌下来,正好接在下面备好的铜盆中。
郑屠熟练地将血已流尽的年猪肢解成几大块,腹中的内脏也被一一洗净。
蒙家的蒙五叔将猪肠取出来,多次里外清洗干净,用作血肠的肠衣,并将猪苦肠摒除,只选取中等粗细的猪肠,这样的选择是经验之举,既能节省肠衣,又能保证血肠的质量。
春妮上前和蒙军说明了来意,蒙军笑声朗朗:“行,你和你哥先拎回去这块肉和排骨,我再让你婶儿给你装上些血肠拿回去,算叔送给你家的。”
春妮笑着称谢,蒙家婶子将血肠煮熟切成薄片,端上桌来,招呼了大力、春妮和虎子蘸着蒜酱来吃。
颤巍巍的血冻煮成了朱红色,用筷子小心的夹起一块,蘸些蒜酱添入口中,只感觉格外香嫩。
虎子和春妮谢过蒙军一家的招待,带着猪肉和血肠回了家。香芬将猪肉斩成小块,一部分让虎子送去了关老头家,一部分冻起来等明儿送去娘家。
晚上自然要做一顿美味的菜肴,春妮笑着出门请了白六爷和小球母子一同来吃饭。
果然晚间家中做了白肉血肠,白肉就是腰盘肉,肥瘦相间切成肥肥的大片。
再拿出一颗渍酸菜,切好后放入白肉血肠用大锅炖熟,炖好后的白肉血肠格外好吃,白六爷和关德坐在一桌,品着小酒,嚼上几片炖的香嫩的血肠和肉片,时不时再舀些汤水入肚,身体由内而外的发汗,实在是痛快!
香芬和翠兰带着孩子坐在炕桌吃饭,翠兰今年身体调养的不错,咳嗽也不太严重了,连连给小球夹着菜,投向小球的目光满是疼爱。
香芬笑道:“今年这几个孩子都出息了,都知道为家减轻负担了。你家小球还当了班长,真真是好样的。”
翠兰心里也高兴,“他一直都是个懂事的孩子。不过要说出息,还是你家虎子和春妮出息的快,一个都上初中了,一个更是咱们村里的才女呢!”
春妮不好意思的笑笑,看见旁边小球促狭的弯起嘴角,气的在桌底踹了他一脚,眼睛一横,后者忙低了头吃肉不提。
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每到腊月二十三过小年,满族人都要做黏豆包、豆面卷子等黏食,在除夕还要做满族传统糕点——萨其玛,也就是现代人常见的零食沙琪玛。
这萨其马满语原意是“狗*蘸糖”,将面条炸熟后,用糖混合成小块。
炸好的萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色,馋的春妮虎子守在厨房流口水。
“虎子他娘!”
外面传来关婆子的声音,香芬忙擦了擦手走出来,脸上赔笑道:“娘,您怎么来了,吃了吗?”
关婆子脸上一副不耐烦的模样,瘪嘟着一张老嘴,道:“马上就要祭祖了,你家东西都准备好了吗?”
香芬忙答道:“都差不多了,萨其马和猪肉备好了,就等咱爹的神鼓完事,咱们就着手准备着。”
关婆子哼了一声算做知道了,想想又问道:“昨儿你家来了几人吃肉?”
香芬道:“不过是妮儿的干爷爷白六爷和她翠兰姨几个,没请外人。”
关婆子一听,顿时立起了两只吊梢眼,骂道:“你这败家娘们,把个丫头惯成了什么样儿,花钱送去念书不说,还倒搭钱给那不相干的外人吃喝,你当老关家的钱是大风刮来的哪?”
香芬被骂的一怔,心里又是委屈又是生气,忍不住辩解道:“现在不比那旧社会,女人也要抵半边天的,再说念书长见识是好事,妮儿那么聪明待在家里就可惜了。”

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