贫农大魔师 (秋味)

现在的孩子皮实着呢！不会哭爹喊娘的，这火烧火燎的感觉才下去，姚振远继续若无其事的剥花生吃。
即使大人们看见孩子手上烫出水泡，也不会大惊小怪。
人的口味不同，对花生生熟的程度喜好就不同，其实花生最好吃的时候，就是炒到半生不熟的时候，这样既有新花生的鲜软，又有熟花生的香脆。
但缺点是不能久放，时间长了容易皮，难吃，所以一般家里炒花生都要炒的熟熟的。
“太姥爷。姚爷爷、山叔，猪司令。”钟小猫走进来道。
“小猫来了，进来吧！”姚致远招手道。“快点儿他们刚刚炒好的花生。”
“姥姥做好饭了，我是来叫你们回家的。”钟小猫笑道。
“饭一时半会儿凉不了。来来，先吃花生。”姚长海抓了一把花生塞给他。
“够了，够了，掉地上了。”钟小猫双手都捧不住，最后只好拿衣角兜着。
坐在姚长海递来的小板凳，开始剥花生吃。
“来……来，妮儿张嘴。”姚致远说道。
“不吃了，不吃了。花生吃多了上火。”姚长海摆着手说道，“嘴上起泡痛痛，妮儿不吃了，好不好。”
“好！”妮儿翁声翁起地说道，还在嚼着嘴里的花生仁。
得！本来要喂妮儿的花生仁，这下自己吃吧！钟小猫把花生仁扔到了自己的嘴里。
“上火不怕，多喝些水就好了。”姚军远说着从缸里拿起水瓢，就要喝井水。
“军远，你要是拉得提不起裤子，可没人心疼啊！”姚致远赶紧说道。
“嘿嘿……”姚军远讪讪地把水瓢放下。“我这不是渴了。”
“渴了，也不能喝凉水。”姚致远说道。
“我去给你倒热水。”姚夏穗起身道。
“姐，不用。不用，我自己来。”姚军远立马摆手道。
“爹，姥爷，大哥、博远。我来叫孩子们回家吃饭。”三大娘走进来道，“致远，军远、建远、振远，回家吃饭了。”
“知道了，娘。”四个孩子从厨房里出来，“太姥爷、爷爷、大伯。哥我们走了啊！”
“等会儿，装一些回去。”姚清远跑出来。小笸箩筐里，装着满满一筐熟花生。“三婶，拿回家吃，今儿炒了一大锅，还剩下好多。您就放心拿着吧！”
“那我就不客气了。”三大娘接过小笸箩筐，“爹，姥爷，大哥，小叔子，我们走了啊！”
母子五人出了姚老大家。
刘姥爷起身道，“长海，咱们是不是该回去了，不然她们该找来了。”
钟小猫兜着花生慌忙起身道，“我都忘了……”谁叫着炒花生好吃，越嚼越香。
“小叔，拿点儿花生。”姚清远说道。
姚长海也不跟他客气，接过了花生和刘姥爷他们一起告辞离开。
大娘从堂屋出来道，“现在可以开饭了吧！”
本来饭都做好了，为了吃炒花生，愣是推迟到现在。
“开饭吧！”姚爷爷说道。
大娘和殷秀芹还有夏穗两姐妹开始摆饭。
孩子们也只有刚拾到的花生，这样奢侈一回，至于油炸花生米，孩子们连想都不敢想——因为根本就没有想的资格。
那是大人们用在正式场合下酒用的。
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“四月始下种，七月花开陇。白露一零雪球拥，松江淮北棉不重。”这首诗说的就是棉花。
已经过了白露，社员们开始集中采摘棉花。由于不是产棉区，但为了弥补棉布供应不足，也只得村村队队种棉花，纺纱织布，自我调剂。
棉花基本上是自用的，所以种植区不大，收的也较快。
接下来，是收芝麻，这个最有意思了。
收获的时候将一块布铺在地上，用手将一颗颗芝麻连根拔起，不能放，要用一只手拿着先在布上面将芝麻秸倒立，用另一只手用力拍打芝麻秸，使那些成熟的张开嘴的小芝麻掉到布上，然后将芝麻秸放到在一边，捆成一小捆，装到独轮车拉到打麦场上，头朝上堆在仓库的房上，一段时间后，带上一块布到房上，将芝麻秸头朝下再抖一遍，将芝麻用布包好拿下来，芝麻秸用来当燃料，特好烧。
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　　☆、第265章 南瓜是个好东西

春天姚长海利用家里的院墙的墙边空地种上了南瓜，前后四周的院墙边爬满了南瓜秧，夏日里郁郁葱葱看着就清凉。
到了秋天就是南瓜的成熟季节，南瓜个头一个赛一个大，平均都在十来斤，最重的如大冬瓜似的。
采回最后一只时，数数居然共收获40余个！?
我嘞个乖乖，这那里吃的完，南瓜是味道甜美，营养丰富，益处多多，可是从南瓜能吃开始，这炒南瓜、南瓜粥、南瓜饼、南瓜包子等等刘淑英变着花样做的南瓜都吃腻了，真是看见南瓜就想转身。
南瓜也不能久放，久了就会烂掉，所以刘淑英只好晒南瓜干。
社员们忙着收秋的时候，刘淑英挑一个晴朗的日子，开始南瓜干制作之旅。
秋天的好处是艳阳暖暖、秋风阵阵、空气干燥，最适合制作各类菜脯。
南瓜皮糙肉厚，姚夏穗负责削瓜皮，剩下的由刘淑英完成。?
刘淑英把去了皮挖了瓤的南瓜肉一圈一圈切成螺旋形，晒在姚长海早就支好的木架子上。
“夏穗，把南瓜子取出来晒了，晚些是时候，给你们炒瓜子吃。一个星期前才吃了炒花生，等南瓜子晒好后，也尝尝姥姥炒瓜子的手艺。”刘淑英笑道，“不是我自夸，保管你们是吃一想二。”
“这南瓜子可是好东西，妮儿多吃点儿，打虫。”刘姥爷笑道，老爷子随口就道，“将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。咱家的孩子们都吃点儿。”
“去了子的南瓜瓤直接扔给鸡没看见都虎视眈眈的看着呢！”刘淑英头也不抬地说道。
姚夏穗闻言立马行动。把瓜瓤扔到了鸡群里。眨眼间就被吃了个精光。
刘姥爷坐在竹椅上，放下手中的书道，“南瓜皮也别扔了。收集起来给致远喂牛，上好的饲料。别浪费了。也给牛儿们改善一下生活。”
“是，太姥爷。”姚夏穗应道，“可是牛儿吃南瓜皮吗？”
“这点夏穗就放心吧！牛儿们保证吃的欢。”刘姥爷笑着眯起了眼睛，灵泉浇灌出来的还用得着说。
“这南瓜秧，留下来喂猪。”刘淑英接着道，她可没忘了家里的后院还喂这两头食量大的大肥猪。
南瓜全身都是宝，真是一点儿都不浪费。
“这收了花生、棉花、芝麻，今儿村里收什么？”刘淑英切着南瓜。头也不抬的问道。
妮儿举手奶声奶气地说道，“我知道，大豆。”
姚夏穗笑道，“没错收的大豆。”
“大豆呀！好东西，豆中之王、田中之肉。”刘淑英轻笑道，“等分下来大豆，姥姥给你们做豆浆、豆腐脑、豆腐吃。”她抬眼又笑道，“还有，还有泥鳅钻豆腐，这一回可以得偿所愿了。”
姚夏穗顿住刀。咂舌道，“姥姥，你还有啥不会的。”
刘淑英食指轻抚着下巴。自信地说道，“在吃的方面，还真没有能难得住姥姥的。”接着柳眉轻挑，看着她双眼放光的模样，“怎么想学吗？”
“我可以吗？”姚夏穗放下手中的刀指着自己道。
“当然可以，只要你想学。”刘淑英干脆地应道，“不过，你有时间吗？对了，怎么没见你去上工。”
“大队把你安排在哪儿了。”刘姥爷坐直了身子问道。“这女娃子可真不好安排，不如男娃子耐摔打。”
“太姥爷。你性别歧视，妇女能顶半边天。”姚夏穗嘟着嘴不依道。
“呵呵……这帽子扣的有点儿大。”刘姥爷掰着手指数道。“下地，就晒成黑炭了；席厂，都是一帮老娘们；进了生产队，你小叔整天还奋战在第一线呢！”
“那我就下地挣工分呗！”姚夏穗无所谓道，“家里人都是这么过来的，没什么不可以。”
“很显然家里人不希望。”刘姥爷猜测道。
要是的话早就给她安排了，都是自家儿女，谁也不想让孩子受苦。
“那他们想我干什么？去城里招工，现在多是接班制，不对连接班制也没了，哪儿轮到我。别说城里现在不乱，就是招工，好像也不如守家在地儿好。”姚夏穗说道。
“那你呢？你没有想干的？”刘淑英头也不抬地问道。
姚夏穗想了半天，苦笑道，“我也不知道自己想干啥？不知道看队里安排吧！我是革命一块砖，哪里需要哪里搬！哪里还容得咱挑三拣四的。”
妮儿望着她清雅秀丽的脸庞，双眸灵动，花一般的年纪，真是青春年少时。脑海中出现了画面，她站在了讲台上，“老师……”
“对哟！咱们村的小学老师也行。”刘姥爷闻言笑道。
“不成，不成，现在都打倒臭老九，我这不是上赶着让人家斗嘛！”姚夏穗赶紧摆摆手道。
“噗……瞎说什么？现在复课了，再说小学老师，又是咱们村的。谁敢呀！”刘姥爷哭笑不得道。
“我可真是怕了。”姚夏穗想起大串连期间，心有余悸道。