贫农大魔师 (秋味)

大黄摇着尾巴。吐着舌头，一双黑溜溜的大眼睛眼巴巴地看着妮儿。
妮儿伸手拍拍它的脑袋，趁机喂了它一口灵泉。
‘耶！又喝到了！’大黄美的翻地直打滚。
“它怎么这么高兴。”众人看着美的忘乎所以的大黄，不明所以道。
“谁知道呢！”姚长海轻笑着抱起妮儿去洗洗手，“小笨蛋，又摸大黄。脏不脏啊！”
姚长海耐心地给妮儿洗干净手。
“小叔，小叔，大黄怎么训练的，这么聪明。”姚文远和姚振远抱着姚长海的大腿撒娇道。
“呃……”姚长海抓耳挠腮的，他成天忙得脚不沾地的。哪有时间训练狗狗啊！
姚奶奶出声解围道，“你们应该问亲家姥爷才对。你小叔很忙的。”
“对哦！”孩子们的眼睛齐刷刷地望向刘姥爷，“太姥爷……”
“好好……”刘姥爷接下来的时间里，就说说自己训练狗狗的情况，老爷子刚搬进新家，他可不是让自己委屈的主儿，经常去村子里的供销社买东西，经常让大黄叼着回来，一来二去，自然就条件反射，熟能生巧了。
众人听得啧啧称奇，“简直比大、小黑还聪明。”
哼哼！妮儿嘟着嘴，灵泉的吸引力可是无法抵御的。
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“兔子剥好了。”姚博远把剥好的兔子递给了大娘，然后蹲在水井边洗洗手。
“亲家母，这兔子怎么做。”大娘把兔子又例里外用水彻底的清洗一下，端进了厨房。
“辣子兔。”调鱼肉馅儿的刘淑英头也不抬的说道。
“这山鸡，怎么吃。”连幼梅把已经开剥好的野鸡拿进了厨房。
“还用说吗？亲家姥爷摘了那么多小花菇。”大娘笑道。
“小野鸡炖蘑菇。”大家齐声说道。
幸好厨房够大，女人们围在厨房，也顾不上热，耐着性子偷师，刘淑英也不藏私，边做菜，边现场教学。
“看来看去就这个鱼丸好！不费太多油，特实惠、还解馋。”大娘老实地说道。
殷秀芹点点头记下了每一个步骤，“嗯！鲤鱼肉洗净剁成茸，加少许水、包谷酒、香油、盐、葱姜末拌匀。”
三大娘附和道，“大嫂说的对，大铁锅内水烧开，加盐、葱段，用手挤成丸子状一个个放进去，煮熟。再放入小花菇、撒入香菜末即可。这个学了绝对有用。”
下面又做了鱼籽炖豆腐。
“鱼籽要油炸一下，不行这个太费油了。”大娘摇头道。“俺们做不来，又是焯水，又是包谷酒、又是糖、又是醋。这工序也太复杂了。”
“大嫂就会一锅子煮。”三大娘打趣道。
“这年月能吃饱就中，忙得脚不沾地的，谁还有那心思啊！”大娘也不恼笑着说道。
“亲家大嫂说的对，烹饪的发展离不开生活的富足，如果连饭都吃不饱，人们是没有心思琢磨做饭的花样的。”刘淑英认同道。
大娘挠挠头，显然不习惯亲家母如此夸奖，“嘿嘿……俺光明正大的偷师，也是想做点儿好吃的，好让孩子他爹和孩子们都吃好了。干重体力活，吃不好怎么能行。”
刘淑英心下感动，这是一位妻子和妈妈最质朴的情感。
妮儿耳听八方，姥姥说的对！人只有在生活富足的情况下，才会挖空心思去琢磨食物的不同做法。在饿着肚子的时候，只想着用最简单最迅速的手段，让食物进到肚子里，吃饱就成。
“鱼籽很有营养的，其实这么多道工序只是为了除腥。”刘淑英笑道，“等做好了，品尝一下。绝对的美味。”
“这做菜啊！功夫到了，做出的菜才会美味。”刘淑英笑道。
很快厨房里就传出阵阵的香味儿，虽然别的菜色，对勤俭惯了的大娘她们有点儿奢侈，但不妨碍大家学习。
有机会的话也奢侈一回。
人多菜就做得快，轮到小野鸡炖蘑菇时。大铁锅边，贴上玉米饼子，菜和饭这下都有了。
只有农家大铁锅才能熬得出如此美味，用铁锅煮菜，不仅美味还有补铁、补钙等功效。
真是一口铁锅。煎、炒、烹、炸、煮、熬，焖、蒸，包圆了。
天渐渐的擦黑，倦鸟归巢，姚家人陆陆续续地回来了。
“娘，我和爹回来了。”姚长山亮嗓门一喊大老远都听见了。
“博远，快去叫你爹和爷爷，咱们都在亲家姥爷这儿呢！”姚奶奶赶紧挥手道。
“哎！”姚博远起身出了院子，“爹，爷爷，我们都在小叔家呢！”
“怎么在你小叔家。”姚长山好奇地问道。
“太姥爷今儿进山了，打了好些野味儿，所以在小叔家聚餐。”姚博远简单地说道。
说话间三人进了院子，“亲家姥爷，真是叨扰了。”姚爷爷进门先道。
“老弟，你我还客气什么？这野味儿不吃，明儿也就坏了。”刘姥爷起身笑道，“来得正好，女人们做好饭菜了，就等着当家的啦。”
“奇怪了，咱娘家怎么没有点煤油灯啊！”姚长青纳闷地问道。
隔壁传来姚长青夫妻俩的声音，姚长海隔着墙壁喊道，“姐、姐夫，咱爹娘，在我家呢！今儿在我家吃晚饭。”
“呵呵……快点儿，胜利，今儿有人做饭了，不用咱摸黑做饭了。”姚长青拽着田胜利就朝这边走来了。
“好了，这下人来齐了，咱们开饭吧！”姚奶奶说道。
“今儿月色不错，咱就摆在外面吧！有驱蚊草，也不怕蚊子。石桌坐不下的话，把里面的八仙桌搬出来。”刘淑英吩咐道。
小伙子麻溜的抬着八仙桌出来，小萝卜头们儿搬着长条凳出来放好。
女人们则把菜，碗筷一一端了上来。
“好香啊！”
这香味儿诱人哟！
“长海，给小牧送一碗鱼丸。”刘姥爷抬眼说道，“今儿多亏了小牧带路了。”
“姥爷，长海已经送过去了。”连幼梅放下盛玉米饼子的笸箩筐道。
刘姥爷点点头，今儿真是麻烦人家了。

　　☆、第114章 姚爷爷又起了小心思

姚爷爷扫视了一下，“怎么不见清远。”
“还好，还好，刚刚好。”姚清远坐在石凳上，“太姥爷，爷爷、奶奶、爹、娘、婶子、三婶、姑姑、姑父、小叔、小婶，大哥、大嫂。”挨着个儿的叫一遍。
“标语刷完了。”姚奶奶问道。
“刷完了，哎哟！好累，这胳膊都举酸了。”姚清远捶捶自己的胳膊道。“你们不知道，不光是办公室的外墙刷，就连员工宿舍的排子房也没有放过。”工作量大，“咦！咱们村没有安排刷标语吗？我看着标语，还是以前的。”
姚长海说道，“上面通知了，不过这段日子忙着摘桃子，队里还没安排呢！不过既然是政治任务，不能耽搁，估计也就这两天了。”
庄稼人吃饭，以往都跟打仗似的，今儿吃饭都斯文了许多，刘淑英手一抓，出四个丸子，挤的肉丸子不大，一嘴一个。
最主要的是吃相太粗鲁了，会被亲家笑话的。
姚家人就是喜欢在饭桌上说话，无论公事私事还是都说得不亦乐乎。食不言寝不语，在这家里不存在。那是大户人家的规矩，俺们是乡下人，一天下来，只有晚餐的时候，大家聚在一起聊聊、联络联络感情。
八仙桌上的女人们，则谈论的内容则是今儿的菜色，“亲家母说的不错，这鱼籽炖豆腐果然美味儿。”三大娘砸吧了下嘴品尝道。
“就属它的料足了。”大娘想起一样样的工序咂舌道。
“娘，您学会了吗？”姚秋粟笑着问道。
“娘这脑子可不行，不过你大嫂记着呢！”大娘说道。
“还是大嫂好！”姚秋粟道。
殷秀芹羞涩地一笑道，“改天博远钓着大鲤鱼，俺也试试看，到时候，婶子要指点着点儿。”
“行，没问题。”刘淑英痛快的应道。
一顿饭吃下来，个个都吃得饱饱的。饭菜吃得光光的，连一点儿菜汤都没剩。
连幼梅带着殷秀芹和两位侄女一起洗碗刷筷。
姚清远坐在石凳上，拍着肚皮道，“要是天天能这么吃就好了。不然每隔几天，改善一次生活也好啊！”
“傻小子，什么东西天天吃，也会腻味的。”姚爷爷轻斥道。
“嘿嘿……你问问大伙儿是不是跟我一样啊！”姚清远挠头笑道。
众小子齐齐点头，这还用说，谁不想顿顿吃肉啊！
“那就有工作的好好工作，上学的好好学习，会有这么一天的。”姚爷爷认真地说道。
“亲家爷爷说的对。”刘姥爷附和道。
“嘻嘻……太姥爷搬过来真好，我们可以打打牙祭。”姚振远小大人地说道。“还有，还有姥姥的手艺最好了。”
“小嘴跟抹了蜜似的。嘴可真甜。”刘淑英捏捏他的脸蛋儿道，“想吃，以后姥姥给你们做。”
“山里野味儿多，太姥爷会让你们长的壮壮的。”刘姥爷抱着妮儿笑道。
“你们呀！姥爷别惯坏了他们了。”姚长山出声道。
“爹，野味儿我们自己会打的！”孩子们齐声说道。孩子一脸的坚毅，下定决心，为了能吃到肉，他们要努力渔猎。
“瞧瞧，孩子们很懂事的。”刘姥爷笑着说道，“且偶尔为之不为过。”