重生农家母 [金推] (麻辣香橙)

城里头上班、上学的人多，走过路过，顺便买上几个油煎包，一边吃着就一边走了，也有进店里吃的，进了店，就能尝到好日子特色的小咸菜和盐豆子。眼下是夏天，吃盐豆萝卜干其实不算合适，冯玉姜便把新做的盐豆子加上花生米，做成油炸盐豆子，厨师小赵在原先的饭店很会弄腌黄瓜，腌出来脆生爽口，加了芫荽提味，吃着相当不错。冯玉姜便让小赵也做了些腌黄瓜，也提供给客人。

冯玉姜搞了个开业大酬宾，进店吃饭的客人，早餐送小菜；中午、晚上进店吃饭，除了送小菜，还送一个丸子汤。

眼下因为是夏季，萝卜丸子不好弄，倒不是没有丸子，是这时节萝卜炸成丸子，味道总是不佳。现在的丸子汤，是用豆腐、鸡蛋、碎粉条搅在一起炸的，豆腐跟鸡蛋的香味混在一起，碎粉条泡软了再炸，吃起来软糯清香，浇上黄瓜、芫荽做的汤，口感十分清爽，正适合夏天吃。

冯玉姜跟厨子小赵一起，给饭店弄了个菜单，除了鲜歪汤、盐豆子炒鸡蛋等原先做过的特色菜，还添了好些样菜，杂鱼汤、炖鱼头、羊血豆腐，鲜炒时蔬等等，还推出了冯玉姜这阵子一直琢磨的老公鸡。

因为东西实在，口味地道，饭店很快就吸引了不少顾客。尤其那道创新的老公鸡，很快就成了店里的招牌菜。

老母鸡吃的人多，肉多还滋补，是饭店里常有的菜。至于老公鸡，肉结实，不像老母鸡那么胖，更不像小公鸡那么鲜嫩。

那时候在农村，集市上老母鸡有人买，小公鸡有人买，老公鸡却很少有谁肯买，论滋补它不如母鸡，论肉质它不如小公鸡，家里的公鸡养时间长了，几乎都是自家杀了吃了。即便有人肯买，价格也比老母鸡便宜很多。

乡下人吃老公鸡，一般都是炖，要是有个三两年的老公鸡，是很难炖烂的。烧草锅一个劲儿炖起，炖的喷香四溢，却也不能把老公鸡肉炖的软烂，然而正因为这样，老公鸡肉有韧劲，有嚼头，咬着弹牙，越嚼越香。

旺火炖出来的老公鸡，鸡汤浓香醇厚，却没有老母鸡汤那个油腻。快炖好的时候汤里加上粉皮，不要把粉皮煮烂了，这样的粉皮滑爽透亮，跟老公鸡肉一样筋道弹牙，吃起来别有风味。

一道菜有肉有菜，有荤有素，还有好喝的汤，一推出便大受欢迎。

最关键的是，这个菜，县城里头没有哪家饭店做。老公鸡价钱本身便宜，这道菜卖的价钱比老母鸡低一些，顾客就觉着便宜划算，更愿意点了。

好日子饭店的老公鸡，渐渐就成了名菜。加上饭店还有装修讲究的包间，订宴席的一天比一天多了。

炖老公鸡卖开了，冯玉姜很快又开始琢磨，当地的烧鸡怪有名的，烧鸡用的是当年的小鸡，冯玉姜觉着吧，这样做烧鸡的肉太胎了，口感并不好。要是用老公鸡做烧鸡，会不会筋道好吃呢？

嗯，试试也行啊！冯玉姜又开始琢磨烧公鸡。

饭店开业以后，冯玉姜在附近不远租了两间住房，跟钟传强和二丫一同搬了过去，饭店里除了前厅跟后头的包间，只留了两间给厨子和服务员住。

眼看着暑假又快结束了，刚子也定下了转到这边城里来上初中，他那个电视机都要了好几回了，冯玉姜自觉不能说话不算话，便叫钟传强去城里头商场给他买。钟传强很快抱了一台17寸的黑白电视来家，一同来的还有个年轻女的。

“妈，妈，你快去看看，我哥把电视机买回来了，还领来一个俊大闺女。你说商场里头卖电视，还赠送大闺女不成？”二丫一脸贼兮兮的笑。

冯玉姜心里咯噔一下，不会正好是前世那个刘金英吧？她稳了稳心神，赶紧到前厅里一看，不是刘金英。

这姑娘看样子是帮着钟传强搬电视回来的，钟传强是骑着自行车去买的，付了款却懒得再回来找旁的车，便把电视机的箱子放在自行车后座上，用绳子捆扎牢了，那个姑娘跟在后头一路扶着回来，这会子，两人正合力把箱子抬进屋。

白色小衬衫，黑裙子，苗苗条条的一个大姑娘，洋气又漂亮。看起来跟钟传强还怪熟悉的，两个人说这话，抬着箱子就进来了。

只要不是刘金英，冯玉姜便没有太多惊吓了。

“山子，这是……”

钟传强放下箱子，拉了一下衣袖，笑着说：“妈，这是我中学里的同学。”

那姑娘笑微微地朝冯玉姜点点头，说：“阿姨好。”

虽然是为了帮忙，却是大儿子头一回带个姑娘来家，用二丫的话说，还怪俊气的，冯玉姜不能不上心了，赶紧叫二丫倒茶拿水果。

姑娘文文雅雅地说：“阿姨，不麻烦了，我得赶快回去，有时间再来看您。”

“妈，人家还在上班，怕我把电视搁在自行车上不稳当，给我帮忙的。”

不能耽误啊？冯玉姜顿了顿，说：“那有空家里来玩。”

钟传强送了姑娘出去，二丫挤挤眼说：“妈，你今天真热情啊！怎么样？俊大闺女吧？”

“小丫头一边去，还不知道咋回事呢！”冯玉姜说着，见钟传强送人回来，便本能地开始扒拉那姑娘。

钟传强笑：“妈，妈，你问那么多做什么？她是我中学的同学，在五交化商场上班的。”

儿子大了，当妈的有些事能不操心吗？

作者有话要说：大晚上的写好吃的，就感觉肚子又饿了。唉，吃货伤不起啊！

嘻嘻，这个山子（钟传强），眼看着大学快毕业，也是男大当婚的时候了，妹子们觉着给他找个什么样的呢？

　　☆、第54章 招人爱

冯玉姜这个年龄,儿子带了个姑娘来家，想让她不关注都难！

先不管怎么回事,总是山子同学吧？所以冯玉姜也就随口说了句“有空来家玩”,没成想两天之后，那姑娘就拎着点心盒子，拎着水果，真的到家里来玩了。冯玉姜多少有点意外，现在这姑娘都挺大方啊！

“阿姨,你看你家搬过来我也不知道,应该早来看你的。”

冯玉姜赶紧招呼她坐下，叫二丫拿瓜子水果来。

“二丫，你哥呢,跟他说同学来找他了。”

二丫几不可见地撇撇嘴，笑嘻嘻地说：“我哥出去了，刚才出门去邮局寄信了。你没看他那急吼吼的样子，我估摸着恐怕是给女同学寄的信。”

冯玉姜抱歉地朝那姑娘笑笑，说：“一会子就该回来了。你跟山子是中学同学？初中还是高中？”

“初中。”

“你看，我还不知道你叫什么呢！家就在城里头吧？爸妈是做什么的？”

“阿姨我姓张，叫我小张就好。爸爸是机关干部，我妈吧，家庭妇女一个。还有个哥哥，在银行里工作。”

她两个这么聊着，二丫在一旁偷偷翻白眼。这样的话题，怎么听着就十分别扭？相亲现场是吧？

稍坐了一会子，钟传强还是没有回来，小张姑娘便起身说要走。

“阿姨，我也没啥事儿，就来看看您。钟传强不在家，那我就先走了。改天再来看您。”

“多玩一会子吧？你说真巧，山子他出去了。”冯玉姜说着，起身送了小张姑娘出去。一回头，二丫翘着腿坐在桌子上，对着冯玉姜皱鼻子做鬼脸。

“妈，你跟她说那么多做什么？一个初中毕业的售货员，这么卖力地跟咱家套近乎，叫人不舒服。你以为我哥真能看上她？你挑儿媳妇的要求还真低！”

冯玉姜走过去，好气地拍了二丫一下。

“下去！你这丫头，坐在桌子上像什么话！——我也就是随便问问。人家到家里来玩我还能不理人家？再说售货员怎么啦？售货员也没低谁一等。抬头嫁女，低头娶媳，要是你哥真喜欢人家，我倒不觉着有啥不好。反过来，你哥要是不喜欢，什么身份条件也没用不是？”

冯玉姜忽然觉着需要给闺女做做这方面的教育了。

“二丫你也是，将来要找婆家，关键是人合适，夫妻两个过日子，一定要情投意合，互相合得来，找个知疼知热的，旁的都是次要的。”

钟二丫一听这话，从桌子上跳下来就往外走。

“妈，你好好地关心我哥吧啊，可别没事往我身上扯。”二丫觉着，她妈跟她谈这个话题，等上十年八年的吧，或者干脆就不用谈了。这丫头正是情窦初开的年纪，却偏偏半点没开窍，有她爸那个坏榜样在跟前，二丫压根不打算给自己找个麻烦来。

钟传强回来的时候，冯玉姜告诉他小张姑娘来过了，一边说，一边忍不住盯着钟传强的脸看。哪知道钟传强脸上根本没表现出什么来，没有激动没有反感，就淡淡地说了一句：

“她怎么来了？”

冯玉姜说：“这个还不得问你？那姑娘，是不是对你有啥意思？”

“妈，你别瞎琢磨了。你也别瞎掺和，张雅洁的事我自己处理。”

“行，我瞎琢磨。你的事你自己处理好……”冯玉姜说着说着忽然停了下来，皱着眉头嘀咕。