[空间]1976逃生记 (大脸师太)

　　“米、菜，还有肉的来源都不成问题，那盐呢？”卢秀贞心中隐隐担心的就是这个，万一真有那天，生产盐的工厂都是特定的地方，流通环节已经出了问题，短期恢复的难度太大。调料中人不能不吃的就是盐，她空间里虽说备着不少，但总有吃光的一天，若是能了解下这方面的相关，那是最好不过。
　　“盐以前是在公社买，今后可能需要到四子王旗白音华那边去换了。”
　　“那是个什么地方？”
　　“知道井盐么？那边就产”习惯性地露出笑容“你们也看到了，分队如今有空余的房子，既然都是远道而来，借住在老蒙那边还不如搬到我们这，聊天、说话也方便”罗长茂其实是真好心，他料想这一行人存粮有，但也不会多富裕，存着帮扶的心思邀请他们过来，面子上也给对方留了余地“说到盐，其实前两天我们也商议过的，最迟下周也要去换一次，有兴趣的话可以一道看看。”
　　“我看行”毕竟是在外面，秀贞、秀玉他们都看向男同志“小罗”大海拍拍罗长茂的肩膀“多谢你的好意！你也晓得我们是打算往黑省建三江寻亲的，走到这儿实在没头绪，你在这年数多了，可得帮我们好好打听想想办法啊！”
　　“没说的，我们总得把周围的底都摸一遍，农活也忙的过来，回头大伙一块努力。”
　　“搬过来也对，总是占着人家的毡房不好”邵凯军朝秀贞看去“下午回去跟乌力大叔商量下，我们做东请大家热闹热闹。”
　　“应该的。”
　　敲定了接下来的打算，几个人也认识道，折返回去后便和收留他们的大叔说清了缘由，乌力理解地点点头，汉人肯定和汉人住更习惯，接受了邀请后承诺明天会让马车来帮他们拉行李。
　　转天梁母准备了丰盛的饭食，乌力的婆娘朝鲁唤来一帮子娘们杀羊，卢家人有些诧异，听了解释才晓得这在草原算是基本招待，断了腿、受了伤、老了的羊在这里隔三岔五就要杀一回，没什么精贵的。
　　“往常只要把羊皮给公社就可以”掏心、剥皮、大卸八块、灌肠、烧羊肝、灌肉肠，弄完了给帮忙的几户一部分羊肉和羊下水即可“大队没了，羊皮拿回去硝了好做袄子和鞋呢！”
　　邵凯军听了倒是觉得挺好，直言想给伙伴们一人备一双，到了冬天军靴还不定有这个顶事，卢秀贞当然没意见，愿意出粮食换皮子和手艺，又叮嘱朝鲁帮忙多做两双，她可没忘记大哥和爸爸。
　　接下来的日子并没有波澜，他们中没有人会骑马的，只能帮忙干些活等三分队的人出去巡逻看看周边都是什么省市。
　　这天就到了说好的去白音华的时候，浩浩荡荡一行人赶着借来的牲口车往盐井出发。
　　要说井盐华夏最出名的自然是川省，这里的规模根本无法与之相比，连个工坊都没有，只是不晓得什么时候露出的地下卤水被人无意发现后，让人在这边竖了井。
　　进了制盐的大木屋，众人就感觉到和外面凉爽的空气不同，房间里雾气腾腾，散发着刺鼻的味道，一个口巨大的圆形平锅接地起灶，里面二十四小时不间断地熬煮着从地下采集到的卤。
　　盐工是个叫爱尔敦的五十岁老头，赤着个膊看到他们来眼皮也没多掀，只顾着拿勺子往脚下的卤水池里浇来浇去。
　　“爱大爷，洪光公社三分队来换些盐。”
　　“东西搁在隔壁了？”
　　“对，粮食都放在边上您的住处”罗长茂客气地说。
　　爱尔敦也没多提，问了问他们要多少，便让他们等他浇完这遍豆浆再给称。
　　他自己不说，卢秀贞怎么也想不到原来澄清杂质的竟然是豆浆，她站的靠近了些，爱尔敦也没管，喜欢看就看。
　　罗长茂看出她真的有兴趣，就给简单说了说他知道的部分，最早的熬盐很简单，把卤水放进盐锅里，煮干结晶就能吃，只不过这类盐颜色偏黄，味道也苦涩。
　　如今爱尔敦加豆浆这步骤叫“下豆浆”，在“兑卤”后操作，也是从盐工那里学来的，多加两三遍可以达到渣净水澄的效果。
　　“最后再淋一边花水，等盐冷却变白就行。”
　　“罗哥你懂得还真多。”
　　“以前我刚来没地种就在这干过。”
　　“那学会制盐工艺需要多久，难么？”
　　一直没开口的爱尔敦拿着个捆装好的篾包递给罗长茂，转头用流利的汉语回了一句“看看就能学会！”
　　别提卢秀贞和邵凯军，连大海都是眼睛一亮，技多不压身啊！
　　“熬盐要的是耐得住，灶房不能断人”爱大爷指着巨锅“难的是凿井汲卤，那才是重中之重。”
　　是啊！你首先得找准位置打井，然后下套管，期间还得防着井壁坍塌和淡水的侵入，最后还得成功地取出原卤。简单几句话看似容易，却不是凭借个人能达到的，苏东坡的《蜀盐说》就曾阐述过。
　　有些小失望，离开盐房回到知青点，掰了小块粗盐尝了尝味道，入口反而是鲜味先至，咸味来的比较慢，也更柔和，不知是不是心理作用，隐隐还有些回甘。
　　“做腌菜拿井盐是最好的了，海盐腌出来的口感太软。”
　　“这样，那我抽空得试试”梁母想着可以把存的蔬菜处理掉一批，方便的时候他们自己去换一些。
　　时间就这样度过半个来月，出去的马队也回来过两三次，唯一搞清楚的便是走到草原的最南边竟然是湘省，当地人说再过去就是江，没有其他城市了！

　　第67章 禁忌

　　“大海，快走啊！”
　　“这就来。”
　　梁慧兰望着两人相携而去的身影无奈地摇了摇头“这丫头越来越没大没小了，亏得大海脾气好。”
　　“呵呵，妈，俗话说甲之蜜糖，再说年纪轻轻做什么要摆出一副老成样，这样蛮好。”
　　“也是，大海这孩子家里也靠不上，往后就在跟前我跟你爸也放心点。”
　　听着妈妈讲的话卢秀贞就想到后世非常流行的那句‘有车有房、父母双亡’，忍不住笑了笑“他们俩现在还是恋人未满，窗户纸还没捅破哪！”
　　被念叨的两人正牵着马溜达着，夏季的草原前半夜都是非常炎热的，这段时间几个男同志在津省知青的帮助指导下已经掌握了新技能——骑马。
　　卢秀玉再想学也不能跟一帮糙老爷们混作堆，可跟着卢秀华吵架拌嘴倒要占去大半时间，这不邢大海才出师她就缠了过来。
　　“先拉着走几圈，你身体放松别乱晃。”
　　按照他要求的走了一小会儿卢秀玉就觉得没意思“好没劲。”
　　“这可不能闹着玩，摔一下要出大事的。”
　　“那你带我跑跑行么？”
　　邢大海摇摇头“我自己也将将学会，水平不行，军子在的话倒是没问题，要不明天喊上他。”
　　“不要，大海哥，你上来，带着我慢慢小跑几步感受一下，好不好。”
　　瞅了眼马鞍子，邢大海感觉心跳突地加快，捏紧把缰绳“再溜两圈，等你习惯握缰的姿势以后自己慢慢就能小跑了。”
　　“试试嘛！”伸出手招呼他“又没人，干嘛摆出副扭扭捏捏的样子，快点啦！”耍赖撒娇卖痴都用上，终于把老实人忽悠到后面。
　　邢大海整个背都是僵直的，从她胳膊底下伸出手拉过马缰，身体微微向后仰，脚后跟轻轻地一踢马肚子，微风拂面渐渐地速度就跑了起来。
　　“真舒服，以前从来没想到自己还有策马奔驰的一天”秀玉显得很高兴，当整个人随着节奏上下起伏时，总有一种想要放开喉咙高声歌唱的冲动“嗐！我来啦！”
　　爽朗的笑声飘散在空灵的草场，隔着单裤互相紧贴着的腿让大海心里紧张万分，担心出意外又让他时刻关注着周围地形的变化，但微微翘起的嘴角仍是泄露了好心情。
　　“大海哥，这样的日子真美”喟叹一声“要是爸爸他们在的话就太棒了，平日里干干活，没事出来跑跑马，我们一家人永远在一起，想想就开心。”
　　“嗯！”眯着眼望着她动人的侧脸，没有比永远更美好的词了！
　　生活再顺，这也不是长久之计，梁母跟乔其一块给小乔森改衣服，秀贞自个没事便找了块地方席地而坐，繁星点点看的人心醉，远处地狗吠和牛羊声遥遥传来，恍惚中像是那些灾难从未留下过痕迹。
　　“很迷人”邵凯军挨着她坐下“不会因为这安稳舍不得了吧！”
　　“当然不舍得”卢秀贞揪了一根小草“我们小老百姓要求无非就是眼下这些。”
　　“哟！瞧这口气，咱不都是平头百姓么！”
　　懒得跟他辩驳“你呢！老家还回么？”
　　“老家？存不存在的都说不好，还回什么呀？”邵凯军也很无奈，变化简直猝不及防“这年头不缺胳膊断腿的活着，已经算是祖坟冒青烟了，反正都在东北，勉强也算是落叶归根，以后就打算跟着你们混啦！”说完还腆着脸笑笑“别嫌弃我是吃白饭的就行。”
　　“少卖乖”卢秀贞难得露出一丝无力“你和大海、还有秀华在，路上至少有点依靠，今后路在何方还不清楚呢！”