“纸上谈兵也没有意义,不如借贵店厨房一用,我亲自操作出来给你看吧!”未来双眼亮亮晶晶,泰然自若地说道。
白芒略作沉思,也想看看她到底耍什么花样,于是便同意了她的请求,并将她带到了厨房里面。正是不三不四的时间,厨房里的大部分人员都做休整或准备工作去了,只有两三个帮厨人员在。
未来问了厨房人员材料所放的地方,从冷冻室里取了几只鸡翅出来,特意问白芒讨了一瓶啤酒,腌好鸡翅,煸炒焖煨,顿时间厨房中便弥漫出啤酒花特有的清冽香气。未来熟练地将色泽金黄的鸡翅取出摆盘,配上绿色的香菜作装饰,一道色香味俱全的啤酒鸡翅便热腾腾出炉了。
“啤酒有美容保健的功效,不过有些特殊情况的,像是老人、小孩还有孕妇则不宜饮酒,而这道菜经过高温,酒精皆已蒸发,不仅不用担心会对身体造成损害,反而将啤酒里的营养物质保留下来,使整道菜透着酒香又可尽情大快朵颐。”未来向白芒做了个请的手势,“请白经理品尝看看吧!”
“我知道有几家酒楼里有啤酒鸭这道菜,用啤酒烧鸡翅的料理方法我倒是第一次见。”白芒看到这道澄黄明亮的鸡翅,鼻中闻着氤氲出来的独特啤酒香气,也不由得食指大动,取了筷子轻轻夹了一只鸡翅,放入口中轻轻咬下一块鸡肉来。鸡肉鲜嫩,风味独特,令人齿颊生香。
“我今天只是做了最简单的做法,还可以根据客人的口味,做成香辣啤酒鸡翅、咖喱啤酒鸡翅、麻辣鸡翅,啊,除了啤酒鸡翅,还可以做成可乐鸡翅,还能做又酥又脆的炸鸡翅……”
“好了,行!”白芒打断了她的话头,手中的筷子早已放下,从身上摸出手绢擦了擦嘴,又擦了擦手指,“张小姐我们换个地方谈吧!”
第三十七章 出战2
更新时间2014-3-17 8:06:27 字数:2054
白芒带着未来到了其中一间包房,双方坐下后,他眼神锐利地盯着她,直截了当地问道:“张小姐今年几岁啊?真的让人刮目相看啊!说真的一开始我只是想看看你到底是想玩什么花样的,没想到你做的让我吓了一跳。前途无可限量啊!”
“白经理过奖了,我只好正好学到了这些而已。谢谢白经理给我机会没直接把我赶出去。”
白芒摆了摆手,做生意讲究和气生财,何况对方是一个小女孩子,太过粗暴恐被人指责说是欺负人家了。“你煞费苦心做了这么多,说说你的条件吧!是要卖配方给我们?还是卖鸡翅?或是,想谈什么合作事宜?”
“白经理真聪明!”未来不吝夸奖了他一句,“一眼就洞穿了我的来意!那我也直截了当地说了,不是卖配方给你,不是说了,免费提供的吗?也不是卖鸡翅的,说合作也可以,其实是,我是向您推荐我们的啤酒的。”
“啤酒?”白芒微一皱眉,这倒是和他所料大有出入。还以为未来这一番动作必有大作为,竟然是推销啤酒。“张小姐,我们酒楼虽然算不上多么负有盛名,但是,啤酒我们却是不缺的,不知道张小姐手中的啤酒品牌是什么?”
“是一个叫清润的新品牌。”
“清润?”白芒一脸迷茫,“我没听说过。张小姐,虽然你年纪轻轻就显出过人的胆色和智慧,可是,你对啤酒市场一定不了解吧?上门来的食客,都直接点名啤酒的,对不知名的啤酒,他们根本不买帐的。而且……”
而且,各大品牌啤酒经销商,为了扩张市场,对零售端会有一些物质奖励,促使零售端更加卖力推销他们的酒水,也因此各品牌的竞争相当激烈,连大品牌都在打艰难的攻坚战和保卫战,又何况这样名不见经传的啤酒呢?
“我当然知道目前的形势,所以我并没有让你直接将啤酒面向顾客的打算呢,不然我干嘛要做这道啤酒鸡翅呢?”未来笑盈盈的,脸上那般自信满满,仿佛对一切都了然于心,实在让人费解,这个年纪轻轻的小姑娘是哪里来的底气。
“我们的啤酒,品质并不比大品牌的差多少,白经理到时候可以先尝一下。如果您要推广这道啤酒鸡翅,用大品牌的啤酒不是成本抬高了吗?小品牌的最大的优势在于价格,你说是不是?另外,马上就要年底了,各类年终聚会活动也会增加,你可以考虑一下做促销活动,比如消费满多少赠送啤酒若干,对于顾客来说,反正是免费赠送的,是否是品牌,他们并不会过多苛责。如果白经理愿意的话,我会给你提供详细的促销方案的。”
白芒脑中有所动,却又有些想不通似地,陷入了短暂的沉思中。未来抬腕看了一眼手表,见时间已经过去半个小时了,于是开口说道:“白经理,我到外面去取一瓶样酒给你,你可以仔细考虑一下我的提议。”
白芒和未来一起到了外面,宋定正有些不安地在外面徘徊来去,见未来出来,连忙迎了上来。
“这是我们老板。”未来为两人作了一下介绍,让宋定取了一瓶样酒给白芒,又让宋定留了名片,“那我们就不打扰白经理了,我们还有下一家饭店需要去拜访。如果白经理考虑好了需要合作,联系我们的宋老板就是。”
白芒便很官方而客套地回应了一句,未来和宋定告辞了酒楼出来,接着向第二家进发。没有立即拿到订单,宋定既觉得在情理之中又有点失望,原本看着未来那信心满满的样子,好歹也要卖一两箱出去的。不过为避免打击未来的自信心,他识趣地没有多问什么。
接下来又拜访了四家饭店,有一家饭店正好有经营啤酒鸭这道菜的,老板表示对她的啤酒鸡翅做法感兴趣,也愿意购买啤酒,不过要求价格降低到每箱二十元,算下来差不多一块六一瓶,这个价格低于未来的心理预期,她没有同意。
未来从这家饭店告辞出来,那老板还不死心地追到门口,说每箱二十元已经是很高的价格了,只要她同意,他可以立即订购十箱。但未来仍然坚持每箱二十四元的原价,反倒是宋定听说后急得要命,要不是未来眼神制止,他估计立即就答应了对方的条件。
等两人离开饭店,未来看了看时间,已经五点过了,饭店要开始忙碌了,目前不是推销的好时机了,所以她便跟宋定说要先回家,明天再碰头。宋定蹙着眉,不解地问未来:“为什么不答应他的议价?虽然比预期少了四毛一瓶,但总体都是赚的,今天跑了这么多家,好不容易有一家答应订购了,还一下子订十箱。”
“哪怕是他一下子买一百箱,还是那个价格。”未来一脸坚持,还稍显稚嫩的脸上是不容置疑的神色。“相比于我提供的信息而言,这算得什么。”
宋定被她噎了个半死,却对她无可奈何。等她离开后,他偷偷跑到饭店去找到那个老板,说答应他的要求,愿意以每箱二十元的价格卖给饭店。谁知那老板的回答更加让他无语:“我刚刚是和那位小姑娘谈的,你让她亲自送来,我就买。”
这是怎么回事?莫非张未来跟店里老板说了,只有她出面谈判才是有效的?还把不把他这个老板放在眼里了?
本来说好的未来替宋定推销啤酒,他提供食宿的,不过未来自己有住处,他就只提供工作餐即可。不过因为未来拂了他的意,宋定心里也来气,就说家里没米了,晚餐就只有一碗阳春面。
未来不以为意地轻撇了撇嘴,心想着这家伙还挺小器的嘛,竟然跟孩子一样的和她赌气。
于是她便表示自己回家吃,宋定也没阻拦,开着车自己呼啦啦走了。
未来真是觉得好笑又好气,正所谓小不忍则乱大谋,也难怪他的事业做得半死不活的,看他的样子也是成不了大气候的。
第三十八章 出战3
更新时间2014-3-18 7:56:26 字数:2199
看看时间还早,所以先找了公交站台,搭乘公交车回到本区。
到站下车后,正好赶上了就餐的高峰期。尤其白天鹅前面的这条港湾路,稍有点名气的饭店酒楼都已经满座,或是生意伙伴或是同仁好友,三五成群,勾肩搭背,纷纷涌进了大堂或包间。
未来一连经过几家饭店,看到都是生意鼎盛的场面。未来忽然想起上次宋定曾经出现在这里过,这一带是港商的聚集地,繁荣昌盛远比其他区,宋定方向还是找对了的,只是看样子并没成功。
因为不想浪费时间去等,所以她一见到人多的店就生生止住了脚步。经过一家川菜馆,又路过一家桂林米粉店,终于看到一家老鸭粉丝汤,这家小吃店门脸较小,也不像其他店铺一样做成整片玻璃墙让里面一目了然,门口的半扇推门朝外开着,路人为了避免不小心撞到门,离得老远也要往外绕开一些,再抬头瞅一眼店铺上方的招牌。
未来也是这样看到他们的招牌的。
想着自己好像有一段时间没吃过老鸭粉丝汤了,也不知道这家小吃店人多不多,抱着侥幸的心心情,她转身迈进了店门。
走进去一看,里面的情形真是让她又惊又喜。惊的是正是最旺盛的晚饭时分,饭店里竟然只有两桌客人。喜的是,人少,正好,不用等位子。
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