水潭里面的潭水,可以在泡咖啡或者做点心的时候加进去,这样,做出来的食品就会更加美味不说,而且对身体有益处,时间长了,肯定会形成一批固定的顾客。
而美容养颜的古籍的用处,就是在咖啡厅里面推出各种美容养颜系类的下午茶,肯定能够吸引不少顾客。
而且开咖啡厅,何诗影上辈子的厨艺也可以派的上用场,可以说,开咖啡厅的话,里面的活何诗影一个能都可以全部搞定,平时忙的时候,雇两个大学生就可以了。
何诗影找铺面找了几天,铺面是在阳光小区外面的一条大道上,离阳光小区不远,走路十来分钟就可以了。
而何诗影在这里找铺面,就是因为知道阳光小区这附近的几个小区人大都条件比较好,要不是工薪阶层,要不是白领,收入稳定,有些小资情调,在这开咖啡厅,生意肯定不错。
何诗影记得,在她穿越之前,这附近就有两三个不错的咖啡厅,而且生意都不错。再加上过几年,这附近还有一个大型的写字楼建起来,生意只会更好。
找好铺面,何诗影和对方商量着签了两年。至于何诗影为什么选择是两年,一是因为何诗影担心,房东以后看自己做的生意好,要加租,干脆就签了两年,二则是因为何诗影知道,过两年,这边不远处就会有拆迁,环境就没那么好了。
何诗影找好铺面,就开始装修,既然把咖啡厅定位的是中产阶级的消费群体,那在装修上也要注意,不然里面的环境太差了,就不好了。
“小影,找到工作了没?”何春花见何诗影连着几天出去找事,但是一直都没有说有没有找到,这天何诗影回来的时候,何春花问道。
“妈,我决定不找事,自己开店。”本来何诗影是不准备这么早和何春花说这事的,但是何诗影想了想,如果不和何春花说,等以后她知道了,说不得更不相信她了,还是和她说得好。
“什么?自己开店,那要是生意不好,亏了怎么办?”一听何诗影自己做生意,何春花急了,难得大声说了一回话。
在她的想法里面,给其他人做事会比较安全,而自己做生意的话,就存在亏本的问题,不如打工安全。
“妈,不会的,你要相信我。”何诗影听了何春花的话,心里是有些郁闷的,怎么她一听自己做生意,就想着亏本的事情了,然不成她就不能赚钱,只会亏。
不过想到何春花的性格,何诗影最后还是决定好好的和何春花说,不然她又要瞎担心了。
“这…”要问何春花相不相信何诗影,就是她自己也不知道该怎样说。
在她心里,何诗影不仅是第一次从农村出来,来到城里,在城里没呆几天就说自己做老板,她是觉得何诗影会赚钱的可能性不大。
但是,何诗影是何春花的女儿,是她下半辈子的依靠,她当然希望何诗影能赚钱。
“妈,别担心,我不会做没把握的事情。开店的铺面我今天刚刚找好,从明天开始,我就要忙装修的事情了,每天都要往店里跑,泽轩就要拜托你照顾了。”何诗影知道她现在说出花来都没用,毕竟她从来没干过这样的事情,还是等以后咖啡厅开张了,赚钱了,再说。
“好,我会好好的带着泽轩的。”何春花想帮帮何诗影,但是想着她什么都不会,而且所有的勇气在刚刚大声说话时就用光了。想了想,她还是乖乖的听何诗影的话,帮她把泽轩带好,让何诗影能够专心赚钱。
之后的一段时间里面,何诗影就一直忙着装修的事情,每天就是回来吃饭,连带泽轩的时候都没有,在三月底的时候,咖啡厅的装修终于弄好了,付了装修的费用,何诗影手上的钱去了一大半。
店铺装修好后,何诗影就开始买咖啡店需要的各种东西,把这些全部弄好后,就已经到了四月初了,把这些都弄好后,何诗影就开始招人和决定开店的日期了。
最后,何诗影把咖啡店的开张日期定在四月十四——黑□□人节。
开张日期是三号定下的,定好了开张日期,何诗影就开始去找印刷公司,印刷传单,何诗影准备在开张之前,在这附近宣传宣传。
在等传单印刷好的这几天,何诗影开始招人。何诗影准备招一个全职的员工和俩个大学生做兼职。
俩个兼职的大学生倒好招,很快就招到了,是附近大学G大的学生。一个叫李芳,一个叫刘力,一男一女。
但是全职的员工却不好招。何诗影想找的全职员工,要会泡咖啡或者会做小点心,总之,就是这两项要会一项。
“小刘,小李,你们过来一下,我有事和你们说。”店虽然现在还没开张,但是俩个兼职的大学生却已经开始上班了,他们过来帮着何诗影打扫着咖啡店里面的卫生,桌椅的摆放这些。
“影姐,有什么事?”何诗影不喜欢被人叫做老板,而且叫老板的话,就把她们之间的距离拉大了,何诗影不喜欢,就直接让他们叫她“影姐”。
“明天是周末,你们能找几个同学来兼职发传单的不?”何诗影问道。
“这个没问题,影姐准备要几个。”刘力回答着,现在大学生找兼职还不是很容易找,要是有兼职可做,会来做的人不少。
“三个吧。”何诗影想了想,说道。
“好,没问题,就是工资该怎样算?”刘芳问了另一个问题。
“五块钱一天。”何诗影想了想说道。她记得上辈子她做兼职的时候,好像就是这个工资来着。
“好,明天早上我们就把人带过来。”
“好,今天你们先下班,回去给我好好的找,最好勤快一点的。”何诗影想着反正已经收拾的差不多了,就让他们先回去,可以找找人,省的大晚上的去找人问。
“好,影姐,那我们走了。”他们俩听何诗影这样说,就直接走了。
第十五章
“你好,请问你们这里招人是吗?”
还有俩天咖啡厅就要开张了,虽然店里面的桌椅以前都擦过,但是已经有七八天了,李芳正在再擦一遍桌椅,听到有人来应聘。
“是的,你好,请稍等一下。”李芳见有人来应聘,赶紧放下手上的活,去洗了手,然后给来人端了一杯茶水。
“你好,请喝茶。”李芳和对方就离来人站的地方最近的桌椅坐下,把手上端着的茶给了对方,然后开始问些基本的问题。
这事是何诗影交代过的,这几天有不少既不会做点心又不会泡咖啡的人来应聘,何诗影就交代店里的李芳和刘力,在她忙的时候,帮着她过滤一些明显不合格的应聘者,减轻她的一些负担。
“你好,我是这店里的员工小李,想了解一些你的基本情况,可以不?”其实这样说话,李芳是有些不习惯的,但是听着何诗影的话,来店里的人,无论是不是客人,和他们说话都要做到有礼。
“好的,没问题,你问吧。”听了对方说话的样子,其实聂晶心里很紧张的,她虽然到不少地方应聘过,但是没有碰到过这样有礼貌的人,她一进来,就感觉的出来,这里的装修很有档次,没想到这里面的人,也不同。
“好的,谢谢!请问你贵姓?”李芳也是第一次做这样的事情,以前碰到何诗影忙的时候,这事情他都推给刘力的,但是现在刘力也不在,就只能自己上场了,也就是在这时,她才发现,她还没有问对方的姓氏。
“免贵姓聂。”听对方这样问,聂晶更觉得这个地方录取她的可能性少了很多。不过她还记得父亲说过的,别人这样问你的时候,你要怎样回答,哪怕这是她第一次用这个回答方式。
“聂小姐,你也知道我们这是咖啡店,老板想招聘的是会冲咖啡或者会做点心的人,所以想问下聂小姐,你会这两样中的哪一样?”李芳吞吞吐吐的总算把话问完了,虽然她觉得她说的好像不是很好,但是话已经说出去了,再改就没那么好改了。
“我在我们县城的蛋糕店呆过,会做蛋糕面包,这些算吗?”听到做点心,聂晶本来失望的表情一下子亮了起来。
她在她们县里的蛋糕店呆过两年半,去年下半年满了十八岁,父母才同意让她出来。本来准备让同村的人带着她出来的,但是她不愿意,就一个人出来了。
刚到G市的时候,她看着比县城宽阔了很多的马路,比县城多了很多的车辆和比县城高了很多的楼房,心里是既是有些害怕又有些高兴,她终于出来看看外面的世界了。
村里面很多和她同龄的人,早在两三年前就出来打工了,听着他们说着城里的事情,她是很向往的,但是父母硬是要她过了十八岁后才能出来。虽然比村里的同龄人晚了两年出来,但是也总算是出来了。
那时的她对于未来还是充满了希望的,想着她虽然学历不高,只是初中毕业,但是也一定能够找到事情做的。
哪知道,理想是丰满的,现实是骨感的。她来到这里快两个月了,找了几分工作,但是没在一个地方呆的时间长过,每个地方呆个四五天,老板就不要她了,就连原因她都不知道。
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