评委们在尝过蛋炒饭和泡菜之后,竟然全都安静了,一时间没人发言。
主持人有点尴尬,这不是冷场了么?机灵的主持人赶紧上前去,将话筒凑到了君骋陈师傅评委的面前:“陈师傅,这蛋炒饭怎么样?”
刚才评委的沉默,已经让在场的人觉得小颖这回估计是没戏了,所以当主持人问到评委时,有人都不忍心再听下去……
陈师傅严肃的表情倏然松动,放下筷子,颇有深意地看了小颖一眼,然后淡淡地说:“这碗蛋炒饭名叫桂花饭,虽是一碗看似普通家常的食物,但学烹饪的人都该知道,要炒好一碗桂花饭,对厨师的手艺是个严峻的考验,其难度极高,就算是高级厨师都不一定敢说能炒出一碗完全达标的桂花饭。这一碗桂花饭,入口生香,清爽美味,仔细看它的每一颗几乎都是鸡蛋包裹着饭粒,十分均匀,而很多人做的桂花饭都是鸡蛋和饭粒分开来的,像这样使鸡蛋能均匀地粘在饭粒上,而饭粒却不能黏在一块儿,得一颗颗分开。这就是它最难的地方,说实话,现场让我炒一份的话,我都不见得有这位林凡炒得好。”
陈师傅的评价,让现场观众惊讶,想不到一碗桂花饭能得到这么高的评价?陈师傅是谁啊?六星级酒店的主厨!他都说自己不一定能炒出这样的桂花饭,就这句话足以让小颖的名气迅速飙升了!
另一位女评委见陈师傅都发话了,当然也就不再沉默,颇为感触地说:“桂花饭确实是很难做得好的,这位厨师完全掌握了桂花饭的精髓,这是我吃过的最好吃的桂花饭,还有这泡菜,咸淡恰到好处,并且微微带着一点点甜味,但这甜味却不是味精,我猜想或许是冰糖之类的,而泡菜里放的红油,太香了,就是有了这么香的红油,所以有着化腐朽为神奇的效果,让泡菜变得格外爽口。想必红油是独家秘方精心调制的。桂花饭和红油,看似是家常的口味,但实际厨师却是心思细腻……我个人认为,用昂贵的食材做出好吃的菜,固然是厨艺高超,但是像这样用简单普通的食材将大家熟悉的家常口味做得这么出彩,这才是最难得的地方。”
好家伙,看来桂花饭又成为大热门儿了!居然这么好评,太出人意料了,原本还觉得它没戏,可现在似乎峰回路转!
现场越热闹主持人越高兴,笑米米地又问洛凯旋。
洛凯旋的回答很简单:还不错。
梁玉的反应很平淡,表情更是波澜不惊,风韵犹存的一张脸上露出一抹意味不明的笑意:“很久没吃桂花饭和泡菜了,想不到在比赛能吃到,味道不错,没让人失望。”
她没有大加赞赏,说得有点流于形式,但细心的人可以观察到,她比其他评委还吃得多,最后一块泡菜就是进了她的口。可为什么就这点评价?没让人失望的菜多了去,她说了也等于没说,这就是言不由衷,分明是这桂花饭和泡菜格外好吃,应得到更多的夸赞,但她却只是这么不痛不痒地说上几句完事?
梁玉就是有私心,她内心是很惊讶小颖的厨艺如此精湛,她自己练习这桂花饭很多次了,可就是没这一碗这么好吃,至于泡菜,她更是嘴馋啊,特别是红油,她恨不得自己也能制作出这样香的红油。但这些只能放在心里,她才没傻到会说出来,否则她的门生葛聪怎么能稳居第一呢?小颖是葛聪的强敌,梁玉肯定要压制小颖的。
但小颖也是支持她的评委,于是乎,关于这桂花饭到底该得多少分,就成了悬念。
主持人也没闲着,鼓励的目光看着小颖:“现在可以说说你为什么会做桂花饭的原因了吧?”
小颖点点头,眼神清亮:“蛋炒饭是代表了普通老百姓的生活,人们为了生活和工作而忙碌着,也因为各个家庭条件的不同,并非每个家庭都能时常吃到大餐的,普通人一日三餐就是简简单单过去,蛋炒饭和泡菜是家常的食物,经济实惠又好吃,还挺方便,不像有的菜式做起来很麻烦,它是可以普及的,只要肯学肯做,家家都可以吃到香喷喷的蛋炒饭。”
这些话,让在场的人都不由得会陷入思考,其实含义就是……蛋炒饭才是最实际的东西,家家户户都吃得起,做得出,而有些名菜虽是好吃,却不是个个家庭能吃得起啊,就算吃得起也做不出来相应的味道,等于是浪费食材。而蛋炒饭却可以做到,全民皆会蛋炒饭!
有人对小颖的话颇为赞赏,也有反对的声音不屑的嘲讽,而吴师傅和梵狄都是带着笑意,心里在称赞,为小颖的这份胸怀而感到欣慰,感动。她心里装的不是那些吃得起昂贵菜的人,她做的菜是不分什么人吃的,不管有钱没钱的人,都应该吃到美味的食物。
评委都吵翻天了,到底给小颖多少分?最后决定权在梁玉洛凯旋手上,他手中关键的一票决定着小颖到底能不能拿到冠军!【还有更新】
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洛凯旋这一票投给谁?葛聪还是小颖?台上台下都是一片激烈讨论,观众们有的激动得站起来,一部分人高喊葛聪的名字,另一部分则是支持小颖的。
梵狄也是跟着紧张起来,他最在意的不是小颖能不能夺冠,是因为他知道小颖能坚持到现在多么不容易,她还在发烧,都几个小时过去了她还能撑得住吗?梵狄只希望比赛快点结束,可看洛凯旋那犹豫不决的样子真是让人捉急啊!
吴师傅和老伴儿在一边看着也是心都提到了嗓子眼儿,他们跟梵狄一样是担心小颖的身体。吴师傅的妻子更是急得眼泪汪汪的,就怕这孩子要是又晕倒在台上怎么办?
“国力,那个洛凯旋在搞什么啊,磨磨唧唧的,还不给分!”
吴师傅急忙安抚妻子,低声说:“他是最后一票,决定冠军归属权嘛,当然是有点难的,这也说明我徒弟水平高啊,能跟那个葛聪战成平手,已经很惊艳了,现在就看评委的心偏向谁。别急,很快就有结果了。”
吴师傅说得没错,葛聪确实厨艺高超,不愧是梁玉的得意门生,但小颖不仅厨艺精,她也有敢拼的精神,别出心裁地在决赛时用炒蛋饭和泡菜赢得了争议,要说难度,当属她的不易。
两个都很优秀,但冠军新人奖冠军只有一个,洛凯旋一票投给谁,全在他一念之差。
主持人也在催促洛凯旋做决定了,他不能再沉默。
全场的目光都集中在洛凯旋身上,但小颖却是没有,她偷偷瞄着右前方的位置,她知道梵狄在那里。她此刻心情很平静,奇妙的,她没去听洛凯旋说什么,她脑子里想的都是她被抓走时梵狄去救她的情景,想的是两人在海里时居然还接吻。当时没有感觉很奇葩,现在回想起来就觉得太羞人了,那该是对人家垂涎欲滴到什么程度才会“临死”还惦记着亲吻?
“噗嗤……”小颖一个不留神竟然笑了出来,这一笑,让她眩晕的感觉更强烈,赶紧地抓住旁边的桌子稳住,这才不至于当场摔倒。而台下的梵狄和吴师傅都看得心头一紧……
她竟然还在笑?她笑得出来?没听到刚才洛凯旋宣布的什么吗?
小颖是真没注意,她都只顾看梵狄去了……
原来就在刚才那一秒,洛凯旋就宣布他的一票投给葛聪!“黄金手”没有悬念的落在了君骋派来的大厨身上,而新人奖的冠军就是葛聪了。
一片欢呼庆贺的声音,大家的目光是集中在葛聪身上的,媒体的各个摄像机以及下边的各种相机手机都对准了葛聪拍个不停,放大,特写……梁玉笑得好开心,十分满意葛聪得到了冠军。
可是,就在这时,大家都看到口罩女笑了,就算是戴着口罩都能知道她在笑,因为出声了嘛。
这到好,立刻,主持人的话筒就从葛聪面前转移到了小颖嘴边,当然全场也跟着转移注意力了。
“林凡,请问你为什么这么好的心态呢,因为一分之差而与冠军失之交臂,只能屈居第二,你难道不觉得难过吗?”主持人好奇的眼神里又带着几分欣赏得到意味。
小颖一愕,这才发现怎么全场的人都在盯着她看?是冠军决出来了?她是新人奖的第二名?
小颖定了定神,勉力压住眩晕感,对着话筒说:“我不难过,因为……我完成了这个比赛,就是对我自己最好的交代。祝贺冠军葛聪,也感谢每一个支持我的人,你们就是我得到的最好的礼物,谢谢!”小颖说完又一次向着台下鞠躬,而她的话也得到了一片掌声。
小颖的气度和她的心态,让人们看到了她的朴实,真诚,深深地感觉,她才应该是无冕之王。每个人心中都有一个冠军,结果不是最重要,重要的是人们看到一个年轻女孩子对烹饪的虔诚和热忱的追求,心里会产生一种想法,那就是……吃她做的菜,很放心。
主持人大加赞赏之后说了句:“林凡,请你稍事休息,马上就是颁奖了。”
这台上的东西都收拾下去之后就会颁奖,但是小颖却不能等了……