莫家石磨的磨盘直径大约80厘米左右,放在木板做成的架子上,架子是V字形,一头用木板挡着,一头没有,没有木板的这头是用来放装豆浆的桶,磨好的豆浆会沿着V字形的槽流进桶里。
石磨的上盘装了一块带孔的木块,莫怀忠把专门磨豆浆用的木棍装在孔里,再把泡发好的一桶黄豆提了过来,准备磨豆浆。
石磨的下盘是固定不动的,上下盘之间有一些小凹槽,可以让两扇磨盘相互贴合。莫怀忠舀了一勺子的黄豆倒在上盘正中央的小孔里,然后推动着木棍,使上磨盘转动起来。随着磨盘的不断转动,黄豆慢慢地掉进了上下磨盘之间的小凹槽里,并随着磨盘一起转动,随之被碾碎,变成浆汁顺着木板做的槽流进了桶里。
家里人多,豆腐自然也不能做太少,所以莫怀忠提过来的一桶泡发黄豆是真正的一满桶,不过好在逢年过节磨豆浆的事都是交给莫怀忠来磨,这一满桶的黄豆对莫怀忠来说不是一件难事,难的是今天事太多,速度必须要快才行。
莫怀忠飞快地推动着手上的木棍,桶里的豆浆也在不断地增加。一个桶装满了,莫怀忠换了一个桶接着磨。莫瑞一直坐在一边静静地看着,一言不语。直到莫国胜喊他,才起身往右侧房走去。
右侧房那边,莫永恒手上端着一个烧好的公鸡,从厨房里出来。在和安县,有大年三十祭祖的习俗。多数人都会在上午十点钟的时候,先去村里的祠堂里祭拜,然后再去散布在各个山头上自家祖先的墓地里祭拜。家里墓地多的,中午饭不用吃,一直在各座山峰上奔波,祭拜完了所有的墓地,下午回到家就可以忙活年夜饭的事了。
莫永恒端出来的鸡,双脚直挺,鸡头昂着放在了一个大盘子里,脖子上还夹着一块圆状的鸡血块。这是莫永恒特地做来祭祖用的公鸡,祭祖的公鸡必须是没有阉过的童子鸡。杀的时候还必须注意不能把放血的口子割的太开,口子上也不能沾有鸡血,拔毛的时候还有注意把细毛拔干净,剥的时候不能把整只鸡沿着肚子下的骨头切开,而是只能在鸡屁股下方划开一道口子,把鸡内脏掏出来、分好、洗净,然后和一整只鸡放进锅里去蒸熟。
蒸煮的时候要时刻注意着鸡外层的变化,并且在适当的时机把鸡头竖起来,弄成昂着头样子,且把凝固、熟了的鸡血块夹在鸡脖子上。
祭祖的鸡刚刚出炉,还烫德很,需要放凉一会儿才能放进箩筐里挑着去祠堂里祭拜。在等待的这一会儿功夫里,莫永恒也不能闲着,去莫奶奶的房间把祭祖要用到的油烛、冥币、米酒等物件都拿齐全摆进了箩筐里,最后才把装着鸡的盘子也放进箩筐里。
所有的物件都摆进去了,莫永恒再仔细地查看了一下,发觉少了一把小刀,忙对厨房里的王淑婷喊道“婷,拿把刀出来”
王淑婷很快就拿了一把小菜刀出来递给了莫永恒,莫永恒把菜刀摆在鸡的盘子里,看一切都准备好了,便对莫国胜等人说“大哥、二哥,我们可以去祠堂里了”
“诶,来啦!瑞瑞,快穿好鞋子,我们马上就要去祠堂里了”莫国胜催促着还在看莫怀忠磨豆浆的莫瑞。
莫瑞虽然不太想去祠堂里,不过还是慢悠悠地起身回房间里去穿鞋子了。而莫怀忠听到莫国胜的喊声也加快了磨豆浆的速度,祭祖的时候,家里的男丁都是要去的,莫怀忠自然不例外。
莫永恒把祭祖的物件都装进两个箩筐里,拿来一根扁担挑着去祠堂那边。
莫龙和莫良已经穿好外套、鞋子,正站在坪地上高兴地等待着家里的大人们。年三十的祭祖活动是全村人一起出动,热闹非凡,喜欢热闹的莫龙和莫良心里恨不得能早点出发,去跟村里的伙伴们一起玩闹。
莫莉和莫玲看着莫永恒等人收拾着东西就要出发去祠堂里,眼里一片艳羡,但是女孩子不能去祠堂里,莫莉和莫玲也只能眼巴巴地看着莫良、莫龙能够出去凑热闹。
和安县是个偏远的山县,多数人心里还是相信鬼神这些存在的,九七年的和安县,重男轻女的思想还是很严重,在老一辈的人心里,祠堂是神圣的地方,不是妇道人家能够进去的。所以莫莉和莫玲再怎么羡慕,也不敢开口跟大人们说她们也想跟着去。
莫国胜换好衣服出了房间和莫永恒等人汇合,看到一直站在旁边羡慕地看着他们的莫莉和莫玲,开口说道“阿莉和阿玲还有然然也一起去吧”
除了陈丽伟和莫国雄夫妇两,其他人听到莫国胜这话都错愣了一下,莫国胜把众人的错愣都看在了眼里,解释说“现在不是旧社会,女孩子都可以读书了,自然也可以去祠堂,现在的社会,男人可以做到的事,女人未必做不到,让然然她们跟着去凑凑热闹,见识一下也好”
“是啊,你们看伟大嫂现在不也是在大城市里找到了一份好工作,阿莉和阿玲还有然然以后都是要上大学的,应该多出去走走,多出去看看,这样才能长见识”莫国雄也开口说。
莫国胜和莫国雄都开口了,莫家其他人当然没有异议,最后,莫莉和莫玲终于如愿以偿地跟着大人们的身后,一蹦一跳地往村子中心的祠堂走去。而莫然脸上自始自终都只是带着一抹淡淡的笑。上一世,也是莫国胜和莫国献开口,莫莉和莫玲这些女子才有机会去祠堂里。
081、祠堂
更新时间2014-5-6 10:02:54 字数:2062
莫莉莫玲蹦蹦跳跳地跟在众人身后,嘴里哼唱着不成曲调的歌谣,脸上洋溢着喜悦的笑脸,童稚的声响,打破了山间的寂静,平添了一抹欢快。
莫国胜看到莫莉和莫玲那欢乐的模样,脸上也扬起了一抹开心的笑。大年三十,要的就是欢乐,大声笑一笑,驱散旧一年的晦气,迎来新一年的好运,这是任何一个人都想要的。
走出金山沟,便看到一波又一波的人群往祠堂的方向涌去,每个人脸上都带着喜庆的笑容,一路上与村里的乡亲们一边闲聊一边走着。孩子们则在人群中跑来串去的,更给热闹的场面增添了一份童趣。
莫莉和莫玲是第一次见到这么热闹的场景,嘴巴都长得大大的,一副没见过大世面的模样,尤其是看到人群中还有认识的同班同学,又是女孩,莫莉和莫玲心里更开心了。
“去找认识的同学玩吧”莫国胜看出了莫莉和莫玲两人的小心思,开口让他们去找小伙伴们玩了。
莫玲听到莫国胜这话迫不及待地跑去跟自己的小伙伴们玩开了。莫莉年纪最大,知道的人情世故也比莫玲多,一开始莫国胜让她们这些女孩也跟着的时候,莫莉心里还是忐忑不安的,就怕村里的人会说三道四,现在看到别家也有女孩跟着一起去祠堂里,莫莉心里的那份忐忑就放下了,也是一脸笑意地朝自己的玩伴那边走去。
莫家一群孩子当中也就只有莫瑞和莫然还乖乖地跟在莫国胜等人的身后,莫瑞是因为不认识村里的孩子,再加之他自己心里觉得自己是在城市长大的,有点看不起乡下人的情绪让他不屑和莫龙这些野孩子一起玩。
而莫然像莫莉和莫玲他们那么兴奋,主要是因为莫然的灵魂已经二十多岁了,觉得像个孩子一样蹦来跳去的很难为情,便留在大人旁边,没有到处乱跑。莫然这样的心思,莫国胜等人是看不出的,他们只当莫然还小,又是没见过世面的,第一次看到这么热闹的场面,可能怯弱了,所以不敢去找小伙伴们玩。要是莫然知道了莫国胜等人的想法,肯定会觉得很别扭。她是一个拥有成熟思维的人,别像对待小孩子那样对待她,光是想一想一个比自己大不了几岁的人用哄孩子的语气跟她讲话,莫然就觉得自己全身的鸡皮疙瘩都起来了,哎呀,好冷啊!莫然甩甩头,把自己脑海里的古怪想法甩掉。
莫家人顺着人流往崖下村的村祠堂走去,隔着老远的地方就闻到了祠堂那边飘过来的油烛燃烧后和炮竹燃放后的气味。
莫然伸手在鼻尖扇了几下,把空气里飘散着的气味扇开了一部分。莫然已经很久没有来过祠堂了,记忆中的祠堂是个很神圣的地方,重生一世再次来到这里,不知道还是不是一如记忆中的一样。
崖下村的祠堂不大,十来平方米左右,祠堂的墙壁都刷成了纯洁的白色,屋顶盖着绿色的青瓦,檐角翘起,雕刻着一条飞龙,在阳光的照射下活灵活现。
崖下村的祠堂最吸引人的是祠堂前面空地里的两棵大榕树,没有人能说出这两棵大榕树已经存在多少年了,就连莫奶奶那一辈的老人都说他们小的时候,这两棵榕树就在祠堂这里了。
和安县虽然地处粤省的北部,不过气候还是属于亚热带季风气候,即使大冬天,有一些耐寒的树木枝叶还是挺茂盛的。
不过榕树不耐寒,所以这个时候的大榕树,叶子掉的一片也没有了,只剩下光秃秃的粗树干屹立在寒风中。莫然目测了一下,这两棵大榕树起码有十多米,张开的枝干几乎笼罩了整个空地,光是看着这光秃秃的枝干,莫然就能想象的到待到春暖花开时,这两棵榕树会是一副多么茂盛的光景。