一个个穿着华丽晚礼服的太太小姐们聚在了电子显示屏的下方,如痴如醉的听着苏曼的讲解,红唇半张,不时的发出了惊叹的声音:
“原来这样挑选芹菜啊”
“哦哦,挑选柚子还有这么多讲究,买重不买轻,买黄不买青,买尖不买圆,真该让我的女管家来学一学”
先生们的表现沉稳许多,却也大感兴趣,难不成,这个年轻的女厨师,还打算从食材的挑选开始,一步步的再培养个女厨师出来?
休斯顿太太,可没有上一关的秦太太那样得天独厚的优势,
张不换几人神色复杂的站在了一边,苏杭站在了另外一边,苏杭心满意足的喝了一口威士忌,臭小子不见了,小女儿再次登顶,人生如此美好,连空气都新鲜无比。
张不换呼出一口长气,摇头笑道:“苏曼还真是厉害,就连我们,也都陷入了思维误区,觉得只要做出一顿丰盛的,满足一家老小的需要的晚餐就可以了”
一旁的穆青自然的接话:“是啊,像是韩涛做的,就已经足够完美,换我们上去,也不过如此。”
素来沉默寡言的秦立一针见血的下了定论,“授人以鱼不如授人以渔。”
顿了下,他快速的补充道:“我看好她”
苏杭唇角勾起,脸上神采飞扬,双眼中满是骄傲,是的,当其他选手为一顿晚饭绞尽脑汁的时候,苏曼已经着眼于未来,贴心的令休斯顿太太以后都不再为晚餐烦恼。
苏曼用了多半个小时,把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍,休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱,可当一切结束,她呼出一口长气,看着记的满满的笔记本,顿时分外的有成就感
“好了,食材我们已经选好了,那您想好晚上做什么了吗?”苏曼促狭的看着休斯顿太太,看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中:
——芹菜可以凉拌做色拉,似乎也可以炖牛肉吃
——牛肉是和西红柿一起,还是和马铃薯一起?
——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错,蒸熟了做成泥给小儿子,是不是更好
苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去,一脸纠结的样子,几乎忍不住笑出声来。
她以前培训丨下属的时候就知道了,填鸭式的传授知识的方法,只会让他们熊瞎子掰苞米一样,掰一棒,丢一棒。
只有采用启发式的提问方式,引导学习者主动思考,最后得到的答案,才会令他们印象深刻。
苏曼只有短短的一个晚上时间,却要把休斯顿培训丨成一个合格的家庭主妇,时间短暂,她必须用这样的手段。
☆、第330章 五彩凉面
休斯顿太太冥思苦想半天,终于记起了自己还有一个非常强大的外援,她求助的看向了苏曼,苏曼微微一笑,没有让她失望,胸有成竹的开口道:
“首先,我们要明确一个时间,一周有七天,但是周末时间充裕,可以慢慢准备晚餐,而且经常会外出就餐,所以周末两天可以刨掉。”
“因此,实际上需要我们准备晚餐的,只有五天!”
“如果每天都要准备一道主菜,两三道配菜,那当然是非常累的,所以我们可以把其中几天的晚餐设定成容易烹饪,又很美味的菜式!”
休斯顿太太睁大了眼睛,难以置信的问道:“有这样的菜?”
苏曼点头肯定:“有的,现在我们就来一个个的说!”
说着,她率先向着调味料区走去,走到一个货架前,停住了脚步,拿起一盒调味料,“咖喱,简单又美味,食品商已经为我们提供调好了味道的咖喱块,你只要把足够数量的蔬菜切成丁,加入咖喱和牛肉一起煮,搭配米饭或者面包,都是不错的选择!”
休斯顿太太连连点头,接过了苏曼手里的盒装咖喱,丢入到了自己的购物车里,想了想,又抓了几盒丢了进去:“我们倒是偶尔去吃印度菜,只是没想到,自己还可以在家里做!”
苏曼已经走到了主食区,她伸手抓起了一包淡黄色的意大利面:“意大利面也是不错的选择,你可以提前做好几罐意面酱,下班回家,把面煮熟再翻炒就好,无论孩子还是老人,都很喜欢吃!”
休斯顿太太恍然大悟,“其实家里人都很爱吃意大利面,只是每次做起来都很麻烦,原来还可以提前准备好意面酱!”
苏曼笑了笑,顿住脚步,掉头往回走:“咖喱和意大利面虽然美昧,偶尔吃一顿还成,如果天天吃,很快就腻了!”
休斯顿太太一眨不眨的盯着苏曼,知道她还有后文。
苏曼再次走到了生鲜肉食区,“最长久也最省事的方法,还是事先熬上一大锅浓汤!”
她伸手一指手边的几块猪骨:“把浓汤盖上保鲜膜,送到冰箱里,可以吃几天,无论是炖菜还是烧汤,味道都十分棒也可以深加工,做成基础沙司!”
“要是蔬菜种类足够多,把汤底在电磁炉上一坐,一边涮菜,一边捞着蘸调料,就是我们中国的涮火锅!”
休斯顿太太受到苏曼启发,思路也开阔了许多,她兴奋的接话道:“对还可以提前把牛肉煮熟,吃的时候,只要把汤煮沸了,再把牛肉和土豆丢进去,很快就可以熬好一锅浓郁的牛肉土豆!”
苏曼笑眯眯的点头,接话道:“中式涮菜,吃剩下的蔬菜,第二天用面包一夹,就成了三明治!”
两个人边聊边说,没有注意到,跟在她们身后的家庭主妇越来越多,一个个故意东张西望,不时的摸摸这个,又碰碰那个,耳朵却竖起来偷听,咖喱调料的架子,在苏曼和休斯顿太太走后,被一扫而空,意大利面货量充足,却也被拿了个半空。
最后造成疯抢的,则是生鲜区的猪骨,这玩意平时很少有人吃,只有亚洲人才会买的玩意,今天却意外的受欢迎。
电子屏幕前不时的传出一阵惊呼,不少女士捂住了自己的嘴巴,又是兴奋又是激动的看着屏幕上的景象。
“真是,太壮观了!”小安德鲁吹了声口哨。
老安德鲁重重的敲着手里的手杖,“这才是真正的厨师!“
苏曼摸着下巴,若有所思:“不过老是吃这些也很容易腻,你可以偶尔尝试换换口味,比如鸡肉串就是不错的选择,蔬菜提前切好会流失水分,肉类却需要提前腌制才能入味,你头一天把鸡肉都穿好,腌制妥当,第二天直接下锅,或烤或煎都是不错的选择!”
“还有蘑菇,蘑菇不比蔬菜,可以提前清洗于净,做的时候,在平底锅里稍微翻炒一下就好!”
休斯顿太太运笔如飞,不时的抬起头看苏曼一眼,苏曼宛如神祗,每一句话说出,就是一个做菜的窍门!
说话间,两个人走到了生鲜食品区的另外一边,这边是冷冻食品区,休斯顿太太激动的拿起一盒冷冻水饺,“这个,,做起来很方便,也很好吃!”
苏曼瞥了一眼,竖起了手指摇了摇:“NO,休斯顿太太,这种速食饺子,本质上和方便面也没多大区别,为了您孩子的健康,我不建议您采购这个!”
苏曼一摊双手,“您没发现,我推荐给您的,都是健康又美味的食品吗?”
休斯顿太太仔细回想了下,似乎,还真是这么回事儿。
苏曼抬起手腕,看了眼时间:“好了,差不多了,今天晚上就让我来做一顿丰盛的晚餐,给您演示下吧!”
休斯顿太太还没接话,二人耳边传来了齐刷刷的一声叹息,像是很多人同时叹气一样,苏曼诧异的向着四周看去,周遭的家庭主妇们还没来得及掩饰掉自己失望的神情,苏曼瞬间明白了过来。
她不由哑然失笑,心中感慨万千,当年,她跟在苏杭身后,一起逛菜市场,逛着逛着,身后跟了一群人,那时候,苏杭的背影,在她的眼中,无比的高大。
没想到因果循环,今天她也成了传道授业解惑的那一个!
苏曼下意识的向着四周张望,寻找着隐秘的摄像头,她很想知道,苏杭看到了这一幕,会是什么样的表情。
看着屏幕上苏曼东张西望的样子,穆青好奇的问道:“她在找什么呢?”
苏杭唇角弯起,“也许,我知道。”
当年的事情,不止苏曼记得,他也记得!
谁能想到,当初连蔬菜都认不全的少女,已经成长到了这个地步!
此时,大部分选手都已经采购完了食材,开始热火朝天的制作晚餐,苏曼,也带着满载的休斯顿太太返航了。
客人们兴致盎然的看着屏幕,恨不能拿起遥控器,狂点一番快进,大家都想知道,苏曼,会做什么样的晚餐!
苏曼一进入厨房,就像是进入了战场,马上进入到了备战状态。
她踮起脚,从上面的橱柜里翻出了一个包装完整的箱子,朝着休斯顿太太嘿嘿一笑:“不好意思,今天早上参观了下您的厨房,发现了这个!”
休斯顿太太一脸惊奇:“这是……”
她眼睁睁的看着苏曼把里面的机器取了出来,睁圆了眼睛叫了起来:“天啊,这个面条机,买回来不大好用,我都快忘掉了”
苏曼拿了个于净的棉帕,一边擦拭着面条机,一边正色道:“这可是个好东西,能够节省您很多精力!”
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