重生之美食帝国 完结+番外 (迷路的龙)

　　鸡蛋和茄子一样喜欢吃油,油不够的话,鸡蛋就不会蓬松,但是太油了又腻口。
　　所以炒的时候,要先热锅,手贴近锅底,觉得烤手了,这锅就热的差不多了,然后倒油,别怕,多倒点,倒完了油,紧接着就倒打好的蛋液——
　　苏曼看着秦太太的手腕一转,哗的一下,鸡蛋立刻涨了满锅,同时,蛋香味在厨房四溢,勾的人胃口大开。
　　秦太太接着用铲子把蓬松的鸡蛋铲到一边,手腕一翻,铁锅倾斜,刚才放进去的油还剩下了大半,立刻被控了出来。
　　油不多,鸡蛋还炒的特别松软,这种炒蛋方法极有讲究,叫做热锅冷油,锅热,鸡蛋下锅就熟,油冷,可以保持住油中的营养。
　　最后,秦太太撒了些葱花进去,把鸡蛋倒在了盘子里,圆圆的正好是个蛋饼的形状,色泽金黄,上面点缀着绿色的葱花,一盘普普通通的炒蛋,却令人食指大动。
　　秦太太递了双筷子给苏曼,满怀期待的看着她：“你尝尝”
　　苏曼吞了口口水：“我不客气啦”
　　她用筷子挑起一大块炒蛋,放到嘴巴里,又香又软,满嘴都是鸡蛋的香味,火候刚刚好,外焦里嫩,她毫不吝啬的翘起了大拇指,对着秦太太比了比,秦太太喜形于色,两下削完了手里的丝瓜皮。
　　苏曼眼睛眯起,注意到秦太太手里的丝瓜,并不像是平常人家做的那样,把皮削的一于二净,露出里面白色的瓜肉,而是留了些绿色的丝络。
　　这又是一个做菜的小窍门,丝瓜下锅用油一炒,容易变黑,说白了和苹果削了皮变色一个道理,就是被氧化了。
　　但是留了些丝络,就不会那么容易被氧化了。
　　热锅冷油,又或者丝瓜小皮的小敲门,说穿了一文不值,但若不是常年浸淫在做菜上,又专心研究的人,也未必会知道的这么清楚。
　　很多普普通通的菜,由一些人做出来,就是特别好吃,就是因为他们比别人,多掌握了这么点小窍门。　



☆、第317章 哥哥，好久不见

　　苏曼走神的功夫,秦太太已经麻利的做好了丝瓜虾皮汤,用莹白剔透的骨瓷汤碗装了,双手捧着到了苏曼面前,眼巴巴的看着她。
　　苏曼哑然一笑,接过了秦太太递给她的汤匙,低头看去,丝瓜色白,虾皮金黄,色香味中的色字是过关了。
　　苏曼舀起一口,轻轻吹了吹,一口喝下,汤味鲜美,丝瓜清甜,虾皮清鲜,非常爽口。
　　这一道丝瓜虾皮汤和方才炒好的金黄色的炒蛋放到一起,当真绝配,配饭吃绝对美味。
　　苏曼心中,对秦太太已经有了极高评价,同时,她的疑惑更盛,到底是为什么,秦太太做的饭菜,不讨儿女的喜欢？
　　她正要开口询问,大门开关的声音传来,一个眨眼,秦太太已经冲了出去,紧接着传来了秦太太惊喜的声音：“乐乐正好刚做了饭菜,在家吃点吧？
　　男孩声音里带着些不耐烦：“我回来拿本书,这是上个礼拜换下来的衣服,你抽空给我洗了吧”
　　很快,又传来了门开门关的声音,秦太太失魂落魄的走了进来,苏曼不忍看,轻咳两声,“秦太太,我明天再来吧。”
　　秦太太心神恍惚的应了声,半晌反应过来,“啊？我做了你的饭,一起吃了再走吧？”
　　苏曼正要拒绝,看着秦太太一张满是渴望的脸,不字却怎么都说不出口了,最后她点了点头：“好。”
　　吃饭的时候,苏曼有些心不在焉,她脑子里快被美厨大会搞出来的这个题目给弄疯了
　　为什么啊,为什么啊啊啊啊,到底为什么啊
　　等她回过神来,发现不知不觉的吃掉了两碗米饭,而秦太太热情的拿过她手里的空碗,正在添饭
　　苏曼赶紧站了起来,伸手盖住了碗口：“我吃饱了真的,您别麻烦了,我平时只吃一碗饭的,今天在您这里已经吃多了,还是您的手艺太好了,哈哈哈”
　　秦太太讪讪的放下饭碗,眼睛一亮：“要不,再喝完汤？”
　　苏曼摸了摸有些圆的肚子,这次是坚决拒绝了秦太太的好意。
　　她觉得自己不能再呆下去了,再和秦太太在一起,她就快被自己的脑子折磨疯了。
　　苏曼帮着秦太太收拾了碗筷,礼貌的告辞：“秦阿姨,我回去想想,明天再来找您吧”
　　秦太太忧郁的看着她,把她一直送到了楼下。
　　苏曼拉着行李箱,走出了秦家,深呼吸了一口气,她实在想不明白,为什么秦太太做的一手好菜,家里的人却那般不捧场,哪怕是恰好到了饭点,甚至饭菜都做好了,也不肯留在家里吃
　　难道秦欢秦乐都是叛逆期,所以不喜欢在家里吃？
　　可都大学生了,谁上大学那会不是恨不能天天宅在家里蹭吃蹭喝,学校食堂的玩意,吃三天就够了。
　　苏曼实在想不通,索性丢到一旁,先不去想它,反正还有七天,时间还充裕。
　　苏曼伸手拦下了个出租车,她准备借机回沈家一趟,很久没见到沈西城了,她可不是过家门而不入的那种人。
　　沈西城一边和身边的助理交代事情,一边推开了房门,他回来换身衣服,等下还要出去,晚上有个会议必须出席。
　　刚一推开门,食物的香气扑鼻而来,沈西城脚步一顿,抬头向着厨房看去,熟悉的纤细的身影在厨房里忙忙碌碌,听到开门声,探出头来看了一眼,笑眯眯的道：“哥哥,韭菜盒子马上出锅”
　　沈西城不动声色的转过头,对着身边的几个助理吩咐了句：“你们出去吃吧,饭钱报账。”
　　几个饿的饥肠辘辘的助理,眼睁睁的看着H6无情的关上了门,那诱人的食物的香气也被同时关在了里面,一个个面面相觑,最后其中一个年纪最轻的忍不住开了口：“楠哥,你跟B6说说,咱们就在家里吃了呗”
　　刚才那饭菜香味可真勾人啊,闻着都迈不动脚了
　　阿楠跟着沈西城时间最久,闻言哼了一声,“哥跟了H6五年了,也没在他家里吃过一顿饭,你就别做梦了,走吧,哥带你们去吃大餐”
　　基本上这个时候,吃五星级酒店,沈大H6都会给报账的。
　　不过,心里还是不爽,阿楠的视线在镜片后闪了闪,H6吃的肯定比五星级酒店还好
　　沈西城把西装挂起,挽起了白色衬衣的袖子,洗了手,老老实实的坐到了饭桌旁。
　　苏曼把煎的两面金黄的韭菜盒子端了上来,这玩意做法和饺子差不多,包好后两面拍平,再用油煎熟,有点小窍门,就是和面的时候放上点酵母,醒上二十分钟,皮会比较软。
　　苏曼坐下来,拿起筷子,不好意思的笑道：“在市场看到韭菜挺新鲜的,就买了点,做了点韭菜盒子,又烧了个汤。”
　　沈西城点点头,筷子已经夹起了一个韭菜盒子,苏曼赶紧把给他调好的酱油醋汁放到了他面前。
　　沈西城盯着调料碗半天,才把手里的韭菜盒子放了进去,蘸了蘸,同时一股超级不爽袭上了心头——他都多久没享受这种待遇了
　　沈西城连吃了三个韭菜盒子,才放慢了速度,看了苏曼一眼,状似无意的问道：“这次回来了是不是就不走了？”
　　苏曼眨了眨眼,糟糕,她似乎忘记和沈西城说她参加美厨大会的事情了,沈西城的记忆,还停留在她的环游世界之旅上。
　　苏曼讪笑两声,“你先吃,吃完了咱们再说。”
　　沈西城手里的筷子一顿,突然没了胃口,抬起头,看了苏曼一眼,忍不住找茬：“你盯着我,我还怎么吃？”
　　“啊？”苏曼一怔,很快反应过来,她刚才走了下神,没注意,倒是一直盯着沈西城了,不过老哥的脸真是一如既往的英俊啊,吃起东西的时候垂下眼睛的瞬间,真是帅的让人无法直视。
　　尤其是薄唇上沾了层油,比平时红润许多,凭空多出几分男色来。
　　苏曼打了个哈哈,望着沈西城探究的眼,脑海中莫名的飘过中午在厨房的时候,秦太太眼巴巴的看着她的样子。
　　苏曼突然之间,觉得脑袋里有一层膜被她捅开了,苏曼一下站起,头也不回的朝外跑去,沈西城磨了磨牙,到底还是喝道：“你于嘛去”
　　苏曼被沈西城吓到,没刹住车,脑袋一下撞到了门板上,她退了两步,一屁股坐到了地上,捂着额头哀叫起来。
　　沈西城把手里的筷子一丢,大步的走了来,蹲下身子,扯开苏曼的手,看了眼她的额头,阴沉沉的骂道：“走个路都不小心,眼睛长脑门上了？”
　　苏曼心道,还不是被你吓的
　　只是她到底胆子小,没敢跟H6呛声。
　　沈西城从冰箱里取了冰块,用毛巾包上了,敷到了苏曼的额头上,教训丨道：“这么晚了你去哪里？”
　　苏曼看着外面夜幕沉沉,叹了口气：“算了,明天再去吧”
　　她老老实实的坐到了沙发里,沈西城瞥了她一眼,拿出手机给助理打了电话,“今天我不去了,就说我拉肚子起不了床了。”
　　苏曼：“……”
　　艾玛,怎么有种三堂会审的赶脚。
　　第二天,苏曼好不容易从床上爬起来,拎着一双鞋,光着脚,小心翼翼的下了楼梯,东张西望一番,没发现沈西城的身影,快速的冲到了玄关,正要换鞋,门在身后打开了,和沈西城对视片刻,败下阵来,苏曼赔笑道：“呦,哥你回来啦,我正准备去找你呢。”
　　沈西城面无表情的看着她,淡淡的陈述道：“你以前早上起来都会先把早饭做好。”
　　看着沈西城帅的惨绝人寰的脸,苏曼突然起了点点内疚,好像是瘦了点？
　　她只得回去,做了培根鸡蛋卷,麦片牛奶的简单早餐,可算把沈H6打点好了。