重生之绝不错过你 (妞妞蜜)

“陈总，这会不会只是暂时的呢？真有那么严重？”有店经理问出大家的心声。

“我知道大家一时很难接受，但这就是事实。请大家看各位手中的报表，这里面有咱们的成本预算。还有小吃摊的成本，可以说，我们的毛利跟小吃摊比相差并不大。我们的快餐盒饭的价位的确比小吃贵一些，可是我们有人工成本，还有店内的水电维护，勾算起来，真正的利润也差不多！在经济不景气的大环境下，我们的高单价我们要和小吃摊一起争取有限的客户，这个难度非常大！”说白了，就是狼多肉少。现在不少人都发现了餐饮这块大蛋糕，都想分一块。

“可咱天天餐饮是老牌子了，这么多年的群众口碑还是有的啊！”老姨开口了，陈天的话带给她的冲击太大了，本以为只是暂时状况，毕竟几年前也发生过类似的事，那时候不一样挺过来了？

“是，我们的优势就是我们是老牌子，我们卫生服务都堪称餐饮的典范，这跟在座的各位努力绝对分不开！”陈天顿了顿，环视四周，每个人的脸上都挂满了凝重，“可是，各位，这些年老牌子的国企倒下的还少么？有多少曾经的名牌现在都已消失匿迹了？如果我们再不抓紧时间转型，那么下一个消失的，很可能就是我们天天餐饮！”

陈天心里再清楚不过了，这次的通膨，跟几年前的，绝对不一样。上次虽然也是冷清了段时间，但是没有现在这么复杂，也没有这么的外来小吃做竞争对手。

不光是她的餐饮，就连于鹏的外贸生意也受到了不小的冲击，不过于鹏早就做好了转型的准备，有一部分资金已经转出来做工程了。

就连一向老谋深算的鹏哥都看出来了，她要是再抱着侥幸心理死扛就没多大意思了。

这话太可怕了，所有人都青铁着脸，有的忧心忡忡，也有的心里觉得陈天危言耸听了，天天餐饮立足本市这么久，才几个月的下滑至于说的这么严重么？

陈天从他们的脸上看出来不服了，心里叹了口气——看来的确是她在管理层的培训不够，这抱着老牌子等着啃一辈子的人还是有啊，如果做不到与时俱进，那么天天餐饮跟那些倒闭的国企又有什么区别？

“咱们用数据说话，按照现在小吃摊每天增加的速度，还有固定的客流，大家可以算出我们每个月的营业额会有多少的锐减，的确，我们的毛利润看起来非常丰厚，可是各位却疏忽了一笔巨账——”陈天停顿，感觉所有人的聚焦，重重的吐出两个字。

“房租！”

啊！的确啊，老姨最先反应过来了！天天现在看起来的确是有利润，可别忘了，旗下的所有店所用的门市房都是陈天买下来的，不存在租金问题，可是如果把租金这块刨出去，那么有几家店可就没多少利润了，虽然尚未赔钱，但是也贴着边走了！

“我想各位已经想到了，我们的门市房都是自己的，少了租金这块环节，可是我们假设，这房子是我们租的，那么各位算算，这里面还有多少利润？”

“陈总，这个不存在假设吧？毕竟这门市已经是咱天天的了，咱算这个没多大意思吧？赚钱就得了呗！”有个店长仗着自己跟陈天多年，说出内心的想法。

陈天一向民主，开会主张畅所欲言，所以对这样的话并不反感。“那我换种说法，如果这家店扣除房租已经不赚钱了，那如果我把店关门，然后把商铺租给别的商家只吃房租，是不是也算是变相止损了呢？”

这就是简单的小学生加减法，开店不赚钱，扣除房租还赔钱，这就是负数。可如果把店关了，把门市租出去，没了亏损，那赚来的就是正数。

关门，这两个字重重的敲击在所有人心上，有几个一路跟陈天闯过来的老人简直无法相信自己的耳朵，惊讶的看着陈天。

就连一向沉默的老姨夫都憋不住了，本来这些年经过医院的矫正口吃已经稍缓了，这会听到陈天说关店，又犯了。

“天，天儿，你，你，你说啥？”

“陈总，你，你这是要裁员？”

哗然一片，有俩大姐眼泪都快掉下来了，实在不敢接受这样的噩耗。虽然这些年外面倒闭的国企一直不少，可天天的员工们都把这当成自己的家，兢兢业业的经营着，陈天给的工资福利都极好，这里跟世外桃源似的不受外界影响，大家都抱着对明天美好的期待，认为只要努力的付出劳动了，就会越过越好，这也是陈天一直宣扬的经营理念。

可谁也没想到，外面惨烈的战火有一天竟然能烧到自家门口。

“大家别紧张！都静一静！”陈天试图安慰大家，可底下早就炸开了锅。

“天儿，关店我不同意！咱家这么多年好不容易熬到现在的成绩，咋能说关就关？”一直向着陈天的老姨这次坚决反对，第一个站出来表态。

“是啊，陈总！咱不能关店啊！这些个店是咱们一点一滴的心血，咱不能拱手让人！”

“陈总，还记得我们店刚开业的那些事吗？全店上下三天三夜没睡过一个囫囵觉，直到咱开业的鞭炮声响起时，有俩服务员累的站着就睡着了，可我们大家没一个后悔过，也没人喊累，这就是因为我们相信陈总！我们店好多都是外来打工的，把店都当成自己家，您现在说要关店，您，您这是让我们无家可归是吗？”说话的大姐眼泪啪嗒啪嗒往下掉，好多人的眼圈都红了，这话戳中了大家的泪点。

陈天也掉眼泪了，她一向把所有员工当成亲人，提倡德行管理，所以在他们面前也不掩饰自己的真实情绪，她完全理解这位大姐说的话，在座的每一位都是跟着她一路拼杀过来的，吃过的苦受过的罪只有他们自己知道！

“各位，请听我把话说完好吗?”陈天擦擦眼泪，真是的，怀孕的女人就是感情脆弱，见着人哭自己也跟着掉眼泪。

底下还闹哄哄的，陈天无奈了，把手重重的往桌子上一拍，提高了音量。

“请大家安静！让我把话说完！”

ps：

今儿喝多了，传的晚了会。给大家抱歉了。

正文 237陈总想干嘛？

陈天这人一直是那种温软的女子，平日里说话声音总是很小，这冷不丁的一喊，果真人炸了锅的会议室安静下来了。

陈天长舒一口气，揉揉发胀的太阳穴，吵的脑瓜仁都疼了，要不要这么刺激孕妇哦。

“我刚才的说法只是假设，各位先稳定一下情绪，听我把话说完！”

端起杯子润了润喉咙，口干舌燥啊。

“我要说几点，第一，残酷的现实摆在眼前，我们的天天餐饮已经到了不得不转变的时刻了，可以说是生死攸关，我们能不能继续立足就看这次的转型是否成功了！这点大家认同吗？”

众人沉默，虽然心底有一千万个不甘心，但是数据就那么残忍的摆在眼前，这就是事实。

“不说话，就当各位默认了。那我再说第二点，我说的转型并不等于彻底关店！的确，市场不容乐观，但是我想问各位一句，把我们餐饮老大的位置拱手让人，你们甘心吗？”

“不甘！”小王姑娘首先喊了出来，天天餐饮是我家，我们就是餐饮业的老大，这样的概念早已深入每一个天天人的心。

“不甘！”紧接着，所有人含着热泪吼出心底的心声。

这么多年的兢兢业业，这么多年的努力耕耘，好容易换来本市餐饮老大地位，怎能倒在一个个脏兮兮的小吃摊上？这就像是被蚂蚁啃噬的大象，不甘，不愿，所有人的心里都燃起了斗志，渴望的眼神盯着陈天，期待这个温润女子再次带领大家杀出一条血路。

“好，大家都不甘。我也不甘！那各位愿不愿意随我再努力一次？把我们的老大地位夺回来？”陈天站起身，铿锵有力的问道。

刷刷，大家都站起来了。使劲的喊，夺回来。夺回来！

陈天见众人的热血已经被自己调动起来非常满意，心说真没发现自己竟然有传那啥销的潜质啊，这要在鼓捣大家唱个歌拍个手，个个整的跟打了鸡血似的，还真像那个现场。咳咳，跑偏了，赶紧在拉回来。打铁趁热啊，趁着群情激愤，赶紧说正事。

“既然大家都不甘心砸了招牌散了家，想把我们餐饮龙头的位置抢回来。那我就说一下我的想法。”

瞬间又安静了，这就是领导的魅力。

陈天笑笑，挥手让大家坐下。

“我的想法是，根据市调结果，调整几家店的营业面积。举个简单的例子。小王的店现在营业面积是200平米，我们停业整顿，在其中隔出150平米单独门脸，然后出租收租金，剩下的50平米我们留着继续经营！人员配备上。也要精简四分之三！每日的菜品采购，也要随之做出调整，其他几家店，除了旗舰店，还有市中心的两个大店营业面积不动，其他的，全部做出类似调整！”

底下先是沉默了一分钟，然后开始有人窃窃私语，有人也在计算。