最后将鲶鱼炖茄子盛在汤碗里,再撒上一小把香菜。
过年这时候,有在各个村子吆喝着卖豆腐的,他们通常都是骑着二八单车,车的后座上放着豆腐。当然这个时候很少有人用钱来买,大多是用豆子换豆腐。
“卖豆腐嘞!卖豆腐嘞!”听见这样的吆喝声,夏妈妈赶忙拿出挑的上好的豆子,出去换豆腐嘞!
将换来的豆腐切成小长块,下锅煎至两面金黄。
香菇泡软,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁放好。留一小部分油在锅里,放入洋葱,香菇,胡萝卜丁,炒散炒香。再往锅中倒入水,放上盐,将炸好的豆腐片放入锅中,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟。将豆腐块盛出,剩余的汤汁勾芡,切葱花,青红尖椒切碎,放入锅中,最后再滴上几滴香油。
将汤汁浇在炸得酥黄的豆腐块上,这道浇汁豆腐就大功告成。
炸春卷,这也是年夜饭重头戏,同时也是她的最爱!
先将鸡蛋和面粉和在一起,烙出好几十张薄薄的鸡蛋饼备用。
五花肉剁成肉泥,芋头切成小丁,胡萝卜刨成细丝,木耳粉条切碎。
所有材料混在一起,加入生抽,盐,一个生鸡蛋,拌匀备用。盐要少放一点,因为要用油炸,越炸就会越咸。
将鸡蛋皮用温水湿润一下,让其变的稍软。一大勺馅料放在鸡蛋皮上慢慢卷,卷到三分之一,再把两边的鸡蛋皮折进去继续卷。
往锅内倒入油,加热至油面冒小泡时,放入春卷,小火慢慢炸,等馅熟透,再用大火将春卷表皮炸得金黄。
将炸好的春卷沥干油,放盆装好。
她又做了两道肉菜,土豆炖排骨和牛肉炖萝卜。
年夜饭准备的差不多,一家人放桌子的放桌子,拿筷子的拿筷子,端菜的端菜。
吃年夜饭,是家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,一起吃着团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。
一家人乐呵呵的吃过饭后,夏妈妈和林巧花忙着收拾饭桌和厨房。
之后,一家人坐在炕上,逗着林小宝磕头拜年呢!
等林小宝结结实实的磕了三个响头,夏妈妈就给他包了个小红包。
送压岁钱可是过年习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱可不能直愣愣地给,要很讲究地装在一块红纸包里,这俗称为“压肚腰”。
“哎呀,这不行,小宝都有压岁钱。爹妈你们可不能偏心,也得给我和大哥一人一份儿。”林巧花嬉皮笑脸的伸手向林父和夏妈妈讨“赏”。
“你这个鬼灵精!妈可是早就备好了,喏……一人一个红包,这下子你可高兴了吧!”以前哪有林巧花和林正业的压岁钱呐!那个时候家里穷,也没心思弄这些个东西。按理儿说,但凡是不到十八岁的孩子,都有压岁钱的。
夏妈妈打心底觉着对不住这俩孩子,他俩从小到大没少吃苦。想到这她的眼眶就红了。
“妈,这大过年的,你咋还要哭了似的。你不会是心疼这块八毛的吧,得!要不明儿个闺女给您包上个大红包,准保您能乐上一整天。”
夏妈妈被她这话给逗笑了,伸手轻拍了她两下,“你这丫头真是没个正形。”
林巧花嘻嘻哈哈的躲到林正德身后。她怎么可能不懂夏妈妈的心思呢!上辈子的她也埋怨过,但重生之后,她早就想通,爹妈生我养我,已经是莫大的恩德。至于发家致富的重任,就交给自己吧!即使吃再多的苦,她也绝不会皱一皱眉头。
大年三十的夜晚总是那么热闹。
一群小孩子手里拿着几根点燃的烟花棒,挥舞成光圈,在大街上跑来跑去。
林小宝跑了过来,手里还拿着一捧烟花棒。
“怪不得一转眼就没见你,原来去买这个啦!你刚得压岁钱是不是全花光了啊?”
“没有啊!这个是大哥花的钱,没用小宝掏钱。”
林正德这时也走了过来,“咱也洋气一把,买几根烟花棒,乐呵乐呵!”
也是,过个年就该好好放松放松,想那么多干啥,高高兴兴的玩会儿才爽快。
林正德拿出火柴盒,“嗤”的一下,点燃了一根火柴棍。
兄妹三个把手里的小烟花凑到一起,顿时,火星四溅,三只小烟花都亮了起来。
“小宝,你当心别让火星烧到手知道吗?这东西碰到手上,可是要火辣辣的疼。”
小宝一边点头,一边小范围的挥舞着手里的烟花。
烟花头上的火星一闪一闪,仔细一看好像一个五角星。
林正德和林小宝两个,比着谁的烟花更亮呢!
林正德输了不服气,他手里拿着烟花棒,追着林小宝跑,两人摔倒之后还哈哈大笑!
三人痛痛快快的玩了一场,直到把所有的烟花棒放完,这才回家。
夏妈妈正在厨房剁饺子馅,林巧花和林正德赶紧帮忙。
将这大块的猪肉切成肉馅可是个体力活,这得让自己大哥来。
林巧花用另一把菜刀切着白菜,这是要包猪肉白菜馅的饺子。
大年初一的饺子也要在三十晚上包出来,所以呀这馅得切得多。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。
家家户户传出的砧板声,外头传来的爆竹声,夹杂着的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。
三人合力干活就是快,不一会馅也和好,面也团好,开始擀皮包饺子啦!
林小宝洗干净小手,挽起小袖子,也要帮忙包饺子。
这帮忙是好事啊!可包出来的实在不像饺子,倒像个圆不溜秋的小包子。
“小宝,这可是你第一次包饺子,我们可舍不得吃,自己得都吃了,听见没?”
他还没反应过来自己二姐这是笑话他呢,傻乎乎的点了点头。
林正德和夏妈妈直接乐出了声。
快十二点了,林父赶忙出去将鞭炮放上,接着“轰轰轰”的一阵声响传来。
夏妈妈赶紧把包好的饺子下锅煮熟。哎呦!这鞭炮的声这么响,来年自家肯定是红红火火的!
十二点钟声一敲响,一家人围在桌子边,吃着热腾腾薄皮大馅的饺子。
其实林巧花还真是不饿,但她竟然吃了整整两碗饺子!
一家老小都吃了不老少,这过年的气氛可真是好!
除夕守岁这回事儿林巧花可干不来,早些年自己一个小时都熬不上就睡着了。今年她直接不挣扎,和夏妈妈说了一声,就回屋睡觉去了。
第二天吃完早饭,林巧花拿着扫帚扫着院子里的一地红纸。这鞭炮是喜庆,可这满地的鞭炮纸,忒不好收拾。
夏妈妈昨晚整整一宿没睡,正在炕上补觉呢!这活儿就都得林巧花干,她忙活了一早上,总算把该干的活全干完。
她正想坐下歇会儿,上门找茬的来了!!
第29章
林老大家这个年过得可是不咋地,这大过年的连个上他们家串门的都没大有。
这也难怪,李桂枝本就抠,哪舍得花钱买好东西招待客人!再说他们家干出那种偷鸡摸狗的事,谁还愿意登他家的门儿!?
即便是有人上门也是来找林正业套近乎的。
结果却被林正业那拽的二五八万的口气,和桌子上搁着的已经发了臭的瓜子生生膈应走了。
“林正业个后生小子太不懂事,大过年的也知给人道声好,还摆脸色,这还能有个好了!?”
“就是,他们家也太不会办事了!那啥时的瓜子啊,还敢拿出来请客,真不嫌寒碜人。要我说,这林老大家就是没法儿跟老二家比,人老二家穷是穷,还不照样好吃好喝的招待村里人。这林老大家有钱也不顶用,那点儿钱早晚得让他们败光喽!”
“说的对呀,就林正业这不着调的人还能赚大钱,这话我可不信,指不定那钱是他咋弄来的呢!?”
两人来林老大家拜年,结果啥都没捞着,心里不乐意!哼…… 临走也得膈应膈应你们!?
林正业气得脑袋都冒了烟,好啊,林老二家这个年过的还挺滋润的嘛!把俺家踩脚底下你们老开心是吧!哼……你们给我等着!?
李桂枝和林巧芳也是气得要命,恨不得立刻就去林老二家闹一场。
这老二家的也太不要脸,撇开俺们小日子过得挺好的啊!我呸……想美事吧你们!还有姓夏的那个臭娘们,正美着呢吧!等我把你的脸给划花,我看你还咋笑得出来!
林巧芳生气主要是心里不平衡,她听不得有人说老二家的好话,却反过来说自己家不好。这跟骂自己,表扬林巧花有啥不一样。她决不允许那个臭丫头强过自己。她哪点比得上自己,凭啥村里人都夸她。夸她聪明念书好,我就撕她课本让她读不了书。我倒要看看她林巧花还有哪样比我强,她哪比得上自己!?
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