田晓园姐弟上车,离开。
张艳丽有火没处发,也冲着张艳峰的屁股踢了一脚:“让你吊儿郎当,让你偷鸡摸狗……”
田晓园姐弟又从家里装好菜,然后开车去岛城卖菜去了。
这次,田晓园跟着一起去了。
她主要是去搭理下刚租下的房子的事。
房子虽然租下了,但是要开成包子铺,还是需要重新装修下,打造自己的特色风格的。
是以,到岛城后,田晓园就让田晓磊自己开车卖菜去,她则去了刚租下的房子处。
这处房子原来是开面馆的,但是老板经营不善,而且房租贼贵,难以维持下去,于是店老板就撤走了。
这处房子就空了下来,而这所店铺的拥有者又重新将店铺出租,定的租金还是那么高。
田晓园第一次来看这所房子时,对房子的位置、环境、交通各方面都很满意,位于不满意的就是高昂的租金。
最终租下这处房子还是通过张敏的关系,上次张敏带着她办理好了租赁合同,钥匙也拿到手了。
因此,田晓园这次来时,也不用麻烦业主,直接自己开门。
打量着这处精简的房子,田晓园规划着该如何布局。
原来的面馆老板将房子隔成两部分,前面是顾客就餐的位置,后面是厨房,这样顾客看不到厨房的情况。
田晓燕不准备延续这种风格,她准备将房子的格局重新调整,将隔断的木板换成玻璃墙。
第九十四章 那个男人
田晓园将包子铺重新划分格局,将厨房放到了包子铺的最前面,用玻璃隔断隔开。
这样做的好处是,当顾客走进包子铺时,就能看到包子的制作情况,这对于现代人来说尤为重要。
现代人关注最多的两个问题是健康和饮食,而饮食又是其中的重中之重,没有哪个人可以不吃饭活在世界上的。
但是,地沟油、药物催熟的蔬菜又在时刻提示人们,现在的一些不良饭店正在使用各种危害健康的食材,是以,现在的人们去饭店吃饭的时候,关注的不是饭价的高低,而是饭菜是否卫生。
而让顾客亲眼看到包子的制作过程,则是最有效的取得顾客信任的方式。
是以,田晓园才决定如此设计未来包子铺的格局。
在装修风格上,她选择了中高端路线。
虽然只是包子铺,可是既然要做,当然就做包子铺中的精品。
打造精品包子铺,不仅要有优质的包子,优质的环境也很重要。
正如一盘哈喇,在马路边的小吃摊上,只能卖十元,而在星级酒店,则要卖五十元。
是以,品质决定档次,环境决定最终的价格。
脑子里有了包子铺规划的整体架构,接下来就是找合适的施工单位了。
田晓园直接将这个问题丢给张敏的老公李铎了,反正她也不懂,还不如将这事交给朋友遍地的李铎呢。
李铎果然很给力,用了两天的时间,就帮田晓园联系好了施工队。
又看了现场,田晓园和包工头交流了下,包子铺装修的风格和特点后,又讨论了下价格。双方都没有异议后,签字盖章。
施工队开始装修房屋,田晓园回家准备包子铺开张的相关事宜。
半个月后。
岛城大学的学生们发现那家关闭了一个多月的面馆重新开张了,只是已经不是当初的店面,而是换了新的门头。
绿园包子铺,五个墨绿色的大字映入同学们的眼帘。
“哇,这家店好小清新哦!”
门头巨大的牌匾是简洁的白色,上面飘着五个墨绿色的大字。
除此之外,别无一物。
这样大气简洁的装修,很多人看后的第一印象。都是很好,都是印象深刻。
也有同学发表不同的观点:“怎么又是包子铺,三月的时间。这条道上已经开了五个包子铺了,天津狗不理包子,上海灌汤包,开封小笼包,广东叉烧包。高密炉包,全国各地的特色包子都有了,这家又是什么包子啊?”
“这么多包子铺,没准几天就倒闭一个。”
但是,还是有很多吃货同学,走向刚开展的绿园包子铺。
虽然刚开张。可是绿园包子铺看不出半点开张的气愤,没有人送开业花篮,没有人剪彩。甚至连一鞭开业的鞭炮都没有燃放。
这样低调的开业方式还真不多见。
走进绿园包子铺的同学们,立刻被眼前的景象震惊了。
这家包子铺和别的包子铺不同,走进大门,映入眼帘的不是桌子椅子吃饭的座位,而是一个玻璃隔断的厨房。
此时。厨房里有四五个穿白大褂的人在忙碌着。
见到有人进来,站在最外面收银台的年轻女孩笑着和同学们打招呼。
她的笑容很甜美。她的声音很清脆,她就是田晓园。
站在她旁边的是张敏。
张敏听说田晓园在岛城的包子铺开张了,非要过来帮忙,其实是凑热闹。
另外两个人一个是赵爱琴,一个是田晓园家隔壁的田银虎娘。
计划开包子铺的时候,她就在筹划着为包子铺找个靠谱的服务员。
只有自己了解的人,才是真正靠谱的人。
而她对隔壁家的田银虎娘足够了解,这是位爱干净有耐心的老太太。
田晓园刚开始和田银虎娘说去岛城包子铺当服务员的事时,老太太拒绝了她,后来田晓园又加价,才将田银虎娘招过来。
开业前一天,田晓园就带着母亲赵爱琴和田银虎娘来到岛城入住,至于家里的菜,则交给了田晓磊和小娟。
第二天,天还没亮,田晓园就早早起来为包子铺开业做准备。
她带领着母亲赵爱琴和田银虎娘按照做包子实验时的经验,和面,选菜,包包子,蒸锅等。
第一锅包子出锅的时候,正好赶上岛城大学上课的高峰期。
看着来来往往的那么多学生,负责蒸包子的赵爱琴说道:“这么多人上课,怎么来我们包子铺的人就这么少啊,我说让你开业前先做个宣传吧,你还不干。”
田晓园帮赵爱琴理顺着胸口,赵爱琴一着急一生气心脏就容易出问题,她轻抚着赵爱琴道:“娘,没事的,咱们要做的是高端品质,要看人群的消费能力,学生来的少很正常,咱们主要的顾客是那些住在村里的飘在岛城的年轻人。
“哎,没人来吃包子,怎么赚钱啊?”赵爱琴看着人丁稀少的房间说道。
一旁的张敏悄悄地给认识的几位老板打了个电话,让他们买个包子,来捧捧场。”
“包子怎么卖的?”走进包子铺的一位学生说道,当看清包子铺里面的布局时,他微微一愣,里面布置的很高端哦。
“素馅的四元一个,肉馅的五元一个。”田晓园微笑着解说道。
“什么,四五元一个包子?”
这位同学说完就气呼呼地离开,他已经将田晓园划分到奸商的行列。
如果田晓园知道这位同学的心理,估计会哈哈大笑,真正的奸商你还没见过吧。
又来了几个顾客,对绿园包子铺的环境很满意,一问包子的价格,他们也都摇摇头离开了。
有些坐不住的张敏焦急地说道:“晓园,你确定这样的价格没问题?要不咱们把价格往下调调吧,这样卖的快一些,容易聚集客流。
田晓园笑而不语,她自信这些人吃到她的包子后,都会折服的。
现在只是没人敢做第一个吃螃蟹的人一样。
终于,有一对年轻的小情侣走进了田晓园的绿园包子铺。
田晓园一说价格,又把这小年轻给吓跑了。
可是,小年轻的对象不同意。他对象喜欢上这里优雅高贵的环境了,非要要她男友吃包子。
男友执拗不过,就被迫同意了。
当包子出锅上桌后,立刻一股清香的面味传来,中间还夹杂着馅料的香味。
他们把一个晶莹剔透的水晶西红海鸡蛋包放进嘴里时,轻轻一咬,立刻一股美味的西红柿味道萦绕在味蕾间,随之这股味道下肚,滋润人的肺部,让人食欲大涨。
刚才还心疼包子贵的哥们,立刻被美味征服,和女友抢吃起包子来。吃完包子,还不忘舔舔手指。
“呜呜,你欺负我,抢我的好吃的。”小女友撒泼道。
男友木有办法,只好又给厨房加量。
在他们吃包子的时候,又有几个学生走进绿园包子铺。
走进房间后,他们猛吸几口空气,空气里有种淡淡的清香味。
得知菜价时候,他们也有瞬间的惊讶,可惊讶在美味水晶西红柿鸡蛋包的诱惑下,他们还是乖乖地屈服了,在绿园包子铺吃起包子来。
有了第一个,就有第二个,第三个,第四个等等。
绿园包子铺这段时间经过的经营,已经在周围的人群中留下足够深刻的印象。
果然,第二天,又多了几个人进入绿园包子铺。