重生低调生活 (六月澜)

众人都是喜气洋洋，大街上各家商铺都张灯结彩，菜场里人声鼎沸，下手慢一点都不行，供不应求啊！还好自家是兵分两路，各自采办，大多数物品都买到了。

老爸除了红纸没买，其余都买好了，想想红纸小店也有就不再去挤了。一家人满载而归。

回家后妈妈就将菜都分类装好，该放冰箱放冰箱，该养着的养着。比如说这鲤鱼、草鱼还有黄鳝，买的都是活物，就先养在水缸里。肉是在村里的养猪人家买的，都是无公害的绿色食品哦！

老妈和老爸一合计就买了半头猪肉，除了腌制的猪蹄外，其余的就是这一个新年的食物了。

秀兰看着这些食材，想起老妈的一个个拿手好菜真是口水狂流啊！年前这几天，老爸去买了红纸，开始在家里自己依照需要贴的张数、大小，裁剪开来。

叔叔们也都用筛子装着裁好的红纸，拿到秀兰家中，让秀兰的爸爸帮着写春联，弟弟就在爸爸一旁打下手。

妈妈和秀兰就开始准备一些食物，都准备好了，初一时是不动刀具的，所以除了除夕那一餐的，也准备了初一需要的，再有就是过年家里来亲戚时要招待的食物，能先做好的都做好了放在冰箱，用到时再拿出来，又方便又省事。

今年买的肉比较多，妈妈和秀兰就趁着这几日的时间，做了肉圆、水饺、春卷有些秀兰都不知道该如何称呼。

比如这个是用新鲜的肉搓成小小的圆球，可是妈妈又将在圆球放入豆腐球中，味道当然更加鲜美，只是叫法还真没有，问妈妈只说是肉圆。

这个呢是肉丁做馅，将豆腐皮过水烫软，铺平，再将肉丁铺成长条，用豆腐皮包裹成长长的一条，放在火锅中也能吃，单独煎熟也能吃，怎样都好吃啊！

馅料当然不止肉丁，各种调料，老妈还加了香菇丁说是香味更好。看秀兰边做边垂涎三尺的样子，老妈中饭就给姐弟两吃了几个，两姐弟直呼老妈最好。

在这样快乐的日子里，秀兰都不会想起夜。

这天已经是除夕了，一大早，老爸跟弟弟就去小店买回了大大的两个爆竹，和一卷长长的红鞭炮，号称满地红。

然后，爸爸领着秀兰和弟弟楼上楼下的跑，到处贴上爸爸亲手写的春联。

厨房的是五谷丰登，色香味全，姐弟床头的是健康二字，父母床头的是夫妻和睦，大门上贴的是：迎新春江山锦绣，辞旧岁事泰辉煌，横批：春意盎然等等，为了写好春联爸爸还特意买了一本写春联的书，平时有空也都会练练毛笔字，所以一到过年自家的叔叔们都会将红纸裁剪好，拿来爸爸写。

一上午，就将家里所有该贴春联的地方都贴好了，贴春联的胶水是妈妈自制的米糊，干净卫生，还很好用哦！

爸爸将买来的年画和村里发的年画都贴好，还将姐弟两拿的奖状贴在最显眼的位置，过年亲戚上门估计姐弟两收到的赞扬又是一箩筐了。秀兰见此情形，想到过年被七大姑八大姨拉着讲学习上的事就有些??宓模?飧龌沟迷僦匦戮??眉改臧。?p>　　这天一过中午，妈妈和爸爸就开始为晚上的年夜饭准备起来。

秀兰被打发去菜地拿了一些小青菜，真的很小很嫩，还是自家种的，这种小青菜放在火锅里吃可好吃了，就是洗起来比较麻烦。秀兰看看满满一水池的小青菜，估计自己下午就跟它耗上了。

一旁的老爸和弟弟正在对着一只鸭子和一只鸡，各自拿着个镊子仔细的拔毛。鸭子和鸡是市场上买来了，养了几天，今天才宰杀了，用热水泡过再慢慢拔毛。

妈妈一人在厨房内切菜摆盆，到了下午三点左右所有的准备工作都做好了，老妈就开始准备热炒了。

爸爸带着秀兰姐弟呢，将鞭炮和祭天的桌子摆好。然后一家人都洗脸洗脚洗手，洗澡当然之前就洗过了，但是这会还是会再洗一下，寓意干净迎新年，再各自上楼换好新衣服，才下楼，干净清爽的准备祭天。爸爸就会将所有的电灯都点亮，然后下楼。

桌子上摆着祭天的食物，一个托盘里摆放着一只熟的猪头，猪头的嘴中还叼着一根猪尾巴，代表整猪，另外还有几个菜，外加一对香烛、香炉一只，酒壶一个，酒杯几只，还会将两碗米饭扣成一碗，这样的在桌上放上两碗。

这时桌子对着外面的天地，爸爸会将香纸点燃，等燃尽就将之前倒好的酒洒在灰烬上，这种时候必须全家人都到场，然后一人拿三支香，对着天地拜祭，祈求来年身体健康，家运亨通，姐弟俩学业有成之类的。

再将香插一根在供桌上的香炉上，将剩余的插在门外窗台上和厨房里的简易香炉中。

这种简易的香炉很好做，就是拿大的白萝卜切成平整的一段段，外面包上红纸，拿来插香，很方便。

然后将放在屋外的鞭炮全部点燃，噼里啪啦的好一阵响，陆续的其余村民也都点着了门口的鞭炮，一时间到处都是鞭炮声。

等拜祭好诸路神明，父母就将烛台放置在客厅的条案上，两碗米饭也会一起放在那里，寓意年年有余。

然后一家人就可以将供桌上的其余物品放好，将年夜饭的饭菜端上来，一家人围在一起开吃。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－在此预祝新年快乐！————————

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正文第三十三章 年夜饭

满满当当的一桌子菜，中间是一个热气腾腾的火锅，这样哪怕之前炒的菜冷了也不怕，放进火锅里涮涮就好。

看着这桌子菜秀兰真是直流口水：蒜苗腊肉，清脆咸香，糖醋鲤鱼，酸香可口，秀兰还喜欢吃鱼籽，每次都跟弟弟抢着吃。

还有那煎得金黄的春卷，香喷喷的肉圆，晶莹剔透的肉肘子，还有一大碗的蹄?蒸金针菇木耳，秀兰最喜欢吃金针菇了。

再是那喷香的鸭肉、羊肉和酱牛肉，青翠的炒青菜，芹菜肉丝，红红的对虾还有羊糕冻等等加上中间那一个整鸡当汤底的火锅，真是怎么也吃不够啊！

一家人其热融融的坐在一起说笑着吃饭，老妈还时不时的去厨房将蒸熟的年糕、水饺、馒头拿过来。

秀兰喜欢吃蒸熟的水饺，不大喜欢汤汤水水的做法，蒸熟的水饺拿在手上就可以吃，方便，而且秀兰总觉得蒸出来的香味才浓烈呢！

开心的吃好年夜饭，秀兰和弟弟都不敢离席，坐等着看着爸爸。

爸爸哈哈一笑“等什么呢？”

姐弟俩不知怎么说，不敢直接开口，求助的看看老妈，老妈笑着推了一下老爸“好了，别卖关子了！”

老爸哈哈直笑，起身到条案一侧的抽屉里拿出三个红包，给秀兰和弟弟一人一个，剩下的给了老妈。

一家人都笑逐颜开，秀兰和弟弟忍不住在桌子底下偷看红包的数目。

老妈嘻嘻的笑着“我也有！”

“有，当然有，辛苦一年了你怎么能没有呢！”

秀兰看了看一家人只有爸爸这个当家的没有，就说“爸我以后赚钱了给你包红包！”

爸妈一听更是开心“好好，我等着，哈哈！”

弟弟一看也急着说“我也是我也是！”

“哈哈好，我们家的孩子真乖，我等着啊！”

爸爸妈妈起身收拾碗筷，秀兰想帮忙，爸妈都不让，说是去找人玩去吧！于是姐弟两都出门找堂弟堂妹们玩耍了。

此时大部分人家也都吃好了年夜饭，孩子们都出来找人玩耍，大人们都开始串门拜年，父母也会在家中摆好吃食，招待上门的村民。

等到七八点钟，回家看电视的一拨，还有的就会通宵打牌、搓麻将。秀兰家每年到八点多都会回家看电视，到了午夜爸爸放好新年的鞭炮，一家人就睡觉了。

灯是彻夜不关的，初一大家都会起得比较晚，因为今天是休息的一天。

然后秀兰家这边的习俗可能跟绝大部分地方习俗不一样，初一这一天，家人都会去拜祭先人。一家人起床，早餐是年糕，寓意年年高。

吃完早餐出门，然后喊上叔叔们一起，步行到埋葬先人的地方进行拜祭，告之这一年的事情，祈求来年的顺心如意。

山坡上到处都是出门拜祭先人的人们，鞭炮声又是络绎不绝。等拜祭好先人就择一些先人旁边的绿色树枝，反正只要是绿色的就好，拿回家，在大门、床头等地方插好，才能出来串门。

中午一般都是吃昨晚的饭菜，不能动用厨房的刀具。这天不能洗衣不能扫地，总之就是休息。

初二和初三就是有女儿的人家忙碌的日子了，这两天是女儿回娘家的日子。两姑姑和表哥表姐也会在这天上门，所有的大人孩子都凑到一起，热闹的吃个饭，聊一聊一年的事情，谈一谈对明年的打算。大人们也会拿小孩们的成绩出来比较比较，虽然很热闹，但是秀兰还是感觉被夸的有些不好意思。