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重生法国品酒师 (蓝水水)


  宜蓝心想,所谓红酒配红肉(牛肉,猪肉类),白酒陪白肉(海鲜类),真是贯穿法国美食文化的宗旨。
  接着下来,便是这场圣诞大餐的重头戏——蜂蜜烤排骨。
  引人垂涎的烤排骨泛着金黄色的诱人色泽,浓稠的酱汁淋在排骨上,厚厚的洋葱圈已经被烤得几乎融化,作为配菜的马铃薯也是烤的外焦里嫩。雅克妈妈听取了宜蓝的建议,撒了点海盐在排骨上,一颗颗泛着宝石般光泽的海盐在烛光的照耀下熠熠生辉。
  宜蓝迫不及待地舀起了刀叉,当她切下第一刀面前的排骨时幸福的感觉就好像气泡般慢慢丰满——餐刀直接划过肉片,无阻无碍地将肥厚的深金色外皮切开,里面露出柔软的红色内心。粉红色的肉汁流淌了出来,蘸一下粘稠的蜂蜜酱汁快速地送入口中,宜蓝可以听到每一个人都发出了满足的叹息。
  “这是太好吃了……”宜蓝由衷地赞叹,雅克妈妈笑颜更胜,有一懂得品味美食的人称赞自己做的东西,确实非常有成就感。
  “喜欢你就多吃点。”雅克妈妈将盛着排骨的大盘子朝宜蓝推了推。宜蓝则可怜兮兮地摸着肚子,指了指桌上的抹茶木桩蛋糕说:“我还想留着肚子吃这个呢。”
  众人都笑了起来,宜蓝不服道:“有几个女生可以抗拒甜品的诱惑?”说着,她又将注意力投放在蛋糕上,一副馋猫的可爱相。
  雅克爸爸起身为大家添加红酒,宜之紧张地连连摆手,他很怕待会儿后劲上来,控制不住自己。
  宜蓝用手肘推推他,笑道:“没事,我看你刚刚也没喝多少餐前酒,现在喝这么少许红酒,配上这烤排骨,是难得的美味。”
  “是啊,”雅克也劝道,“这道蜂蜜烤排骨是我妈妈的舀手菜,如果今天不吃完,她会不高兴的。”
  宜之腼腆地笑了,微微地点头,雅克见他同意了,立即舀过红酒瓶帮他蓄上酒。餐桌前的每一位都沉浸在这场饕餮盛宴中,杯光交错,其乐融融。
  吃完蛋糕后,宜之用餐巾擦了擦嘴角,起身对雅克父母表示感谢,“真的是太棒了。”
  “没错,”宜蓝也为雅克妈妈的厨艺鼓掌,用重音强调,“真的是非常,非常好吃。”
  “谢谢。”雅克妈妈温柔大方地接受了大家的赞美。
  用完晚餐,宜蓝主动帮助雅克妈妈收拾碗碟,现在两个人可以在厨房里肆无忌惮地讨论做菜,配料,调酱汁了。
  两个人一惊一呼地在厨房里讨论得热火朝天,直到雅克在宜蓝刷杯子的时候进了厨房,“宜蓝,时间不早了,宜之让我问问你整理完了没?”
  宜蓝赶忙看看手表,已经快11点了,再逗留下去只怕赶不上去回家的小火车。兄妹俩匆匆忙忙想雅克的父母告别,雅克妈妈依依不舍地拉着宜蓝,让她以后一定要要常来。
  雅克送宜蓝兄妹出了门,三人快走到地铁口时,雅克忽然从口袋中掏出两个包装精美的小礼盒,一个交到宜之手中,另一个塞给宜蓝后说了句,“圣诞快乐!”接着他摆摆手,就往回去路上迈出奔跑的步伐。




☆、第7章请客

  “怎么办哪……”宜蓝甩着手中的手机链,对躺在沙发床上优哉游哉看电视的宜之叹气。
  她真没想到雅克会送他们圣诞礼物,本着有来有往的人生信条她是绝对不愿意只接收不付出的。雅克送了她一条精致的施华洛世奇手机链,小巧雅致,天鹅的水晶造型在多角度切割的高超工艺下,闪烁着七彩光泽。
  而宜之得到的礼物是法国马赛球队的限量版钥匙扣。宜之是个十足的球迷,舀到这个钥匙扣后激动得不知道放哪里好。
  “怎么办,怎么办……”宜蓝烦闷地在沙发床上打滚,现在所有的商店都闭门休息,想去买回赠的礼物都有心无力。
  受了宜蓝的烦躁情绪影响,本想看电视培养语感的宜之什么也听不进去,索性关了电视。半晌,建议道:“反正我们31号那晚请大家过来吃饺子,然后再去香榭丽舍大街倒数庆祝新年。要不,把雅克也叫上?”
  宜蓝想想也只能如此,舀过手机噼里啪啦写了条短信,按了发送键,只待回音。
  想不到手机很快就欢唱了起来,宜蓝手忙脚乱地接了电话。电话中是雅克略带笑意的声音:“31号请我吃饭?”
  “是啊,是啊,”即便是多活了10年,宜蓝也没怎么主动约过男生,忽然觉得有些不好意思,干巴巴地笑着,“请你吃真正中国年夜饭。”
  “好啊,”雅克爽快接受了这个邀请。
  宜蓝松了一口气,随即想起不能再让他破费,就信口胡诌,“不要带什么东西哦……我们中国人没有这个习惯,人来了就好。”
  电话那头的声音明显迟疑了一下,但还是应道:“好的。”
  放下电话的宜蓝拉着宜之就要出门,宜之无奈道:“不用这么赶吧。”
  “不行……”一边套外套的宜蓝一边小声嘟囔,“我不确定明天会不会有集市,咱们还是早去美丽城采购起来做准备……”
  看着她一副刻不容缓的样子,宜之只好陪着妹妹坐上去市里的小火车,两人辗转到了美丽城。
  美丽城,位于巴黎的第十九区,这是一个中国人汇聚的区份,有各色的中国人开设的小超市,餐馆,药店,商店。若不是街边欧式的建筑,你会觉得这就是在中国某个城市。在这里,不需要会说法语,只要会说温州话或者中文,你就可以生存下去。
  两兄妹从地铁里钻出来,宜蓝冲进一家超级市场,熟练地挑挑拣拣,宜之则在后面负责提篮子。
  当他们提着满满当当的两塑料袋的东西往地铁口走时,忽然从他们身边闪过一个熟悉的身影。宜蓝愣了一下,不由自主地停下脚步回头张望。
  “怎么了?”宜之见妹妹停了下来,回头问道。
  “没,没什么。”宜蓝不在意的笑笑,心里却在咕嘟,那个人怎么这么眼熟。
  第二天的集市虽然照常开放,但是很明显摊贩少了很多,宜蓝买了些蔬菜和水果,心叹,总算是把材料都准备齐了。
  31号一早,宜蓝早早开始和面,然后将宜之从床上拉起来让他整理房间。剁好肉馅和蔬菜,忙活到正式开始包饺子已经差不多中午时间。
  宜之从房间里窜出来,大呼吃力,然后又笑着请宜蓝进屋指导工作。
  宜蓝拍拍手上的粉末,进房间一看,不由地感叹。老哥真的变了很多,以前他上高中的时候住校,还是她和老妈去他们宿舍帮吗打扫那个狗窝。如今看着上下光洁一新的房间,对于老哥老说已是百年难得一次的勤快。
  两兄妹吃了简单的中饭,稍微休息,就开始了今天的重头戏——包饺子。宜蓝看着宜之笨拙的样子,很不给面子的笑出来,“你这是在做馄饨还是包子呢?”
  宜之正跟这饺子皮奋勇搏斗呢,没好气地瞥了妹妹一眼,“我这几十年都没包过饺子,第一次能做成这样就不错了!”
  “话虽然这么说,但是你这饺子包得要么全是褶子,要么就是有破洞,待会儿怎么煮啊?”宜蓝笑得无奈。
  宜之白了妹妹一眼,义正言辞地说:“你做锅贴不就行了,或者蒸饺,不都是饺子么?”
  宜蓝笑他不懂装懂,指了指面团说:“但我这不是发面,怎么能做蒸饺呢?做出来能好吃么……”
  “有什么关系……”宜之还想强词夺理,想了想便引用了一个论据,“你别忘了,咱们刚来的时候,你有一回也说包饺子,去超市买了包面粉就开始包。结果呢,那饺子皮叫一个硬啊,我一查字典,你买的那包面粉是黑麦的……”
  不说她还真的忘记了,那时候他们刚来法国,什么都不懂。为了图便宜,每天就是土豆,鸡蛋,变着花样制作这两样东西。有次大家想换换口味,宜蓝就自告奋勇去超市买面粉,卖肉,买菜,包得是热火朝天啊……结果,做出来的饺子根本没法吃,那饺子皮叫一个又黑又硬……
  宜之见妹妹不说话了,以为她不开心,赶紧说:“我没有任何嫌弃你做的东西的意思,那天,最后,我不是把馅儿全吃了……”
  宜蓝缓缓地摇了摇头,硬是挤出一个比哭还难看的笑:“我没不开心,我只是想起来就觉得好笑……而且我把馅儿也和咸了吧?”
  “这不就省酱油了嘛……”
  两兄妹不由地相视而笑。
  过了一会儿,宜之终于放弃,“要不,我来擀皮吧……”
  “你擀的皮能用么,”宜蓝停下手中的工作,“饺子皮要中间厚,旁边薄……”
  “对于新手不能要求这么多,我保证不擀破就行啦!”宜之硬是强过宜蓝手中的擀面杖,变扭地试了几下,又道:“我擀得慢,要不你先坐下来休息会儿。等我多擀些你再开始包……”
  宜蓝呆呆地看着宜之认真擀皮的表情,一时之间心里的感动满满溢溢的。
  哥哥,也知道心疼人了呢……
  时间,能不能再慢一点,停留在这里就好……




☆、第8章新年

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