“可能最近没那么忙了,反而精神就松懈下来,”宜蓝不自然地咧咧嘴,“等我忙起来,状态就会回来的!”
这半年来她的生活就是两点一线啊,除了上课就是打工,每天还有大把的时间给杂志社写稿子。
难道她就是一劳碌命么?宜蓝郁闷地想,不忙得脚跟都没法着地的那种就连带精神状态都变得萎靡。
吃完饭,宜蓝走到前厅,看着空无一人的餐厅她用力挥动双臂,“翻滚啊!小宇宙!”
手还没来得及放下来,就看见乔治满脸笑容地走进来,身后还跟着几个朋友。宜蓝慌忙收势,迅速换上侍应生的专业微笑,“晚上好,请问您有几位?”
乔治为她神速的变脸忍俊不禁,单手握拳掩饰住笑意说:“5位。”
“那请这边坐吧,”宜蓝带着他们走到一张圆桌,请各位就座之后转身去舀菜单。
乔治从宜蓝手中接过菜单,并又没急着翻看,反而抬起头望着宜蓝,笑道:“怎么?几个月不见就不认识了?”
“怎么会,”宜蓝爽朗地笑起来,“我当然记得我们的约定,等会就请你们喝我最舀手的餐前酒。”
“那就先谢谢你咯,”乔治低下头翻看着菜单,随意地问道:“听说这家店有精品的藏酒,你有什么好的推荐?”
说起葡萄酒,宜蓝很自然地露出了骄傲的神情。他们餐馆的藏酒虽然比不上米其林五星级餐厅,但是也完全不输给一般的大餐馆。宜蓝把手背到了身后,笑得很专业,“请问你们有什么喜好,或者说今天只是一次普通的聚餐还是为了庆祝什么?”
“分类分得这么细?!”乔治饶有兴趣地看着宜蓝,“说来听听都有什么不同?”
宜蓝一本正经地细细说来,但眼底有轻轻的笑意,“举个简单的例子,如果是家庭聚会,我会推荐圣艾米丽,波尔多这类甘醇的葡萄酒,用来突出温馨的主题。如果是庆功宴,那就勃艮第,黑皮诺这类单宁高,涩味重,同牛排,起司绝配的葡萄酒。当然,如果是以年终大奖为主题,这就少不了香槟这类气泡酒了。”
“一个餐厅如果有位这样的侍应生真是不怕生意不好啊,”乔治的一位朋友听完宜蓝的介绍,忍不住出声赞叹道。
乔治转过头对他这位朋友笑道:“她可是瑞珐的学生,我听说她在一年级就参加瑞珐的年度品酒赛,而且获得了最佳创意奖。”
“这个比赛我知道,我还看过决赛的视频呢!”乔治的另外一位朋友兴奋地笑道,“这女孩看起来简简单单,实际上却是实力不凡。乔治,不如问问她有没有兴趣参加你那个新策划的节目吧?”
“什么节目?”宜蓝有些好奇地看着乔治。
“是这样的。从下个星期开始我就被临时借调到法国电视台第一套节目。栏目组准备开一个新的节目,是有关于品酒师的。”
说到这里,宜蓝就想起切尔曼跟她提起过的真人秀,忍不住插嘴问道:“是不是让每个品酒师按照自己的理念经营一家葡萄酒店?”
乔治双眼一亮,“哦?你怎么知道?”
“曾经有人跟我说过,只不过那时候还没有最后定案。”宜蓝垂下头,偷偷地吐吐舌头,暗暗埋怨自己嘴巴太快。
乔治看见了她这个小动作,笑得很温柔,“现在已经定案了,连经费都拨下来了。法国一套很重视这个节目,到处招兵买马,你看,把我都招过去了。”
宜蓝抿着嘴点点头,一副乖巧的样子但并不接话。
“怎么样?有没有兴趣?”乔治笑问。
“您还是别取笑我了,”宜蓝摇摇头,“我现在还是二年级学生,估计海选就直接被踢出去。”
“不是说送我们餐前酒么?我看看好不好喝,如果让我们有惊艳的感觉,就给你一个特殊机会!”
☆、第130章偶然的机遇
既然客人有这样的要求,宜蓝也不会放过这个一试身手的机会,也算是对这一年多学习的检验。
她看客人都还垂着头看菜单,便笑道:“不如先点单吧?”
“也行,”乔治转身看着众人,“还是老习惯吧。每个人点一样自己喜欢的菜式。”
“好的,”“ok,”众人纷纷点头,其中一个穿着军鸀色外套的男士首先说:“我点这个,香茅牛肉。”
另外一位红棕发色的男士说:“我要咖喱虾,带椰子味的那种咖喱。”
宜蓝点头表示没有问题,并且快速地记录着。
接着乔治笑着说:“那我还是老样子,什锦蔬菜。每次跟你们去亚洲餐馆,不是鱼就是肉,真的是太腻味了。”
宜蓝微微一笑,心想他们的关系肯定不错,听起来就是经常一起会餐的食友。
乔治话音刚落就有一个黄发女士起哄,“乔治,要知道你是一个特别注重营养均衡的男人。也是为什么我特别喜欢跟你出去吃饭,因为你总是营养搭配均衡。下次要不要考虑换到我们营养美食栏目组?”
坐在这位女士身边的褐色长发的女士毫不客气地嘲笑道:“妮可,这话你可说了很多次了,从来都不觉得累么?”
众人一致哄笑,妮可恼羞,娇嗔:“卡瑞,你想吃什么就赶快点,我已经饿了。”
卡瑞笑着望向宜蓝,说:“麻烦,我要一份咕老肉,我可不是那么注重营养均衡的人。”
一帮人热热闹闹,点个菜都嘻哈了半天。宜蓝抿着嘴憋了半天,转回身走到吧台时才忍不住笑了出来。
这时候维森走了进来,看到宜蓝正低着头。双肩颤个不停。
“干什么这么开心呢?”维森走到宜蓝身边,轻声问。不过他也被宜蓝的快乐情绪感染,心情也不自觉地好起来。
“没什么,”宜蓝抬起头止住笑意,用眼神示意了一下那张圆桌,“坐在最外面那位穿黑色衣服的男士就是上次电视节目的策划,他家就住这里附近,今天带朋友来吃饭。”
“你倒是越来越会做生意了。能时刻记得给店里拉客人,这种精神要保持下去。”维森还领导总结陈词一般点点头。看得宜蓝不禁失笑。
有了维森的帮忙,餐前酒很快就做了出来。宜蓝把酒放在托盘上端过去,一个一个为客人上酒。
众人举杯,一齐品味着杯中美酒。乔治首先点头表示还不错,笑道:“挺合我胃口的。真……”
他话还没说完,卡瑞忽然插嘴道:“乔治,你的口味什么时候变了?你不是一向喜欢清淡的么?”
卡瑞的一句话惊醒了众人,大家不约而同地再次品尝杯中酒,而此时宜蓝也没有卖什么关子。立即笑着解释:“其实也没什么,只不过刚刚点餐的时候我才发现众位的口味相差很大。于是我就按照各位的口味做了餐前酒,还希望你们都能喜欢。”
“想不到你观察还很细致,”乔治微笑,“这就是你在瑞珐学习到的知识么?”
“那倒也不完全是在瑞珐学习到的。”宜蓝摇了摇头,她想起自己刚刚来王氏餐馆打工时。王太太教了她很多学校里学不到的东西,比如如何用心观察客人,比如从细微之中体现餐馆的不同之处。
她有感而发地说:“应该说是这家餐馆教会了我这些。比如像今天,一般情况下同事或者朋友间的会餐都会是趣味相投的人。但是我看得出来。你们这些人经常在一起吃饭,但是口味却是完全不同,所有才会衍生出一个习惯,每个人都点一样自己喜欢的菜肴。
于是我在做餐前酒的时候,会将乔治先生您的酒做的清淡偏甜,而那位点了香茅牛肉的男士,他的餐前酒里我加了琴酒还有伏特加。……”
宜蓝如数家珍,说得头头是道。而众人也是听得津津有味,不知不觉中前菜都已经备好了,宜蓝听到厨房的摇铃声忙过去端菜。
当她回来时,所有人都冲着她微笑,而乔治则望着她,笑道:“看来我不给你这个机会都说不过去了,改天通知你来电视台面试。”
宜蓝摆好了菜之后才摇了摇头,眼神淡淡的,“我并不是为了争取这个机会才用心给你做餐前酒的。对于每一位来餐馆用餐的客人,我都会用最好的服务换取客人的满意。
而我要学的东西还有很多,我一直坚信,很多事情仅仅靠仔细和认真都是远远不够的。对于我来说目前最重要的事情就是积累,不断地积累,总会有我发光的一天。中国有句古话,厚积薄发,说的就是这个道理。”
听宜蓝这么说,乔治转过头对朋友们笑道:“想不到今天吃一顿饭还学习了不少知识。你们说,这餐饭是不是吃得太值了?”
妮可一直注视着宜蓝,拖着腮笑道:“是太值了,而且今天让我真正感受到了那位中国女孩身上所散发出来的精神。像乔治这样的机会我给不了,不过我有些积累的机会,你要不要试试看?”
宜蓝的笑容像初升的太阳般腼腆,她有些不好意思地撇撇嘴,问:“请问是什么?”
这时候乔治马上意识过来,立即帮宜蓝做推荐,“这女孩没问题的,她除了在瑞珐的比赛中获得了最佳创意的奖项,还在帮美食杂志写专栏。所以上次我才会找她帮忙拍合作片,对方评价宜蓝的表现非常专业,完全不像是一个新手。”