既然芯爱请迎美吃,迎美也就不客气了,她一面吃,一面大声赞道:“真好吃。顺任婶婶的手艺真是太赞了。以前我……”
话说到一半,迎美情绪忽然低落起来,手里的骨头也不啃了。芯爱忙问道:“你怎么了,迎美?”
迎美抬头看了芯爱一眼,苦涩的笑笑,“我想起我妈妈了,以前妈妈和我们还在一起的时候,到了月末爸爸领薪水的日子,妈妈都会作一大桌好吃的,我们一家一起吃。我妈妈的手艺也很好,不比顺任婶婶的差,……”
提到迎美妈妈这个沉重的话题,芯爱也不知道该说什么才好。迎美咧了咧嘴角,强笑着,拿起手中的骨头继续啃起来,反过来安慰芯爱:“好了,没事了。我一点都不在意。”举起手里的排骨,对着芯爱晃了晃,说:“难得顺任婶婶大手笔,买排骨回来吃,我有口福的,竟然赶上了,当然要大吃一顿才行。”
见迎美转移话题,芯爱也赶忙附和,“没事,你就尽量吃。”见迎美吃的很香,芯爱笑道:“其实卤排骨没有酱排骨香,我觉得,酱排骨最好吃,那个滋味真是让人难忘,原来我家每次酱排骨……”
话说到一半,芯爱发觉说露馅了,赶紧闭口不言,见迎美并没有注意,这才放下心来。不过提起酱排骨,回想起来,芯爱忍不住口水直流。忽然她脑海里灵光一闪,除了卤菜,酱着吃也可以呀,依旧可以做下酒菜。酱排骨,酱牛肉这些昂贵,做不起,但是可以作酱猪蹄,酱鸡爪,酱鸡翅,酱鸭,……
推陈出新,顺任的外卖增加一大种类,给客户换换口味,这是件好事。打定了主意的芯爱又开始琢磨,除了酱和卤两种手法,还有没有其他手法能够利用起来。
迎美和芯爱啃完骨头,两个人吃饱喝足,倒在地板上,闲聊。迎美左右看看,赞道:“芯爱,你们家的装修若是不说,都看不出用的是二手货。我听说,这里的好多东西,除了是英雄工作上的度假酒店同事送的,就是他跑到资源回收处淘回来的,所以总共装修下来并没有花多少钱。”
芯爱伸手四处指点,“谁说没花多少钱?地板和家俱倒是没怎么花钱,但是我哥不肯把东西就这么用,非要重新漆过。所以尽管有人帮着介绍,用内部价买回来的,但是买油漆,还有刷墙面的涂料也花了不少。零零碎碎的加在一起,花了四十多万(人民币两千三四百左右)呢。这还不算人工费,请高师傅干活的钱,我们还欠着,没给呢。”
听到芯爱诉苦,迎美忍不住反驳道:“老大,你家装了两间屋子不说,还隔了洗澡间,四十多万还多呀?真是不知足!只是你家请的装修师傅是谁呀?你们倒是好大的脸面,竟然还能先欠着?”
贫民村请人干活,事先都要讲好,干完活后,立即结算,当即付款。不然请不来人,因为对方怕村民付不起钱,讨要起来,麻烦。
芯爱打了呵欠,答道:“我们没有从外面请,直接用的村里的往里右排第三家——高颖的爸爸。都是同村住着,钱可以暂缓一下。高颖的爸爸也说了,要是实在困难,还不上,就拿卤菜顶,他的下酒菜也先不用付钱了。”
迎美不解的问道:“你们倒是真会找人,高颖的爸爸是在装修公司干活,这不假,但是不过是个打下手的。他要真有装修的技术,还会带着一家人住在这?你们就这么把装修房子的事情交给他,可真放心,要是装修坏了可怎么办?”
芯爱毫不以为意:“不过就是刷刷漆和墙的事,这活,我都干的了。要不是妈妈忙着卖卤菜,我和哥哥个子不够,踩上踩下的不安全,哪里用的找请人来做。至于地板,有平线在那,就算铺不平也倾斜不到哪里去,只要缝隙对好了,紧密合缝就行了。我们要求又不高,这又有什么做不来的?就算高颖的爸爸不在装修公司做过,也能做。又不是建房子,技术不够,会漏,差不多就可以了。”
高颖的爸爸装修技术并不高,不能独立操作,但是至少他懂。芯爱家这边装修,非常简单,也没什么高要求,装修完了也不会请专门人士来检验是否合格,只要过得去就行,这个要求高颖的爸爸还是能达到的,何必再到外面去请专门技术人员?
何况这个人并不好请,人家不爱来贫民村干活,一是因为对这有偏见,二是嫌弃报酬低。所以能从村里找人,就从村里找人干,何必去费那个事!
“哼!”迎美对芯爱的说法嗤之以鼻,直言不讳的说:“费那么多话做什么,什么理由都是虚的,不过就是为了省钱罢了。”一针见血。
芯爱坐起来,拍手笑道:“这话对极了,知我者迎美是也。不过这不是我的主意,是我妈的决定,我只是跟在后面表示赞同罢了。”
因为韩国人睡在地上的关系,所以韩国人的地板并不只铺一层,防潮地板,发热地板,隔音地板,吸音地板,……这些功能地板都是要铺上的。所以层层叠叠,最少也要铺四层,而且地板的厚度不小于七公分。
装修时,为了省下水泥沙石钱,顺任没有让人把原有的地板敲掉,而是直接在上面铺上地板。对此,芯爱不发表任何意见,任由顺任做主。不管顺任和崔英雄是什么意思,芯爱都不反对,都说好。所以房屋的整个装修全都是顺任和崔英雄拿主意,商量着办下来的。
作者有话要说: 晚安。
☆、第25章 打算
崔英雄和崔智彬回来的时候,芯爱正在改衣服。打过招呼,芯爱放下手中的活,起身去厨房做午饭。饭早已经用电饭锅焖好,菜切了出来,只等着人回来下锅热炒,芯爱干净利落的将两菜一汤做好,端了上去,米饭盛好,三人开始吃饭。
崔英雄看着饭桌上的泡菜猪肝,辣拌卤猪肝,西红柿猪肝汤,调侃她,“芯爱,你这是和猪肝较上劲了?”拿着汤勺盛了一碗汤,放到崔智彬面前,转头问:“芯爱,你存下的西红柿还有多少?最近老看见你拿它做汤,够不够吃?”
芯爱想了一下,带着几分不确定的说:“应该够吧。我今年做的比去年多,除了给迎美家送了些,都留下了。你问这个做什么?难道你有什么打算?”想送给谁?
西红柿夏天大量上市的时候,芯爱买回来,放入用橡胶塞封住瓶口的输液瓶中,高温蒸煮半个小时以上,然后放置在阴凉不见阳光的地方保存,吃到春天一点问题都没有。
韩国因为耕地少,本来蔬菜就贵,到了冬天,青黄不接的时候,更是贵的要死,所以芯爱这个办法和晾晒干菜一样,在冬天,不仅有蔬菜吃,而且还省钱。
但是她这个办法,和菜干一样,村民接受度不高,他们更愿意吃新鲜的。有的时候,芯爱不是很明白村民的想法。若是经济允许也就罢了,偏偏一个个家里捉襟见肘,但是一些在她看来完全不必要的开支,依旧维持。
在韩国,不仅男人喜欢喝一杯,女人也一样。自家开饭馆,做的就是村民的生意,能够凭借村民的消费,养活一家,并有余力还债,可见饭馆生意兴隆。饭馆生意好,对崔家来说是好事,但对村民来说,却不一定是好事。
因为每个月的酒钱对贫民村的村民来说,其实是一笔很大的支出。按照芯爱的观点,既然家里不宽裕,那么这个酒钱完全可以省下,但是村民里没有人有这个觉悟。有的时候,芯爱觉得他们过日子根本没个打算,在他们看来,日子就算就算好,也好不到哪去,依旧要在这个贫民村里打转,生活。再坏也坏不到哪去,绝对不会饿死就是了。因此就算一时赚到了钱,也不会存起来,反而买这,买那的,大手大脚的花掉,给人一种“今朝有酒今朝醉”的感觉。
夏天蔬菜便宜的时候,芯爱大量买进,晒制菜干,留待冬天蔬菜贵的时候吃。这本是非常经济的办法,但是对此村民接受度不高。他们觉得这样炮制的蔬菜,没有营养,味道比新鲜蔬菜差,对身体没益处,……反正理由繁多,接受不能。
芯爱听了大为郁闷,她就不明白了,这个菜干,怎么也比腌制的泡菜好吧?因为经济困难,冬天没有钱买新鲜蔬菜,饭桌上只有泡菜下饭,这在贫民村是常有的事。既然这样,饭桌上多一道其他口味的菜蔬,怎么也比只有泡菜要好吧?为什么就没人翻过这个闷来呢!
最终结果,要是芯爱做出来成品,送给村民,村民会接受,会把它烹调上桌,但是如果芯爱不送,村里没有几家会去自己动手制作。对此,芯爱只能暗自摇头叹息,观念上的差异,不是一时半会就能改过来的。
一开始,芯爱做出来的东西,除了送了几家和顺任交好的人家,迎美家,柳俊河家,还有后来的韩泰华姑姑家,都送了过去。除了迎美家高兴的接受,其他家都不怎么看得上眼,态度轻慢。特别是柳俊河家,他妈妈根本不吃,把它们直接当作垃圾丢弃。
芯爱发觉后,除了迎美家,其他家就再也不送了。至于韩泰华姑姑家,是韩泰华和崔英雄要好,所以以前都是崔英雄要送,芯爱听他的。后来因为崔英雄和韩泰华闹掰,两人疏远,今年就没送。因为没有要送的人家,所以今年芯爱做好后,崔英雄根本没有过问,今天见崔英雄问起这个,芯爱很是纳闷。