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开封府美食探案录 (少地瓜)


  谢钰木着脸反驳:“口说无凭,你没有证据。”
  “这就是证据!”谢显悲愤道。
  他还想拿回去给公主看呢。
  谢钰抬起下巴,双眼微眯,“办案要讲证据,人证物证缺一不可。”
  他带着一种志在必得的笃信,一字一顿道:“你没有人证。”
  谢显:“……你不孝!”
  马冰的表情已经从震惊逐渐转为麻木,如今彻底沦为不耐。
  她毫不客气地把两人扒拉开,抢回鸡蛋篮子,“走开啦,弄这么多鸡蛋,你们自己吃啊!”
  什么玉树临风清武侯,什么君子端方小侯爷,都是屁话!
  父子俩闹得不可开交时,宁德长公主派了人来送东西,涂爻立刻抓住机会拉架,院子里终于重新夺回宁静。
  他甚至隐晦地对来的长史表示,干脆把驸马带回去算了,吵得人眼睛疼。
  长史微笑,颔首,然后顾左右而言他,一整套做的十分熟练。
  “公主听说驸马爷来这边做客,便派小人来送几样瓜果,也算凑个趣。”那长史拍拍手,随从们便抬上来两个筐。
  一筐淡黄色的西域香瓜,足有婴孩脑袋大小,圆润可爱,浓香扑鼻,只搬进来这么一小会儿工夫,众人鼻端就萦绕着芬芳。
  另有一筐黄灿灿的洞庭枇杷,都仔细整理成束,还带着嫩叶,清脆可爱。
  每颗果子都跟颗小鸡蛋似的,不见一点磕碰,饱满地鼓胀着。
  众人便都去洗了来吃。
  一刀下去,香瓜里就流出莹润的汁液来,那香气更浓,甜味越重,软乎乎的瓜瓤上托着一排小籽,显出几分乖巧。
  马冰取了一块来吃,入口细腻绵软,甘甜似蜜。
  确实是西域来的,只有那里的瓜果才会这般甜。
  说来,也有几年没吃过了。
  枇杷外面常见,她吃的却不多,主要是不耐烦剥皮,总弄得满手汁液。
  不过宁德长公主送来的这批显然比市面上的强到不知哪里去,皮儿特别薄,轻轻一扯就下来了。
  果肉又厚又细,大口吞咽时很满足。
  枇杷润肺止咳,滋养肠胃,倒是正适合这时节吃。
  回头可以去集市上看看,若有多的买些来,细细熬成枇杷膏,可以预备换季似的咳疾。
  若无事时,挖一勺冲水也好喝的。
  瓜果下肚,本就空荡荡的肚皮更饥饿几分,众人盯着锅灶的眼睛隐隐发绿。
  马冰去看了一回,见火候差不多,就叫人摆桌拿筷。
  谢显从未做过这个,倍觉稀奇,也想混进去摆弄碗筷,结果出来时宽大的袍袖扫到橱柜,一大摞碗噼里啪啦摔了满地。
  马冰用力吸了口气,再缓缓吐出来,努力挤出几分笑,“侯爷,您不如去外面歇息。”
  再过来捣乱她怕自己忍不住动手以下犯上。
  主菜是鱼头豆腐汤,一大早渔民刚运进城的胖头鱼,马冰先用油煎过,然后再小火慢炖,一个时辰下来便得到一锅雪白浓汤。
  里面几点金灿灿的油珠滴溜打转,切好的方块豆腐随着水泡布噜噜翻滚,像个话痨。
  若有胃口不佳时,只舀了浓汤来喝,再吃几块嫩豆腐和碎鱼肉,热乎乎一大碗下肚,通体舒泰满口生香,保管比什么灵丹妙药都强。
  胖头鱼肉厚,鱼刺相对较少,那肥大的鱼身就拿来红烧。
  吃的时候浇一点酱汁,大口大口相当过瘾。
  前段时间大家累得够呛,也该好好补补。
  胖头鱼口感肥美,且多吃些也不怕长胖,不必担心夏日增重后头晕目眩诱发心疾,可谓老少咸宜。
  还有切开几瓣的流油咸鸭蛋,前几日腌好的香椿芽,另有苦瓜炒蛋和凉拌小菜,满满当当摆了一桌子。
  原本谢显还对鱼头汤赞不绝口,可视线落到香椿芽上,顿时脸色大变。
  臭草!
  见众人都吃得不亦乐乎,就连谢钰也频频下筷,谢显差点把脸皱巴成麻核桃。
  这开封府的人怎么回事,为什么要跟自己过不去!
  难得有空,马冰好好休养了一下午,晚间去给赵夫人拿脉。
  说起来,到开封府也有十多天了,她还没有见过这位传说中的才女哩!
  听闻她素有才名,极擅填词,坊间刊刻的几本册子都卖得很好呢。又爱养草种花,院内外满栽各色四时花卉。
  春夏之交,气候正好,几样马冰认识不认识的花开得正浓,空气中浮动着淡淡花香。
  往屋里走时,一路穿花绕蝶,足踏落英,简直像进了仙境。
  “前头那样忙还劳烦你过来,真是不好意思。”赵夫人歉然道。
  她的气质极佳,虽已年过四旬,却很有风采,举手投足间都像活动的仕女图般优雅,第一次见面的人很难不被吸引。
  马冰禁不住在心中感慨,果然是腹有诗书气自华,令人心向往之。
  中医讲究望文切问,此时天色已晚,赵夫人也卸了妆,马冰观她面色,瞧着也不像有什么病的样子。
  “夫人说的哪里话,我做的就是这个营生,分内之事罢了。”
  前儿她跟谢大人据理力争啦,说自己日常干着两份工,合该挣两份银子!
  记得当时谢钰的表情有点复杂,看了她老半天,想说什么又反复咽回去的感觉,最终点了头。
  于是马冰现在就很快乐。
  赚银子嘛!
  她取出药枕,为赵夫人诊了一回脉。
  “夫人保养得很好,只是近来天气渐热,引得夫人犯了痰症。夫人以前爱咳嗽吧?”
  赵夫人点头,“我幼年时曾有喘疾,后来虽然治好了,却也留下了病根,时常咳嗽。”
  马冰点头,“这就是啦,夫人这几日必然胸闷欲吐,四肢沉重,每日日头最高时还有些头眩心悸,对不对?”
  赵夫人含笑点头,看向她的目光充满了赞赏。
  “世人都说教书要找老学究,看病要找老大夫,可依我说,你的医术可不比他们差。”
  “这话我可不敢当,”马冰连连摆手,拿出纸笔写了张方子,“我不过是因走的地方多了,也见了些疑难杂症,赶鸭子上架罢了。”
  她将那方子递过去,“夫人放心,并无大碍,不过是时节之故,连正经药都不必吃的。我开了个二陈汤的方子,用时再加两颗乌梅,酸甜开胃,吃几回也就好了。”
  正经的二陈汤或许会再加橘红和白茯苓、甘草等,但赵夫人的症状极轻,甚至根本算不上病,胡乱吃药反而会给身体增加负担。
  “若连这个也懒怠吃,吃些新鲜枇杷也不错,只是效果不如这个好。”
  枇杷毕竟是鲜果,疗效不强,除非熬成枇杷膏,不然只怕要吃到撑。
  赵夫人看了一回,赞道:“好字。”
  骨架完整,字形飘逸洒脱,隐隐透着凌厉,倒不像寻常女孩儿家写的。
  “春夏之交,气候反复无常,”马冰又补充道,“夫人注意饮食,莫要贪凉,也别碰那些燥热之物……”
  她细细说,赵夫人就细细听,还让丫头去拿了几盘点心果子来。
  马冰有点不好意思,赵夫人却笑道:“我的儿女都不在身边,若不介意,陪我说说话可好?”
  她的笑容让人无法拒绝,马冰几乎没怎么犹豫就答应下来。
  况且……这几盘点心也太漂亮了吧?
  江南点心素来以精致小巧著称,赵夫人出身大族,更为讲究,连装点心的盘子都考虑了配色和造型,端的赏心悦目。
  那就……吃?
  马冰拿了一块,发现竟然是肉馅的,似乎掺着火腿,对光看时竟有几分晶莹剔透。入口咸香,肥而不腻,最适合半夜饿肚子时吃。
  还有裹着酥皮的红豆糕,透着奶香的山药饼……
  马冰一不留神就吃多了,几个盘子溜光发亮,干净得吓人。
  她摸着鼻子,脸上红扑扑的。
  “咳,红豆益气养血,山药健脾养胃又止咳,这几样点心夫人吃些也无妨,只是别碍了正餐。”
  她努力正色道。
  赵夫人看上去高兴极了,微微带着皱纹的眼睛里透出慈爱的光。
  “能吃是福,我年轻时候也是爱吃的,可惜如今年纪渐长,脾胃也弱了,只能看别人吃。你们吃得香甜,我也高兴。”
  马冰飞快地擦了擦嘴角的点心渣子,这才后知后觉地发现,好像这屋里伺候的丫头都挺……丰满健康?
  对嘛,女孩儿就该肉乎乎的!
  “才刚你说走过很多地方,”赵夫人看着她的脸,柔声道,“难为你这么小的年纪就在外闯荡,很辛苦吧?”
  她女儿这么大的时候,还腻在身边撒娇呢。
  一句话,差点把马冰的眼泪说出来。
  她放在膝盖上的手指蜷缩两下,有些不自在地含糊道:“还,还好吧。”
  赵夫人笑了笑,忽然抬手替她拢了拢头发,“不过我也羡慕你能在外面行走,可曾遇见过什么有趣的人和事吗?”
  她的手指温暖而柔软,还带着好闻的香味,触碰的瞬间,好似冬日午后的一缕暖阳,直直照进马冰心底。
  她仿佛看到细小的浮尘在空气中游走,尘封的记忆碎片从荒芜的戈壁滩上拔地而起,随着光柱翻滚,勾起某些破碎的思念……

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