农家娇妻有空间 (爬山山)

　　陆烟儿指向灶头上那一大盆洗干净的猪肉和猪下水以及另一盆鸡爪鸭爪和鸡翅鸭翅，一边准备调料一边说道，“今天做卤菜。”
　　她准备调料的时候，便让赵明和曲柳两人在一旁看着，她一遍准备一遍慢慢地说道：
　　“首先拿出草果用到拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，干辣椒切成段。”
　　“然后将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香草、草果、良姜、甘草、红辣椒一起装入香料袋中，袋口一定要扎牢。”
　　“最后将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、白糖、食盐、熟花生油、鸡精、骨汤一起倒入卤锅。”
　　她指着灶头上的调味罐头，说道，“这里面许多的调料只有我们饮食楼才有。你们现在也跟着认一下。我现在用到的鸡精是用来调香的，以后炒菜会经常用到。”
　　至于其他芝麻油、花生油、花椒油、耗油这类，她也跟他们一一解说。
　　赵明和曲柳听得一愣一愣得，万万没想到一个小小的饮食楼做菜竟然比他们从前见过的大户人家做菜还要讲究！
　　陈氏坐在灶头前一边烧火也跟着一边学，卤菜也是个新鲜菜式，从前没见过。
　　将所有的肉类都倒入卤锅中，盖子盖好后大火蒸煮，煮了约莫半个时辰左右，一股浓郁的香气从厨房飘出，弥漫在空中，久久不散。
　　陆烟儿将猪肉和猪内脏用长筷一一夹起来放入装有事先准备好的有卤水的盆中，又将鸡翅、鸭翅、鸡腿、鸭腿夹起来放入另一个装有卤水的盆中。
　　只见盆中之肉红彤彤地，颜色非常诱人。
　　陆烟儿夹给早已等候多时的沈冬一个鸭爪，说道，“快尝尝好不好吃。”
　　沈冬直接用手抓起鸭爪抿了一口，热乎乎的鸭爪上的肉便直接被他吸入口中，他一边点头一边咀着鸭爪上的肉，口中含糊不清地说道，“唔……好吃！”
　　陆烟儿拣了一盘鸡鸭卤翅和卤爪，再从一个卤好的猪蹄上切了一大块肉，端到大堂让沈老汉和沈秋先吃，而后自己和娘也尝了一些。
　　赵明和曲柳也蹭到了不少卤肉，刚吃到嘴里的时候便被这肥而不腻，一触即化，香甜咸香的味道给惊艳了！
　　卤菜做好后，陆烟儿便开始准备其他的家常小菜了。
　　分别有青椒肉丝、地三鲜、咕噜肉、鱼香肉丝、红烧肉、酸菜鱼、剁椒鱼头，苕皮回锅肉，西红柿鸡蛋，苦瓜炒蛋，青椒皮蛋和黄瓜皮蛋汤。
　　陈氏还是第一次见到皮蛋，问道，“这是什么蛋，怎么乌漆嘛黑地？”
　　陆烟儿唇角勾了勾，驾轻就熟地胡说八道，“这是我和相公之前做的，放在我们屋里一直忘了拿出来，就变成这样了。原本以为不能吃了，没想到味道竟然很好。”
　　她夹了一瓣皮蛋递到陈氏面前，笑着说道，“娘，你尝一尝，味道真的很好！”
　　陈氏相当信任地将这从未吃过的皮蛋吃进了口，一股形容不出来的美味充斥在口齿间，吃了还想吃，她问道，“你们做的皮蛋多不多？”
　　陆烟儿说道，“没做多少，不过若是大家都喜欢吃，那咱们家便多做一些皮蛋。只是皮蛋做出来至少要一个月后才能吃。”
　　陈氏有些遗憾地说道，“若是做的多的话，可以拿来卖啊，这皮蛋味道这么好，肯定没有客人会不喜欢！”
　　陆烟儿摇了摇头，说道，“喜欢吃皮蛋的人肯定非常喜欢，但不喜欢吃皮蛋的人，却一口也咽不下去。”
　　陈氏有些惊讶，她说道，“这么好吃的东西，怎么会有人不喜欢呢？”
　　陆烟儿笑着说，“每个人都口味不同，更何况皮蛋的味道比较独特。”
　　所有菜都炒出来后，陆烟儿又将卤好的猪心、猪舌、猪肚切成片装盘，而后开始制作蘸水和干碟。
　　干碟是用辣椒面、食盐和鸡精制成，虽然配料简单，但沾着吃味道却非常美味。
　　蘸水则用蒜末、生抽、小米椒、陈醋、香油、葱花、香菜搅拌均匀即可。
　　如此，一桌丰盛的饭菜便准备好了。


第60章 送书
　　刘成得知自己的爹竟然收了个小徒弟，心底一时间说不出是什么滋味儿，有一种爹终于不用把精力放在他一个人身上的解脱，还有一种爹被抢走了的感觉。
　　他找到李管家，气呼呼地问道，“李管家，我爹收的那个小子是谁？”
　　李管家笑着说道，“少爷，你不是经常在老爷面前提起饮食楼么，他收的是饮食楼老板的弟弟，稍后他们还要请老爷和你去饮食楼用午膳呢。”
　　刘成表情一瞬间呆滞，他不确定地问道，“饮食楼的人？咱们镇上这个饮食楼？”
　　李管家点头道，“是的。”
　　刘成咽了咽口水，指着自己问道，“我也可以去蹭饭？”
　　李管家肯定地说道，“老爷可能也是想你和师弟见一见，不过若你不想去，我这就去跟老爷说一声，老爷一定不会勉强你去的。”
　　刘成眸子发亮地说道，“不勉强！我非常想去！什么时候出发？我已经好久没吃到饮食楼的东西了，不知道等会儿能不能喝到奶茶！”
　　此刻的他已经忘掉心中那点别扭的心思，心里眼里只有饮食楼的美食了！
　　刘言刚出来，便听到刘成和李管家的对话，他重重地哼了一声，说道，“整天只想着吃吃吃，你怎么就没把学问这么放在心上？”
　　刘成讪讪一笑，说道，“吃乃人生第一大事，不吃是会死人的！”
　　刘言早已习惯儿子这不成器的样子，懒得跟他争论，说道，“走吧，马车已经在门口等着了。”
　　刘成闻言微微一愣，对着父亲的背影说道，“咱们家离饮食楼也不远，走过去半炷香的时辰就到了。”
　　直到上了马车，看到马车上高高的一叠书，他才知道为什么不直接走着去，而是选择坐马车。
　　这么多书抱着去的话，不得累死他们？
　　刘成已经开始同情自己的师弟了，才拜师没多久，就收到这么多书，这要是换作他，肯定得崩溃。
　　今日是当集的日子，街上人很多，但马车来了的时候，人们会自觉地让出一条道。
　　所以，马车一路驶往饮食楼也没用多长时间。
　　下了马车后，刘言便让刘成抱着一摞书，让马夫驾着马车回去，自己走在前面，进了饮食楼。
　　刘成敢怒不敢言地跟在亲爹身后，直到踏入饮食楼，闻到空中夹杂在一起的美食的味道，他才迫不及待地找了个空桌子，将快要将他整个脑袋都遮住的书放到上面，喘了口粗气。
　　真累！
　　沈秋已经带着沈冬在饮食楼大门口等了许久，见到人来后，上前招待道，“刘夫子里边请，媳妇已经准备了好酒好菜，一起到二楼用膳吧。”
　　刘言指着桌上那一摞书，说道，“这些书是我为冬儿准备的启蒙之书。”
　　沈冬一看到那么多书，眸子就是一亮，嘴巴甜甜地说道，“谢谢老师！”
　　刘言好奇地问道，“喜欢？”
　　他是想不到送什么才送书，却没想到这好像正和小徒弟的心意？
　　沈冬重重点头，“学生很喜欢老师送的书，我一定会把它们都看完的！”
　　他知道书本价贵，现在家中已经没有多余的钱财了，能节约多少是多少，有了这些书，爹娘就不用再花钱给他买书了。
　　刘言勾唇笑了，揉了揉沈冬圆溜溜的脑袋，说道，“为师家中的藏书数之不尽，今后你想想看什么，自可来取。”
　　沈冬愈发开心，这不就意味着今后他可以省下很多很多的钱了吗？
　　刘成在一旁看着这师徒和谐的场景，不得不感慨或许这就是他们师徒二人的缘分吧。
　　一个第一次上门就送书，一个收到书这么高兴，简直是天作之合！
　　……？？
　　天作之合好像用在此处不太恰当，但刘成一时半会儿也想不到别的成语来形容，罢了，应该都是差不多的意思。
　　沈秋将书本全部抱到后院，放到沈冬的房间。
　　沈冬则带着老师上二楼包厢里坐下，跑上跑下地给老师和师兄拿了两杯奶茶，还端了两盘糕点。
　　人全部坐齐后，便开饭了。
　　沈老汉客气地说道，“刘夫子快些吃饭，千万别嫌弃咱们家饭菜鄙陋，若是招待不周的地方，您尽管提出来，咱们一定改！”
　　他对读书人有种天然的敬畏感，第一次和读书人坐在同一张桌上，着实非常紧张。
　　陈氏和沈老汉的表现没两样，都对刘夫子非常恭敬和殷勤，生怕怠慢了他。
　　刘成看着满满一大桌子的菜，早就心动了，听到沈老汉的话，乐呵呵地说道，“这桌上好些菜我见都没见过呢，怎么能叫鄙陋？明明色香味俱全，很是丰盛嘛！”
　　刘言不知道怎么和老实巴交的村民打交道，这会儿倒是让自己儿子这个实心眼儿解了僵局，赞赏地看了他一眼，给他夹了一片肉。
　　陆烟儿见刘成直接夹入口中吃了，便笑着说，“沾一沾你面前的蘸料，会更好吃些。”
　　原本一片卤肉吃进嘴里已经很香了，老板娘还说沾一沾蘸料更香，刘成迫不及待地重新夹起一片肉，在自己面前的小蝶子里沾了沾，而后放入口中。