大理寺后街的小食肆 完结+番外 (西瓜珍宝珠)

　　这菜是岑阿爹不知从哪吃过，回来讲给岑开致听得，只看这锅里都是贱物，便知是同穷人学来的。
　　物贱不掩其味美，鱼籽细密，鱼泡粘糯，豆腐饱吸汤汁精华，这一锅滋味，已经够下三碗米饭了。
　　午市走了十几锅的鱼泡鱼籽，晚市又早早定了七八锅，紫苏叶见底，岑开致得去街面上补买，买妥当了，本该回来，可脚步竟不知不觉的绕到了大理寺门口。她没由头又不好进去，在树后足站了半盏茶的功夫。
　　雪花翩然落下，浅浅掩掉她的足印，也没见到泉九他们几人的身影，更别提他。
　　“到底是怎么了，没个信儿，叫人烦。”
　　岑开致有些闷闷不乐，回身却见到周锦录一身华贵大氅，片雪不沾，正含笑看着她发顶的一层白。
　　“谁似双栖者，相依共白头。”好好一句诗被他吟得轻浮暧昧，令人起鸡皮。
　　“周大人好兴致。”岑开致后退几步站定，掸了掸发顶，笑道：“我却想到一句‘长江巨浪征人泪，一夜西风共白头’，较之如何？”
　　“不错。”周锦录干巴巴的说。
　　旁的女子若得了玉面郎君这样一句诗，只怕要羞得低下头去，岑开致却不然，一场西风将旖旎情愫卷得半点不剩。
　　“周大人这几日可见过江大人？”
　　“江大人犯了事，你不知道？”
　　闻言，那双美眸微怔，似乎有些没了主意。
　　周锦录细细瞧她，心道还真是颇有几分颜色，可惜眼神不大好，竟把个杀才当做宝。
　　“我，我略晓得一些，具体是何事？”
　　“金国王爷大度，将个疑犯交到他手里，案子未明，竟就死了，若不将他惩治，引起两国之争，他罪责难消。”
　　“那他现在何处？江星阔他在哪里？”岑开致想着就算江星阔要掉脑袋了，也得吃上她做的最后一口饭。
　　“江星阔在这里。”沉稳的男声隐有笑意。
　　岑开致下意识转脸看去，就见江星阔没缺胳膊没少腿，完好一个，只是人瘦了些，眼神却更利了几分。
　　见他无恙，岑开致心里反倒不爽快，阴阳怪气的说：“江大人没事就好，不然挂账的饭钱都没人结了。”
　　说罢她便走了，周锦录愣了愣，大笑起来。
　　江星阔不曾挂账，不知她这话从何说起，也不管因骤然吸了冷气而开始打嗝的周大公子，急急牵马追上岑开致。
　　“我刚从中都回来。”江星阔一语，叫岑开致停下步来，但想一想还是气，又再度埋头走。
　　“贞姬这案子办得实在憋屈，原本人证物证齐全，只差临门一脚，可偏叫斡雷谋给死了。那日又恰逢寒冬前的录囚，御史台、临安府、刑部都往大理寺来人，实在杂乱无章，这才留了空子叫贼人钻了。临安府觉得是金人内斗，故意栽赃，可完颜计那边却又大发雷霆。最后僵持不下，说定由大理寺、临安府和完颜计各派几人去中都面述此事。”
　　江星阔见岑开致面色松缓几分，正想再接再厉，却迎面叫一条忽然横过来的扁担正击脑门，‘邦’的一声闷响，江星阔顿时眼前一黑，倒跌几步的靠在马背上，半晌才缓过来。
　　岑开致惊愕过后又笑出声，挑着扁担的老农连连道歉，吐了唾沫要给江星阔揉脑门上的包，岑开致良心尚存，赶紧替他谢绝。
　　“没想到这，这位郎君关二爷一般的身量，刚好敲脑门上了，真是对不住。”
　　老农大约眼神不大好，没看清江星阔的相貌，又见个小娘子娇滴滴的站在他身边，小夫妻一对，想来不是个凶悍的。
　　“喏，这是我自家采的冬藕，小娘子拿两节回去给关二爷煲汤吧。”
　　岑开致嘴角翘着就没下来过，江星阔见她心情颇好的接过老农用荷叶包裹的藕段，便也认栽。
　　江星阔脑门上红肿一个包，损了他的英武之气，好生滑稽。
　　岑开致看一眼笑一笑，再看再笑，江星阔半丝脾气都叫她磨没了。
　　“你们在中都可受刁难了？”
　　“自然，不过尚能招架。”
　　江星阔是应对有余，只是那位同去的通判王大人，半条命都要送掉了。
　　“吃了败仗，真受气。”岑开致道。
　　“倒有一事，算是回击。”江星阔见她不快，道：“回程时路过淮河榷场，抓住了几波私运铜币去金国的商贩，钱数颇高。”
　　金国境内沿用的一直都是辽宋旧币，本国铸币不多且质劣，以致金国、高丽、交趾等国皆好宋币。因此本朝虽以重罚相束，却还是屡禁不止。
　　江星阔抓住的这几个商贩所带铜币价逾千金，远超禁令，莫说他们在金宋边界被发现的，即便是从较为宽松的海上舶船被查，这个数也足够他们死上十回。
　　重罚之下屡禁不止，可见其中暴利，卖货竟比不上卖钱来得利厚，也是怪哉。
　　“我怕在金国耽搁，误了年关，所以走得匆忙，原让泉九给你带话，可他前脚刚送了我走，后脚就被临安府给扣了。”
　　听到这句，岑开致才算平气，上下细瞧了江星阔一圈，真是瘦了好些，心中不大满意。
　　“蛏子眼下都没那么好吃了。”
　　“无妨，只要是你做的。”
　　江星阔似乎没觉察这话有多么亲昵，一双眸子能看出风霜倦色，亦难掩柔情。
　　原本只想撩拨一下将熄的炭，却没想底下红烫明亮，一挑子下去，火星四溅。
　　岑开致别开脸，把玩着手里两个藕段，故作随意的道：“冬藕粉糯，晚上早些来，留碗汤给你。”


第29章 藕汤和冰凌
　　岑家食肆开张也有小半年了, 虽比不得那些百年老店，但煲汤的铫子也积上了一层灰黑。听说铫子越是用得油腻难看，这煨出来的汤越是味美，大概就同牛粪养鲜花是一个道理吧。
　　冬节家家户户宰猪, 肉价稍稍便宜了些, 岑开致买了一扇上好的排骨, 屠夫替她剁成寸长, 先下姜片炒香, 再下排骨煸至微黄，然后浇上一圈老酒, 散出一阵酒气，带走猪肉的腥臊，炒过之后再煨汤, 汤就会格外香浓泛白。
　　岑开致一刮开藕皮, 就知道老农给得是野藕, 心里暗道没多买些可惜了。野藕煨汤最佳，易烂熟且粉。排骨煨至七成再下藕, 加几块新腌的腊味, 随后便不必管了, 愈发浓郁, 香盈满室之时, 就是汤成之刻。
　　岑开致盖上铫子的松木盖，忽然听见近处铜锣响，钱阿姥道：“定然是苗娘子生了。”
　　不多时，就见李才满脸是笑, 跑来说要订喜饼。
　　看这样子, 势必是个小郎君, 岑开致都懒得问，翻了几个模子让他选喜饼花样，道：“苗娘子可累坏了，可想吃些什么？”
　　李才笑容稍小几分，似乎不满岑开致见缝插针的做生意，就道：“阿娘煮了姜汤面给她吃。”
　　苗娘子不喜欢吃姜，连阿囡都记得。
　　岑开致没说什么，转而去了后厨，柜中藏了一钵油浸山菌，都是杨松采来的好货，素中登峰造极的鲜，她根本没想着卖，留着自家慢慢吃的。
　　李才嗅着味一抬头，就见岑开致端来一海碗的山菌子细汤面，笑道：“这是我的一点心意，姜太燥气了些，要再过了七八天才好吃的，而且，我记得苗娘子怕姜味，暖身的话，不如用枣子，也是一样好的。”
　　白拿了人家吃食，李才只有满口应承的好话，“好好，我晓得了，岑娘子有心了。”
　　晚来风急，归人随着雨雪翩然而至。岑开致虚掩了门，既是谢客，也是等人的意思。
　　江星阔推门进来的时候，钱阿姥意想不到，“大人回来了？”
　　难怪岑开致在厨房鼓捣个没完，原来是有贵客。
　　食肆里炭盆渐熄，没那般温暖了，钱阿姥足边倒有一炭盆，正想端去给江星阔，被掀了帘子走出来的岑开致看个正着。
　　“阿姥作甚？你把炭盆子给他？岂不要叫人笑掉大牙？”
　　她将小泥炉搁下，又旋去厨房端菜，排骨莲藕汤，干焙山菌，蜜炙鹌鹑，酒煮小蚝1。
　　冬日里鲜蔬少，不过雪后晚菘甘甜肥醲，拨一点猪油清炒，其味妙不可言，几有禅意。
　　汤缓慢的扑腾着，藕粉肉香，一锅并不稀罕的食材，只需要守着铫子慢慢的煨，却是没几家食肆肯费这点功夫。
　　江星阔饮了一口，温厚浓醇，却没什么滋补药气，他大松一口气，随即将余下半碗饮尽。
　　他周身被这碗香浓的热汤滋润着，漫出些许凛冽的桉叶气味。
　　“为何你身上总有桉叶气？”岑开致不解的问，倒是清新怡人，只是冬日里嗅见好似冷风。
　　“是我家传的伤药，”江星阔以为她不喜，解释道：“习武之人总有筋骨劳损的时候。”
　　“那正好是排骨汤，多喝点，补补。”岑开致看他吃了半桌的菜，这才想起她这一桌的菜可是算上了另几个人头的，就道：“泉九他们呢？”
　　江星阔根本没想过要叫上那几个傻蛋，一本正经的说：“泉九落了好些功课，估计去书塾了。”
　　泉九算个倒霉的，但也可以说是因祸得福。临安府的狱吏与他有些私交，除了饮食上多有关照外，还送进来书籍手札，让他得以心无旁骛的学习。