她先将羊腿肉切成块状,胡萝卜切成手指粗的细条,洋葱也切成块状。
而后,准备一个大铁锅,先倒三分之一的油,待油温上升后提前加入适量的盐,搅拌后将羊腿肉倒入,炒开后加入胡萝卜洋葱,继续翻炒片刻,加入一盆清水,要漫过所有食材,再放入淘洗好的大米,均匀铺平在上头,盖上锅盖中火烧煮。
大概一刻钟左右,开盖将上面的大米翻炒开来,然后继续焖煮两刻钟左右就成。
起锅前,先将锅里的食物均匀搅拌,加入适量的胡椒粉,一道香喷喷的手抓羊肉饭就做好了。
这样做出来的手抓饭,浓郁的米饭香味夹杂着淡淡的羊肉膻味,入口时又有着洋葱的葱香味和胡萝卜的淡淡甜味,口感很是丰富,且羊肉软嫩米饭香甜,不管是老人孩子都爱吃。
来到这个时代后,梁婧也很久没有做过这样的手抓饭了。
其他的几道菜准备工作不难,烹饪起来也很快,除了羊头汤还得再熬一会之外,其他的菜品都一盆盆盛了出来,正准备找个地方摆放个大些的餐桌,能够坐下小二十人。
众人正乐呵呵地说笑着,外头门房却突然听到有人敲门的声音。
他估摸着是寿宴结束,柴子瑜回来了,便一边开门一边笑着高声道:“大人你可来得真及时,这梁姑娘今天可是准备了一桌子好菜正要开席呢!”
话音刚落,厚实的大门推开,福贵站在最前头,面容有些严肃地看着门房,轻声道:“有贵客来,快让人准备上好的茶水。”
门房微微一怔,视线往外一扫,顿时抖了个激灵。
“是!”他赶紧快步往里头走,碰到那些正擦拳磨掌准备大吃一顿的护卫时,连忙道:“贵客上门,大家快各回原位。”
训练有素的护卫刹时脚下生风,迅速散开在宅子四周。
本来被围得水泄不通的厨房空了一大块,梁婧正在让虎妞火小些,怕那锅里的羊头汤滚开后扑起来,一抬头便听门房说了这事。
“虎妞,先别管那火了,先把那小灶上的水壶烧开。小艾去耳房把大人平日最不舍得喝的那罐毛峰拿来。”梁婧吩咐下去,又想起突然来客,也不知道该上什么茶点。
梁婧做饭不错,但是对于糕点点心这类不是很擅长,一贯都是福贵命人去京城最有名的点心铺子买来撑撑场面的。
今天因为柴子瑜要去参加万寿宴,大家伙又忙着准备明日出行的东西,也没料到会突然有客上门,倒是什么准备都没有。
她有些头疼地找了找,只翻出了一碟昨天剩下的糯米枣泥糕和一碟杏仁酥。
谷小艾取来茶叶没多久那水便烧开了,泡了两杯茶,又用托盘装着茶点,梁婧看了看烧火烧得满头大汗的虎妞,又看了看满身油渍的谷小艾,行吧,还是让她走一趟吧。
虽然她一身的羊肉味,不过她只需将这托盘拿到正厅门口,由门口的福贵送进去,不用直面贵客,那倒是也不打紧。
这不过,这次倒是和梁婧以往的印象不同。
才刚走到院子中间,福贵便和一位白面无须,身形有些干瘦的男子走了过来,查看了下她手里的东西。
只听这位男子柔声道:“茶尚可,这茶点不行。”
为何不行,他没有解释。
福贵赶紧道:“奴才方才已让人去那城南的珍馐阁买上好的茶点,即刻便到。”他话音刚落,一个护卫便脚步匆匆地走近前来,手里提着一个食盒。
那白面男子打开食盒,只见里头有十来样,几乎是将珍馐阁里最好的茶点都买回来了。
他仔细看了看,挑选了其中的两样茶点,换下了梁婧手上的,然后把那托盘接了过去,福贵跟在他身后往正厅走,悄悄给梁婧使了个眼色。
梁婧见那白面男子走路的姿势有别于正常男子,再加上他的嗓音和身段,还有被一堆护卫团团围住的正厅,一时间猜到了些什么。
她回到厨房里,告知虎妞和谷小艾别露面,心中有些疑惑。
今日是万寿节,怎么会来这里?
……
正厅里,柴子瑜正和一黄衣老者面对面坐着,桌上放着一盘黑白棋,柴子瑜正按照脑海中的记忆,将一年多前的那个未完棋局一一复原。
老者手上捏着一颗黑子,看着那棋盘研究了会,半晌笑道:“现在是轮到谁下了?”
柴子瑜比了比,道:“该陛下落子。”
是的,他对面的这位老者便是当今的圣上,今日过寿的老皇帝。
老皇帝略微思索了下,将手里的黑子搁到棋盘上的一个空处,笑道:“是这里,朕都快忘了当年布的这个局该如何收网了。”
柴子瑜也笑了笑,跟着落下一白子道:“陛下虽然忘了,可是落下的子却依旧坚守着自己的位置,所以即便时隔近两年,还能拦下臣的生路。”
当年的他虽然在读书上颇有天赋,可是在棋艺上并无。
老皇帝和他下的第一盘棋差点没把眉头皱断,可偏偏最终只赢了他三子。不是他天赋高,而是他初生牛犊不怕虎,在棋盘上硬生生地闯出一条生路来,还逼得对手不得不自毁城墙,才有机会整军肃马,重新将他的军队斩于马下。
也是那一盘棋,让他们彼此看清了双方。
年迈的帝王还有背水一战的魄力,而且善于谋略,在最合适的时机做出最恰当的决策。
而年轻的臣子,看似鲁莽横冲直闯,可恰恰是因为知道自己实力不足,便剑走偏锋,闯出自己的天地。不惧世俗,不畏强权,敢于勇往直前,正是这如今的朝政需要的人才。
老皇帝轻轻笑了笑,将手里的黑子落下,把眼下的局圆了起来,白子失守,一时损失大半,本来有些拥挤的棋盘空出了一大片位置。
白子只零散分布在棋盘的四周,而黑子却占据了半壁江山。
不管怎么看,白子已经孤立无援。
“臣输了。”柴子瑜无奈地摇摇头,笑着将手里的白子放回棋盒里。
老皇帝道:“你是输了,输的过于明目张胆,哼!”
他将手里的棋子丢回棋盒,摆摆手让人把棋盘收下去。福贵赶紧将托盘拿好,白面公公便端着茶盏上前。
老皇帝接过茶喝了口,才幽幽道:“怎么,才离开京城不到两年,你的心气都散了。若是之前的你,就算眼瞧着要输了,也不得狠狠再咬上一口,哪像现在草草收场,生怕别人咬着你不放。”
柴子瑜知道老皇帝说的不是下棋的事。
“陛下,臣……”他早已解释过自己如今只想踏踏实实干实事,一步一个脚印,将琼阳县治理好再说。
老皇帝打断他的话,“多说无益,总之你就是退缩了。朕当初真的是高看你了,早知道无论如何也不能放你出京,气死朕了!”
他一拍桌子,茶盏都差点摔下来。
伺候的人大气不敢出,甚至腿弯处都有些发颤,连白面公公都提着气,斟酌着是否要开口劝解两句。
柴子瑜苦笑着,一时半会不知如何作答。
突然,老皇帝鼻翼动了动,目光在厅里梭巡了下。
“怎么有股味儿?”他眉头蹙起,对着那白面公公道,“有人做羊肉?”
白面公公想起方才在外头闻到那梁婧身上有股羊膻味,便回道:“好像是柴大人这府上正在炖羊肉。”
“炖羊肉?”老皇帝觉得有些无趣,端起茶杯撇了撇沫,心想着以往自己是喜欢吃牛羊肉的,可自从年纪大了牙口不好,那御膳房每次做的都是炖菜,时间长了一点味道都没有。
只不过,炖羊肉的味道没这么香啊,老皇帝咂摸了下,连杯里的茶叶都喝不出味:“这味道不太像啊,宝来,你去看看去。”
“是,奴才这就去。”白面公公弓着腰行过礼,转身时朝着门边的福贵使了个眼色。
福贵瞧了眼柴子瑜,看他暗暗点了点头才赶紧跟上,把宝来公公往厨房的方向带。
其实不用他带路,宝来公公走到半道上都已经闻到一股浓郁的羊肉香味,令人口舌生津。
他快步走了过去。
只见方才遇到的那个端茶姑娘正蹲在一个炉子前,上头放了块铁片,烤着一块块油滋滋的小肉排,而这姑娘还时不时地用着一个小刷子,沾了些调料往上头刷。
旁边围着两个更小点的姑娘一直看着她的动作,眼睛眨也不眨。
“咳咳!”见没人看过来,福贵赶紧在后头轻咳两声,成功吸引了梁婧等人的注意。
梁婧回过头来,就见那方才见过的公公对着她微微一笑,问道:“你们这是在作甚?”
“我们在烤小羊排。”她如实回答。
方才回到这厨房里,小厮送来了这块铁片,是梁婧专门让人去铁铺打造的,就是为了在路上可以做铁板烧。
小小的铁片,可以烤肉,可以烤蔬菜,可以煎鸡蛋,还能烙饼。
梁婧也是头一回做这玩意,见虎妞和谷小艾很是好奇,便将铁片清洗过后放在这炉上烤,又将方才没用完的羊肉找了找,切了几块一指节厚的羊排,准备给她们尝尝鲜。
结果却不成想,这白面公公会直接找了过来。
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