不等两人开口,房门再次被小声敲响,阿诺满脸不情愿地走去开门。
门外却再次站着刚刚那个打翻茶杯的男孩,小翼怯生生地看向阿诺,提声向屋内喊道:“家主,菜品做好了。”
第20章 一千二百两,我买下了……
“那就端进来吧。”舒芸头也不转向门外唤道。
阿诺听后看向叶潼,在主子的点头示意下,才别开身子,为小翼让出路来。
“小心点,别再把菜弄撒了。”阿诺看着小翼唯唯诺诺的样子就气不打一处来,语气有些戏谑地对人说道。
小翼闻言脚步一顿,随后加快步伐把手中的托盘平稳放置在桌面上,再拿起托盘上的白色布巾垫着碗的碗璧,捧起一口大宽碗放到桌子的正中央。
“舒老板,这是?”
叶潼被氤氲缭绕的热气吸引上前,隐约瞧见碗中红红绿绿一片,待热气散去才根据东西的形状和那软乎乎的状态判断出那是一大碗豆腐。
只见四四方方的豆腐块被红油浸润地发着亮光,金黄色的肉末混杂其中,鲜嫩翠绿的葱花点缀其上,一碗卖相极好的麻辣豆腐泛出勾人食欲的香味。
柔软易碎如豆腐,可碗中的被却没有一块豆腐是散碎成渣的,由此可见做出这道菜的人厨艺之高超。
叶潼研究完菜品的卖相又顺势把厨子的刀工和手艺也分析了一遍,再抬起头来时正好对上小翼一双无辜可人的大眼睛,透过热气出现在对面,若隐若现的。
“舒老板连这么小的孩子都雇用?良心上过的去吗?”叶潼被这两人带的,早已没了先前的端庄与矜持,再说起话来明显随意了很多。
后厨还有菜品没有端上来,小翼很快便伏身退了出去,邢煜目视着人离开,才回答道:
“小翼已经十二岁了,他被父母卖掉前后都有些营养不良,这才导致他成长得比正常的孩子要慢些,显得年纪小了些。”
“哦,原来是这样,真是抱歉。”叶潼为自己的误会感到抱歉,尴尬地转移话题,“那二位让后厨端上来这样一盆豆腐来是做什么莫非你们觉得一盆豆腐就能够让我动心,花一千两去买你们的方子?”
这道菜虽然看上去卖相十分不错,但食材却是简单又家常的豆腐,如此又能做出什么新鲜的味道来呢。
况且,叶潼最讨厌吃的一样东西就是豆腐,看清食材的那一刻,她才刚刚升起的满心期望值就已经降下去一大半了。
“叶老板,话可不是这么说,每种食材都有它存在的价值,只有用对了方法,用对了地方,这样做出来的菜品才能称得上是上乘,值得客人说一句好吃。”
“哦?”叶潼被舒芸一套一套的说辞整得心动,她执起精巧的白瓷勺,从大碗中盛出一勺放到到碗中,才分出一半继续动作优雅地送入口中。
“这......”叶潼为舌尖难以言喻的触感感到惊奇,她再次拿起勺子舀了一块豆腐来品尝,掺杂其中的新嫩肉末滚过舌尖,软糯入味的豆腐在口腔划过。
两个字形容叶潼现在的感受的话,那就是惊喜。
“你们是如何想到将豆腐进行这样的加工制作的?”叶潼两眼放光看向对面两人,“果然,如果是这样,那方子确实还有升值的空间。”但一千两的价格仍然是有些贵。
这道麻辣豆腐的味道吃起来和麻辣烫有些相像,叶潼来之前特意让仆从打包过舒芸客栈里的麻辣烫回去品尝,所以她现在单纯地以为舒芸是在向她展示麻辣烫锅底的多层用处。
可事实却并没有那么简单。
“叶老板想多了,这道菜的名字叫做麻婆豆腐,它并非是在麻辣烫的基础上制作而出,而是运用另外一套制作方法,所以如果麻婆豆腐的方子也算在那一千两之中,叶老板可还觉得不够动心?”,舒芸问道。
叶潼放下碗勺,重新端正坐姿。
对于一个不爱吃豆腐的人来说,突然遇到这样一道菜直接颠覆了她长久的认知,那这道菜对这个人来说无疑是令人惊艳的,但,“舒老板,您还藏着什么好东西对不对?”
叶潼弯下身子来,凑近舒芸眼前,满眼精光地看着对方,好像彼此是已经认识很久的老友,互相在算计着对方。
舒芸轻笑,“怎么能说是藏呢,本来也是做给叶老板吃的,这好东西的制作难免有些耗费时间嘛。”
果然,将近一刻钟后,小翼再次返回房间,可当他再次踏进房门时,却意外感觉出整个屋中的气氛都发生了变化。
就连那个满脸写着看不起他叫做阿诺的男子,再看向他时的眼神中都透露出一丝伤感与同情。
小翼:??发生了什么
“家主,两道菜一起端来了,柳叔说一开始做还不太熟练,之后慢慢多做几次就能提快速度了。”
舒芸回应::“好,小翼,辛苦了,饭点也已经过了,记得和你小惠姐说声,午后到客房休息一会,别太累了耽误长身体。”
小翼笑意盈盈应下,又退了出去。
叶潼则极不情愿地竖起大拇指,舒老板真是好一个反讽高手,叶某甘拜下风。
“叶老板尝尝?”舒芸抬手示意,做了一个请的资势。
叶潼:“好!”
依旧是寻常百姓家常有的一样食材--土豆,切成薄厚适中的厚度,煎至两面微黄,散发出土豆特有的醇香,再与青辣椒片、胡萝卜片,两三种鲜艳的颜色配在一起。
葱姜蒜炝锅,加入红油炒出香味,两三种蔬菜倒入炒锅爆炒,放入香油,收尽汤汁,最后盛入圆盘,撒上特质香料,一瞬间喷香扑鼻。
简单的食材不寻常的味道,尤其是那一层棕色、深绿色相间的香料粉,让人还未曾将菜品触碰舌尖便提前领略到味觉上的享受。
“这!这也好吃!”叶潼惊喜赞叹道,“这道菜叫什么?”
舒芸和邢煜见她这个反应不由垂眸轻笑,“干锅土豆片。”
阿诺一直在一旁看着,期间非常想劝劝自家主子,注意仪态啊,主子!就您这个样子一会还怎么进行压价啊,一千两已经很明显快要进入到对方的腰包里了。
“下一个菜!”叶潼拿起手帕擦擦嘴角,努力恢复自己认真正经的做派。
但当她看到最后一个菜的盘子揭开,露出里面上粗下细表面结着一层金灿灿的脆皮的东西时,叶潼表情僵滞了。
“这是......鸡腿?舒老板,我可还期待着最后能有什么压轴大菜呢,你就给我留一个鸡腿,这也太令人失望了。”
叶潼的失望写了满脸,她甚至没有兴趣继续去品尝那从小到大吃腻了的玩意儿,开始着手让舒芸写方子,她付钱,一千两。
舒芸却整理整理袖子漫不经心的表情又挂回脸上,张口便说:“叶老板不尝恐怕会后悔。”
叶潼掏钱的手僵硬一瞬,赞叹高,实在是高,舒老板怼人一流,做生意也一流,势必要让她把一千两的价格再往上拔一头。
叶潼拿起筷子,探出胳膊要去夹,不料舒芸却又来一句:“叶老板就别端着了,累不累,吃个鸡腿还用筷子?”
叶潼扶额。
“好,不端着了,那我现在能直接称呼舒老板的名字了吗?毕竟我们马上就要成为合作伙伴了。”
舒芸一笑:“随意。”
叶潼拿着干净的手帕垫在鸡腿的骨头处,轻轻一口咬上表面的脆皮,酥催的外皮应声落下,落入口腔一点点被口水融化,渗出其中鲜美的味道。
油炸鸡腿表面色泽金黄鲜艳,里面的鸡肉却又娇嫩多汁,咸淡适中,一点也没有外面咸里面反而没有味道的困扰。
叶潼一嘴下去,眼神深处就已经表达出了她的满意,待她三下五除二解决完一整个鸡腿,她所说的第一句话就是:“这是我近十年来唯一一个吃完的鸡腿。”
并表示这件事一点也不夸张,像她们这种高门大户的有钱人,一桌子的山珍海味,全是从小到大吃腻了的东西,一个鸡腿稍稍咬一小口便让人失去了再品尝下去的欲望再正常不过。
邢煜听着叶潼说的这些话却悄悄在心里反驳:他以前才不会这样,夫子教过,浪费粮食可耻。
舒芸看向邢煜时不知他在想这些,还凑人跟前小声说:“我以后也让你过上顿顿山珍海味的日子。”
邢煜这次却出声反驳了:“浪费粮食可耻。”
叶潼:......
“好了,我这次来真是收获满满啊,本来还想,买来麻辣烫的方子最多也只能让我在每个冬日挣上一笔,现在看来,我这是找到宝库了啊。”
“舒芸,怎么样,你把这些菜品都露给我的目的究竟是什么就不用我亲自来说了吧。”,叶潼说这话时眼露精光。
舒芸端正姿态,“叶老板聪明人,舒芸一个人势单力薄,身有这么多值钱的秘方反而会给我带来不可预估的风险,舒芸有意结下叶老板这个朋友,说好听点,是彼此的互利共赢,说难听点,不过是我想给自己找一个可靠的避风港湾罢了。”
叶潼高声笑出声来,拍着舒芸的肩膀称赞道:“诚实,我简直是太喜欢你这个性格了,还什么叶老板叶老板的叫,叫我叶潼。”
相似小说推荐
-
养的小情人是夫君 (青唐薄荷) 2021-03-08完结166 1180公主府来了个肩宽腰细腿长的翩翩少年。府内人人都知道这是七公主的新宠,赋迟公子。叹...
-
女道士的徒弟养成攻略 (七月闻蝉) 2019-11-19完结551 1853她是个假道士。一朝穿越,家住一个深山老林里仅有一对师徒的道观当中。徒弟对她关怀备...