田园醋香悍妃种田忙 (牛衣古柳)

　　桃胶本身含有的植物胶对增强我们的肠道功能有很好的帮助作用，它可以促进肠道蠕动，将水分带入大肠，使大便得以增加水分避免干燥，缓解便秘情况的发生。
　　此外，桃胶还能滋润皮肤，缓解皮肤干燥。其含有的少量胶质能起到增稠作用，让做出来的汤羹长时间贴在粘膜上，是嗓子和消化道都感到滋润。
　　桃胶还具有生津止渴、止痛镇痛、容养颜、止血尿排结石的作用。除此之外，桃胶还能治产后百病、治大肠痞结、桃叶加水煎服治疠肠痧、还能治黄疸。
　　林家种的果树种类挺多，不仅有杏树，还有两棵桃树，往常桃子虽然同样卖不多钱，但至少可以给自家人甜甜嘴，自家有的，也不用再去买了。
　　林慧娘去了地里，找到桃树后果然在树干上发现了凝固的桃胶，她小心地从树上剥离了一些桃胶，便回家把桃胶泡在了清水里。
　　在泡桃胶的时间里，林慧娘把杏子洗干净阴干，去掉表面的水分后，把杏子倒进了刷好的木桶里，撒了糖之后，她便把桶用辘轳放到了井水里“冷藏”。
　　一个时辰后，她把桶用辘轳摇上来，见木桶内已经有了不少的杏汁，她便进了厨房，将杏子连同杏汁一同倒进了锅里，用小火熬煮。一刻钟多一点，林慧娘离开灶前掀开锅盖看了看，见锅里的已经有些粘稠，她便到外面把泡着的桃胶捞了出来放进锅里，等到桃胶完全融化在锅里之后，她才终于停下了火。
　　她没有急着把锅里的杏子盛出来，而是等到杏子完全冷却之后，才用勺子舀了一点看了看，这时的杏子已经变得和果酱差不多了，她便把锅里的果酱盛到了碗里分成了四份，剩下的又装进木桶里，吊在了井水里。
　　赵氏送完杏脯便挑着两筐杏确立镇上卖杏，等她回来，便看到了桌子上放着的一碗橙黄色黏糊糊的东西，而一旁，林安也不跑出去玩儿了，就守在桌子旁边，眼巴巴地盯着拿碗不知道是什么的东西。
　　“二郎，这是什么？”
　　“这是大姐做的杏子酱，可好吃了，吸溜”
　　林安说着，眼珠子一转，他看着赵氏谄媚地说道：“娘，您想不想尝一口呀？”
　　一眼看出了他什么心思，赵氏伸出食指在他额头上点了点，却还是顺从地说道：“为娘尝一口吧。”
　　林安站起来，哒哒哒跑到厨房拿了块馒头又折了回来，“娘，你再用馒头蘸点吃吃看。”
　　赵氏笑着摇摇头，接过来馒头用筷子蘸了一点果酱抹到了馒头上，而林安，已经熟练地吃了起来。
　　林慧娘从外面回来，见母亲和弟弟都在吃果酱，她笑着问道：“好吃吗？”
　　“好吃！这个比杏脯还好吃！”林安说道。
　　这个一点儿也不酸，可比又酸又甜的杏脯好吃多了，林安想。
　　比起他偏颇的言论，赵氏倒是回答的很是公平：“这杏子酱和杏脯各有各的好处，阿慧，杏子酱你也打算卖吗？”
　　“卖点吧。”林慧娘说，“对于不常吃果酱的人来说，果酱其实比杏脯要耐吃。”
　　把果酱和杏脯各留出来一些，第二天，林慧娘便和赵氏一起，挑着担子挎着篮子去了镇上。
　　昨日赵氏挑到镇上的两筐杏子，只卖了一筐不到，今天她便没挑太多，杏子价贱，带来了也卖不完，还不如留在家里，让那个林慧娘做成杏脯或是果酱，稀罕物件还能多卖两个钱。
　　母女两个到了镇上，直接去了摆摊卖些蔬果肉蛋的街道，她们到的时候，街上已经有了很多来摆摊的农户，母女两人赶紧找了个地方化把担子放下，林慧娘便大声叫卖起来：“卖杏了！这里不仅有新鲜软甜的杏子，还有酸酸甜甜的杏脯和甜滋滋的杏子酱，物美价廉，快来看一看啊！”
　　赵氏也学着林慧娘的话喊了出声。
　　现在正是杏子成熟的季节，杏子并不稀罕，就连杏脯，大一点的糕点铺也都有卖的，只是母女两人口中的杏子酱听起来实在新奇，不多时便有人过来问道：“这杏子酱是什么？”
　　林慧娘拧开一个盛放杏子酱的小罐，“您看，这就是杏子酱。”说着，她又拿了一只筷子，“你可以尝一口。”
　　那人接过来筷子戳了一下送进嘴里，砸吧了两下嘴后说道：“的确挺甜的，只是这东西软塌塌的要怎么吃？”
　　“可以抹在馒头饼子上，您家里如果有小孩儿，还可以当做零嘴哄他们。杏子酱不贵，一斤只卖三十。”
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第三八章 卖杏子酱（PK加更求支持）
　　“三十？！这么贵？！”
　　林慧娘笑道：“三十已经很便宜了，做的时候里面没少放糖呢，糖是个什么价，想必您也知道，成本在这儿放着，价低了我们也没得赚。”
　　镇上的人虽说比不得县里的百姓富裕，但也比上不足比下有余，所以林慧娘才没想着在村子里卖，而是来镇上卖。
　　她也没猜错，那人虽然惊讶了一番这个价钱，但还是很爽快地买了一斤。
　　有了第一个，很快就有了更多的客人，杏脯因为糕点铺就有得卖，所以林慧娘没定太高的价钱，纸笔糕点铺里的便宜一点，但来买的也不少，在果酱和杏脯的带动下，赵氏带来的不多的杏子也很快便卖掉了。
　　母女俩在镇上转了转，补充了一下家里缺少的必备品，便回家了。
　　之后的几天，林慧娘又在赵氏的帮助下，把家里的杏子只留了很少的一部分用来吃，剩下的全被做成了杏脯果酱。熟透的杏子不禁放，还不能一直吃，吃得太多会烧心，还不如做成杏脯果酱这些易存放的，当然了，能卖钱也是一大原因。
　　在怀阳镇上卖过一次，后面林慧娘便没再去卖果酱，因为她知道，对于即使是在她穿越之前的射界，国内也不是说家家户户饭桌上都有果酱的，更遑论是在大禹朝了。
　　看着果酱有些多，林慧娘便去找了林康，在林康再一次去卖鸡蛋煎饼的时候，她抱着一大罐果酱上了驴车。
　　在镇上，林慧娘帮着林康一起做起了煎饼。
　　前段时间，林康定做了个招牌，上面写着“本县第一家鸡蛋煎饼”“县太爷吃了都说好”的字样，这是林慧娘给他出的主意，自从他跟人说自家的煎饼被县太爷吃过，还被县太爷钦点为衙役们的午饭之一，在镇上的生意也更好了。
　　虽然还是没去过县衙的百姓居多，但他们也是听去过县衙打官司的人说，县太爷是个清正廉明一心为民的好官，因此，县令钟萃玟在周边几个镇上的风评都很好。一听说这林家的鸡蛋煎饼连县太爷都尝过，钟萃玟的粉丝们也来买来尝尝了。
　　忙碌了一个上午，林康照旧早早收摊往县衙去了。
　　在县衙帮着林康一起做鸡蛋煎饼的时候，面前一有衙役，林慧娘就趁机推销自己带来的果酱：“各位差爷，我这儿有新鲜的杏子酱，要不要试着尝一尝？”
　　在县衙当差，虽说不会像做生意这么富，但有点闲钱买些零嘴尝尝还是有的，林慧娘问的又是年轻一看就还没成家的衙役，这样不用养家的衙役，一般来说都不太省钱，手里的余钱也较之已经成家的要多一点，看到新鲜吃食买来尝尝的可能性较大。
　　而林慧娘问的这个人也没让她失望，年轻的衙役小哥好奇道：“杏子酱是什么？用杏子做的大酱吗？”
　　“这个酱是甜的，不是平日咱们吃的咸的。”
　　“能尝一尝吗？”小哥眼巴巴地问道。
　　“可以啊。”林慧娘早先就从罐子里倒了一些果酱放在小碗里，现在听到衙役小哥这么问，她就抽空把碗递了过去，“你尝尝。”
　　衙役小哥就迫不及待地戳了一点，果酱一入口，他的双眼顿时就亮了，“好吃！林姑娘，这杏子酱怎么卖的啊？”
　　“不贵，三十五钱一斤。果酱里头放了不少的糖，这个价很便宜了。”
　　一旁默默地做着煎饼的林康面无表情。
　　他是知道在镇上林慧娘一斤卖三十钱的，这怎么一转眼就贵了五钱？他有心想问，但是看着面前的衙役们，他还是把话咽了回去。
　　这个年轻的衙役小哥倒是挺舍得花钱：“果然不贵，这杏子酱我之前也没听说过，看来是独家手艺，林姑娘，给我来一”小哥算了算自己手头的余钱，改口道：“来两斤！”
　　眨眼就有了七十钱的入账，林慧娘弯了弯眼睛，“先稍等哈，我做好这个饼就给差爷你盛起来。”
　　在这个小哥之后，又陆陆续续有几个衙役买了果酱，多的买一斤，烧的买几两，不知不觉，林慧娘装果酱的罐子就下去了一截。
　　她正给一个已经成家了的衙役装着他要的一两果酱，刚从赵氏特意给她做的荷包里摸出来一枚杏脯填进嘴里，就听到面前传来了带笑的温润声音：“林姑娘这是又做了什么好吃的？”
　　林慧娘抬头一看，心里直接“嚯”了一声。