田园醋香悍妃种田忙 (牛衣古柳)

　　冬天时降水少，而作为降水的一种类型的降雪，雪融化后可以为土壤补充水分，防止小麦干旱。同时，由于雪在形成的过程中，能吸收空气中的氨气、硫化氢、二氧化碳等气体。因此，雪化成的雪水中，氮化物的含量要比同体积的雨水高四倍，重水含量比普通水少四分之一，酚、汞等有毒有害物质的含量也比普通水要少。雪融化后，雪水会将这些营养物质带到土壤之中，与土壤之中的一些酸化合成各种盐类，变成良好的天然肥料。
　　除此之外，大雪能保暖土壤，防止小麦等农作物冻害。因为雪的导热性很差，厚厚的一层雪覆盖在大地上后，既可以减少土壤内部热量的散失，又能阻挡雪面上寒气的侵入。
　　而与此同时，大雪也能杀死土壤中的害虫。虽然说因为大雪对土壤的保温作用，对那些藏在土壤之中越冬的害虫也起到了保护作用，但这到底只是暂时的。“下雪不冷化雪冷”，在雪开始融化时，化雪又会带走土壤中的一部分热量，但虽然不会影响到农作物，但却会冻死一大部分越冬的害虫。
　　这还是今年入冬以来的第一场降水。现在下起了雪，且看起来还不会太小，让一直担心这个冬天会不会不下雪的林慧娘总算是松了一口气。
　　下雪了就好，下雪了就好。
　　她收敛了一下内心的激动，开始赶着车往家走。
　　就这么一会儿的功夫，从空中落下来的雪花又变大了，林慧娘可不想自己身上落了一层的雪，成了个雪人儿。
　　林家，看着雪花从天空飘落，林丽娘与林安纷纷跑到院子里，兴奋地又蹦又跳，对于缺少玩具的他们来说，下了雪，他们就可以打雪仗、堆雪人了。
　　只是姐弟两个蹦着跳着，又想到还没回来的林慧娘，心里便有些着急了。
　　林安跑回到屋里，扑到赵氏身旁，急切地问道：“娘，姐姐什么时候回来呀？”
　　赵氏心里也有些担忧，眼看着天都快黑了，林慧娘却还没回来。
　　若是她在路上了，等一会儿雪下得多了，路上不小心出了事怎么办？这一刻，赵氏开始祈祷林慧娘是被林仕夫妻两人留在了县衙。虽然说林慧娘若是留在县衙，县衙里也会派人过来跟他们说上一声儿，然而现在家里还没有人来，看起来林慧娘大概是已经在回来的路上了。
　　林丽娘扒着赵氏的膝盖提议道：“娘，要不咱们去路上看看吧？说不准姐姐就快回来了呢。”
　　赵氏伸出手指在她眉心点了一点，“别以为我不知道你就是想出去玩儿。”
　　林丽娘捂着眉心被赵氏点过的地方嘿嘿傻笑。
　　赵氏无奈地摇摇头，便听见了大门被人推开的声音，她起身走到门口，果然隔着院子看见了大门口儿林慧娘的身影。


第一八零章 雪夜（二合一）
　　“呀，姐姐，你怎么成雪人了啊！”跟着跑过来的林丽娘在看到大门口的林慧娘时，惊讶出声。
　　林慧娘：“”
　　她虽然已经加快速度了，但雪落下的速度远远要比她赶车的速度快，她刚刚进村，身上就已经落了一层雪花，现在可以说是个大型雪人无疑了。
　　赵氏拍了拍林丽娘的头顶，说道：“去给你姐姐准备些热水。”
　　林丽娘重重地“怕”了一声，转身去干活儿了，赵氏则是出了屋门，去帮着林慧娘一起把车卸下来，把牛拴好后，又从屋里抱了草料放到食槽里，赵氏才和林慧娘一起快步进了屋里。
　　“你走到哪儿的时候下雪了啊？”看着林慧娘将斗篷解下来，在门口跺着脚，她问道。
　　“下雪的时候我都快走到村子里了，就这一会儿的功夫，身上就落了这么多雪。”
　　“雪下的很大。”赵氏总结原因道。
　　谁说不是呢，即使赵氏没有出门，但也能看得到鹅毛似的雪花，从天空中纷纷扬扬地洒落下来，密集程度一点不比夏天时下大雨逊色。而地面上，更是已经积了一层雪，连地面的本色都看不到了，只能通过人留下的脚印能看得出来，地面上的雪已经有了成年人大拇指的指甲那么厚。
　　见林慧娘将身上的雪全都抖了下来，林丽娘适时端过来一杯热水，“姐姐喝水。”
　　林慧娘直接端过来，试着感受了一下温度，发现不是特别烫，便大口大口地喝了起来。一杯热水下肚，她吹了一路风，似乎被吹凉的身体内的器官也总算是在热水的滋润下又恢复了温度，她舒服地喟叹了一声，又从小炉子上坐着的铜壶里倒了一杯水。
　　这下不急着喝了，林慧娘就捧着杯子坐了下来，母子四人围着炕桌坐在炕上，闲聊了起来。
　　“豆芽儿都送到了？”
　　“送到了，我还跟我哥提了提办私塾的事儿。”林慧娘说着，捧着杯子喝了口热水。
　　“办私塾？”赵氏不解地看向林慧娘，“办什么私塾？”
　　“是这样的，娘。”林慧娘把杯子挪开，将事情的缘由给赵氏讲了一遍，“我哥也说可以办，反正对我哥是有好处的，他也接过来了。”
　　赵氏倒没有反对的意思，她点头道：“这事儿的确是于你哥哥有益。那就等着他派人来吧，由他这个知县出面，办起来也要比咱们自己做快得多。”
　　林慧娘十分认同，“是这个理儿。”
　　其实不论是古代还是后世，要办一个什么工程，还是得有政府出面儿，才能迅速地办起来，不然啊，就等着拖吧。
　　“这事儿无论成不成，都要记云公子一个人情。”赵氏又道。
　　“那肯定的啊，这主意是他想出来的呢。”
　　赵氏看看专心喝水的林慧娘，无奈地摇摇头。
　　母女两人也没说几句话儿，赵氏便起身去做晚饭了。
　　冬日里本来就吃得早，更何况，今天还下起了雪，这种天就更没什么要做的，还不如早早吃过饭上床休息。
　　林慧娘也帮着赵氏一起去了厨房。
　　就在屋里停留的这一会儿，外面地面上的雪又厚了许多，一脚踩上去，只能听得到“咯吱咯吱”声，天色特已经暗了下来，但因为落雪不浅，外面又被雪装点成了银装素裹的世界，看上去倒不显得太黑。
　　赵氏进厨房点着烛火，问林慧娘道：“今天吃什么？”
　　“喝面汤吧。”林慧娘道，“我总觉得下雨下雪的时候喝面汤更暖和点儿。”
　　赵氏笑着嗔道：“你是因为面汤浓稠，所以才这么觉得的吧？”
　　林慧娘嘿嘿傻笑。
　　其实她也不知道为什么，但赵氏这么一说，她下意识就觉得是对的。她想了想，她喜欢在下面条的时候多往锅里撒些面粉，而面粉多了，汤便会变得浓稠，而她也是看着浓稠的汤才会这么认为的。
　　林慧娘说要喝面汤，赵氏便赶了她去和面了，她自己则是用温水洗了个土豆，拿着刀削起了皮儿。
　　林慧娘照旧往面粉里磕了个鸡蛋，又加了些盐，这才开始和面。
　　她和面的技术不好，人都说和面讲究面光、盆光、手光“三光”，她是面不光、盆不光、手不光三不光，但林慧娘并不在意这些事情，反正和好了面还要再擀开，光不光的又有什么意思呢？微笑.JPG
　　母女二人的配合十分有默契，赵氏削好了土豆皮儿，又把土豆切成了片儿，这才去烧火。等她把锅里的水烧开，林慧娘这正好将面条切好。
　　赵氏将面条下到锅里，林慧娘则是趁机去炒土豆片儿。
　　炒土豆片儿同样是她的想法，她想把软糯的土豆片儿倒在面条上头，就和打卤面差不多了。也正是因此，她今天没让赵氏炝锅。
　　火大，赵氏又切得薄，没用多就，土豆片儿便变得又软又烂，林慧娘夹了一片尝了尝，确认可以了，这才将土豆片儿盛了出来。
　　而此时，赵氏也将面条舀到了碗里。
　　“吃饭啦！”林慧娘站到厨房门口一声喊，片刻后，林丽娘姐弟两个便从屋里跑了出来。
　　让姐弟两个用热水洗了手，母子四个这才围着案板坐下来，拿起了筷子开始吃晚饭。
　　林慧娘将土豆片儿往自己碗里扒了一些，随后拿着筷子小心地搅了搅，这才香喷喷地大口吃了起来。
　　今天的面条儿可以说就是白水面，一点儿咸味儿都没带有的，虽然林慧娘在和面的时候往面粉里加了些盐，但着实不显。赵氏与林丽娘、林安也都各自往碗里扒了土豆片儿，拌了拌才开始吃。
　　刚出锅的面条自然是滚烫的，用筷子挑起一筷子面条，原本白色的面条因为沾上了土豆片儿的酱色汤汁儿而变成了浅褐色，看起来要比白面让人多了几分食欲。挑起来吹上几下，便能吃进嘴里。
　　因为要用来拌面条，炒土豆的时候林慧娘特意多放了些盐，就是怕到时候吃起来什么都没咸味儿，而现在吃起来，虽然土豆本身很咸，但在白面条里一拌，便将咸味儿卸去了大半，吃起来倒也正好了。而面条也有了些咸味儿，倒也算得上是完美了。
　　吃过饭，赵氏将锅和碗筷刷了出来，这才端着蜡烛出了门。
　　外面依然刮着风，赵氏小心地护着蜡烛不被吹灭，她先是去了林安的房间一趟，陪着林安说了会儿话，见他眼皮子一直打架，又看着他钻进被窝、给他掖了掖被角，这才离开。