山河盛宴 (天下归元)

　　此时松露已经泡发，文臻快刀切碎，热锅，炒干黑松露，另取一碗，蛋液、姜末，盐，和黑松露一起打匀，文臻打蛋手势飞快又轻巧，蛋液时而拉出金丝细长，时而灯光下铺展如金色舞裙。
　　黑松露炒鸡蛋，说起来简单，其实是食品界的天作之合。鸡蛋向来能提香，能极好地激发松露特有的层次丰富的滋味，那一盘黑金色出锅之后，路过的侍卫队伍齐整的脚步都乱了许多。已经走出去的几个御厨纷纷探头进来，瞪大眼珠。
　　没想到这种丑得不能看的食物居然能做出这么香得不同凡响的菜。
　　那眼珠子在看见文臻公然把一小半留下之后瞪得更大了。
　　文臻也不理他们，火上坐着又热乎又实惠又饱肚的焖锅，手里包着烫面大包，所有的菜色都不加水，直接添高汤，当香气层层叠叠在室内氤氲的时候，几个菜差不多一起出锅了，文臻便招呼了几个御厨房太监一起搬过去。
　　焖锅是响应燕绥要求特意安排的，用料太多，太重，所以最后是用一个案几直接搬过去的。
　　殿内的皇帝皇子重臣谈谈讲讲，不知说到什么，气氛有些僵硬，正争执间，忽然都停住了，有人下意识就要猛嗅，忽然想起御前不雅，拼命忍住，懒洋洋坐着的燕绥终于坐直了一点身子。
　　太子笑道：“这香味就是和温火膳不一样。”
　　皇帝点头，“和药膳也不一样，朕常年吃那些药膳啊，吃得觉得浑身都散着药味儿。”
　　他天生荏弱，继位后他的膳食一向是重中之重，药膳常年不断，后来的御厨监也多在这方面下功夫，他因此越发厌食，今晚宣召文臻，也不是自己多想尝新，完全就是燕绥撺掇的。
　　然而此刻嗅见的香气，实在是生平未闻，甚至难以用言语描述，皇帝也忍不住放下了奏章，翘首张望。
　　那边文臻看看，大臣们都是跪坐堂上，一人一几，这样可吃不出焖锅的好，单独坐一边能暖什么心？大家头碰头围在一起吃热腾腾的锅子才容易有感触。也能拉近天家和臣子之间那种楚河汉界般的距离感。
　　“陛下，”她端着菜，笑吟吟道，“民女来自乡野，也只会做些乡野粗菜，乡野粗菜须得乡野吃法才得味儿，所以民女想求陛下个恩典，换个吃法。”
　　皇帝生了点兴致的样儿，挥挥手示意她随意。
　　于是她就开始拖桌子。
　　被猝不及防拖走案几的老臣傻眼惊呼，“你这是做什么！”
　　“吃饭呀。”文臻一边拖一边招呼太监，“来帮我一下！”
　　太监得皇帝示意，上前帮忙，拖到燕绥时，作妖帝开始作妖了。
　　“不要，我喜欢一个人吃。”燕绥按住桌子，“一群人挤在一起，蹭到衣服怎么办？胳膊撞到怎么办？触到口水怎么办！”
　　文臻想这神经病不得不说脑子好用，别人都没反应过来呢。
　　她自然知道古代吃饭的规矩，可不是现代那样一大桌子筷子打架，礼节多了是。但见了皇帝之后，尤其是听了燕绥那一句吩咐之后，她想试一试。
　　皇帝性子温和，今夜明显对这些老臣有所求，推恩御下，拉近距离这种事，想必会愿意配合。
　　至于某个人不配合，拉倒吧，等下别后悔就成。
　　“您不去就不去呗，回头给您单一份。”文臻也不惯他，放弃他那张桌子直接走人，顺嘴对一个小太监吩咐了一句，那小太监点头匆匆出去了。
　　她张罗着让太监们搬过几个长几拼在一起，成了一张大方桌，巨大的焖锅热腾腾放在中间，旁边依次是几个小菜，太极两仪，鱼香鸡丝，醋熘白菜，葱烧金蒜木耳，焖锅荤菜多，配菜则以爽口开胃素菜为主，蒸笼里，韭黄鲜肉和荠菜香干两种馅的烫面大包热气腾腾，完完全全一桌还带几分乡野气息的家常菜。
　　众人一时都有些怔愣，往日帝王赐餐也不是没有过，但都是各人各据一桌，平日里宫廷大宴，那更是要跟着礼官唱礼，什么时候举杯什么时候举著都有讲究。帝王家的饭嘛，那就不叫饭，叫恩典，你见过恩典能趴在桌上吃得呼哧呼哧的？
　　皇帝也愣了一愣，随即眼睛一亮下了座，那灵活的小太监急忙给他搬来坐垫，皇帝在桌首坐了，其余几人在他催促下，有点无措地各按座次坐下。
　　燕绥一个人坐在一边，文臻接过让小太监拿来的，她自己带来的分成四格的不锈钢餐盘，正准备每样菜都给作·香菜精夹一点，香菜精那边紧急叫停了。
　　“等等！”
　　“怎么啦？殿下？”
　　“怎么就四个格子？菜都不止四样！”燕绥斜眼觑她——坑病又犯了是吧？
　　“可是这盘子，精光铮亮，两两相对，四个格子，无比完美，又不用和人挤挤碰碰，又不必触着谁的口水，您不想用这个单独吃饭嘛？”文臻夺夺地弹着盘子，声音脆亮，“您听听，多清脆，多干净，多高级，多配您的气质和风采！”
　　燕绥一伸手夺过盘子，也不理她，毫不客气走到皇帝右侧坐下，原本坐在那里的一个老臣，在他到来之前就飞快地不动声色地挪走了屁股。
　　皇帝的面前空着一块距离，文臻单独托上一个碟子，布在皇帝面前，上头是一汤一菜。
　　众人一瞧，好家伙，青菜豆腐清汤，白水一般的汤里青菜翠绿豆腐莹白，色泽清爽是清爽了，但汤面居然一点油星都没有，皇家的汤向来讲究，就没见过这么白水一般看着就毫无食欲的搭配。
　　菜则黑乌乌的也瞧不出什么玩意。
　　长庆郡王皱眉道：“你这婢子好不懂规矩，陛下本就食欲不佳，你这汤还这么寡淡？更不要说这黑色的菜，用料前所未见，你难道不知道，未经三次试尝的奇特食物，不可奉于陛下驾前吗？”
　　“郡王容禀，”文臻笑盈盈道，“这两道菜并非普通菜色，前者为龙凤十珍翡翠白玉羹，后者为黑松露蒜汁黄金蛋。都是最适宜陛下食用的膳食。”
　　“怎么看都是白水青菜！”长庆郡王脸色冷峻。几位老臣脸色也不好看，倒是皇帝，挥了挥手，道：“多说无益，吃了再论。”招呼各人入席。
　　燕绥一坐下，伸手就想把皇帝面前那盘黑松露炒蛋拖过来，被皇帝不动声色一手按住，一边笑吟吟招呼众人：“来，坐坐，这吃法新鲜，春寒料峭，拥炉群餐，今日我也与诸位爱卿，体验一下乡野老农之乐。来来，都不要拘礼了！”
　　众人面面相觑，终于在太子带领下，齐齐谢恩，被皇帝和燕绥一人一个白眼给按住了，便依次坐好，一时众人围坐，桌上菜色热气腾腾，几个老臣不知是被热气熏的还是怎的，眼眶都微微湿润了，先前有些僵冷的面色都微微缓解。
　　皇帝和太子对视一眼，也没说什么，皇帝只探头去看那菜，笑道：“好一个色香味俱全，那一盘菜竟然是太极图案，青黄二色浑然分明，当真巧思，还有中间这锅儿好生丰富。”
　　众人也看那锅子，文臻站在一边，拿一双长筷，给众人拨动那大腹深坛，第一层是白菜香菇，第二层是肉丸鱼丸，第三层是排骨莲藕冬菇，第四层是肚片猪蹄，第五层是海带豆腐……一层荤一层素，层次分明，齐齐整整，荤素不同的香气滋味交织，而汤色乳白莹亮，于大冒的热气中油光润泽，皇帝亲自动手，给一旁年纪最大的大司徒单一令舀了一碗汤，道：“来，老单，你素来胃寒，给朕热热地饮了这一碗！”
　　单一令急忙躬身领受，端碗的双手微微颤抖，长久不语，热气遮蔽了他的神情，只隐约眸中光芒更亮，皇帝又亲自给其余人盛汤，众人急忙逊谢恭领，一时桌上气氛热闹亲切又家常，众人都免不了有些熏熏然，未饮酒便微醉的舒畅，等到每个人都喝到滋味醇厚入舌香滑的汤时，桌上一时竟然静默下来。
　　几个重臣对视一眼，都隐隐觉得有点意外——没想到闻家这回心思纯粹，还真的送了个高手来！
　　御厨房也不是做不出美食，只是做久了皇家御膳，渐渐就被那些规矩讲究束缚，不图惊艳，只求安稳，自然也就缺了创意和灵性，而文臻的手艺，除了口味新鲜，创意特别外，还多了一份来自现代，见识广阔思维多变的灵气。
　　这种灵气言语难以描述，只能自口舌中领悟，因每个人经历口味不同而感受不同，但诸般变幻，都是精彩滋味。
　　口腔里滋味丰富了，感受自然也容易潮涌，美食令人充盈力量，也令人怀念和心绪舒缓，众人脸上的神情，也似这夜开的昙一般，于细微处悠然展开。
　　这边场面温馨，只有燕绥一脸不理会，吃得看似不急不慢消耗却极快，一边吃一边还瞧着皇帝面前那单独的一份黑松露炒蛋，皇帝此时也没抵受住这盘菜总钻入鼻端的特殊勾魂香气，操起了筷子，旁边的小太监立即眼疾手快地试菜，一筷入口，便怔了怔，一时都忘记了反应。
　　燕绥一瞧，立即拿过自己的碗要拨菜，皇帝抬手，温柔而坚决地把他的碗推到一边，自己先吃了一口。
　　入口他也是一怔，这薄薄黑黑一小片的东西，第一口有些难以适应，让人想起密林深处潮湿的泥土，然而随即，泥土翻开，藏着大自然最奇妙的赠予。一股携着奇妙蒜香、温润蛋香、醇厚坚果香、蜂蜜甜香……无数品种混合而成的复杂香气，便如潮水般争先恐后冲向味蕾，而鸡蛋的嫩滑已至顶峰，轻轻一卷便碾碎在舌尖，柔、韧、嫩、鲜、诸般滋味扫荡口腔一遭，再从容滑入肠胃，肠胃似被这万家灯火般的暖香盈满，天地亮起，万物随春萌发。