皂吏世家 完结+番外 (leidewen)

　　何氏和小越都在，小越在切菜，何氏在看火，大铁锅里正咕咕的熬粥。看到她圆滚滚的进来，一块瞪大了眼。
　　“我能做点什么？”青青有点尴尬。
　　“您会什么？”小越看看自己的厨房，心乱跳起来，他十分担心自己的厨房被这位大小姐给毁了。
　　“洗东西、消毒还可以。”青青迟疑了一下。
　　“消毒？姑娘，没人下毒，你解什么毒？”越文钦长叹了一声，看看她穿那么多，圆滚滚的样子，应该是早上冷，她穿得很多，然后又弄了罩衣，就显得跟身上吹了气一样。想想，也不用她回答，挥了一下手，“行了，生火会不？去生火吧。好歹暖和！”
　　“不要，有火星子，弄坏衣裳。”何氏摆手，“你跟小越学做菜，你聪明，能学会。记下来也可以。”
　　“早上做什么？”青青有点感动，从罩衣口袋里拿出了她的记录本和炭笔。这位还真的是啥时候都准备着做记录。
　　“唉，算了，早上吃菜粥和油炸糕。哦，对了，给你，磨成粉。”越文钦在围腰上擦了一下手，给她一个捣杵。
　　青青看看，里面是一块冰糖和一些炒熟的黄豆。他老实的接过了，蹲在厨房门口，把铜杵放在高一阶台阶上，乖乖的捣起来。
　　“不问这是什么？”越文钦郁闷了，这位好歹有点回应啊！虽说，她算是聪明了，她现在的姿式是最好用力的。
　　“黄豆糖粉！”她头也不抬。
　　“吃过？”越文钦怔了一下，他还以为是自己独创的呢，一早特意炒香的黄豆。
　　“我们用花生糖粉，也可以用红糖调汁点在上面。”青青低头答着。
　　“花生是什么？”越文钦抬头，看着何氏。
　　何氏摇头，回头看看青青，小声说道，“她做事时，别理她，有时会胡言乱语。”
　　越文钦摇头，在一边的炭炉里起上油锅，倒上豆油，油开了。自己把揉好沾着油的糯米面团按进花模，敲进开的油锅里。一个个的漂亮的油糕在油锅里绽放。
　　“真好看，安安一定喜欢。”何氏感动了，不过是油炸糕，就算馆子里的油炸糕也没有说做得这么精致的。
　　“所以，我一定要让那个小胖子知道，我做的才是最好吃最好看的。”越文钦忙骄傲的说道。
　　“自己在家吃，弄得那么好看做什么？青青，你在做什么？这么重的东西，怎么拿得动，来，爹给你捣。”乔大勇一早去找青青，结果青青不在，现在看青青在厨房的一角，用个铜捣杵在捣着什么。他过去看是硬硬的冰糖，忙抢过，自己随意的捣起来。
　　“唉，乔捕头，你这样，您闺女能干嘛？”越文钦边炸糕边给他一个白眼。
　　“她就不用拿比一本书重的东西。”乔大勇给他一个白眼，自己抱着那个捣杵，使劲的捣了几下。
　　“何婶，您看看，有这样的爹，你们家姑娘能嫁给谁？”越文钦看不下去了，向何氏寻求支持。
　　“这话说的，原本这些粗活就用不着她干。她的书念得好，把安安教得多聪明，我们青青就单单说能教孩子这一点，就比一般人强得多。”何氏也坚定的支持乔大勇，刚嫁进来时，她也觉得家里对青青的宠爱太过了，但是她有了安安之后，一下子就支持青青好好学习，天天向上了。她儿子还指着青青帮着她带呢！
　　“唉！”越文钦长叹了一声，“我要是你们家老爷子会哭死，这家子，除了他之外，就没有正常的了。”
　　“我不哭！饭得了没？”老爷子出来，冷冷的说道。
　　“得了！”越文钦立刻欢快的应着。
　　大家一块鄙视了他一下。
　　青青则不知道什么时候不见了，再看到她时，她抱着安安坐上他的高凳子。安安感觉上，还没睡醒，坐在高凳子上，还靠着青青，这会就像是个宝宝了，但是两个人的感情好，却是非常好的。
　　“起来吃炸糕！”小越拍了安安一下。
　　安安忙从青青的怀里出来，眼睛在桌子上扫了一眼：“为什么还是没有小菜？”
　　“你自己来。”越文钦送上一瓦盆的菜粥和一盘子炸糕。看上去，大量的菜。
　　“姐，我不喜欢吃菜。”安安又想扑青青了，生无可恋了。
　　“我也不喜欢！”青青在他身边坐下，低头看着刚送上的黏稠的菜粥，轻声说道。她的粥碗很好看，小小的绿盏，碗沿如花瓣，同款的花色的小碟里放了一朵花式炸糕。
　　青青看着炸糕，炸糕上均匀的洒上了黄豆糖粉。她用筷子轻轻的拨了一下那炸糕。可能越文钦考虑到青青的嘴小，他把糕用快刀切成八瓣，就是配合了花瓣的角度来切，看上去，竟然一点破坏也没有。
　　要知道，正经的炸糕里面包红糖加白糖馅的，而面皮是糯米粉和面粉的混合皮。光用糯米粉下油锅温度不平衡时，会起泡。面粉是用来稳定糯米粉状态的。其实他也是可以把黄豆粉包进去当馅料的，但是口感上，视觉的效果上，就没有现在洒上去好。
　　但就算她没有厨艺基础，却也知道，糯米糕是最难切不过的，特别是这么小的一块，带着花瓣，还切成八瓣。每块一样大小，花瓣无损？
　　“你的刀功不错啊？”


第45章 现场真相
　　“女孩子，怎么可以不喜欢吃菜？就算不喜欢，也要跟人说，你最讨厌吃肉。食肉者鄙！”越文钦根本不搭理青青说的刀功，而是给她一个白眼，给安安一个中碗，“趁热吃，可好吃了！”
　　安安舀了一匙，吹了一下，一口包下。点点头，但还是烫得乱叫。
　　“又没人跟你抢，急什么？”何氏急急的放下筷子，自己拿了瓶凉水准备往他嘴里灌了。
　　“咽了！”安安给张张嘴，转向青青，“还可以，菜味没那么重。”
　　青青点头，把刚拨开的那块炸糕放进嘴里，刚好一小口。面粉和糯米粉的比例刚刚好，外酥里软，外面的酥就是一层皮，这是糯米粉该有的状态。里面没有馅，所以里面全是黏黏的糯米糍。炸得这么薄，里面的火候却是刚刚好的。现在，她终知道，越文钦为什么把炸糕做成花，就是为了熟。不过，黄豆和冰糖磨得不够细，感觉有点砂砂的。但却是另一种感爱！
　　“好吃！”青青对越文钦笑了一下，点点头。
　　“菜粥是用昨天的鸡汤煮的，看着是菜粥，其实是鸡粥。”越文钦咬了一大口的炸糕，他的炸糕没切，整个就咬掉了三分之一，大家能听到炸糕的外酥皮被咬开的声音，光听就知道，他炸得有多好。
　　青青用勺轻轻的搅了一下粥，吹了一下，慢慢的放到嘴里，点点头，“好吃！”
　　“我们酒楼叫什么名字？还有，定菜单、选小二。那个，咱们是不是应该要准备起来了。大姑娘的那套餐具放在雅座怎么样？大堂我们放什么？”越文钦决定说点正事，现在他也看出来了，这家哪是在说请饭馆大厨啊，就是拿他当用佣人呢！
　　“青青你说呢？”乔大勇忙看向女儿。
　　“取名我不成！选餐具？这套放雅座不够好，放大堂又太好了；至于说选人，找人牙子；还有，要不要找几个二厨，你只用负责设计菜式好了，用不着自己干；菜单，要不要先设计一个，按冷盘、热炒、大菜、汤品、主食、粥品、点心、甜品做分类。”青青慢慢的喝着粥，“这粥和炸糕都可以放进菜单。”
　　安安咬着炸糕，呆呆的看着青青，“姐姐，你好棒哦！”
　　“看到没，你姐书念得好，才这么聪明的，你也要跟她似的，好好念书。”何氏忙拍着儿子。
　　安安认真的点点头，“我会的、我会的。”
　　“唉，这家人活得真累！”越文钦摇摇头，自己捧起碗喝起粥来。
　　老爷子抬头看了孙子一眼，又瞟了越文钦一眼，自己再低头专心的喝起粥来。炸糕他没碰，喝了一大碗粥就一抹嘴出去了。
　　乔大勇还是乐乐呵呵的拿了个炸糕陪着老爷子一块去上工，这是他们每天早上的惯常状态。当然，安安还是跟着平常一样，拿了一小篮子的炸糕冲去送给他师父。当然，青青这会儿，倒是想去帮二婶洗碗的，不过何氏怎么可能让她来洗，直接赶着她去读书。
　　其实青青也真的有事要做，刚刚她只吃了一块炸糕，她是吃了那块糕之后，就一直喝粥，脑子里全是事。被何氏给劝退时，她也没有坚持，自己回了书房，她觉得自己似乎错失了什么。
　　青青回房拿着胖子被杀案的记录，刚刚那切成八瓣的炸糕，她真的觉得自己的一定看漏了什么。回到书房，自己开始拿纸剪鞋印，三个鞋印都印在她的心里。当初现场的脚印也印在自己的脑海里，她拿着脚印在书房的空地上。
　　“你在干什么？”越文钦干完活过来找她谈菜单的，不过看她在拿白纸脚印做着什么。
　　“别进来！”青青没抬头，她还在摆着那些脚印。
　　安安送完炸糕，因为衙门也没什么事，师父也准备出门了。他把炸糕让师父带上，就自己回来了。结果就看到姐姐在忙，忙拉住了越文钦，并对他‘嘘’了一声。