汉贵女 (三春景)

　　陈嫣打开口袋，里面是磨的细细的面粉，泛出微微的黄色。这个时候磨出来的面粉就是这样，略带微黄，不过并不影响口感。真正影响口感的是磨粉的精细程度，磨的越细究越好吃。
　　“此物是？”刘彻虽然不明白是怎么回事，但随着陈嫣的态度变化，也变得郑重起来，站到一边去看。
　　“面粉。”陈嫣言简意赅，只多解释了一句：“方才陛下吃的那些，皆是此物。”
　　“面粉又是何物？”刘彻追问了一句。这个时候他已经隐隐明白了，陈嫣是在向他推荐一种可以成为主食的东西！这可了不得了，他刚刚是品尝过的，作为主食，面粉的味道可以说是非常优秀的，大概也只有米饭可以相比了，但是米饭没有面粉这么多吃法。
　　这个时代还是正儿八经的农业社会，一样主食到底有多大意义，这是无需多言的！国家社稷，‘社稷’一词从何而来？
　　陈嫣说今天要给他看的东西是可以影响到天下的，如果真的事关主食，那就不用奇怪了！
　　“面粉便是麦子磨粉！”陈嫣揭开了最终答案。
　　“麦？”刘彻这下是真的大惊了。
　　此时人们的主食有数种，各地情况有差别。不过总的来说还是以粟米为主的，其他的，如稻子之类，因为口味好，是富贵人家的专享。而麦和菽，就是穷苦人家的食物了。
　　麦在此时耕种范围很广，这是因为麦子有自己的优点——相比起其他的作物，它比较好伺候，其二，产量足够高，至少相对而言足够高。其三，麦子有的品种比较耐寒，可以在别的作物都收获了，但又不够时间再来一季的时候种上一茬儿。
　　这个时候的人如果不是为了恢复地力，是很讨厌让土地闲着的…其实也不能说是这个时候的人这样，作为一个农耕文明，华夏民族从古至今都是这样。
　　麦子有这么多的优点，于是很快成为最广泛的一种作物之一，甚至每年的麦子产量成为了民生风向标。麦子这种谷物，家境好的人不会去吃，但穷苦人却是要靠它活命的！这个时代，穷苦人自然是占绝大多数的。
　　刘彻自己并没有吃过麦饭，但他读过书，知道这是个什么东西。也听了解民情的人说过，相比起稻谷、小米，麦子是难以下咽的食物。第一次吃稻子的人甚至会觉得稻子会划伤娇嫩的喉咙——这个时候的稻子是不去壳的，粗糙的外壳确实很伤嗓子。
　　但今天吃面粉做的食物，却是另一种感觉…这分明是极好的一种主食！
　　“圣人将麦定为五谷之首，确实不错！”陈嫣虽然习惯吃米饭，但也承认，在农耕时代，麦子的产量和容易种植的特点都注定了他的地位。除非是南方很快发现‘占城稻’这种大杀器，不然麦子的这种优势是很难抵消的。
　　“臣妹之前出海，见极西之地的人会将麦子磨成面粉，再食用，口味甚佳！”陈嫣半真半假道：“有了这番见识，自然就想着咱们大汉百姓也可磨面粉食用…不过这样的事到底最好由朝廷布局，臣妹便未轻动。”
　　“回大汉之后，臣妹便着人仔细参详…主要是参详磨面怎么磨。用石头磨盘，以人力、牲畜力可以，但未免太难！若真如此，面粉恐怕会如稻米一样，只有富贵之家可以享用…甚至比稻米更昂贵。如若是这样，臣妹又何必在面粉上多做功夫呢！”
　　这倒是陈嫣的实话，如果面粉成了稻米一样的少数人专享，她之前为了面粉犹犹豫豫就成了笑话了！
　　很多人觉得小麦磨成面粉成本不高，这显然是现代工业惯坏了这些人。事实上，将谷物磨成粉，直到二十世纪八十年代之前，都不算便宜！所以古代也有米粉，但米粉价格颇高，根本不能算是特别亲民的食物！
　　还是八十年代之后，机器磨粉大范围普及，大米磨粉变得便宜又快捷，米粉才成为风靡全国的早餐备选之一。所以有的时候人们的饮食并非是自己选择的，而是生产力替人挑选的。
　　所以可以想见，公元前的汉朝，想要把小麦磨的足够细，细的像灰尘一样，这是怎样的成本！使用磨盘磨粉是很简单的，但用人力或者牲畜的力量带动，这就意味着效率低下，成本高昂！
　　刘彻听陈嫣说到这里还有什么不明白的呢，陈嫣不会给他弄个‘半成品’——她做事一直都是这个风格，要么不拿出来，一旦拿出来就是什么方面都考虑到了。
　　看着陈嫣似乎有点小得意的样子，刘彻也忍不住笑了起来，清了清嗓子道：“如此么，那阿嫣有何计较呢？”


第403章 思文（7）
　　近日, 少府忙碌的很！
　　不因为别的, 就是因为麦！
　　麦对于少府，或者说对于全天下的人来说, 都不是陌生的东西。此时的几种主食里, 麦不是最好吃的，甚至不是最主流的，但作为有数的五谷之一，普通人的生活是离不开它的。
　　大家在种了粟米之后, 总会撒一把小麦的种子…麦子耐寒，能再得一季呢！而且这种作物不娇气, 不用细心照管着水肥之类。
　　麦和菽对于政府来说都是类似安全阀一样的作物，它们并不是最主要的主食，最主要的主食是粟米。但这种最‘贱’的主食却是产量大、种植容易的。平常大家不乐意吃，最多就是条件困难的时候吃吃，再不然喂牲口也可以…平常显不出这种作物重要, 等到有个天灾人祸的时候就知道珍惜了。
　　所以先贤才会在书里说, 如果哪一年小麦收成不好，这就是要出事了！这是非常有先见之明的, 毕竟说这个话的时候, 小麦在五谷中着实不起眼。五谷中其他的主食不提, 偏偏提起小麦, 显然是明白这种作物的特点的。
　　但即使是这样, 麦在少府这里也是没什么牌面的。对于少府来说, 储藏的最多的粮食是粟米, 再不然存一些稻米也好呢。存麦子…这是干什么？养马用吗？可那才需要用多少！
　　总的来说，少府很少和‘麦’这种作物打交道！
　　然而，就是这样的‘麦’，最近却成了少府被提及的最多的东西…天子亲自知会了主管这方面的少府丞之一，命少府多多收购麦子，另一方面，磨坊开始在上林苑内河溪上修建起来。
　　“这‘麦’怎么忽然走俏起来？”有负责相关工作的少府小吏百思不得其解。要说是弄一些听都没听说过的玩意儿，那倒是不用奇怪，上面的贵人谁知道发现了什么好东西呢！比如当年陈嫣弄出了茶油，皇宫里用了都觉得好，后来少府就持续性地向西南索要茶油。
　　茶油这玩意儿，过去谁了解？甚至很多人都不知道茶是什么（当然，这个时候的茶不叫茶，而叫‘槚’）！
　　不知道不要紧，贵人知道这东西有什么妙用就可以了。
　　但麦不一样，从‘麦’传到中原，不知道多少年了，和人们‘相亲相处’这么多年了，大家都知道这是用来吃的，而且味道还很不好。这么一种主食，没有人觉得贵人会对其感兴趣。
　　“谁知道呢…不过既是陛下亲自过问的，照做就是了。”大多数同僚觉得这没什么好多想的。
　　不过总有一些想的多的同僚，若是本身位置比较高，又或者消息灵通，就能探听到一些隐隐约约的东西。
　　“听说此事有‘永安侯’的介入？”‘永安侯’这个名号虽然有些玩笑的意思，但官场上的人越来越普遍地使用这个称呼。相比起‘不夜翁主’看起来没有什么分别，但就是有些不一样。
　　这大概是华夏民族从古至今的传统了，有些东西实际上没什么两样，但是换一个隐晦一些的称呼，旁人就能从接受不能，变得能含糊过去。这不是自欺欺人，更像是‘中庸思想’的一种外化。
　　华夏民族很多时候就是这样的，‘这也可以，那也可以’，只要找对方式方法，很多事情完全是另一个样子。
　　陈嫣一个女子，就算再有才华，在刘彻身边发挥这么大的影响力，始终是让人尴尬的。她倒不是刘彻的妃子，现在看起来也不是奸人，但光光是让那么多男子居于她之下，也足够诸多臣子不自在了。
　　直说‘不夜翁主’，就等于是让这些人一次又一次地直面这种尴尬。换个称呼，却会让人感觉自然很多。
　　“是有此说…”另一个人也道。
　　确认这件事里有陈嫣的影子，一些参与这件事的少府官吏互看了一眼，露出心领神会地表情。这些人并没有把话说开，但在做各自工作的时候确实用心了不少——树的影、人的名，若说陈嫣过去的成就还只限于商界，不到影响官吏的地步，那如今，彩票和重修长安两件事一办，她已经是不少官吏眼中不折不扣的‘红人’了！
　　之前彩票项目的核心成员，现在都各有升迁，再不济的，也能在彩票这个项目里混的有名有实。这样的前途，于大人物而言不算什么，但对于小官吏却是不能不看的。
　　重修长安就更别提了，这个项目在金钱上其实并不如彩票来的漂亮，但这个项目有自己政治上的意义。长安是大汉的国都，重新装修一遍国都，重新规划、扩建什么的，这里面牵扯到了太多的东西。