狄大人的追妻日常 (路枝摇)

　　胡七七略微听了几耳朵，便没了兴致。
　　她初听姜五娘这个名字时，略觉得耳熟，直到听说酸醋的典故，才想起这个人是谁。不过她们当中倒是有个人说得对，左司酝是个很严格的人，对酿酒之事十分严苛，眼里容不得半点沙子。她在万泉县虽小有名气，但到底比不得宫中的规矩严格，万一......算了，先不往坏处想，走一步算一步吧！
　　有个着七品内侍装的太监走过来，一边登记参选者姓名，一边提醒着众贵女们莫要喧哗，闺女们见内侍品级不高，也都兴致不高的应付着，等他走开时候，该怎么聊依旧怎么聊。
　　很快登记到了胡七七身边，胡七七连忙报上自己的名讳，“巧灵宫胡七七。”
　　内侍重新抬头打量她，欲要给她行礼问好，却被胡七七用眼神止住了。胡七七说话声音很小，语速又快，一旁的贵女们都只顾着聊天，没注意到这个小小细节。
　　胡七七在盘子上写下自己的名字，她的七字刚落下最后一笔，内侍手中的漆盘便被人端走了。
　　“也不知道打哪儿来的穷寒酸，塞了银子来参选，好像还还真能选上似的，也不看看自己有几斤几两！”一个长相凌厉的女孩凶巴巴的打量着胡七七，她身旁站着容貌冷清的姜五娘。
　　胡七七抬头一看，只见四周的女孩都在往后退，将她和姜五娘围在了中间。
　　内侍见胡七七没生气，好心提醒姜五娘的婢女，“这位娘子是巧......”
　　“巧什么巧？就算她是巧工坊的酿酒师又怎么样，我家娘子师从巧工坊的魏大师，也没能入得左司酝的法眼。她一个巧工坊的普通工匠，也敢痴心妄想？”
　　胡七七冲那内侍摇摇头，对他表示感激，也让他不要再多说了，跟这种不讲理的人犯不着生气。
　　那婢女将漆盘重新塞给登记的内侍，道：“长安县姜五娘，我家小姐今日也是来参选的。”她说完朝胡七七瞪了一眼，“看什么看，再看把你眼珠子挖出来下酒。”
　　见婢女这般张狂，姜五娘也未曾出言阻止，可见她自己也是个凉薄势力的性子。婢女说完之后，便搀扶着姜五娘走开，她们直接越过排队的一众贵女，站在了队伍第一个。而原本排第一个的贵女，也只敢默默往后退，不敢得罪姜五娘。毕竟，她是三品宰辅的女儿。
　　姜五娘离开后，那名记录的内侍又重新维持秩序，让大家恢复到原来的位置。站在胡七七身前的贵女，怜悯的扫了一眼胡七七后，又开始了新一轮叽叽喳喳的讨论。
　　“姜五娘不是被筛下去了吗？她怎么还有脸来参选？”鹅黄衣裳的贵女显然很愤怒。
　　“我听说姜相爷是直接找了邵王求情，而邵王又劝了陆尚食几句，大约是尚食局迫于压力，又求左司酝睁一只眼闭一只眼让她通过。”着姜黄衣服的贵女显然早就得到了消息，难怪她刚开始的时候就说，左司酝赶不走陆尚食。
　　“既然早就内定了入选的人是她，还找我们来做什么，瞎耽误时间。”鹅黄色衣裳的贵女充满了抱怨。
　　姜黄色衣裳的贵女看向胡七七，“你是不是得罪她了，她特意多看了你好几眼，好像是要记清楚你的容貌。她背景太强势，我劝你还是早点离开吧，若是不小心落到她手里，怕是会有苦头吃。”
　　胡七七冲她淡淡一笑，并没有多说什么。
　　鹅黄色衣裳的贵女显然已经等得不耐烦，皱眉道：“你走不走？有她在我们肯定没戏，我就不在这儿给她当陪衬了。”
　　姜黄色衣裳的贵女道：“姐姐若是累了，便先回去吧，我还想留下来看看左司酝是如何羞辱她呢！姐姐不是也很想知道吗，改日我们见面，我定将今日盛况一字不漏的转述。”
　　“算你有心，那我先走了啊！明天你来我府里，我把那套你喜欢的双蝶牡丹流苏裙送给你！”
　　“多谢姐姐！”
　　很多人同那位鹅黄色衣裳的贵女一样，一见到姜五娘来了，便没有了底气。原本挤得满满的队伍，瞬间少了一大半，只剩下四十来个，胡七七身后的人全都走光了，她和那位姜黄色衣裳的贵女排在了队伍最后头。
　　恰在此时，那姜五娘回过头看了一眼，见胡七七仍然还在队伍中，又若无其事的转了回去。
　　内侍见人少了很多，又重新开始登记参选者姓名。
　　第一场考试是文试，内侍将她们领到院子里的案几旁就座，案几上摆着文房四宝和一张白纸，考官出题，谁能在一个时辰内写出酿酒的步骤，和三种以上的酿酒方法，便算通过首轮考试。
　　胡七七咬着笔头叹气：题目倒是不难，问题是她写字速度太慢，当年狄夫子逼着她练簪花小楷，写差一个字，就要打十下手掌心。她可没有把握能在一个时辰内写完啊！真是书到用时方恨少，早知道她就听狄夫子的话，多练练字。
　　算了，还是别抱怨了，快点写吧！
　　一个时辰结束，胡七七才刚写完酿酒步骤和注意事项，但她的簪花小楷写完了一整页白纸，这就给人一种错觉，不是她没把题目做完，而是纸太短，不够她写完所有字。
　　时间到了之后，内侍将答卷收了上去，引着所有人到另一个院子里等候。
　　除了胡七七和姜五娘，剩下的贵女们又开始聚在一起，叽叽喳喳的讨论起来。她们这一回攀比的不再是胭脂水粉，而是攀比各自从古籍中阅来的酿酒方子。
　　忽然，一众内侍、宫女簇拥着一位人从门口走来。
　　众贵女们本来还在说话，没注意到来人是谁，有一位靠近门口的贵女不经意间朝门口看去，见到来人真面目后，迅速跪下行礼，“见过邵王殿下！”
　　院子里的叽叽喳喳声戛然而止，贵女们静默了半晌，一同跪下向邵王李重润行礼。
　　李重润在众贵女中扫了一眼，然后朝一个方向走去。
　　姜五娘见李重润朝自己走过来，立刻羞红了脸颊，她朝李重润屈膝行礼，道：“五娘见过重润哥哥，多谢重润哥哥从中斡旋，五娘才有重新参选的机会。”
　　姜五娘的母亲，是韦妃的庶妹。
　　李重润笑道：“宫中规矩森严，你还是叫我邵王吧！”
　　姜五娘脸色一变，又立刻恢复笑容，“喏，邵王殿下。”
　　胡七七默默改变了对姜五娘的看法，她原以为这姜五娘也跟她的婢女一样是个没脑子的，现在见她进退得当、强势而不失体面，才发现姜五娘也算个厉害人物。
　　她原本只打算默默看戏，谁知李重润与姜五娘短暂交谈后，竟然迈着修长的腿走到了她面前。顿时，众位贵女全都目瞪口呆、充满羡慕的看向胡七七。胡七七从入司酝堂到现在，终于感受到了前所未有的压力。
　　“你的簪花小楷写得不错！”
　　“多谢邵王殿下夸奖！”胡七七拼命用眼神对李重润暗示，希望他离自己远一点。
　　不知是不是李重润看懂了她的暗示，还是他本就对她没有了印象，李重润略微点头之后，便朝司酝堂里间走去了。
　　又过了两盏查时间，左司酝从里面走出来，宣布结果。
　　她不情不愿的看了姜五娘一眼，道：“长安县姜五娘，任从七品典酝。”
　　姜五娘对入选的结果丝毫不感到意外，她平静的道：“多谢左司酝抬举！”
　　左司酝仿佛看她一眼都嫌多，连忙撇开眼睛，看向那位身穿姜黄色服侍的贵女，“万年县陈英华，任从九品掌酝。”
　　最后，左司酝才抱歉地看向胡七七，“真是对不住，原来承诺你的典酝一职已被人鸠占鹊巢，可我实在舍不得放你走，能不能委屈你暂时跟在我身边当我的助手，反正从七品的女官职位，你也不会放在眼里。”
　　胡七七感到很意外，“您这是......同意我入司酝堂？”
　　左司酝满面春风的道：“同意，当然同意！那坛高粱酒虽然还没开坛，但我已经隐约闻到了酒香味。你跟我来，咱们一起开坛。你放料、煮酒的功夫我都已经见识过了，可我还没见过你榨酒的功夫呢！”
　　说罢，她挽着胡七七的手臂一起往里走。
　　“左司酝，我也想见识一下，可以吗？”身着姜黄色衣裳的贵女，新任从九品掌酝陈英华怯生生地道。
　　左司酝侧过头笑道，“来吧来吧，可不许大声喧哗吵闹，莫要扰了七娘子酿酒。”
　　胡七七早已对一名内侍交代过，在开坛的前一日加灰。这个工序是往酒坛里倒入石灰或者木炭，为的是让酒水停止发酵。加灰的日期很关键，若是提前，酒水会寡淡无味。若有延后，则酒水有酸腐味。世面上贩卖的浊酒有酸腐味，大多是因为错过了加灰日期导致。但凡卖酒的商人都知道一句话：浊酒易得，清酿难求。一般酿酒作坊，酿酒十坛，能得三坛清酿已属不易。
　　这也是胡家清酿为什么能在短时间内扬名万泉县的原因，因为胡七七能算准最佳放灰日期，酿酒十坛，可得十坛清酿。
　　至于榨酒，便是将酒槽和酒水分离开来。一般酿酒作坊会用上酒床、竹器等器具分离酒渣。但所有酿酒大家都习惯以纱布手动过滤，这也是一门不可小觑的手艺活。若是挤压太用力，滤出来的酒水则不够清亮，呈浓浊之态，看着恶心，甚至有点像浓鼻涕。若是用力太少，则滤出的酒水也少，大部分酒液仍留在酒渣当中。