黄豆心里感叹,也是个不容易的。
“那如果对方诚心,一定也会理解你的。”黄桃安慰她道。
“暂时碰不到诚心的也没关系,我还小,等两年也可以的。”小莲脸又微微红了起来。
看着羞红脸的小莲,黄豆和黄桃下意识地转了话题,她这样的女孩一定会有好姻缘的。
一片荷塘,因为季节还早,莲花确实不多。要想采到莲花,还要划船进去,不是那么容易的事情。黄豆想想昨天自己买了八朵花,还了五文钱,不禁有点脸红。
“你昨天卖了多少朵花呀,我看这一片,也没几朵花采,你不是采几朵莲花,要绕很大一圈?”黄豆看看小莲,没想到这个清秀好看的小姑娘真是很厉害。
“昨天你们买了八朵,后来回来又采了八朵。一朵被无赖踩烂了,还有七朵被一位帮忙的公子买去了,他竟然给了我一两银子呢。”小莲想起昨天自己竟然赚了一两多银子,心里特别开心。
咦,老叔昨天还说买的十文钱一朵。黄桃和黄豆对视了一眼。
船往回划的时候,小莲还指了一下远处的河堤:“我家就住在那边。”
黄豆眯眼望去,远处的确实有一个小村落土屋,不过隔的太远,看不太清楚。
回来的时候,黄豆还征求了小莲的意见,经过她同意,黄豆挑了几张荷叶采了带回去。她准备明天做份荷叶糯米排骨饭尝尝,或者试试荷叶叫花鸡。
听黄豆说,可以用荷叶做好几种美食,到时候拿酒店试试,不但黄桃感兴趣,就连小莲也很感兴趣。
“两位姐姐,如果真的可以做出好吃的,你们需要荷叶就和我定,可以吗?我保证每天给你们都送最好最新鲜的荷叶。”小莲眼巴巴地看着黄豆和黄桃。
这是一个为了生存非常努力的小姑娘,很聪明,却并不让人讨厌。
“好,不知道能不能做出来,如果需要,我们会找你的。”黄桃见妹妹不吭声,连忙回答,到底她才是老板娘。
“哎。”小莲欢天喜地地划起船来,就好像她马上又有一笔荷叶的进账一样。
回到家中,黄豆把荷叶放在盆里,用淡盐水泡上。晚上,她准备煮个荷叶粥尝尝。
赵大山回来的时候,就闻到厨房传来的清香味,忍不住跑到灶房门口问黄豆:“豆豆,你做了什么好吃的?”
“荷叶粥,刚开锅,还要等一会才能吃,你要不要先洗澡?”
“不用。”赵大山说着拿起铁锨又往后院走:“我去整理一下菜地。”
黄豆又炒了一个清炒苦瓜,一个丝瓜炒蛋,把荷叶粥盛出来凉,才去后院喊赵大山吃饭。
打着赤膊的赵大山,健壮的身上都是细密的汗珠,听见黄豆喊他,直起腰身,用汗巾擦了一把汗,答应了一声,就去拿了放在一边的褂子穿了起来。
黄豆赶紧转身走了,不能看,看多了眼睛珠子就拔不出来了。
碗里的荷叶粥有淡淡的清香,并不浓烈,如果粗心一点,甚至都能忽略这香气。粥里黄豆还撒了一把枸杞,白粥红枸杞,颜色还是很不错的。
赵大山不爱吃苦瓜,黄豆其实也不爱吃,又觉得对身体好,自己皱眉吃了两块,又逼着赵大山吃了两块才罢休。
吃完饭,看着被倒掉的苦瓜,赵大山直说可惜,白费了油盐。
听得黄豆直接笑弯了腰,从穷苦中走出来的赵大山还是改不了他那股子节约的本性。
“大山哥,那些砖怎么办?”黄豆已经躺下准备睡觉了,又想起她的三块金砖。
“不能一下拿一整块出去,太扎眼了。”赵大山把双手托在脑袋后面,仰躺在床上,看着屋顶的屋梁。
“那怎么办,又砸不断又咬不下来。”黄豆懊恼地看着赵大山,竟然不能用,那还不如不捡呢。
“我在找人,不过,暂时还不能急,必须得有把握的时候再出手。”赵大山伸出一只手拍拍黄豆的膝盖:“没事,别急,肯定有办法。”
“我不急,我就是想多买两条船,对了,我们要不要买点人,二姐夫要买人,我让他帮我们留心了。”黄豆打了个哈欠问赵大山。
“要买的,以后跑船得用自己人,你想买什么样的?”赵大山翻了个身,一只手掌托着头看向黄豆。
“十几岁二十来岁的吧,年龄太大没什么用吧。?”黄豆其实也不懂。
“年轻有年轻的好处,就是这样年龄段的不太好买。年龄大的便宜是便宜,出海肯定不行。”赵大山也皱起了眉头。
黄豆索性趴了下来,托着下巴和赵大山聊天:“那怎么办?我们又不是世家大族,有家生子,现在只能靠慢慢积累。”
“嗯,等二姐夫消息,我们再去牙行看看,也许运气好,有合适的呢?”赵大山看着黄豆打了一个又一个哈欠,拍了拍她的被子:“睡吧。”
“嗯,我明天要早起,你记得叫我。”黄豆说着躺了下来。
“早起干嘛?”赵大山奇怪地问。
“给你做饭。我要做个好媳妇。”黄豆说着话已经睡的有点迷迷糊糊了。
“傻瓜,不用,明天我自己做。”赵大山看着已经进入睡眠状态的黄豆,不由一笑。
“不行,我做……”
“豆豆?”赵大山试探地喊了一声,这下是彻底睡着了!
第114章 天下第一懒
黄豆这几天特别忙,忙着和张小虎黄桃研究怎么做火锅底料。已经快进入七月,再过两个月暑气散去就可以把火锅店开起来了。
黄豆决定先从红油开始,她看见过以前的妈妈做过家用的红油,无非就是姜葱蒜和洋葱,再加上芝麻糖和盐。
不过这种家用红油不适合店里用,成本高,而且也没有什么实际意义,配面条还行,根本不适合凉拌菜那些。
想起以前暑假工的经验,实验了二三次,总算找到了感觉,黄豆熬成功的第一锅红油终于新鲜出炉了。
菜籽油下锅烧沸腾,怎么样算沸腾呢,就是烧到一定时间扔块姜片看看,很迅速地从锅底漂浮起来,有点表皮发焦黄就是油温很高了。这个时候把切好的洋葱片倒进去。
洋葱哪里来的?
当然是赵大山他们从海外带回来当食物,被黄豆截留下来做种了。
现在南山镇菜园子里还长了一大片呢!
为什么要用洋葱,因为菜籽油是生油,有了洋葱就可以去除油腥味。最好的油是花生油,花生油味道香熬出来的红油香味更浓郁。
切片洋葱倒进去后,等洋葱熬到金黄发脆的时候捞出。
放入豆瓣酱,熬到豆瓣酥脆,一定要小火慢熬,才能入味,火大豆瓣酱没熬好,味道就不正。熬好后捞出,过滤干净的油降温到五成热。
已经降温的油分几次,依次倒入准备好的桶里,桶里有配好比例的红辣椒面,浸水洗净的几种香料,一把白芝麻。
热油倒进去,盖上盖子闷到第二天就可以了。
不需要葱蒜姜这些,洋葱就可以了,成本低增香作用又大。
辣椒面最好的是那种肉厚籽少的,想颜色红,辣椒一定要红,要辣,辣椒籽去了颜色会更正。不过有辣椒籽会更香,这个看个人喜好。
香料是花椒、八角、桂皮、砂仁、小茴香、香叶、山奈、白寇洗干净。为什么要洗干净,因为干净,还因为浸水后放在热油里不糊。
有了红油,那些清汤火锅,还有火锅的底汤什么的就简单多了,这个直接交给张小虎,黄豆就不用操心了。
她还在考虑,是做那种固定金额随便吃的自助餐形式,还是做点一份多少钱的那种。
结果七月份黄德磊过来,黄豆为哥哥接风,在黄德落几人强烈要求下,她又做了一次火锅。等他们几个吃完散场,她决定,绝对不做那种一人多少钱随便吃的自助餐形式了。
太能吃了,就这五个汉子,吃的肉和菜,一摞一摞都能堆起一人多高。
想想也是,就赵大山他们几个一顿饭能吃三大碗,心情好还能再添点的汉子。这种食量,不是以前黄豆所知道的小鸟胃。
黄德磊回来,最先看见的是还在装修的婴儿房,非常高兴。基本已经能看出大致模样的房间,让黄德磊整整在里面研究了半天。
从上下铺的婴儿床,到上铺连接的通道,通道尽头的滑滑梯,再到滑滑梯下面的小型游乐场。
还有可以单独放在大人卧室的婴儿床,每一处棱角都被打磨成光滑的圆形,小孩子即使不小心撞上去也只会撞疼而不会撞伤。
从上铺几节小木梯上去就是一个圆形的通道,通道过去是绳索吊桥,过了吊桥又是一个圆形通道,通道尽头是个大平台,平台两侧有可以旋转的滚动的木制算盘珠子一样的大号珠子。
从平台下来是一个旋转滑滑梯,一直滑到下面有着围栏的游乐场。
婴儿房装修好后,几个大男人轮流来参观了一遍。黄德落还亲自从抽屉一样的楼梯走了上去,测试了一下上铺的结实度,通道的承受能力,和滑滑梯的承重能力。
打磨好,上了清漆的滑梯,非常流畅地就把黄德落给送到了用栏杆围着的游乐场区域。