农门美食小厨娘 (妖子画)

快到家的时候，何晶晶突然停住了脚步。
“现在枫叶已经红了，是不是再有一个月就秋闱了？”
“是的，差不多还有三十几天。”叶海轩在心里计算了一下日子告诉何晶晶道。
“今晚的晚饭你可以吃了。”何晶晶突然回头对叶海轩说道，叶海轩一听，心中大喜，只是不知道这枫叶、秋闱还有晚饭之间究竟有什么联系，能够让何晶晶突然变了脸色。
答案在晚上揭晓了。
“今晚吃一个鱼跃龙门。”何晶晶在厨房，捯饬了半天拿出了自己专门定做的鸳鸯锅说道。
“鱼跃龙门？这个和之前你的龙游浅滩有什么关系吗？该不会是换了个名字挂羊头卖狗肉吧。”叶海轩没来由的问了一句，何晶晶给了叶海轩一个白眼。
“我是那么没有创意的人吗？上次这个龙游浅滩差点要了我的脑袋，我可不敢再做了，更不敢挂羊头卖狗肉，不然被皇上听去了，虽然小命不至于没有，但是教训恐怕免不了。”
一想到上次自己做龙游浅滩差点被钟亮害死，心中就一阵后怕，何晶晶保证以后取菜名的时候再也不随便了。
“那我对你的鱼跃龙门开始期待了。”叶海轩好整以暇的洗好了手，坐在厨房的角落里看着何晶晶忙活。
何晶晶首先从自家的鱼池里挑了一只最大最肥美的鲤鱼，然后处理干净身上的鳞片，将鱼头里面的黑色粘膜洗干净，再拔了鱼的牙齿。
看着何晶晶手上的动作，叶海轩觉得分外的熟悉。
“你还说这不是龙游浅滩，你这片鱼片的样子都和龙游浅滩的一模一样。”叶海轩仿佛抓住了何晶晶的小辫子一般，异常兴奋的跳起来喊道。
何晶晶是真的不愿意承认自己嫁给了这么个中二的少年。
“我这步骤都没有做完你就下定论，是不是太早了一点。”
闻言，叶海轩摸了摸鼻子，理亏的坐回了自己的位置上，继续认真看着何晶晶忙活。
何晶晶说的没错，龙游浅滩和鱼跃龙门是有区别的。
所谓的龙游浅滩，只不过是龙在浅滩上游着，看的就是浇汁儿的一瞬间，片片鱼肉在沸水中绽开的效果。
而鱼跃龙门的重点在于一个“跃”字。
“娘子，你拿这鸳鸯锅是何意思？难道只是为了两种口味？”叶海轩狐疑的看着何晶晶问道。
“你能不能安静一会儿！”
何晶晶最烦自己做菜的时候身边有人不断地打断自己，叶海轩坐在这里看看也就罢了，还一直找存在感，点评自己的手艺。
要不是知道叶海轩并么有什么恶意，何晶晶都快以为叶海轩是对方派过来干扰自己的卧底了。
被何晶晶说了一通的叶海轩彻底安静下来了，只是看着何晶晶手上的动作。
只见何晶晶片好了鱼肉之后，将鲤鱼浸泡在水中，并且洒了一些盐，保证鱼肉不被氧化而白净如刚片好一般。
随后何晶晶将鸳鸯锅里面的底料调制好，一半是清水，一半是何晶晶秘制的底料，红彤彤的，看着就非常的喜庆。
何晶晶见所有的东西都准备好了，将鱼放入了烧开的清水中，在叶海轩惊讶的眼神中，鱼竟然在清水中跳了起来，借助烧开的水的力量，跃入了秘制的红汤中！
叶海轩直接从座位上站了起来，快步走到锅子的旁边，看着红汤中的鱼的变化。
隐隐约约，一条龙出现了！
“太神奇了！”叶海轩干脆开始鼓掌，这简直就是这辈子见过的最神奇的东西了！
“还有更神奇的东西呢。”何晶晶朝着叶海轩挑了挑眉，将一碗打好的鸡蛋倒了进去，瞬间蛋花绽开，就仿佛天上的云彩。
“这简直就是艺术啊！”
叶海轩赞叹不已，何晶晶也对自己的成果非常的满意。
光刀工这一项，这个时代就没有人能够做出第二个鱼跃龙门。
更别说掌握火候，让鱼能够在合适的时间，从清水中恰好落入红汤中。
“尝尝吧。”何晶晶拿了碗筷，递给了叶海轩，叶海轩接过之后迫不及待的夹了一块鱼肚子上的肉送入嘴中。
“如何？”




第429章 意外的发现


叶海轩只觉得，滑嫩的蛋花，包裹了吸满汤汁的蒜瓣口感的鱼肉，配上一些点缀的小葱，整个味道和谐统一，叶海轩觉得，这辈子能吃到这样的东西，值了！
“太好吃了。”叶海轩摇着头赞叹道，这样的美味都不忍心让它这么快的就进到肚子里，只想让它好好的在口腔里待着，这样就能时时刻刻感受到美味的气息。
“我来尝尝。”何晶晶说着就准备去拿碗筷，叶海轩一把抓住了何晶晶。
“用我的把，你做饭辛苦了。”叶海轩将自己的碗筷递给了何晶晶，何晶晶也不客气，接过来之后开始对着自己的作品大快朵颐。
果然味道相当不错，能够控制火候之后，做饭的空间就更大了，能够将很多之前不敢尝试的菜品都变成现实了，这样的感觉真好。
“爹，娘，吃饭了！”
何晶晶示意叶海轩将鸳鸯锅端了出去，叶海轩也乐得帮何晶晶干活。
“什么东西啊，怎么这么香！”太子殿下还没有离开临州府，这里好山好水好风光，又有何晓晓在身旁，还能够天天吃何晶晶做的菜，简直让太子殿下乐不思蜀，不想回去了。
刚好朝廷里现在也没有什么要紧的事情，太子殿下就得了皇上的允许，在临州府多逗留一些时候，顺便查探雁如虞的下落。
“这个叫鲤鱼跃龙门，快尝尝！是我今天做的新菜。”
大家的筷子都迫不及待的伸了过去，全部的人都陶醉在这一道鲤鱼跃龙门中无法自拔。
“大姐，你的手艺真是神了！”何晓晓赞叹道。
这顿饭吃了很长的时间，大家都珍惜每一口鲤鱼跃龙门，这样的美味，吃的令人服帖以及心甘情愿。
试好了菜之后，何晶晶就迎来了大日子，今天是面向全城展示鲤鱼跃龙门的日子了。
“快点儿！你别磨磨蹭蹭的，怎么出门还像个大姑娘一样。”
叶海轩早早的起床，给自己换上了最好的衣服，然后工工整整的额梳了头，何晶晶看的只能摇头叹气。
今天的叶海轩明显比自己还要精致许多，不知道路上又要收割多少女孩子的芳心。
带来的后果就是，约定的时间都快到了，叶海轩还在鼓捣自己的发型。
这让何晶晶想起了前世的男同学们，头可断血可流，发型不可乱。
原来一切的一切都是基因里带来的。
“知道了，再给我一炷香的时间。”叶海轩一边口头答应着，一遍继续手上的动作不停。
等两人走出家门的时候，太阳已经隐隐的要到达正中央了。
“各位，久等了。”
等何晶晶到了的时候，荷叶楼外面已经聚集了不少人，大家都在翘首以盼何晶晶的重磅私房菜。
“郡主，您可算是来了，我们都等了一个时辰了！”
何晶晶看了看，那人是店里的常客，看来这次确实是让人家等着急了。
“对啊，要不是太期待荷叶楼的私房菜了，我早就走了。”另一个老客也附和道。
“知道大家平日里日理万机，今日是我来迟了，对不住大家，今天在场所有人都能得到荷叶楼的代金券一张，下次来消费，直接抵扣二两银子！”
此言一出，群众哗然，没想到等这么一会儿居然还能免二两银子！简直太划算了！
平时不舍得来荷叶楼吃饭的那些人也隐隐动了过来吃饭的心思，都跃跃欲试。
“叶明，你负责一下，把代金券发给大家。”何晶晶交代了叶明一句之后，就穿上了围裙开始准备做菜。
何晶晶从池子里捞出了一条鲤鱼后，当着大家的面开始宰杀，清洗，片鱼。
整个过程一气呵成，看的大家心情激动，仿佛自己就是那个拥有一双巧手的美厨娘，在擂台上绽放光彩，吸引全场的目光。
全场的气氛随着鲤鱼从清水中跳到红汤锅中达到了最高潮，人群中爆发出了掌声和欢呼声，直冲云霄！
“天哪！我这辈子还没有见过这样的奇景呢！这太不可思议了！”
“郡主不愧是郡主啊！这样的菜都能做出来！”
打上蛋花，整个菜成了。
何晶晶用眼神示意叶明，叶明带着人上来将鱼肉分给了那些被选中的食客，每个人在吃到鱼肉的瞬间，仿佛来到了天堂。
这口味，这味道，简直太奇妙了！令人十分的愉悦！
“这辈子能吃到这么一道菜，死了也值了！”
吃了鲤鱼跃龙门之后，李老板心中无比的赞叹，荷叶楼名不虚传啊！
何晶晶本次采用的是饥饿营销，想吃到这鱼跃龙门并不容易。
“众所周知，再有一个月就是秋闱了，这道菜取这个名字也是想给科举的各位学子讨一个好兆头，希望今年的举人出在咱们临州府内！”
何晶晶一番话让大家都开始鼓掌，那些家中有孩子要参加可靠的人动了心思，想要定一个鲤鱼跃龙门讨一个好兆头，沾沾何晶晶郡主的喜气。
这样接地气的皇亲国戚还是头一个呢！
“郡主，我们想定一个鲤鱼跃龙门！”
“我家也想定！”
一时间，想订菜的人仿佛要把房顶给掀起来了。
“大家安静一下，听我说，这个鲤鱼跃龙门，每个人只有两次定的机会。大家也不要觉得遗憾，咱们私房菜系列还有其他的菜可供选择，绝对不输这个鲤鱼跃龙门！”