旺夫小农女 (夜寒梓)

宋氏道，“吃炒花生？”
“娘一会儿就知道了。”，许如玥笑着卖了个关子。
宋氏在边上瞧着，时不时帮她烧一下火，倒是有意思。
花生炒了起来又炒豆子，两样都炒好了之后锅里就放了点菜油，火也停了。
许如玥把角落里的一个小石磨给弄出来，这个石磨是许家扔这儿的，太小的，估摸着是觉得没什么用，也就扔这空屋里了。
先前许如玥和宋氏拿来碾谷子，这会儿倒是有了新的用场。
花生米放进去，碾了几下就成了颗粒，再继续碾成沫子，一吹，红衣就全都飘走了，只剩下沫子。
许如玥拿个碗装好，又把炒好的黄豆放进去碾，同样碾成碎末，两样都弄好了，她收好石磨，“娘，我出去找点儿东西，一会儿就回来。”
家里倒是有姜蒜，就是没葱，还有一样作料也不能少。
许家前头有块自留地，种着些菜和小葱之类的，许如玥先前就瞧着了，里头还有折耳根呢。
这会儿林氏在上房门口补衣裳，许如玥便笑着过去了，“奶奶。”
甜甜地叫了一声，林氏抬头看她，许如玥道，“奶奶，我做饭要点儿葱，还想要点儿折耳根，能不能揪两根啊？”
林氏愣了愣，随即点头，“就在外头呢，你去弄就是了。”
一点作料不算什么，就是邻居来要也是不会吝啬的，更何况……还是自家人呢。
许如玥笑眯眯的，“谢谢奶奶。”
看着她蹦蹦跳跳地跑了，林氏皱眉，心说下房这么早就忙活晚饭了？
不过她也没说什么，分了家就是分了家的，不在一口锅吃饭，她就管不着人家。
许如玥到了菜地里，扯了一棵小葱，又拿竹片挖了几根折耳根，有了这两样就能做出来了。
回去的时候林氏下意识望了眼，见她真是只揪了两三根，顿时忍不住笑了笑，这丫头还挺实诚。
许如玥收拾好作料，葱姜蒜全都切了碎末，折耳根切成米粒那么长一截的。
“娘，帮我烧火啊，小小的就好。”
宋氏这会儿开始好奇了，闺女这到底要鼓捣个啥出来啊？
火烧起来，许如玥又加了一点菜油，然后把刚刚切好的土豆放进去了。
“炒土豆吃啊？”
许如玥笑笑，“不炒，煎，得煎熟呢。”
她切的土豆，刚好铺满了锅底一层，不会排不开，许如玥拿着筷子和锅铲，不停地反面，就这样一点点地把土豆煎出锅巴来，这就是要慢工出细活儿了。
急不得，一着急的话土豆就糊了，不好看也不好吃。
就那么仔仔细细地瞧着，挨着个把土豆块翻面，没一会儿土豆就变成了焦黄色，很好看。
这时候里头还是生的，手上的动作不能停，许如玥比刚刚更是小心了。
土豆煎出了香味，宋氏在灶间吸了吸鼻子，“还真别说啊，土豆这东西，乡下多的是，看着平常，可要是好好做的话，这也是一道美味。”


第79章 成功第一步

“可不是嘛。”，许如玥笑笑，她前世最喜欢吃土豆了，各种各样的土豆都喜欢吃，白水煮的放一点盐她都觉得好吃。
土豆抗氧化的作用很强，吃得多的话老得慢，前世好像是在某个地方看到过这么一句话，也不知道是真的还是假的。
跟宋氏说着话，土豆也慢慢地煎熟了，许如玥将土豆块出锅，刚刚已经摘好淘好的一把豆角顺带着就可以炒了，将就着这个锅。
下了点儿蒜片和青椒，豆角放进去炒，做了个干煸四季豆出来，“这样今晚上就不用烧这口锅了，一会儿直接煮饭就成。”
土豆块放在盆里，许如玥往里头加调料，黄豆粉，花生粉，切好的葱姜蒜末，半勺白糖，还有花椒面和熟油辣子，折耳根往里头一放，再加上几种香料配好的五香粉，盐，醋不能少，这个要多加点。
所有调料放齐全了，许如玥拿了勺子端着盆开始拌，这会儿土豆还是很烫的，调料的味道一下子就被呛出来了，闻着那个味道宋氏觉得自己口水都快流出来了。
她看得目瞪口呆的，“玥儿，土豆还能这么吃啊？”
土豆这东西，大的用来炒，小的用来烧，从来没看着过煎熟了拌来吃的啊，可真是开了眼界了。
许如玥把土豆拌好，笑着道，“当然能这么吃，怎么吃都是吃啊，我这几日一直想着，要是想靠着土豆挣钱，就得做出不一样的样子来，要不然人家凭什么掏腰包啊，是不是？”
“我这琢磨了好久，就觉得不能老老实实地卖，得想些花样，今日也就是试试看，娘一会儿尝尝，看看好不好吃啊。”
“好吃，肯定好吃。”，宋氏笑着道，“这味道，闻着就觉得好吃。”
拌好了，许如玥放在桌上，拿了两双筷子招呼着宋氏过去吃。
半下午的，宋氏本来是没饿，可是闻着这个酸酸辣辣的味道也觉得十分有食欲了，尝了一筷子之后，宋氏忙道，“玥儿，你可真是能耐啊，这个也太好吃了，要是拿镇上去卖，肯定有人买的。”
得到了宋氏的肯定，许如玥心里很是得意，这代表第一步是成功了。
锅巴土豆还算是复杂的一种了，要是卖洋芋花，更是容易些，直接下锅炸就好，但是现在这个土豆的大小做锅巴土豆最是合适。
做得不多，母女两人坐在一起没一会儿就吃完了，宋氏笑着道，“真是好吃，想不到我闺女竟然有这样的能耐，可比娘做的好吃多了。”
许如玥笑着挑盆里的折耳根吃，这个东西北方人吃不惯，但是对于云贵川的人来说，那是绝顶的美味，基本上人人都是会吃的。
“娘，明日我就做一些拿去镇上卖，试试看。”
“好。”
不过要卖这东西就得找着东西包，现在又没有什么纸碗之类的，还是得想办法，许如玥想了想，决定一会儿进山的时候娶找些大的树叶子。
山里有许多树叶子都是能用的，洗干净，乡下人家拿来垫着蒸馒头，她拿来卖土豆也可以。


第80章 下定决心

吃完收拾好，宋氏在家里煮稀饭，许如玥就去掐红苕尖了，海英婶子家的三亩地都已经被她掐得差不多，但是前面掐过的又长出来了一些。
许如玥背着背篓在地里穿梭，小心翼翼的，生怕把红苕埂给踩了，这要是踩了，下面的红苕容易坏的。
她在地里转着，就发现不远处别的红苕地里也有人背着背篓，看样子是在掐红苕尖。
那些人见着她倒是有些不好意思似的，都没跟她打招呼，许如玥倒是不在意，反正她早就想到了这一天。
再者，人家掐的是自己家地里的东西，她也管不着啊。
掐了大半背篓，许如玥背着往家里走，迎面遇上一个人，正是杨氏，见了许如玥就道，“如玥，你这是忙活完了啊？我看看你掐的红苕尖啊。”
话是这么说，但是杨氏却没动，她在等许如玥的同意，见许如玥点了头她才凑过去看。
就是这么一个小小的举动，却让许如玥觉得很舒服，瞧瞧，人家这有素质的就是不一样，哪里像那些大妈啊，巴着背篓就往里头瞅。
“掐这个长短啊，我知道了。”，杨氏笑笑，甩了一下自己背着的背篓，“我也去地里掐，明日拿镇上去卖，如玥，我问问你啊，你这红苕尖扎成把卖，多大一把啊？”
许如玥拿了一把给她示范，杨氏一下子就懂了，笑着道，“哎，还好问了你，要不然我可是要抓瞎了，多谢你啊。”
“不用谢。”，许如玥也笑。
对着态度好的人，自己的态度自然也就好了嘛，这都是相互的。
两人分开之后，杨氏去了地里，立马就有人凑过来了，“哎，秀兰，刚刚如玥跟你说啥了啊？我看她跟你说了红苕尖什么的呢，这咋卖啊？她说了？”
杨氏看了那人一眼，“婶子，你想知道可自己去问啊，刚刚人家在这儿你不问，现在来问我做什么？”
那人撇撇嘴，“不就一句话的事儿，你说说又怎么了？”
“哎，还真就不是一句话的事儿，这可是人家告诉我的，我再告诉你，万一人家如玥压根就不想跟你说呢？那不就成了我的错了？”
杨氏还能不知道这些人吗？不就是觉得人家如玥年纪小，会挣钱，嫉妒呗，让她们自己拉下脸去问一句，就跟要了命似的。
真是，抹不开面子还想得好处，有那么好的事儿？左右她是不会说的。
那人哼了声，“瞧你那小气劲儿。”，说着，转身气呼呼地走了。
杨氏一笑，这些人就该这么治啊。
许如玥一路上遇到了不少掐红苕尖的，估摸着是看着有人在弄，自己也就不怕说道了，所以今日大伙儿都忙活了起来。
看见许如玥，大家都有些不好意思，大约是觉得这法子是她想出来的，不大好。
许如玥倒是不在意这些，她的眼皮子没这么浅，看的是更大的商机。
今天的锅巴土豆做得很成功，许如玥也就下了决心，卖小吃这件事要做起来才行，开出来一个远近闻名的小吃店，以后可就不愁了啊。


第81章 定下目标