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泼辣小厨娘 (马家大小姐)


  尤其是现在没有半价优惠活动之后,以往的客人都不来了。
  “到底要怎么办呢?降价吗?李总也不会同意的啊……”
  望着对面的马家小厨,秦涛第一次陷入了思索,他可是秦西省啃得鸡最优秀的店长,这次专门被李云海委以重任,派到草甸子镇来开疆拓土的。
  “要是没有马家小厨的话,情况会好很多啊……”
  他叹了口气,心说这还真特么是‘真香警告’啊,明知道是竞争对手,偏偏自己还就只喜欢吃冷粥和火焰土豆丝……
  不得不说,秦涛的经营意识还是非常高的,半个月后,啃得鸡的客人严重流失,白天来吃饭的,只有偶尔路过的外地客人。
  晚上更惨淡,原本还是24小时营业,结果连续一周的晚上销售为0后,秦涛不得不为了节源开流,取消了夜班制度。
  第二个月,天气慢慢的开始热了起来,啃得鸡的人也开始多了起来,原本秦涛还有些高兴,没想到的是,短短一天,他整个人就疯了。
  一大早,太阳刚升上半空,店里就进来了三个本地的老爷爷。
  “呦,大爷,欢迎光临,您这边点餐。”
  吧台的店员热情的打着招呼,三个大爷笑呵呵朝吧台店员打了哈哈,直接坐在座位上。
  “闺女,我们等会点,不着急啊……”
  说完三个大爷坐在扯起了闲篇,五分钟后,又进来一个大爷。
  “呦,你哥三怎么在这坐着呢?”
  “呵呵,这里凉快啊,来,坐下聊聊。”
  于是,三个大爷变成了四个大爷,吧台店员还想问大爷点什么,旁边的服务员碰了碰她的胳膊小声提醒。
  “别问了,你没看到他们只是进来蹭空调的吗?”
  十分钟后,啃得鸡店内,三十多号大爷大妈,摇着扇子吹着牛皮,吧台后的秦涛都哭了,心说哥哥耶,我是谁?我在哪?我穿越到敬老院了吗?
  他朝旁边的店员使了个眼色,店员点了点头,笑呵呵走了过去,朝一群大爷大妈开口。
  “各位,你们点餐吗?如果不用餐的话,麻烦把位置腾出来好吗?”
  话刚出口,可就捅了马蜂窝了,十几个大爷大妈立刻七嘴八舌的就怼开了。
  “坐你个座位咋了?我儿子说了,人家大城市的啃得鸡晚上还让人睡觉呢……”
  “就是,我们就坐会怎么了?你现在不是没客人嘛!”
  “这铺子房东我可认识啊,你这什么态度啊,小心我让房东把你们赶走!”
  ……
  店员被喷了个狗血喷头,尴尬的回到了秦涛旁边,秦涛摇了摇头,正想着办法呢,一个女店员小声在他耳边提醒。
  “店长,这些人就是来蹭空调的,你把空调一关,我保证,最多五分钟这些人全都会走!”
  “咦?对啊!!!”
  秦涛彷佛看到了指路明灯,赶紧朝一个员工示意,这员工干咳着蹭到了门口的柜式空调旁边,用后背做掩护关了空调。
  果然,三分钟后,就有大妈发现了。
  “咦,咋突然这么热了啊?”
  “是不是空调关了啊!”
  “嗨,我就知道空调关了,你们等着啊,我去开……”
  于是,一个老大妈自告奋勇的过去又把空调给打开了……
  秦涛都哭了,这时候店员碰了碰他,小声提醒。
  “店长,要不干脆把开关的电闸给拉了吧……”
  五分钟后……
  “咦?空调又关了?”
  “不会坏了吧?”
  之前那个老大妈过去按了几次,发现开不了,朝秦涛问。
  “店长,你们这空调坏了吧?”
  秦涛就等这一句呢,苦笑着点点头。
  “嗯,估计是坏了,不好意思啊……”
  他想着,空调都坏了,这下你们该走了吧?结果没想到,一个老大爷自告奋勇的举起了手。
  “别慌,我会修空调,我来看看!”
  老大爷过去看了半天,扭头开口。
  “别着急,我回去拿工具啊!”
  三分钟后,秦涛都哭了,眼看着老大爷提着工具箱就要拆机,当时就拦住了。
  “大爷,不用你修,我们待会找人来修……”
  老大爷豪迈的呲牙笑道。
  “不麻烦,我又不收你钱,你怕什么啊!”
  说罢直接就把机器外壳给拆了,然后就是一通捣鼓,秦涛心想,我把电闸拉了,你就使劲修吧,修不好你们就都会走的。
  结果,这大爷还真没修好,最后一帮老头老太太看着乘凉无望,只能挨着离开了。
  秦涛擦了擦汗,叹了口摇摇头,心说总算把这些大佛送走了,然后自己也热的不行了,赶紧合上电闸想开空调,刚拉上,就听空调噗嗤一声……冒白烟了。
  “我曹……”
  然后,啃得鸡刚买了十来天的新柜式空调报废了,直接损失八千多……
  三天后,新空调送来,没想到,这群老头老太太就跟候鸟一样,跟着就进来乘凉了……
  最后秦涛只能妥协了,心想着客人来了你们就得让位置了吧,可惜,第一批客人进来一看,直接就吐槽了。
  “我曹,这么多人啊,连个坐的地方都没有了,算了算了,咱们去对面吃吧……”
  于是,第一批客人转身走了……
  第二天,秦涛实在没办法,和总部汇报了情况后,直接给门口贴出了告示。
  不消费者严禁进店!
  虽然这让所有老头老太太不满,但总算没人进来蹭空调了,客人也总算多了一点,看着每天营业额不过两三百,秦涛无奈之下,给李云海打了第一通电话。
  “李总,草甸子镇这边情况不太好,我想申请价格自主……”
  ……
  打完电话的当天,草甸子镇啃得鸡贴出通知:
  【为了回馈广大新老客户,本店特别举行优惠大酬宾活动,汉堡直降五元,买二送一,可乐无限续杯……】


第二百七十一章 自己关门
  降价活动在客人眼里,这完全属于不吃就是傻啊,所以不到半天,啃得鸡门口又排起了队。
  马天瑶这边好不容易恢复的客人一下子又被拉过去一多半,她站在门口看了看,嘴角勾起了一弯微笑。
  跟着也在门口贴出了通知。
  【为了回馈广大新老客户,本店特别举行优惠大酬宾活动,冷粥直降五元,火焰土豆丝买二送一,全天营业不限量……】
  这一下草甸子吃饭的人可就疯了,喜欢吃冷粥和火焰土豆丝的客人,最怕的就是限量,每天排队事小,关键是排到跟前告诉你今天没名额了,这就得气吐血了。
  这下好了,不但降价了,还不限量!
  于是乎,刚跑到啃得鸡那边的客人,掉个头又跑回到了马家小厨去排队了!
  不但如此,连原来属于啃得鸡的客人都被拉过去了……
  秦涛一看直接就我曹了。
  心说特么的不讲价之前人还多点,一降价怎么还不如以前人多了,派店员过去看情况,店员回来就哭了。
  “店长,对面也降价了,贴的通知和咱们的几乎一毛一样啊……”
  秦涛心都滴血了,总部好不容易同意他降价,可没同意他无底线的降价啊……
  “店长,咱们怎么办?还降价吗?”
  一个女店员问,秦涛黑着脸咬着牙权衡了一下利弊,最终还是点了点头。
  “降!”
  于是,啃得鸡门口的通知又换了。
  【本店所有餐品一律半价优惠,所有饮品无限续杯,消费加送蛋挞一份!!!】
  然后,马家小厨排队的那些人,呼啦啦又朝着啃得鸡门口跑,刚跑过去,就听有人喊。
  “我曹,马家小厨又降价了!!!”
  马家小厨这边,跟着又贴出了告示。
  【本店所有餐品一律半价优惠,两人进店,一人免单!!!】
  这下可热闹了,这些排队的,认识不认识的,纷纷开启了组队模式!
  “大哥,咱俩凑一队吧,我出冷粥的钱,你出土豆丝的钱,咋样?”
  “帅哥,请我吃个饭呗?反正两个人进去,一个人免费。”
  “滚,请你干毛,你又不是女的。”
  ……
  啃得鸡这边的秦涛脸都黑了,手指在吧台上来回敲击,似乎在思索着对策,好半晌后,还是徒劳的放弃了。
  再降下去,可就得赔钱赚吆喝了,天价的加盟费、房租、水电、人工,哪哪都要钱,要真再降,李云海也不会同意的。
  看着对面排起长龙的马家小厨,秦涛叹了口气,他知道,啃得鸡就算再降价,对面也仍然会降。
  单论成本,人家就要低得多,能降的空间自然也大,人家敢一碗卖两块钱还能不亏钱,他敢吗?他不敢!所以他输了。
  以他对市场的预见性,草甸子镇啃得鸡分店,要么恢复原价,每天几十、一百的苟延残喘两三个月,等着被李云海砍掉止损。
  要么……提前关门止损,否则的话,多开一天,就多亏一天。
  其实他估计的还是有些错误,比如说,马家小厨人格分裂后的老板马天瑶,不但能降价,甚至能免费对着干,熬也能熬死他。

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