吃了口红烧排骨,那素排骨中又直又白的‘骨头’才触到牙齿,便有一种脆嫩的感觉传来,让林太医一愣,心中暗道怪不得老太爷直接把这‘骨头’给吞了下去,原来这‘骨头’并非真的,而是能够吃下去的食材。
“这素排骨味道很是熟悉,下官一时尝不出是什么食材,不知可否请做这几道菜的厨娘介绍一二?”
这个不是问题,更何况有客人在这里,护国侯也不可能让林太医一个人先把每道菜给吃一遍,再让三公主他们吃剩菜。
所以护国侯就让大家一起吃了,至于老太爷,可别忘了他身后还有个宁侍卫,那是跟着他上过战的,这些年忠心耿耿。
于是乎,护国侯便将这个任务交给了宁侍卫,让他听着老太爷,只有林太医说能吃的菜,老太爷才能动筷,要是老太爷不答应,那么允许宁侍卫以下犯上。
这番话是当着众人说的,虽然他们还不清楚老太爷究竟是为什么要忌口,但却聪明的没有当场问出来,要不若以老太爷的脾气,怕是要直接甩头就走了。
不过他们低估老太爷对吃的执着了,吃了好几天寡淡无味的蔬菜,听到护国侯这话,老太爷也就是不满的哼了哼,并没有说什么,目光却是自始至终都没有离开桌子上的那些菜。
至于林太医,倒是很乐意留下来,前些日子他就听说护国侯府的菜好吃,但他当时也不以为意,再好吃的菜,能够御膳房大厨做的好吃?
那可是集齐天南地北顶尖名厨的地方,想来是护国侯府夸大其词了。
而今天,林太医却觉得传言到底并非空穴来风,这些菜色,不仅味道好,看着也让人赏心悦目,更重要的是心思巧妙,用素菜做成荤菜,而且还有药补的功效,普通人吃了就如同吃补品,他自然不会拒绝。
于是接下来席间除了舒小瑜偶尔介绍一些林太医吃不出的食材,便只听到林太医的介绍与讲解:“这素排骨中的骨头竟然是用莲藕最嫩的一节所制?不错不错,与油条和胡萝卜搭配的菜菜色,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。”
“还有这道素烤鸭,竟然是用豆腐皮、香菇和冬笋制成,豆腐皮常吃可促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利,冬笋常吃对老太爷这病情反倒有压制作用,还有香菇也是不可多得的好东西。”
“这道素红烧肉竟然是茄子、鸡蛋等做成,尤其适合上了年纪之人,吃了好吃了好。”
“还有这东坡肉别以为看着油腻,但却是用的豆油制作,而且这汤汁还是这作为‘东坡肉’的冬瓜汁所以才显得有点多而浓稠,实际上并不油腻,老太爷都能食用。”
“这个太极素材羹更是巧巧夺天工,只用木耳、豆腐,还有菠菜叶,就能够做的这么好看大气,喝起来又软滑爽口,对身体尤为好”
林太医介绍的起劲,护国侯几人吃得满意,尤其是老太爷,几乎是林太医每次点评一道菜话音才落下,老太爷便极快的给自己夹上几个,一些夹不到的菜色还催促着宁侍卫速度快点。
那猴急的样子,好似晚一秒就要被抢似的。
不过在场之人都没有在意这个,而是被林太医口中所说的那些功效给震住了,好一会儿,等到林太医介绍完了全部,三公主也忍不住了:“没想到这看起来精致的一桌菜,竟然有这么多的好处,真是不可思议。”
林太医点了点头,随后目光火热的看向护国侯:“侯爷,今日多谢侯爷好意,让下官有幸能够吃到这些美味的膳食,下官有个不情之请,还请侯爷不要拒绝。”
“林太医请说。”
听到这话,林太医直接起身朝着护国侯又是一礼,充分表达了自己的尊敬之情:“这些膳食,说是药膳也不为过,想必定然是府中哪位医术高超之人开的菜方,不知护国侯能否代为引荐?下官想要跟随学习学习。”
林太医话音一落,众人的目光瞬间全部看向了孟薇。
孟薇:
突然觉得心里毛毛的怎么破?
在场之人已经知道这桌菜是孟薇做的,可林太医是临时被叫来的,只有他不知道。
见自己说完话,护国侯没有回答,反倒看向一个小丫鬟,林太医不疑有他,起身走到孟薇面前:“小姑娘,护国侯都同意了,请带我前去找那位医术高超的前辈。”
护国侯:???
他同意了什么,他怎么不知道?
在场气氛滞了滞,叶子川突然笑了:“林太医,其实做这一桌菜的人,和拟定菜方的人是同一人,那么问题就来了,你怎么就知道对方是个医术高超之人,且还是个前辈?”
叶子川的目光若有似无的看了眼孟薇,说孟薇无师自通喜欢做菜,这一点他相信,就冲这些日子以来孟薇一有空就喜欢泡在厨房就能够看出一二,但说孟薇这么小的一个人是个医术高超的,他可完全不信。
但凡会医术之人,大多都会识字,就是一些赤脚大夫,也多少认字,可是孟薇却不认识字,试问这种连字都不认识的人,怎么可能会无师自通的会医术?
要是真的会医术,还会让自己中暑吗?
林太医只以为叶子川是在考验他,表情严肃道:“下官当初只是笼统的说了老太爷不能吃的一些东西,但这一桌菜色,却没有一样与病情相冲,可见做菜之人比下官想象的要更了解老太爷的病情,要不然哪儿有那么多的巧合?”
☆、145祸水东引
孟薇愣了,万万没想到自己伪装了这么久,却被这第二次见面的林太医给拆穿了。
其实医术什么的,她的确一窍不通,但是当初听到中风前兆的时候,她倒的确是有些了解的。
中风,通俗点说大多都是三高引起的,她以前接触的圈子里,不乏那些富贵人家,虽然每年按时体检,但是这戒口却不是人人都能够忍受的,为了迎合一些客人的喜好,知道这个也算不上什么稀奇的事情。
也就是这样,孟薇才在做食物的时候如以前那般避开不能吃的东西,却忘了林太医当初只是笼统的说了一些油腻的不能吃,但具体哪些不能吃,而油腻程度又是怎样的,她都给考虑了进去,甚至连一些本该用猪油做的菜也换成了豆油
孟薇心中快速思索着该怎么解释糊弄过去,却没想到总有人会自动脑补自己所疑惑的事情,例如护国侯
听到林太医这话,护国侯满是欣慰的看了眼愣神的孟薇,抚了抚胡子毫不心虚的点着头:“林太医谬赞了,其实孟薇这个小丫鬟看着年龄不大,但是点子很多,而且也是个心地善良之人。我爹这几日吃素食不下咽,这不,就想着做一个素食宴来让我爹好好吃一顿,所以我想之所以能够避开那些不能吃的东西,定然是她事先有过探查和考量。”
“侯爷说得不错,前些时日还听闻孟薇开始识字,已经学会不少字,这么上进之人自然不会犯这等错误。”
听着护国侯与护国侯夫人这么一唱一和,林太医更是好奇:“敢问侯爷和侯爷夫人,方才二人口中所言的孟薇,难不成就是做出这些菜肴的高人?没想到竟然还是个女子,不知她可否方便一见?”
叶子川抖了抖肩膀,好一会儿才笑得意味深长的拍了拍林太医的肩膀:“林太医,要让你失望了,她不是什么医术高超之人,只是个正好喜欢摆弄吃食的小姑娘罢了,喏,就是她。”
循着叶子川的手指看去,林太医就这么见到了孟薇。
孟薇也配合的挺了挺胸膛,笑得落落大方:“林太医,这一桌的菜,都是奴婢做的,奴婢不会什么医术,但是身为奴婢,自然要对主子的身体上心,奴婢这也是谨慎起见,严格按照林太医所说,不敢加一点肉菜荤腥。”
“哦,可我觉得这些菜,若是日日能够吃到这些用心的菜色,想必说是药膳也不为过。”
孟薇无法,只能拿出之前忽悠杜大夫的说法来忽悠这位林太医了:“林太医刚才也说了这些食材若是入药的不同药性,奴婢对这个没有太多研究,只知道多吃素菜比多吃肉菜要好,而且即便是素菜,凡事也不能过量至于药膳,林太医若是对这药膳有兴趣,可以去西街的一个叫济仁堂的医馆找杜大夫,他对药膳之理颇有研究。”
不要怪孟薇祸水东引,实在是上一次孟薇去了济仁堂之后,后来再去济仁堂,那杜大夫和他的小徒弟元参见到她就犹如粉丝见到偶像一样,孟薇说她不会医术别人不信。
于是她只能似是而非的说一些药膳调理还在研究中,杜大夫正好是大夫,了解不少药材的药性,孟薇就干脆让他也研究一些没有入药的食材药性,让他自己研究研究。
杜大夫二话不说的同意了,这么些时日,孟薇觉得怎么着也应该有点心得,而这个林太医,能够让堂堂一个护国侯信任,又能够做太医,显然医术和人品都有那么些保证。
两个醉心医术的人遇到一起,说不定会就此引为知己,共同进步,如果真的研究出了什么药膳,那以后她生病了,就不用喝那苦苦的中药了。
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